காய்கறி சூப் - உணவு தயாரிப்புகள் மற்றும் அடிப்படைகள்

Send

தயாரிப்புகள்:

வெள்ளை வெங்காயம் - 1 டர்னிப்;
செலரி தண்டு - 2 பிசிக்கள்;
உருளைக்கிழங்கு - 2 பிசிக்கள்;
சிறிய சீமை சுரைக்காய் - 2 பிசிக்கள்;
ப்ரோக்கோலி - முட்டைக்கோசின் 1 தலை;

பச்சை பட்டாணி (பதிவு செய்யப்பட்ட அல்லது உறைந்த) - 100 கிராம்;
நீர் - 1.5 எல்;
சில உலர்ந்த துளசி, வளைகுடா இலை;
புதிய கீரை - 200 கிராம்;
கடல் உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு சுவைக்க.

சமையல்:

நறுக்கிய வெள்ளை வெங்காயம் மற்றும் நறுக்கிய செலரி ஆகியவற்றை எண்ணெயில் சேர்க்கவும். தண்ணீரில் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.
க்யூப்ஸ், பச்சை பட்டாணி, மசாலா மற்றும் வளைகுடா இலைகளில் உருளைக்கிழங்கை வைக்கவும்.
ஒரு கொதி நிலைக்கு தண்ணீர் கொண்டு வந்து உருளைக்கிழங்கு சமைக்கும் வரை சமைக்கவும்.
சீமை சுரைக்காயை க்யூப்ஸில் சேர்த்து, ப்ரோக்கோலி, துளசி மற்றும் மிளகு என வரிசைப்படுத்தவும்.
ப்ரோக்கோலி மென்மையாக இருக்கும்போது சூப்பில் இறுதியாக நறுக்கிய கீரையைச் சேர்க்கவும்.
முழு சூப்பையும் குறைந்த வேகத்தில் பிசைந்த பிளெண்டராக மாற்றவும். கொதிக்கும் வரை மீண்டும் சூடாகவும். எல்லாம் தயார்!

இந்த சூப் முழு தானிய நீரிழிவு ரொட்டியுடன் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். பட்டியலில் உள்ள தயாரிப்புகளில் இருந்து 8 பரிமாணங்கள் உள்ளன. 100 கிராம் ஒன்றுக்கு: 120 கிலோகலோரி கலோரி உள்ளடக்கம், BZhU முறையே 5.5 கிராம், 0.8 கிராம், 24 கிராம்.

Send