போர்சினி காளான்களுடன் சுண்டவைத்த சார்க்ராட்

Send

தயாரிப்புகள்:

சார்க்ராட் - 0.5 கிலோ;
உலர்ந்த போர்சினி காளான்கள் - 100 கிராம்;
வெங்காயம் - 2 சிறிய டர்னிப்ஸ்;
கேரட் - 2 பிசிக்கள்.
தக்காளி விழுது - 2 டீஸ்பூன். l .;
தாவர எண்ணெய் - 50 மில்லி;
வளைகுடா இலை, மிளகு மற்றும் உப்பு சுவை மற்றும் ஆசை.

சமையல்:

வளைகுடா இலை மற்றும் மிளகு சேர்த்து குளிர்ந்த நீரில் போர்சினி காளான்கள், குறைந்த வெப்பத்தில் 1.5 மணி நேரம் சமைக்கவும்.
காளான்கள் ஒரு மணி நேரம் கொதிக்கும்போது, மீதமுள்ள பொருட்களைச் செய்யுங்கள். நறுக்கிய வெங்காயத்தை இரண்டு நிமிடங்களுக்கு எண்ணெயில் கடந்து, கரடுமுரடான அரைத்த கேரட்டைச் சேர்த்து, இன்னும் இரண்டு நிமிடங்கள் கடாயில் நிற்க விடுங்கள்.
முட்டைக்கோஸை தண்ணீரில் துவைக்கவும், கசக்கி, வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டில் சேர்க்கவும், 25 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும் (எண்ணெய் மற்றும் சூடான நீரை சேர்க்கவும்).
காளான்களை அகற்றி, வாணலியில் போட்டு, தக்காளி விழுது சேர்த்து கலக்கவும்.
வாணலியை மூடி, 5 நிமிடங்கள் பிடித்து, பின்னர் தீயை அணைத்து, மேலும் 20 நிமிடங்கள் காத்திருக்கவும்.

இது ஒரு சுயாதீனமான டிஷ் (4 சர்வீஸ்) அல்லது ஒரு சிறந்த சைட் டிஷ் ஆக மாறிவிடும். நூறு கிராம் 5 கிராம் புரதம், 13 கிராம் கொழுப்பு, 17.5 கிராம் கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் 192 கிலோகலோரி ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.

Send