சிக்கோரி ஒரு சுவையான மற்றும் பாதுகாப்பான காபி மாற்றாகும், இது ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களால் அதிகம் கருதப்படுகிறது. இதில் எந்த காஃபினும் இல்லை, இது நரம்பு மண்டலத்தின் உற்சாகத்தையும், அதிகரித்த அழுத்தத்தையும் ஏற்படுத்துகிறது.
கூடுதலாக, இது வயிறு மற்றும் குடல்களின் சளி சவ்வை எரிச்சலூட்டுவதில்லை, எனவே செரிமான அமைப்பின் பல நோய்களுக்கு இதைப் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது.
ஆனால் கணைய அழற்சியுடன் சிக்கரி குடிக்க முடியுமா? இந்த பானம் நோயை மோசமாக்க முடியுமா? கணையத்தின் அழற்சியில் இந்த சிக்கல்கள் மிகவும் முக்கியத்துவம் வாய்ந்தவை - மனித ஆரோக்கியத்திற்கும் வாழ்க்கைக்கும் மிகவும் ஆபத்தான நோய்.
அவருடன், உணவின் சிறிதளவு மீறல் கூட திசு நெக்ரோசிஸ் மற்றும் புற்றுநோயியல் உள்ளிட்ட மோசமான விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கும்.
பண்புகள்
சிக்கோரி ஒரு மருத்துவ தாவரமாகும், இது சில நேரங்களில் நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆனால் பெரும்பாலும் இது காபியைப் போன்ற ஒரு சுவையான மற்றும் மணம் கொண்ட பானம் தயாரிக்க சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த பயனுள்ள காபி மாற்றீட்டை தயாரிக்க, உலர்ந்த புல் வேர் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது முதலில் உலர்த்தப்பட்டு ஒரு தூள் நிலைக்கு தரையிறக்கப்பட்டு, பின்னர் வறுத்தெடுக்கப்படுகிறது.
ஒரு பானம் தயாரிக்க, நீங்கள் 1-2 டீஸ்பூன் உடனடி சிக்கரி தூளை சுடு நீர் அல்லது பாலுடன் ஊற்றி நன்கு கலக்க வேண்டும். விரும்பினால், சிறிது சர்க்கரை அல்லது இனிப்பைச் சேர்ப்பதன் மூலம் அதை இனிமையாக்கலாம். சிகோரி எந்த வயதிலும் சமமாக பயனுள்ளதாக இருக்கும், எனவே இந்த பானம் பெரும்பாலும் குழந்தை காபி என்று அழைக்கப்படுகிறது.
உச்சரிக்கப்படும் காபி நறுமணம் இருந்தபோதிலும், சிக்கோரி காபி பீன்களை விட மிகவும் மாறுபட்ட பண்புகளையும் கலவையையும் கொண்டுள்ளது. சிக்கோரி என்பது மிக முக்கியமான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் உண்மையான களஞ்சியமாகும், அத்துடன் உடலில் நன்மை பயக்கும் பிற பொருட்களும் உள்ளன.
சிக்கரி தூளின் கலவை:
- இன்யூலின் மற்றும் பெக்டின்;
- வைட்டமின்கள்: ஏ (பீட்டா கரோட்டின்) சி (அஸ்கார்பிக் அமிலம்), குழுக்கள் பி (பி 1, பி 2, பி 5, பி 6, பி 9), பிபி (நிகோடினிக் அமிலம்);
- தாதுக்கள்: பொட்டாசியம், கால்சியம், இரும்பு, துத்தநாகம், பாஸ்பரஸ், மாங்கனீசு, செலினியம், தாமிரம், மெக்னீசியம், சோடியம்;
- கரிம அமிலங்கள்;
- டானின்கள்;
- பிசின்
சிக்கரி பானத்தின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளின் விளக்கம்:
- செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது. இயற்கையான புரோபயாடிக்குகள் இன்யூலின் மற்றும் பெக்டின் ஆகியவற்றின் உயர் உள்ளடக்கம் குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவை இயல்பாக்குகிறது, இரைப்பை சாறு உற்பத்தியை மேம்படுத்துகிறது, மேலும் வயிறு மற்றும் கணையத்தின் செரிமான நொதிகளின் சுரப்பை செயல்படுத்துகிறது. இதற்கு நன்றி, சிக்கரி செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது, உணவை சாதாரணமாக உறிஞ்சுவதை ஊக்குவிக்கிறது, மேலும் மலச்சிக்கல் மற்றும் வயிற்றுப்போக்கை நீக்குகிறது. சோம்பேறி வயிற்று நோய்க்குறிக்கு சிக்கோரி மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்;
- இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கிறது. இனுலின் தாவர சர்க்கரைக்கு மாற்றாக உள்ளது. இது உணவுக்கு இனிப்பு சுவை அளிக்கிறது, ஆனால் இது இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் அளவை அதிகரிக்காது. உண்மை என்னவென்றால், இன்சுலின் குடலில் உறிஞ்சப்படுவதில்லை மற்றும் உடலில் இருந்து முழுமையாக வெளியேற்றப்படுகிறது. எனவே, நீரிழிவு, கணைய அழற்சி மற்றும் கணையத்தின் பிற நோய்களுக்கு சிக்கரி மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்;
- அதிக எடையுடன் போராடுவது. உடலில் உள்ள கொழுப்பை எரிக்கவும், கூடுதல் பவுண்டுகளை அகற்றவும் இன்யூலின் உதவுகிறது. சிக்கரியின் இந்த சொத்து அவர்களின் உருவத்தைப் பார்க்கும் மக்களுக்கு மட்டுமல்ல, கணைய நோய்களால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகளுக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். கணைய அழற்சி மற்றும் நீரிழிவு நோயின் வளர்ச்சிக்கு முக்கிய காரணங்களில் ஒன்று அதிகப்படியான எடை, இதன் குறைப்பு விரைவான மீட்புக்கு பங்களிக்கிறது;
- பித்தத்தின் தேக்கநிலையை நீக்குகிறது. சிக்கோரி ஒரு உச்சரிக்கப்படும் காலரெடிக் சொத்தைக் கொண்டுள்ளது, இது பித்தப்பை மற்றும் கல்லீரலில் இருந்து பித்தத்தின் வெளியேற்றத்தை செயல்படுத்துவதற்கு பங்களிக்கிறது. ஆகையால், கணைய அழற்சி மற்றும் கோலிசிஸ்டிடிஸ் கொண்ட சிக்கரி பித்தப்பையின் வேலையை மேம்படுத்தவும், கணைய திசு அதன் சொந்த நொதிகளுடன் செரிமானத்தைத் தடுக்கவும் உதவுகிறது;
- இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது. அதிக பொட்டாசியம் உள்ளடக்கம் இருப்பதால், சிக்கோரி இதய தசை மற்றும் இரத்த நாளங்களில் பலப்படுத்தும் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, மேலும் உடலில் இருந்து அதிகப்படியான திரவத்தை அகற்றவும் உதவுகிறது. இது ஒரு உச்சரிக்கப்படும் டையூரிடிக் சொத்து, இது இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும், சிறுநீரகங்கள் மற்றும் சிறுநீர்ப்பையின் நோய்களை வெற்றிகரமாக எதிர்த்துப் போராடவும் உதவுகிறது;
- இரத்த சோகைக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவுகிறது. இரும்புச்சத்து குறைபாடுள்ள இரத்த சோகைக்கு சிக்கரியில் இருந்து வரும் ஒரு பானம் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் அதில் ஏராளமான இரும்புச்சத்து உள்ளது. அதே காரணத்திற்காக, குறைந்த ஹீமோகுளோபின் உள்ளவர்களுக்கு உங்கள் உணவில் சிக்கரி தவறாமல் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது;
- நரம்புகளைத் தணிக்கிறது. சிக்கரியின் ஒரு பகுதியாக இருக்கும் குழு B இன் வைட்டமின்கள் நரம்பு மண்டலத்தில் ஒரு நன்மை பயக்கும் மற்றும் மன அழுத்தம், மனச்சோர்வு மற்றும் நரம்பியல் நோயை எதிர்த்துப் போராட உதவுகின்றன.
கணைய அழற்சியில் சிக்கரியின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள்
கடுமையான கணைய அழற்சி மற்றும் நோயின் நாள்பட்ட வடிவத்தை அதிகரிப்பதன் மூலம், சிக்கரி பானம் பயன்படுத்துவது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. சிக்கரி கணையத்தை செயல்படுத்துகிறது மற்றும் செரிமான நொதிகளின் மேம்பட்ட சுரப்பை ஊக்குவிக்கிறது என்பதே இதற்குக் காரணம்.
எதிர்வினை கணைய அழற்சியின் வளர்ச்சியுடன், பானத்தின் இந்த சொத்து அதன் சொந்த நொதிகளால் சுரப்பி திசுக்களுக்கு சேதத்தைத் தூண்டும் மற்றும் கடுமையான விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கும். கடுமையான கணைய அழற்சியில், நோயாளி மைக்ரோடோஸில் பிரத்தியேகமாக சிக்கரி குடிக்க அனுமதிக்கப்படுகிறார், இது ஹோமியோபதியின் விளைவை அடைய அனுமதிக்கிறது.
