காலிஃபிளவர் கேசரோல்

Pin
Send
Share
Send

தயாரிப்புகள்:

  • காலிஃபிளவர் - 1.2 கிலோ;
  • கோழி முட்டை - 1 பிசி .;
  • பால் - 120 மில்லி;
  • புளிப்பு கிரீம் - 80 கிராம்;
  • கேரட் - 200 கிராம்;
  • வெண்ணெய் - 5 கிராம்;
  • வெள்ளை தரை பட்டாசுகள் - 40 கிராம்;
  • கடின சீஸ் - 40 கிராம்.
சமையல்:

  1. காலிஃபிளவரை பெரிய "மரங்களாக" பிரிக்கவும், உப்பு நீரில் மென்மையாகும் வரை வேகவைக்கவும். திறந்த கிண்ணத்தில் இதைச் செய்வது நல்லது. உலர்ந்த மற்றும் குளிர்விக்க முட்டைக்கோசு தயார். பின்னர் சிறிய மஞ்சரிகளாக பிரிக்கவும் அல்லது வெட்டவும்.
  2. கழுவப்பட்ட கேரட்டை முட்டைக்கோஸிலிருந்து தனித்தனியாக வேகவைத்து, தலாம் மற்றும் கரடுமுரடாக அரைக்கவும்.
  3. பட்டாசுக்கு பால் சேர்க்கவும், மென்மையாக்கவும்.
  4. முட்டையை புரதம் மற்றும் மஞ்சள் கருவாக பிரிக்கவும். வெள்ளையர்களை அடித்து, மஞ்சள் கருவை வெண்ணெயுடன் கலக்கவும்.
  5. சீஸ் சீஸ் தட்டி.
  6. புரதங்கள் மற்றும் சீஸ் தவிர அனைத்து தயாரிப்புகளையும் இணைத்து நன்கு கலக்கவும். புரதங்களைச் சேர்த்து மீண்டும் கிளறவும், இந்த நேரத்தில் மிகவும் கவனமாக.
  7. பேக்கிங் தாளை காகிதத்துடன் மூடி, கலவையை அடுக்கி, கவனமாக அசைவுடன் மென்மையாக்குங்கள். அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். சமைக்கும் வரை 180 டிகிரி வெப்பநிலையுடன் அடுப்பில் சுட வேண்டும்.
இது நான்கு பரிமாறல்களை மாற்றிவிடும். 100 கிராம் கேசரோலுக்கு, 4 கிராம் புரதம், 5.4 கிராம் கொழுப்பு, 7.5 கிராம் கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் 94 கிலோகலோரி

Pin
Send
Share
Send

பிரபலமான பிரிவுகள்