நீரிழிவு நோயுடன் கொழுப்பை எப்படி சாப்பிடுவது

நீரிழிவு நோயுடன் கொழுப்பை சாப்பிட முடியுமா - பலர் இந்த கேள்வியை அடிக்கடி கேட்கிறார்கள். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, பன்றிக்கொழுப்பு ஒரு கொழுப்பு தயாரிப்பு மற்றும் பெரும்பாலும் கொழுப்பின் மூலமாக கருதப்படுகிறது. இயற்கையாகவே, நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட ஒருவரின் உடலை கொழுப்பு எவ்வாறு பாதிக்கிறது என்பதில் பலர் ஆர்வமாக உள்ளனர். நீரிழிவு நோயால் கொழுப்பை உண்ணலாம் என்று மருத்துவர்கள் கூறுகிறார்கள், ஆனால் மிதமான மற்றும் பல எளிய விதிகளை பின்பற்றுகிறார்கள். நீங்கள் உற்சாகத்தைக் காட்டாவிட்டால், பன்றிக்கொழுப்பு ஒரு பயனுள்ள பொருளாக மாறும், இது ஒரு கடுமையான நோய்க்கு மத்தியிலும் கூட, பலவகையான உணவுகளுடன் உங்களைப் பற்றிக் கொள்ள அனுமதிக்கும்.

பன்றிக்கொழுப்பு சர்க்கரை உள்ளதா?

நீங்கள் டைப் 2 நீரிழிவு நோயிலும், 1 வகையிலும் கொழுப்பை சாப்பிட திட்டமிட்டிருந்தால், சர்க்கரை கொழுப்பில் உள்ளதா என்பது நீங்களே கேட்டுக்கொள்ள வேண்டிய முதல் கேள்வி. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இது எண்டோகிரைன் சுரப்பியின் இத்தகைய கடுமையான நோய்க்கு முக்கிய தடைசெய்யப்பட்ட தயாரிப்புகளில் ஒன்றாகும் சர்க்கரை.

நீரிழிவு நோயுடன் கூடிய கொழுப்பு பலரை குழப்புகிறது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, முற்றிலும் ஆரோக்கியமான நபரின் உணவில் ஒரு சிறிய அளவு கொழுப்பு ஒரு முழுமையான நன்மை என்று வாதிடப்படுகிறது. ஆனால் பலருக்கு உப்பு கொழுப்பு மற்றும் நீரிழிவு ஒரு படம் வரை சேர்க்காது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நீரிழிவு நோயாளிகள் ஒரு குறிப்பிட்ட உணவைப் பின்பற்ற வேண்டும், இது மிகவும் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளை விலக்கும். ஆனால் பன்றிக்கொழுப்பு அத்தகைய ஒரு தயாரிப்பு - அதன் முக்கிய பகுதி கொழுப்புகள்: 100 கிராம் 85 கிராம் கொழுப்பு. டைப் 2 நீரிழிவு மற்றும் 1 வது நீரிழிவு கொண்ட கொழுப்பு அனுமதிக்கப்படுகிறது, ஆனால் மிகக் குறைந்த அளவுகளில். மேலும், சர்க்கரை கொழுப்பை விட நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அதிக தீங்கு விளைவிக்கும். இது கருத்தில் கொள்ளத்தக்கது.

உற்பத்தியில் உள்ள சர்க்கரை உள்ளடக்கத்தைப் பொறுத்தவரை, அதன் குறைந்தபட்சம் இங்கே - ஒரு விதியாக, 100 கிராம் தயாரிப்புக்கு 4 கிராம் மட்டுமே. ஒரு நபர் நிறைய கொழுப்புப் பொருளை உண்ண முடியாது என்பதை புரிந்துகொள்வது பயனுள்ளது அவர் மிகவும் திருப்திகரமானவர். உடலில் பல கொழுப்புகளை உட்கொள்வதால், முக்கியமான அளவுருக்களுக்கு சர்க்கரை வெளியீடு இருக்காது, அதாவது கொழுப்பு நீரிழிவு நோய்க்கு எந்த குறிப்பிட்ட தீங்கும் ஏற்படாது.

