வகை 2 நீரிழிவு நோயில் பீன்ஸ் நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு

டைப் 2 நீரிழிவு நோய் இருப்பதால் நோயாளிகள் தங்கள் உணவை உன்னிப்பாக கண்காணிக்கிறார்கள். கணைய செயலிழப்பு ஏற்பட்டால், மருத்துவர்கள் பல தயாரிப்புகளை உணவில் இருந்து விலக்குகிறார்கள். இருப்பினும், பீன்ஸ் அவற்றில் ஒன்று அல்ல.

ஒரு கொத்து பீன்ஸ் இருந்து கசிவு மற்றும் உட்செலுத்துதல், அதாவது, அதன் காய்கள், இரத்தத்தில் உள்ள குளுக்கோஸின் அளவைக் குறைத்து, செல்லுலார் மட்டத்தில் உடலில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை மேம்படுத்துகின்றன. பருப்பு வகைகள் பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள், அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் என்சைம்களால் ஆனவை, எனவே அவை கணையத்தில் அழுத்தம் கொடுப்பதில்லை.

பீன் மடிப்புகள் ஏன் பயனுள்ளதாக இருக்கும்?

ஊட்டச்சத்து மற்றும் புரத உள்ளடக்கத்தைப் பொறுத்தவரை, அனைத்து வகையான பீன்ஸ் இறைச்சியை விடவும் குறைவாக இல்லை. கூடுதலாக, டைப் 2 நீரிழிவு நோயில் பீன் இலை சாப்பிட மருத்துவர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள், ஏனெனில் அவற்றில் அர்ஜினைன் மற்றும் குளுக்கோகினின் உள்ளன. இந்த கூறுகள் இரத்த சர்க்கரையை சற்று குறைக்கின்றன, மீதமுள்ள இன்சுலின் போன்ற நொதிகள் இந்த சமநிலையை இயல்பாக்குகின்றன. வெள்ளை பீன் மடிப்புகளும் பின்வரும் பொருட்களில் நிறைந்துள்ளன:

• ஃபோலிக் அமிலம்;
• பாந்தோத்தேனிக் அமிலம்;
• பைரிடாக்சின்;
• தியாமின்;
• வைட்டமின் சி, இ;
• நியாசின்;
• கரோட்டின்;
• டைரோசின்;
• betaine;
• செம்பு;
• லெசித்தின்;
• அஸ்பாரகின்;
• டிரிப்டோபன்;
• ரிபோஃப்ளேவின்;
• அயோடின்.

இந்த கூறுகளுக்கு நன்றி, வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு பீன் காய்கள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன. அவை புதிய நோய்களின் வளர்ச்சியைத் தடுப்பதாக செயல்படுகின்றன, வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகின்றன, இதன் காரணமாக பின்வரும் சிகிச்சை விளைவுகள் காணப்படுகின்றன:

1. இருதய அமைப்பை மேம்படுத்தும் பின்னணியில் எடிமா தடுப்பு.
2. இரத்த அழுத்தத்தை குறைத்தல். பீன் உமி நொதிகள் இரத்தத்தை மெல்லியதாக ஆக்குகின்றன, இரத்த நாளங்களின் சுவர்களை விரிவுபடுத்துகின்றன மற்றும் நெகிழ வைக்கின்றன.
3. நச்சுகள் மற்றும் நச்சுகளை நீக்குதல், இந்த மருத்துவ பீன் தாவரத்தின் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் உதவியுடன் அடையப்படுகிறது.
4. இரத்த குளுக்கோஸ் குறைந்தது. அர்ஜினைன் மற்றும் குளுக்கோகினின் மூலம் அடையப்படுகிறது.
5. பாக்டீரியா எதிர்ப்பு விளைவு - வால்வுகளின் காபி தண்ணீர் ஆண்டிமைக்ரோபியல் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, மேலும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியையும் மேம்படுத்துகிறது.

முக்கியமானது! நீரிழிவு நோய்க்கான பீன் காய்களின் காபி தண்ணீர் ஒரு மருந்து என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள், எனவே இதை எச்சரிக்கையுடனும் மிதமாகவும் பயன்படுத்த வேண்டும்.

சாஷ் தயாரிப்பது எப்படி?

