பல பழங்களில் அதிகப்படியான சர்க்கரை உள்ளது, அதாவது அவற்றில் அதிக கிளைசெமிக் குறியீடு உள்ளது, இது நீரிழிவு நோய்க்கு ஆபத்தானது. மற்றொரு விஷயம் சிட்ரஸ் பழங்கள்.
தேர்வு சரியாக இருந்தால், சிட்ரஸ் பழங்களை உட்கொள்வது உடலுக்கு தாது கலவை நிறைந்த வைட்டமின்களை வழங்கும். அதே நேரத்தில், இது தினசரி மெனுவின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை பாதிக்காது மற்றும் சுகாதார ஆபத்தை உருவாக்காது.
நீரிழிவு நோயுடன் ஒரு பொமலோவை உண்ண முடியுமா, ஒரு நாளைக்கு எவ்வளவு உணவு உட்கொள்வது உகந்ததாக கருதப்படுகிறதா என்பதை இன்று பகுப்பாய்வு செய்வோம்.
பழ விளக்கம்
இந்த ஆலை ஆசிய நாடுகளுக்கும் ஐரோப்பாவிற்கும் பல நூற்றாண்டுகளாக அறியப்படுகிறது. அமெரிக்காவில், இது சிறிய அளவில் பயிரிடப்படுகிறது, ஆனால் சீனா, இந்தோனேசியா மற்றும் இஸ்ரேலில், தோட்டங்கள் பரந்த பிரதேசங்களை ஆக்கிரமித்துள்ளன.
பொமலோ அதே பெயரில் ஒரு பசுமையான மரத்தில் 15 மீட்டர் உயரம் வரை வளரும்.சிட்ரஸ் பழங்களில் பழம் மிகப்பெரியது. இது மிதமான அளவிலான வர்த்தகத்தின் நிறுவனங்களில் விழுகிறது. ஆனால் ஒரு பழத்தின் எடை 10 கிலோவை எட்டும் வகைகள் உள்ளன.
பொமலோவின் தோற்றம் ஏமாற்றும். பெரும்பாலான தொகுதி ஒரு தடிமனான சதைப்பற்றுள்ள தலாம் ஆக்கிரமிக்கப்பட்டுள்ளது. உண்ணக்கூடிய பகுதி பாதிக்கு மேல் இல்லை. இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை கசப்பின் ஒரு சிறிய பின் சுவையை அமைக்கிறது. பொமலோவின் இந்த அம்சம் மற்றும் அதன் கண்ணியம். புத்துணர்ச்சி, புதிய, கவர்ச்சியான சாஸ்கள் தயாரிக்க ஏராளமான சொத்து பயன்படுத்தப்படுகிறது.
சீனா மற்றும் தாய்லாந்தின் தேசிய உணவுகளில் பொமலோ பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
உடலுக்கு நன்மைகள்
டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கு ஒரு பொமலோ எவ்வாறு உதவுகிறது? சிட்ரஸ் ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளை ஏற்படுத்தாவிட்டால் மற்றும் பொதுவாக செரிமான அமைப்பால் பொறுத்துக்கொள்ளப்பட்டால், ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு உட்கொண்டால், அது எந்த பிரச்சனையும் ஏற்படாது.
மாறாக, நீரிழிவு நோயுடன் கூடிய பொமலோ பல வழிகளில் நன்மை பயக்கும்:
- அதிக எடையை சரிசெய்ய உதவுகிறது (உற்பத்தியின் 100 கிராம் கலோரி உள்ளடக்கம் - 35 கிலோகலோரி மட்டுமே;
- உணவு நார்ச்சத்துடன் முழுமையாக நிறைவு செய்கிறது;
- கலவையின் ஒரு பகுதியாக இருக்கும் நொதிகளுக்கு நன்றி கொழுப்புகளின் முறிவை ஊக்குவிக்கிறது;
- இரத்த அமைப்பை மேம்படுத்துகிறது;
- இது மூளையைத் தூண்டுகிறது, பக்கவாதத்தின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது;
- இரத்த நாளங்களின் சுவர்களை பலப்படுத்துகிறது;
- நச்சுகள் மற்றும் நோய்க்கிருமிகளிலிருந்து குடல்களை சுத்தப்படுத்துகிறது;
- உடலின் பாதுகாப்பை அதிகரிக்க உதவுகிறது;
- ஹார்மோன் அளவை இயல்பாக்க உதவுகிறது;
- இரத்தத்தில் ஹீமோகுளோபின் அளவை அதிகரிக்கிறது, இரத்த சோகையின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது;
- பொமலோ பாத்திரங்களிலிருந்து கொழுப்புத் தகடுகளை "கழுவ" உதவுகிறது, பாத்திரங்களின் லுமேன் அதிகரிக்கிறது மற்றும் சாதாரண இரத்த ஓட்டத்தை உறுதி செய்கிறது.
நீங்கள் ஒருபோதும் ஒரு பொமலோவைப் பயன்படுத்தவில்லை என்றால், முதல் சந்திப்புக்கு முன் உங்கள் மருத்துவரின் ஆலோசனையைக் கேட்பது நல்லது.
