கொழுப்பு என்றால் என்ன, நமக்கு அது ஏன் தேவை?

கொழுப்பு நல்லதா அல்லது கெட்டதா?

கூடுதலாக, கொலஸ்ட்ரால் இரத்த சிவப்பணுக்களை ஹீமோலிடிக் விஷங்களிலிருந்து பாதுகாக்கிறது. இன்னும்: கொழுப்பு என்பது மூளை செல்கள் மற்றும் நரம்பு இழைகளின் ஒரு பகுதியாகும்.

இவ்வளவு பெரிய எண்ணிக்கையிலான முக்கிய செயல்பாடுகளை ஒரு பயனுள்ள பொருளால் மட்டுமே செய்ய முடியும். ஏன் ஊடகங்கள் கொழுப்பின் ஆபத்துகளைப் பற்றி பேசுகின்றன மற்றும் அதன் பயன்பாட்டை மட்டுப்படுத்துகின்றன? நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அதிக சர்க்கரை போல அதிக கொழுப்பு ஏன் விரும்பத்தகாதது? இந்த சிக்கலைப் பார்ப்போம், நீரிழிவு நோயாளியின் உடலில் கொழுப்பு வகைகள் மற்றும் அவற்றின் விளைவுகள் ஆகியவற்றைக் கவனியுங்கள்.

இரத்தக் குழாய்களின் கொழுப்பு மற்றும் பலவீனம்

அதிகரித்த கொழுப்பு உற்பத்தி சில நிபந்தனைகளின் கீழ் உடலில் ஏற்படுகிறது. பாத்திரங்கள் கல்லீரல் உயிரணுக்களில் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை இழக்கும்போது, ​​அதிக அளவு கொழுப்பு உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. இது மைக்ரோக்ராக்ஸில் குடியேறுகிறது மற்றும் அவற்றை ராம் செய்கிறது, மேலும் வாஸ்குலர் திசுக்களின் சிதைவைத் தடுக்கிறது.

கொழுப்பு வைப்புகளின் அளவு மற்றும் அளவு அதிகரிப்பது பாத்திரங்களின் லுமனை சுருக்கி இரத்த ஓட்டத்தை சீர்குலைக்கிறது. கொலஸ்ட்ரால் பிளேக்குகளால் நிரப்பப்படாத உடைக்க முடியாத இரத்த நாளங்கள் மாரடைப்பு, பக்கவாதம், இதய செயலிழப்பு மற்றும் பிற வாஸ்குலர் நோய்களை ஏற்படுத்துகின்றன.

அதிக கொழுப்பைக் கொண்டு, வாழ்க்கை முறையை மறுபரிசீலனை செய்வது மற்றும் இரத்த நாளங்களின் நெகிழ்ச்சியைக் குறைக்கும், மைக்ரோக்ராக்ஸை உருவாக்கும் காரணிகளின் விளைவுகளை கைவிடுவது முக்கியம், இதனால் மனித கல்லீரலில் கொலஸ்ட்ரால் உற்பத்தி அதிகரிக்கும்:

பாத்திரங்கள் ஏன் நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்படுகின்றன மற்றும் அதிக அளவு கொழுப்புப் பொருட்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன?

நீரிழிவு நோய் மற்றும் கொழுப்பு: இது எவ்வாறு நிகழ்கிறது?

நீரிழிவு நோயில், ஒரு நபரின் பாத்திரங்களில் முதல் ஆரோக்கியமற்ற மாற்றங்கள் உருவாகின்றன. இனிப்பு இரத்தம் அவற்றின் நெகிழ்ச்சித்தன்மையைக் குறைத்து, உடையக்கூடிய தன்மையை அதிகரிக்கும். கூடுதலாக, நீரிழிவு நோய் அதிக அளவு இலவச தீவிரவாதிகளை உருவாக்குகிறது.

நீரிழிவு நோயில், ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் உற்பத்தி கணிசமாக அதிகரிக்கிறது. இரத்த நாளங்களின் பலவீனம் மற்றும் இரத்த ஓட்டத்தின் வேகம் ஆகியவை அவற்றைச் சுற்றியுள்ள பாத்திரங்கள் மற்றும் திசுக்களில் அழற்சி செயல்முறைகளை உருவாக்குகின்றன. கட்டற்ற தீவிரவாதிகளின் இராணுவம் நாள்பட்ட அழற்சியின் எதிரிகளை எதிர்த்துப் போராடுகிறது. இவ்வாறு, பல மைக்ரோக்ராக்ஸ் உருவாகின்றன.