கேள்விக்கு: நீரிழிவு நோயால் கொழுப்பு சாத்தியமா, டாக்டர்கள் ஆம் என்று கூறுகிறார்கள், லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றக் கலக்கம் மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற மந்தநிலையின் பின்னணியில் ஒரு நபருக்கு இத்தகைய நாளமில்லா கோளாறு ஏற்பட்டால் தவிர.

இந்த வழக்கில், கொழுப்பு மற்றும் நீரிழிவு பொருந்தாத விஷயங்கள். இந்த சூழ்நிலையில், கொழுப்பு, ஹீமோகுளோபின் ஆகியவற்றில் உடனடி அதிகரிப்பு உள்ளது, மேலும் இரத்த பாகுத்தன்மையும் அதிகரிக்கிறது. இந்த குறிகாட்டிகள் எதுவும் நோயின் போக்கிற்கு நல்லதல்ல, மேலும் கடுமையான சிக்கல்களுக்கு வழிவகுக்கும்.

கொழுப்பின் பயன்பாடு என்ன

டைப் 2 நீரிழிவு மற்றும் 1 வது நீரிழிவு நோயுள்ள நீரிழிவு நோய்க்கான உப்பு பன்றிக்கொழுப்பு மிகவும் பயனுள்ள பொருளாக உள்ளது. இந்த தயாரிப்பு ஒரு பெரிய கலவையை கொண்டுள்ளது, இது ஏராளமான பொருட்கள், சுவடு கூறுகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது, அவை ஆரோக்கியத்திற்கு பயனளிக்கும்.

சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி நன்மைகள் பட்டியலில்:

• உங்கள் உணவில் கொழுப்பை தினசரி பயன்படுத்துவதன் பின்னணியில் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் இரத்த குளுக்கோஸின் குறைவு. உண்மை, நாங்கள் 30 கிராமுக்கு மேல் இல்லாத துண்டுகளைப் பற்றி பேசுகிறோம்.
• இருதய அமைப்பின் நோய்களைத் தடுக்கும்.
• வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகள் மற்றும் தசை வலுப்படுத்துதல்.
• பன்றிக்கொழுப்பு முழுமையின் உணர்வைத் தருகிறது என்பதன் காரணமாக பசியின்மை குறைகிறது, மேலும் இது நிறைய புரதத்தையும் குறைந்தபட்ச கார்போஹைட்ரேட்டுகளையும் கொண்டுள்ளது.
• பன்றி கொழுப்பில் பசுக்கள் மற்றும் கோழிகளின் சடலங்களின் சில பகுதிகளை விட குறைவான கொழுப்பு உள்ளது.
• கொழுப்பில் ஒரு கோலின் உள்ளது, இது நினைவகத்தை மேம்படுத்துகிறது, நுண்ணறிவை மேம்படுத்துகிறது, இது அல்சைமர் நோயின் கூடுதல் தடுப்பாக மாறும்.
• ஏராளமான தாதுக்களின் உள்ளடக்கம் கேள்வியை நீக்குகிறது: நீரிழிவு நோயில் கொழுப்பை சாப்பிட முடியுமா: அதில் நீங்கள் டானின், வைட்டமின் ஏ, குழு பி, டி, பாஸ்பரஸ், இரும்பு, செலினியம், மெக்னீசியம் ஆகியவற்றைக் காணலாம்.
• கொழுப்பில் ஒமேகா-இசட் அமிலமும் உள்ளது - அவை இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்களின் நோய்க்குறியியல் ஆபத்தைத் தடுக்கின்றன.
• இரத்தத்தில் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உறிஞ்சுவதை மெதுவாக்குகிறது, மேலும் இது குளுக்கோஸ் அளவின் இயக்கவியல் அதிகரிக்கிறது.
• ஓரிரு பன்றி இறைச்சியுடன் ஒரு சிற்றுண்டிக்குப் பிறகு இனிப்புகள் மற்றும் மாவுக்கான பசி குறைக்கப்பட்டது, ஏனென்றால் இதுபோன்ற ஒரு இதய சிற்றுண்டிக்குப் பிறகு, நீங்கள் வேறு எதையும் சாப்பிட விரும்பவில்லை, கூடுதல் கலோரிகள் உண்மையில் மிதமிஞ்சியதாக இருக்கும்.

நான் எவ்வளவு கொழுப்பை சாப்பிட முடியும்?