பொதுவாக, நீரிழிவு நோயாளிகள் பீன் மடிப்புகளைப் பயன்படுத்துகிறார்கள். இதைச் செய்ய, காய்களைச் சேகரித்து (அவசியம் பழுக்காதது) மற்றும் அவற்றில் இருந்து தானியங்களை கவனமாக அகற்றவும். பின்னர் இலைகள் உலர்ந்த, நொறுக்கப்பட்ட அல்லது ஒரு பிளெண்டரில் தரையில் போடப்படுகின்றன.

மேலும், அத்தகைய தயாரிப்பு ஒரு மருந்தகத்தில் தொகுக்கப்பட்டு விற்கப்படுகிறது. மருந்தக தயாரிப்பு அனைத்து விதிகளுக்கும் இணங்க தயாரிக்கப்பட்டு தேவையான அனைத்து பொருட்களையும் தக்க வைத்துக் கொள்வதால் அவற்றை அங்கே வாங்குவது நல்லது.

நெற்று காபி தண்ணீர் சமையல்

உலர்ந்த இலைகள் ஒரு காபி தண்ணீரை உருவாக்க பயன்படுத்தப்படுகின்றன. குணப்படுத்தும் குழம்பு தயாரிப்பதற்கான முறைகள்:

முறை 1

ஒரு தெர்மோஸில் 5-6 டீஸ்பூன் ஊற்றவும். l நொறுக்கப்பட்ட காய்களை, 0.5 எல் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். 10 மணி நேரம் வலியுறுத்துங்கள். ஒரு வாரத்திற்கு ஒவ்வொரு 3 மணி நேரத்திற்கும் 50 மில்லி எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

முறை 2

1 டீஸ்பூன். l பருப்பு கலவை ஒரு கிளாஸ் கொதிக்கும் நீரில் (250 மில்லி) ஊற்றப்படுகிறது, அதன் பிறகு அதை தீயில் வைத்து 20 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும். அடுத்து, மருந்து குளிர்ந்து வடிகட்டப்பட வேண்டும். உணவுக்கு முன் 25 மில்லி எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். பாடநெறி 1 அல்லது 2 வாரங்கள். ஒவ்வொரு நாளும், ஒரு புதிய குழம்பு சமைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் வலியுறுத்தும் செயல்பாட்டில், இது சில பயனுள்ள பொருட்களை இழக்கிறது.

முறை 3

55 கிராம் உலர்ந்த இலைகள், 10-15 கிராம் வெந்தயம், 25 கிராம் கூனைப்பூ டிரங்குகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். கூறுகள் 1 லிட்டர் தண்ணீரில் ஊற்றப்பட்டு 30 நிமிடங்கள் வேகவைக்கப்படுகின்றன. சமைத்த பிறகு, 2 கப் மருந்து குடிக்கவும் (10 நிமிட இடைவெளியுடன்), மீதமுள்ள குழம்பு நாள் முழுவதும் உட்கொள்ளப்படுகிறது.

கவனம்! நீரிழிவு நோயின் மேம்பட்ட வடிவங்களுடன், காபி தண்ணீர் மற்றும் வேறு எந்த மூலிகை மருந்துகளும் சிக்கலான சிகிச்சையில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, ஏனெனில் தனித்தனியாக மருந்து குறைபாடற்ற விளைவை அளிக்காது. நாட்டுப்புற வைத்தியம் எடுப்பதற்கு முன், எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், நீங்கள் நிச்சயமாக உங்கள் மருத்துவரை அணுக வேண்டும்!

விஞ்ஞானிகள் இன்சுலின் போன்ற உமி நொதிகள் இரைப்பை சாறுகளை எதிர்க்கின்றன, எனவே உடலில் ஒரு சிறந்த விளைவைக் கொண்டுள்ளன.