செயலில் உள்ள தீவிரவாதிகளின் ஆதாரங்கள் ஆக்ஸிஜன் மூலக்கூறுகள் மட்டுமல்ல, நைட்ரஜன், குளோரின் மற்றும் ஹைட்ரஜன் ஆகியவையாகவும் இருக்கலாம். உதாரணமாக, சிகரெட்டின் புகையில், நைட்ரஜன் மற்றும் கந்தகத்தின் செயலில் சேர்மங்கள் உருவாகின்றன, அவை நுரையீரல் செல்களை அழிக்கின்றன (ஆக்ஸிஜனேற்றுகின்றன).

கொழுப்பு மாற்றங்கள்: நல்லது மற்றும் கெட்டது

கொழுப்புப் பொருளை மாற்றுவதன் மூலம் கொழுப்பு வைப்புகளை உருவாக்கும் செயல்பாட்டில் ஒரு முக்கிய பங்கு வகிக்கப்படுகிறது. கெமிக்கல் கொழுப்பு ஒரு கொழுப்பு ஆல்கஹால். இது திரவங்களில் (இரத்தத்தில், தண்ணீரில்) கரைவதில்லை. மனித இரத்தத்தில், கொழுப்பு புரதங்களுடன் இணைந்து உள்ளது. இந்த குறிப்பிட்ட புரதங்கள் கொலஸ்ட்ரால் மூலக்கூறுகளின் போக்குவரத்து ஆகும்.

"நல்ல" மற்றும் "கெட்ட" கொழுப்புகள் ஒரு நபரின் இரத்தத்தில் குறிப்பிட்ட அளவுகளில் இருக்க வேண்டும். அவை வெவ்வேறு செயல்பாடுகளைச் செய்கின்றன. "நல்லது" - திசுக்களில் இருந்து கொழுப்பை நீக்குகிறது. கூடுதலாக, இது அதிகப்படியான கொழுப்பைப் பிடிக்கிறது மற்றும் உடலில் இருந்து (குடல் வழியாக) நீக்குகிறது. "கெட்டது" - புதிய செல்களை உருவாக்குவதற்கும், ஹார்மோன்கள் மற்றும் பித்த அமிலங்களின் உற்பத்திக்கும் கொழுப்பை திசுக்களுக்கு கொண்டு செல்கிறது.

கொழுப்புக்கான இரத்த பரிசோதனை

பீட்டா-கொலஸ்ட்ராலின் அளவை விட அதிகமாக இருப்பது வாஸ்குலர் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சிக்கு வழிவகுக்கிறது (நோயைப் பற்றி மேலும் இந்த கட்டுரையில் காணலாம்). ஆகையால், நீரிழிவு நோயாளிகள் ஒவ்வொரு ஆறு மாதங்களுக்கும் ஒரு முறை இந்த பரிசோதனையை மேற்கொள்கின்றனர் (வாஸ்குலர் சிக்கல்களின் அபாயத்தை தீர்மானிக்க மற்றும் இரத்தத்தில் எல்.டி.எல் குறைக்க சரியான நேரத்தில் நடவடிக்கை எடுக்க).

எந்தவொரு கொழுப்பின் பற்றாக்குறையும் அவற்றின் அதிகப்படியான அளவு ஆபத்தானது. "உயர்" ஆல்பா-கொழுப்பின் போதுமான அளவு இல்லாததால், நினைவகம் மற்றும் சிந்தனை பலவீனமடைகிறது, மனச்சோர்வு தோன்றுகிறது. "குறைந்த" பீட்டா கொழுப்பின் பற்றாக்குறையால், உயிரணுக்களுக்கு கொழுப்பைக் கொண்டு செல்வதில் இடையூறுகள் உருவாகின்றன, அதாவது மீளுருவாக்கம், ஹார்மோன்கள் மற்றும் பித்தத்தின் உற்பத்தி குறைகிறது, உணவு செரிமானம் சிக்கலானது.