கணைய அழற்சி நோயாளியின் உணவில் சிக்கரியை முழுமையாக உள்ளடக்குங்கள் தாக்குதலுக்கு 1-1.5 மாதங்களுக்குப் பிறகுதான் சாத்தியமாகும். சாப்பிடுவதற்கு முன்பு ஒரு கப் சிக்கரி குடிக்க இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், இது நோயாளியின் செரிமானத்தை இயல்பாக்க உதவுகிறது. இந்த தாவரத்தின் வேரிலிருந்து வரும் தூள் கணையம், பித்தப்பை, கல்லீரல், வயிறு மற்றும் குடல் ஆகியவற்றின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது, இது கனமான உணவை கூட உறிஞ்ச அனுமதிக்கிறது.
கூடுதலாக, சிக்கரி தேவையான அனைத்து வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களுடன் உடலை நிறைவு செய்கிறது, மேலும் கொழுப்பை உறிஞ்சுவதையும் தடுக்கிறது. சிக்கரி பானத்தை தவறாமல் உட்கொள்வது கணைய அழற்சியின் பல அறிகுறிகளை அகற்ற உதவுகிறது, அதாவது அடிக்கடி மலச்சிக்கல் மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு, இடது பக்கத்தில் வலி, வீக்கம் மற்றும் நிலையான குமட்டல்.
இருப்பினும், இது தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட மற்றும் சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்த தாவர வேர்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் உயர்தர கரையக்கூடிய சிக்கரி தூளாக இருக்க வேண்டும் என்பதை வலியுறுத்துவது முக்கியம்.
கூடுதலாக, பானத்தை சரியாக தயாரிக்க வேண்டியது அவசியம், இது நோயாளிக்கு தேவையான சிகிச்சை விளைவை ஏற்படுத்தும், ஆனால் பாதிக்கப்பட்ட கணையத்தை அதிக சுமை செய்யவில்லை.
பயனுள்ள சமையல்
ஒரு சிறிய அளவுடன் சிக்கரி எடுக்கத் தொடங்குவது அவசியம் - எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக ஒரு கப் பானத்திற்கு 0.5 டீஸ்பூன், படிப்படியாக 1 டீஸ்பூன் வரை அதிகரிக்கும். 1: 1 விகிதத்தில் தயாரிக்கப்படும் தண்ணீர் மற்றும் பாலின் சூடான கலவையாக ஊற்ற கரையக்கூடிய தூள் இருக்க வேண்டும். இருப்பினும், கணையத்தின் அழற்சியுடன் சிக்கரியைப் பயன்படுத்துவது ஒரு சூடான வடிவத்தில் மட்டுமே அனுமதிக்கப்படுகிறது.
நாள்பட்ட கணைய அழற்சி நோயாளிகளுக்கு உணவில் சுட்டிக்காட்டப்பட்டுள்ள அறிவுறுத்தல்களின்படி, உணவுக்கு அரை மணி நேரத்திற்கு முன்பு ஒரு பானம் எடுத்துக்கொள்வது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இருப்பினும், கணைய அழற்சி சிகிச்சையில் சிக்கரியைப் பயன்படுத்த மற்றொரு வழி உள்ளது. இதைச் செய்ய, ஒரு கிளாஸ் பாலுக்கு 2 டீஸ்பூன் தண்ணீரிலிருந்து ஒரு வலுவான பானத்தை தயார் செய்து, நாள் முழுவதும் சிறிய சிப்ஸில் குடிக்கவும்.
சிக்கரி தூளைப் பயன்படுத்தி கணைய அழற்சி சிகிச்சையைப் பற்றி மருத்துவர்கள் மற்றும் நோயாளிகளின் மதிப்புரைகள் பெரும்பாலும் நேர்மறையானவை. எவ்வாறாயினும், விரும்பிய முடிவை அடைவதற்கு, மேற்கண்ட வழிகாட்டுதல்களை நீங்கள் கண்டிப்பாக பின்பற்ற வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம், ஏனெனில் எந்தவொரு மீறலும் நோயாளியின் நிலையை கணிசமாக மோசமாக்கும்.
சிக்கரியின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் இந்த கட்டுரையில் வீடியோவில் உள்ள வல்லுநர்களால் விவரிக்கப்படும்.