பழத்தை தேர்வு செய்து சாப்பிடுவது எப்படி
தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட வகையைப் பொறுத்து, பழுத்த பொமலோவின் தலாம் வெளிர் மஞ்சள், பச்சை மற்றும் ஆரஞ்சு நிறமாக இருக்கலாம். நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட பமீலாவுக்கு அதிகபட்ச நன்மை கிடைத்தது, வாங்கும் போது பல புள்ளிகளுக்கு நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும்.
பழத்தின் தலாம் மீள் மற்றும் சமமாக நிறமாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் மிகவும் கடினமாக இருக்காது. பற்கள் அல்லது உலர்ந்த புள்ளிகள் அனுமதிக்கப்படவில்லை. வெட்டு மீது, மேலோடு தடிமனாகவும், வெள்ளை நிறமாகவும், உலர்ந்ததாகவும் இருக்கும். ஜூசி ஃபைபர் கூழ் ஒரு இனிமையான, உள்ளார்ந்த சிட்ரஸ் சுவை கொண்டது.
பழத்தின் ஒட்டும் மேற்பரப்பு சாத்தியமான சிகிச்சையைக் குறிக்கிறது. அத்தகைய பழங்களை வாங்குவது மதிப்புக்குரியது அல்ல.
பழுத்த பொமலோவின் சுவை புதியது, அரிதாகவே உணரக்கூடிய கசப்புடன். சாப்பிடுவதற்கு முன்பு செப்டத்தை அகற்றினால் கசப்பைக் குறைக்கலாம். உற்பத்தியின் கிளைசெமிக் குறியீடு 30 அலகுகள். ஒரு நேரத்தில் எடுக்கப்பட்ட 150-200 கிராம் நீரிழிவு நோயாளிக்கு பாதுகாப்பானதாக கருதப்படுகிறது.
பொமலோவிலிருந்து சாற்றை பிழிந்து, காய்கறி சாலட்களுக்கு ஒரு பழமாக பழத்தைப் பயன்படுத்துங்கள், சாஸ்கள் தயாரிக்கவும். நீரிழிவு நோயில் உள்ள பொமலோ புதியதாக சாப்பிடுவது நல்லது, இதனால் உடல் நார்ச்சத்து, தாவர இழைகள் மற்றும் தயாரிப்பு நிறைந்த பயனுள்ள கூறுகளைப் பெறுகிறது.
நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பொமலோவுடன் சமையல்
பழம் பெரும்பாலான தயாரிப்புகளுடன் சமையல் சேர்க்கைக்கு ஏற்றது: பிற பழங்கள், புதிய காய்கறிகள், மூலிகைகள், கோழி, மீன் மற்றும் இறைச்சி.
ஒரு பொமலோவின் உதவியுடன், நீங்கள் உணவை பல்வகைப்படுத்தலாம் மற்றும் புதிய சுவைகளை அனுபவிக்க முடியும்.
சுவையான சிக்கன் மற்றும் பொமலோ சாலட்
இது சத்தான, ஆனால் சத்து இல்லாதது. காரமான சுவை பண்டிகை மேஜையில் விருந்தினர்களைக் கூட ஆச்சரியப்படுத்தும்.
தேவையான பொருட்கள்
- ஃபில்லட் 1 கோழி;
- 150 கிராம் பொமலோ;
- இலை கீரை;
- ஒரு சில முந்திரி கொட்டைகள்;
- கொஞ்சம் அரைத்த சீஸ்;
- எரிபொருள் நிரப்ப ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் ஆலிவ் எண்ணெய்.
வேகவைத்த ஃபில்லட்டை இழைகளாக பிரிக்கவும். பகிர்வுகளிலிருந்து பிரிக்க 100 கிராம் பொமலோ. கீரை இலைகளில் இரண்டு பொருட்களையும் வைக்கவும், கொட்டைகள் மற்றும் அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். 50 கிராம் சிட்ரஸிலிருந்து சாற்றை பிழிந்து ஆலிவ் எண்ணெயுடன் கலந்து, ஒரு சிற்றுண்டியை ஊற்றவும்.
இறால் காக்டெய்ல் சாலட்
உடலுக்கான நன்மைகளையும் சிறந்த சுவையையும் இணைக்கும் மற்றொரு சிற்றுண்டி விருப்பம்.
தேவையான பொருட்கள்
- பாதி பொமலோ;
- உரிக்கப்பட்டு வேகவைத்த இறால் 200 கிராம்;
- கோழி முட்டை புரதம் (2 துண்டுகள்);
- 2 தேக்கரண்டி கிரீம் சீஸ்;
- வெந்தயம் மற்றும் உப்பு.
வேகவைத்த இறாலை உரிக்கப்பட்டு சிறிய துண்டுகளாக பொமலோவாக வெட்டவும். நறுக்கிய புரதத்தைச் சேர்க்கவும். கிரீம் சீஸ் உடன் சில பொமலோ சாற்றை கலந்து ஆடை அணிவதற்கு பயன்படுத்தவும்.
பகுதியளவு கண்ணாடிகளில் ஒரு காக்டெய்ல் பரிமாறவும். வெந்தயத்துடன் அலங்கரிக்கவும்.