இது ஒரு அரை துண்டு. இதேபோன்ற கொழுப்பு நுகர்வு விகிதம் கொழுப்புகளால் உடலை அதிகமாக்காது. இந்த விதிமுறையுடன் அதை மிகைப்படுத்தாதீர்கள்.

முரண்பாடுகள்

அனைவருக்கும் நீரிழிவு நோயில் உப்பு சேர்க்கப்பட்ட கொழுப்பை சாப்பிட முடியுமா? இந்த கேள்வியும் பலரை கவலையடையச் செய்கிறது. இந்த பிரச்சினையில் பல முரண்பாடுகளை கருத்தில் கொள்வது மதிப்பு என்று மருத்துவர்கள் கூறுகின்றனர்.

சிறந்த தீர்வாக சாலாவின் தூதர் அதை நீங்களே செய்யுங்கள். இதைச் செய்ய, நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் மற்றும் பிற தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களைப் பயன்படுத்தாமல் பன்றிகளை வளர்க்கும் உங்கள் விற்பனையாளரைக் கண்டுபிடி, பிரத்தியேகமாக இயற்கை தீவனத்தில்.

எந்த வடிவத்தில் பயன்படுத்துவது நல்லது

கொழுப்பு மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய், அதே போல் வகை 1 நீரிழிவு நோய் ஆகியவை உகந்த வடிவத்தில் உட்கொண்டால் இணக்கமாக இருக்கும். எனவே, காய்கறிகளை சேர்த்து மெல்லிய பிளாஸ்டிக் வடிவில் பன்றிக்கொழுப்பு சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஒரு சிறந்த தீர்வு பன்றிக்கொழுப்பு மற்றும் குழம்பு ஆகியவற்றின் கலவையாக இருக்கும். ஆனால் கொழுப்பை வறுத்து, அதிலிருந்து கிரீவ்ஸ் தயாரிப்பது மதிப்புக்குரியது அல்ல. அடுப்பில் சிறந்த சுட்டுக்கொள்ள பன்றி இறைச்சி.

எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், உங்கள் மருத்துவரை அணுகுவது நல்லது - அவர் விதிமுறை, கொழுப்பு வகை மற்றும் பிற தயாரிப்புகளுடன் அதன் கலவையின் உகந்த கலவையை எழுதுவார். உற்பத்தியை அதிகமாக சாப்பிடுவதற்கான வாய்ப்பைக் குறைக்க மருத்துவர்கள் பின்வரும் விதிமுறைகளை பரிந்துரைக்கின்றனர்: பன்றிக்காயை கரையாத உணவு நார்ச்சத்துடன் சாப்பிட வேண்டும். மனித செரிமான மண்டலத்தில் நார்ச்சத்து ஒரு வகையான நார்ச்சத்து கட்டியை உருவாக்குகிறது என்பதே இதற்குக் காரணம். கொழுப்பின் உணவு கூறுகள் அதனுடன் தொடர்புடையவை, இதன் காரணமாக உற்பத்தியின் கலோரி உள்ளடக்கம் குறையத் தொடங்குகிறது. பின்னர் லிப்பிட்களின் ஒரு பகுதி நிலைப்படுத்தலுடன் வெளியேற்றப்பட்டு முழுமையாக உறிஞ்சப்படுவதில்லை.

பன்றிக்கொழுப்பு போன்ற ஒரு பொருளைப் பயன்படுத்திய பிறகு, இரத்தத்தில் உள்ள குளுக்கோஸின் அளவை சரிபார்க்க அறிவுறுத்தப்படுகிறது. சாப்பிட்ட அரை மணி நேரத்தில் மீட்டரைப் பயன்படுத்தினால் போதும். இதுபோன்ற பிரச்சினைக்கு உடல் எவ்வாறு பதிலளிக்கிறது என்பதை மதிப்பீடு செய்ய இது உங்களை அனுமதிக்கும்.

கொழுப்பை சாப்பிடுவதற்கான விதிகள் என்ன

டைப் 2 நீரிழிவு மற்றும் 1 வது உப்பு கொண்ட கொழுப்பு உப்பு குறைவாக சாப்பிட வேண்டும். இந்த விஷயத்தில் மட்டுமே அது மனித உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்காது. மேலும், இந்த விதி நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும் ஆரோக்கியமான மக்களுக்கும் பொருந்தும்.