காபி தண்ணீரைத் தயாரிக்கும்போது நீங்கள் பின்பற்ற வேண்டிய சில விதிகள் உள்ளன:

1. சர்க்கரை சேர்ப்பதை விலக்கவும். மிட்டாய் மற்றும் மாவு பொருட்களுடன் ஒரு காபி தண்ணீர் எடுக்கவும் தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது. நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட பீன்ஸ், இந்த வழியில் எடுத்துக் கொள்ளப்படுவது தீங்கு விளைவிக்கும்.
2. உலர்ந்த இலைகளை மட்டுமே எடுத்துக்கொள்வது அவசியம், ஏனென்றால் இளம் தளிர்கள் சுவடு கூறுகளை அதிகமாக கொண்டிருப்பதால் குடலில் நொதித்தல் ஏற்படுகிறது.
3. குழம்புக்கான காய்களை ஒரு மருந்தகத்தில் வாங்குவது நல்லது, ஏனென்றால் பயன்பாட்டிற்கு சரியான வழிமுறை உள்ளது.
4. இதன் விளைவாக குழம்பு ஒரு நாளில் பயன்படுத்தப்படுவது நல்லது, ஏனெனில் அது மோசமாக பாதுகாக்கப்படுகிறது. அடுத்த நாள், நீங்கள் ஒரு புதிய தீர்வை சமைக்க வேண்டும்.
5. அளவை மீறுவதைத் தவிர்க்கவும், இல்லையெனில் அது பாதகமான எதிர்விளைவுகளால் நிறைந்திருக்கும்.
6. 3 வார சிகிச்சையின் பின்னர், நீங்கள் 10 நாட்களுக்கு ஓய்வு எடுக்க வேண்டும்.
7. இரத்தத்தில் குளுக்கோஸைக் குறைப்பதன் விளைவு 5-6 மணி நேரம் நீடிக்கும், எனவே வால்வுகளின் காபி தண்ணீர் ஒரு முறை சிகிச்சையாக இருக்காது. ஒரு முழு பாடமும் சிகிச்சைக்காக ஒதுக்கப்பட்டுள்ளது.

சிவப்பு பீன்ஸ்

சிவப்பு பருப்பு வகைகள் பல வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களால் ஆனவை, சர்க்கரையை குறைக்கும் விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன, டையூரிடிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளன, இது யூரோலிதியாசிஸுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். லேசான காய்கறி புரதத்தைக் கொண்டிருப்பதால் காய்கறி உடலால் எளிதில் உறிஞ்சப்படுகிறது. இந்த வகை இருதய நோய்கள் மற்றும் அதிக எடையைத் தடுக்கப் பயன்படுகிறது, மேலும் இது செரிமானத்தை கணிசமாக மேம்படுத்துகிறது மற்றும் பிற உயிரினங்களிலிருந்து வேறுபடுகிறது, இது வாய்வு மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது. கூடுதலாக, சிவப்பு வகைகளில் மட்டுமே காயங்கள் விரைவாக குணமடைய பங்களிக்கும் மற்றும் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டிருக்கும் பொருட்கள் உள்ளன.

வெள்ளை பயறு வகைகளின் பயன்பாடு

டைப் 2 நீரிழிவு நோயில் உள்ள வெள்ளை பீன்ஸ் ஒரு தவிர்க்க முடியாத தயாரிப்பு. உண்மை என்னவென்றால், இந்த நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் எபிதீலியத்தின் சேதத்தை மிக மெதுவாக குணப்படுத்துவதற்கு உட்படுத்தப்படுகிறார்கள், மேலும் வெள்ளை பீன்களின் கூறுகள் திசு செல்களில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை துரிதப்படுத்துகின்றன. இது காயங்கள், மைக்ரோக்ராக்ஸ் மற்றும் புண்களைக் குணப்படுத்துவதை மேம்படுத்துகிறது. மேலும், காய்கறி இருதய செயல்பாடு மற்றும் தொனி நாளங்களில் நன்மை பயக்கும், இது கொழுப்பு இல்லாதது மற்றும் தாவர நார்ச்சத்து நிறைந்தது.

