கொலஸ்ட்ரால் என்பது மனித உடலின் உயிரணு சவ்வுகளில் அமைந்துள்ள நீரில் கரையாத பொருள், இது பொது ஆரோக்கியத்தில் தெளிவற்ற பங்கைக் கொண்டுள்ளது. இது கொழுப்புகள் மற்றும் கரிம கரைப்பான்களில் கரையக்கூடியது.
பெரும்பாலானவை மனித உறுப்புகளால் தாங்களாகவே தயாரிக்கப்படுகின்றன, மேலும் 20 சதவீதம் மட்டுமே நுகரப்படும் பொருட்களுடன் உடலில் நுழைகின்றன. இது இல்லாமல், உடலின் முழு செயல்பாடு சாத்தியமற்றது, ஏனெனில் இது உயிரணுக்களின் கட்டமைப்பில் ஈடுபட்டுள்ளது.
அதன் தெளிவின்மை, விதிமுறையிலிருந்து விலகுவது உடலில் வலிமிகுந்த செயல்முறைகளைத் தூண்டும் மற்றும் ஆரோக்கியத்தை குறைமதிப்பிற்கு உட்படுத்தும் என்பதில் உள்ளது. ஹார்மோன்களின் உற்பத்தியில் பங்கேற்பதே முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது. உயிரணு சவ்வின் திரவத்தை உறுதிப்படுத்துவதே அதன் உயிரியல் பங்கு. கட்டமைப்பில், இது மென்மையானது ஆனால் மீள்.
உடலின் சரியான செயல்பாட்டில் முக்கிய பங்கு இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் கொண்டுள்ளது. இது "பயனுள்ள" மற்றும் "தீங்கு விளைவிக்கும்" என்று பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. "தீங்கு விளைவிக்கும்" உயர் நிலை பெருந்தமனி தடிப்புத் திட்டத்தின் உடலில் ஏற்படும் மாற்றங்களைக் குறிக்கிறது. இந்த செயல்முறை கொலஸ்ட்ரால் பிளேக்குகளின் உருவாக்கத்தைத் தூண்டுகிறது, இது இறுதியில் பாத்திரங்களை அடைக்கிறது.
இந்த நோய் பக்கவாதம், மாரடைப்பு மற்றும் கரோனரி இதய நோயை ஏற்படுத்துகிறது. ஒரு பொருளின் உயர் நிலை பல காரணிகளுடன் தொடர்புடையது. பெரும்பாலும் ஒரு நபர் சோகமான விளைவுகள் வரை ஆபத்து பற்றி அறிந்திருக்க மாட்டார்.
மறுபுறம், அதிக அளவு “நன்மை பயக்கும்” கொழுப்பு நல்ல ஆரோக்கியத்தைக் குறிக்கிறது. இந்த வகை பொருள் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியிலிருந்து ஒரு பாதுகாப்பாகும், ஏனெனில் இது பிளேக்குகளை உருவாக்குவதைத் தடுக்கிறது.
இதன் காரணமாக "மோசமான" கொழுப்பு உயர்கிறது:
- புகைத்தல்;
- அதிகப்படியான உணவு காரணமாக அதிக எடை;
- அன்றாட வாழ்க்கையில் உடல் செயல்பாடு இல்லாதது;
- ஊட்டச்சத்து குறைபாடு, தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்புகள் அதிகம்;
- ஃபைபர் மற்றும் பெக்டின் பற்றாக்குறை;
- பித்தம் மற்றும் கல்லீரல் நோய்களின் தேக்கம்;
- மதுபானங்களின் முறையான பயன்பாடு;
- நீரிழிவு நோய்;
- தைராய்டு சுரப்பியின் அசாதாரணங்கள்;
- பாலியல் ஹார்மோன்களின் உற்பத்தியில் இடையூறுகள்.
ஆய்வின் முடிவுகள் கொழுப்புக்கும் மூளை செயல்திறனுக்கும் இடையிலான உறவைக் குறிக்கின்றன. கூடுதலாக, இரண்டு வகையான கொழுப்புகளின் சாதாரண நிலை அல்சைமர் நோயைத் தடுக்கிறது என்பது அறிவியல் பூர்வமாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.