நீரிழிவு மற்றும் கொழுப்பு உணவு

ஒரு நபர் 20% கொழுப்பை மட்டுமே உணவைப் பெறுகிறார். மெனுவில் கொழுப்பைக் கட்டுப்படுத்துவது எப்போதும் கொழுப்பு படிவுகளைத் தடுக்காது. உண்மை என்னவென்றால், அவர்களின் கல்வியைப் பொறுத்தவரை, "கெட்ட" கொழுப்பு இருந்தால் மட்டும் போதாது. கொலஸ்ட்ரால் வைப்பு உருவாகும் பாத்திரங்களுக்கு மைக்ரோடேமேஜ் அவசியம்.

நீரிழிவு நோயாளிகள் அவரது உடலில் நுழையும் கொழுப்புகளுக்கு நியாயமான அளவில் இருக்க வேண்டும். மேலும் உணவில் உள்ள கொழுப்புப் பொருட்களின் வகைகளைத் தேர்ந்தெடுத்து சிகிச்சையளிக்கவும், விலங்குகளின் கொழுப்புகளையும் டிரான்ஸ் கொழுப்புகளுடன் கூடிய பொருட்களையும் சாப்பிட வேண்டாம். நீரிழிவு நோயாளியின் மெனுவில் மட்டுப்படுத்தப்பட வேண்டிய தயாரிப்புகளின் பட்டியல் இங்கே:

• கொழுப்பு இறைச்சி (பன்றி இறைச்சி, ஆட்டுக்குட்டி), கொழுப்பு நிறைந்த கடல் உணவுகள் (சிவப்பு கேவியர், இறால்) மற்றும் ஆஃபால் (கல்லீரல், சிறுநீரகங்கள், இதயம்) குறைவாகவே உள்ளன. நீங்கள் டயட் சிக்கன், குறைந்த கொழுப்புள்ள மீன் (ஹேக், கோட், பைக் பெர்ச், பைக், ஃப்ள er ண்டர்) சாப்பிடலாம்.
• தொத்திறைச்சிகள், புகைபிடித்த இறைச்சிகள், பதிவு செய்யப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் மீன், மயோனைசேஸ் (டிரான்ஸ் கொழுப்புகளைக் கொண்டவை) ஆகியவை விலக்கப்பட்டுள்ளன.
• மிட்டாய், துரித உணவுகள் மற்றும் சில்லுகள் விலக்கப்பட்டுள்ளன (முழு நவீன உணவுத் துறையும் மலிவான டிரான்ஸ் கொழுப்புகள் அல்லது மலிவான பாமாயில் அடிப்படையில் செயல்படுகிறது).

நீரிழிவு நோயில் கொழுப்பைக் குறைப்பதற்கான நடவடிக்கைகள்

• உடல் செயல்பாடு;
• சுய விஷத்தை மறுப்பது;
• மெனுவில் கொழுப்பு கட்டுப்பாடு;
• மெனுவில் அதிகரித்த இழை;
• ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், சுவடு கூறுகள், வைட்டமின்கள்;
• இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவைக் குறைக்கவும், இரத்த நாளங்களின் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை மேம்படுத்தவும் உணவில் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் கடுமையான கட்டுப்பாடு.

வைட்டமின்கள் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் (வைட்டமின்கள் மற்றும் அவற்றின் அன்றாட தேவைக்கு, இந்த கட்டுரையைப் பார்க்கவும்). அவை ஃப்ரீ ரேடிகல்களின் அளவைக் கட்டுப்படுத்துகின்றன (ரெடாக்ஸ் எதிர்வினையின் சமநிலையை உறுதிசெய்க). நீரிழிவு நோயில், உடலால் அதிக அளவு செயலில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்ற முகவர்கள் (தீவிரவாதிகள்) சமாளிக்க முடியாது.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பல்வேறு செயல்முறைகளை தொடர்ந்து கண்காணிக்க வேண்டும். இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவு, சிறுநீரில் உள்ள அசிட்டோன், இரத்த அழுத்தம் மற்றும் இரத்தத்தில் உள்ள "குறைந்த" கொழுப்பின் அளவை அளவிட வேண்டியது அவசியம். கொலஸ்ட்ரால் கட்டுப்பாடு பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் தோற்றத்தை சரியான நேரத்தில் தீர்மானிக்க அனுமதிக்கும் மற்றும் இரத்த நாளங்களை வலுப்படுத்தவும், ஊட்டச்சத்தை சரிசெய்யவும் நடவடிக்கை எடுக்கும்.