நீரிழிவு நோயில் உள்ள பீன் துண்டுப்பிரசுரங்கள் சாப்பிட்ட பிறகு வீக்கம் ஏற்படுவதால் பிரபலமாக இல்லை, ஆனால் சிலவற்றைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் இதுபோன்ற தொல்லைகளைத் தவிர்க்கலாம் காய்கறி உணவுகளை சமைப்பதற்கான தந்திரங்கள்:

1. 8-12 மணி நேரம் முன் ஊறவைக்க மறக்காதீர்கள், குறிப்பிட்ட நேரத்திற்குப் பிறகுதான் காய்கறியை சமைக்க முடியும்.
2. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு வெள்ளை பீன்ஸ் சேர்க்கவும் படிப்படியாக தேவைப்படுகிறது, இதனால் உடல் பயன்படுகிறது.
3. கொதித்த உடனேயே, காய்கறிகளுடன் கொள்கலனை வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி சுமார் 2 நிமிடங்கள் நிற்க விடுங்கள், பின்னர் குளிர்ந்த நீரைச் சேர்க்கவும். இது வாயு உருவாவதற்கு காரணமான ஒலிகோசாக்கரைடுகளின் அளவைக் குறைக்கும். 1 முதல் 3 மணி நேரம் குறைந்த வெப்பத்தில் பீன்ஸ் சமைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
4. பீன்ஸ் நிரப்பப்பட்ட இரும்பை எளிதில் உறிஞ்சுவதற்கு, வைட்டமின் சி கொண்ட உணவுகளுடன் அதை இணைக்க மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர், எடுத்துக்காட்டாக, முட்டைக்கோஸ்.

பிரபலமான வெள்ளை பீன் சமையல்

உதாரணமாகதக்காளியுடன் பீன் குண்டு. சமையலுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• பீன் தானியங்கள் (1 கிலோ);
• தக்காளி (350 கிராம்);
• வெங்காயம் (60 கிராம்);
• கேரட் (250 கிராம்);
• கீரைகள், மசாலா, சுவைக்க உப்பு.

பீன்ஸ் மற்றும் பிற காய்கறிகளை கழுவவும், துண்டுகளாக வெட்டி வறுக்கவும். இதற்கிடையில், தக்காளி ஒரு இறைச்சி சாணை உருட்டும். பின்னர் எல்லாவற்றையும் கலந்து பேக்கிங் டிஷ் போடவும். அரை மணி நேரம் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

பிரபலமானது பிசைந்த வெள்ளை பீன்ஸ் மற்றும் மூலிகைகள் சூப். தேவையான பொருட்கள்

• கேரட் (1 பிசி.);
• வெள்ளை பீன்ஸ் (250 கிராம்);
• தக்காளி
• கீரைகள், வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசு;
• உப்பு (உங்கள் சொந்த சுவை விருப்பங்களைப் பொறுத்து).

பீன்ஸ் சமைத்து பிசைந்து கொள்ளவும். மற்ற பொருட்கள் தனித்தனியாக வேகவைக்கப்படுகின்றன. பின்னர் எல்லாவற்றையும், உப்பு, பருவத்தை மூலிகைகள் (பரிமாறும் போது) கலக்கவும்.

பீன் தீங்கு

எல்லா நன்மைகளும் இருந்தபோதிலும், டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கான பீன் மடிப்புகள் அனைவருக்கும் காட்டப்படவில்லை. இரைப்பை சாற்றின் அதிகரித்த அமிலத்தன்மை கொண்ட வாய்வு மற்றும் இரைப்பை அழற்சியால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் இதை மிகுந்த எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்த வேண்டும். கீல்வாதம், ஜேட், பெருங்குடல் அழற்சி மற்றும் காய்களின் கூறுகளுக்கு அதிக உணர்திறன் உள்ளவர்கள் பீன் தயாரிப்புகளை மிதமாக சாப்பிட வேண்டும். உணர்திறன் வாய்ந்த நபர்களில், இது ஒவ்வாமை வெடிப்புகளை ஏற்படுத்துகிறது.

கர்ப்பிணிப் பெண்கள் மற்றும் வயதானவர்களுக்கும் முரண்பாடுகள் பொருந்தும், ஏனெனில் இந்த தயாரிப்பில் ஏராளமான ப்யூரின்கள் உள்ளன, அவை அழிக்கப்படும்போது உடலில் யூரிக் அமிலத்தின் அளவு அதிகமாகிறது.

மேற்கூறிய முரண்பாடுகளின் அடிப்படையில் மற்றும் நீரிழிவு நோயாளிகள் இன்னும் சில கோளாறுகளுக்கு ஆளாக நேரிடும் என்ற உண்மையை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வதன் மூலம், நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட பீன்ஸ் பிரச்சினையை உங்கள் மருத்துவரிடம் தீர்க்க வேண்டியது அவசியம்.