மனித உடலில், இது இரண்டு வகைகளில் காணப்படுகிறது: குறைந்த அடர்த்தி கொண்ட கொழுப்புப்புரதங்கள் மற்றும் அதிக அடர்த்தி கொண்ட கொழுப்புப்புரதங்கள். எல்.டி.எல் கொழுப்பு தீங்கு விளைவிக்கும், எச்.டி.எல் கொழுப்பு நன்மை பயக்கும். இது பிந்தையவரின் இயல்பான நிலை, இது நல்ல ஆரோக்கியத்திற்கு உத்தரவாதம். நல்ல ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க, இரண்டு வகையான பொருட்களின் அளவும் சாதாரணமாக இருக்க வேண்டும். இந்த விஷயத்தில் மட்டுமே பொருள் அதன் நோக்கம் கொண்ட செயல்பாடுகளை நிறைவேற்றும்.
கொழுப்பு வாழ்க்கைக்கு முக்கியமானது. அதன் குறைபாடு அதிகப்படியான ஆபத்தானது. இது உடலில் என்ன பங்கு வகிக்கிறது என்பதைப் புரிந்து கொள்ள, கொழுப்பு என்ன செயல்பாடுகளைச் செய்கிறது என்பதைத் தீர்மானிக்க வேண்டும். உண்மையில், மனித உடலில் தினமும் நிகழும் கிட்டத்தட்ட அனைத்து செயல்முறைகளிலும் அவர் ஈடுபட்டுள்ளார். கொழுப்பின் முக்கிய செயல்பாடுகள் வேறுபடுகின்றன:
- உயிரணு சவ்வுகளின் உருவாக்கம்.
- பாலியல் ஹார்மோன்களின் உற்பத்தியில் பங்கேற்பு.
- வளர்சிதை மாற்ற செயல்பாட்டில் பங்கேற்பு.
- அட்ரீனல் சுரப்பிகளின் இயல்பான செயல்பாட்டை ஆதரிக்கவும்.
- நரம்பு திசுக்களின் தனிமை.
- வைட்டமின் டி உருவாக்கம்.
- பித்த உற்பத்தியில் உதவுங்கள்.
- ஆரோக்கியமான செல் ஊட்டச்சத்தை வழங்குதல்.
- செயல்முறைகளில் ஈடுபடும் என்சைம்களை ஒழுங்குபடுத்தும் வகுப்புகள்.
- உடலில் இருந்து நச்சுப் பொருட்களை அகற்றுதல்.
அனைத்து செயல்பாடுகளையும் செய்வது அனைத்து உறுப்புகளின் ஆரோக்கியத்தையும் உறுதி செய்யும். புகைபிடித்தல் மற்றும் ஆரோக்கியமற்ற உணவுகள் இந்த செயல்பாடுகளுக்கு இடையூறு விளைவிக்கும். இதன் விளைவாக, இது பாத்திரங்களில் நீடிக்கிறது மற்றும் பிளேக்குகளை உருவாக்குகிறது, இது பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கிறது. கல்லீரல் நோய் விஷயத்திலும் இத்தகைய செயல்முறைகள் நிகழ்கின்றன, இதன் விளைவாக, கொழுப்பு சரியாக வெளியேற்றப்படுவதில்லை. போன்ற அறிகுறிகள் கவனிக்கப்படவில்லை. இந்த வழக்கில், தேர்வு உதவும். ஒரு நிபுணர் மட்டுமே நோயறிதலைச் செய்ய முடியும்.
இத்தகைய சூழ்நிலைகளில், சில தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களின் பயன்பாட்டைக் கட்டுப்படுத்துவது மற்றும் சிகிச்சை நடவடிக்கைகளை எடுப்பது அவசியம். பெண்கள் மற்றும் ஆண்களுக்கான விதிமுறைகள் வேறுபட்டவை - பலவீனமான பாலினத்திற்கு ஆண் பாதியை விட விதிமுறை மிகவும் குறைவாக உள்ளது. ஒரு நிபுணரின் ஆலோசனையுடன், ஆய்வக நிலைமைகளில் இதை அளவிட முடியும். மேலும், ஒரு சிறப்பு கருவியைப் பயன்படுத்தி, அளவீட்டு வீட்டிலேயே சாத்தியமாகும்.
மூளையில் ஒரு பொருள் உள்ளது, எலும்பு திசு, கொலஸ்ட்ரால் உடலின் ஒவ்வொரு உயிரணுக்களிலும் காணப்படுகிறது, ஏனெனில் அது அவர்களுக்கு தேவையான வடிவத்தை அளிக்கிறது. சில சூழ்நிலைகளில், அவர் இந்த பணிகளை முழுமையாக செய்யவில்லை.
மனித உடலில் கொழுப்பின் செயல்பாடுகள் மிக முக்கியமான பங்கு வகிக்கின்றன.