கொழுப்பில் பல கலோரிகள் இருப்பதால், அதை உணவில் சேர்த்த பிறகு, நீங்கள் சில உடல் செயல்பாடுகளை ஏற்பாடு செய்ய வேண்டும். இது உடல் பருமனைத் தடுக்கும் மற்றும் சிறந்த செரிமான செயல்முறையை வழங்கும்.

கொழுப்பை சுடுவது எப்படி

நீரிழிவு உணவில் உற்பத்தியின் வேகவைத்த பதிப்பைப் பயன்படுத்துவதே உகந்த தீர்வாக இருக்கும். கண்டிப்பான செய்முறையின் படி நீங்கள் அதை சமைக்க வேண்டும். பேக்கிங் செயல்பாட்டில், இயற்கை தோற்றத்தின் பெரிய அளவு கொழுப்புகள் கொழுப்புக்குள் நுழைகின்றன, அனைத்து பயனுள்ள பொருட்களும் பாதுகாக்கப்படுகின்றன. கொழுப்பை சுடும் போது, ​​நீங்கள் குறைந்தபட்சம் உப்பு மற்றும் சுவையூட்டலைப் பயன்படுத்த வேண்டும். கூடுதலாக, அடுப்பில் வெப்பநிலை மற்றும் உற்பத்தியின் சமையல் நேரம் ஆகியவற்றைக் கண்காணிப்பது சமையல் செயல்பாட்டின் போது மிகவும் முக்கியமானது. கொழுப்பை முடிந்தவரை அடுப்பில் வைப்பது நல்லது. இந்த வழக்கில், தீங்கு விளைவிக்கும் கூறுகள் அதிலிருந்து அதிகமாக வெளியே வரும்.

பேக்கிங்கிற்கு, சிறந்த விருப்பம் அரை கிலோகிராம் வரை எடையுள்ள ஒரு துண்டு. இது சுமார் ஒரு மணி நேரம் சுடப்பட வேண்டும். காய்கறிகளுடன் பன்றிக்கொழுப்பு சேர்ப்பது ஒரு சிறந்த தீர்வாக இருக்கும். இந்த நோக்கத்திற்காக சீமை சுரைக்காய், கத்திரிக்காய் அல்லது பெல் பெப்பர்ஸைத் தேர்ந்தெடுப்பது விரும்பத்தக்கது. பேக்கிங் தாளை காய்கறி எண்ணெயுடன் முன் தடவ வேண்டும் - வெறுமனே ஆலிவ்.

சமைப்பதற்கு முன்பு உப்பு சிறிது சேர்க்கலாம், இலவங்கப்பட்டை ஒரு சுவையூட்டலாகப் பயன்படுத்தவும் அனுமதிக்கப்படுகிறது, நீங்கள் பூண்டின் சுவையை அதிகரிக்கலாம். சலோ தயார் செய்து பல மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டும், அதன் பிறகு அதை அடுப்பில் வைக்க வேண்டும். பன்றி இறைச்சியில் காய்கறிகளைச் சேர்த்து 50 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் - நீங்கள் தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்பைப் பெறுவதற்கு முன்பு, எல்லாம் முழுமையாக சுடப்படுவதை உறுதி செய்ய வேண்டும். பின்னர் பன்றி இறைச்சி குளிர்ந்து விடவும். நீங்கள் அதை சிறிய பகுதிகளில் பயன்படுத்தலாம்.

நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட ஒரு நபரின் உணவை சலோ செய்தபின் பூர்த்தி செய்ய முடியும். ஆனால் உங்கள் உடல்நலத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காதபடி அளவைக் கவனிப்பது மதிப்பு. அதன் கார்போஹைட்ரேட்டுகளைச் சேர்ப்பதில் மட்டுமே கவனமாக இருப்பது நல்லது. நீங்கள் பன்றிக்காயை சரியாகத் தேர்ந்தெடுத்து சமைக்கிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் வழக்கமான இன்னபிற விஷயங்களை இழந்துவிட முடியாது, மேலும் பலவகையான உணவுகளுடன் உங்களைப் பற்றிக் கொள்ள முடியாது.