பலர் அதிக கொழுப்பின் நிகழ்வுக்கு முன்கூட்டியே உள்ளனர். இருப்பினும், சில காரணிகள் நிலைமையை மோசமாக்கும் மற்றும் மாற்ற முடியாத செயல்முறைகளைத் தூண்டும். நோய்த்தடுப்புச் செயலைச் செய்வதற்கு, முதலில், மக்கள் வெறுமனே செல்வாக்கு செலுத்த முடியாத காரணங்களுக்கு கவனம் செலுத்த வேண்டியது அவசியம். ஆபத்து காரணிகள் 40+ நபர்களின் வகை; பரம்பரை; ஆண் பாலினம் (புள்ளிவிவரங்களின்படி, ஆண்கள் அதிக ஆபத்தில் உள்ளனர்); சிறு வயதிலேயே பெண் மாதவிடாய் நிறுத்தம்.
ஒரு நபரில் பல புள்ளிகள் இருப்பது கூடுதல் தேர்வுக்கு காரணமாக இருக்க வேண்டும். சுகாதார நிலை குறித்து கவனம் செலுத்துவதும், வாழ்க்கை முறையை சரிசெய்வதும் அவசியம்.
கொழுப்பை ஒரு உதவியாளராகவும் அதே நேரத்தில் ஆரோக்கியத்திற்கு எதிரியாகவும் கருதலாம். அதன் அளவைக் குறைப்பது உணவு மற்றும் கெட்ட பழக்கங்களை கைவிட உதவும். சில வாரங்களுக்குப் பிறகு, ஒரு நபர் மிகவும் நன்றாக இருப்பார். சரியான ஊட்டச்சத்து பொருளை ஒழுங்குபடுத்துவதற்கு மட்டுமல்லாமல், அனைத்து உறுப்புகளின் செயல்பாடுகளையும் இயல்பாக்குவதற்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இரத்த நாளங்களின் நிலையை மேம்படுத்துவதில் உணவு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் கொழுப்பைக் குறைத்து இரத்த நாளங்களை சுத்தப்படுத்தும் பல குழுக்களின் உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுத்தனர். அவற்றில்:
- சோயா பொருட்கள்.
- ஒரு சில கொட்டைகள்.
- பார்லி, ஓட்ஸ்.
- புதிய காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள்.
- அவற்றின் கட்டமைப்பில் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகளைக் கொண்ட உணவுகள்.
ஸ்டெரால் அளவை அதிகரிக்கும் உணவுகள் குறித்தும் நீங்கள் எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டும். அவர்கள் உணவில் இருந்து விலக்குவது அதன் அதிகரிப்புக்கான வாய்ப்பைக் குறைக்கிறது. எனவே உடல் குறைந்து போகாதபடி, தயாரிப்புகளை பயனுள்ளவற்றுடன் மாற்றுவது கட்டாயமாகும். ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் இதில் அடங்கும்.
கடையில் தயாரிப்புகளை வாங்கும்போது லேபிள்களை கவனமாக படிக்க வேண்டும். டிரான்ஸ் கொழுப்புகள் இருப்பதை விலக்க இது அவசியம். பின்வரும் தயாரிப்புகள் முற்றிலும் விலக்கப்பட வேண்டும்:
- வெண்ணெய் மற்றும் நெய்;
- வெண்ணெயை;
- பால் கொழுப்புகள்;
- கொழுப்பு;
- கொழுப்பு இறைச்சிகள்;
- மயோனைசே;
- சாஸ்கள்;
- கிரீம்
- அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள்.
இந்த தயாரிப்புகள் பெருந்தமனி தடிப்பு மற்றும் இதய நோய்களின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கிறது, அடுத்தடுத்த சிக்கல்களுடன்.
கொலஸ்ட்ரால் ஒரு பரம்பரை பிரச்சினையாக இருந்தால், நீங்கள் இதைக் கவனித்து, விளையாடுவதைத் தொடங்க வேண்டும், விரைவில் உங்கள் ஊட்டச்சத்தை சரிசெய்யலாம். ஒரு நிபுணர் ஒரு சிறப்பு வகை வகையை பரிந்துரைக்க முடியும், இது பொருளை இயல்பு நிலைக்கு கொண்டு வர உதவுகிறது.
சிறந்த தடுப்பு சிறப்பு மருத்துவ வசதிகளில் வழக்கமான பரிசோதனையாக இருக்கலாம்.
கொழுப்பு என்ன செயல்பாடுகளை செய்கிறது என்பதை இந்த கட்டுரையில் உள்ள வீடியோவில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளது.
