கணைய அழற்சி மற்றும் கோலிசிஸ்டிடிஸ் ஆகியவற்றுக்கான உணவு இந்த நோய்களுக்கான சிகிச்சையின் ஒரு பகுதியாகும்.
ஒரு சிகிச்சையளிக்கும் உணவைக் கடைப்பிடிக்காத ஒரு நோயாளி அவருக்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட சிகிச்சையின் முடிவைக் கூட நம்பாமல் இருக்கலாம்.
உங்கள் மருத்துவர் அல்லது ஊட்டச்சத்து நிபுணரின் பரிந்துரைகளை புறக்கணிப்பது நோயின் ஆரம்பகால மறுபிறவிக்கு ஒரு நேரடி வழியாகும், மேலும் நீண்ட காலமாக நிவாரணம் தாமதப்படுத்துகிறது. கோலிசிஸ்டிடிஸ் மற்றும் கணைய அழற்சிக்கான ஊட்டச்சத்து பொதுவாக ஒரு மருத்துவரால் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. நோயுற்ற உறுப்புகளுடன் தொடர்புடைய பல தயாரிப்புகளில் "நச்சுத்தன்மை" இருப்பதால்.
கணைய அழற்சி மற்றும் கோலிசிஸ்டிடிஸ் ஆகியவற்றிற்கான உணவின் அம்சங்கள்
கடுமையான கணைய அழற்சி மற்றும் கோலிசிஸ்டிடிஸ் ஆகியவை செரிமான அமைப்பின் நோய்கள். கணைய அழற்சியில், கணையத்தின் அழற்சி புண் ஏற்படுகிறது, இது என்சைடிக் பொருட்களின் வெளியேற்றத்தை மீறுவதோடு, உறுப்பு சுய செரிமானத்திற்கு வழிவகுக்கும். கணையம் (கணையம்) ஒரு நயவஞ்சக உறுப்பு, அதன் நோய்கள் குறித்து நீங்கள் மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும்.
கோலிசிஸ்டிடிஸ் கூட வீக்கம், ஆனால் பித்தப்பை (ஜி.ஐ). இந்த உடல் பித்தத்தை சேகரிக்கவும் சேமிக்கவும் ஒரு சிறப்பு நீர்த்தேக்கம். சரியான நேரத்தில், சிறப்பு தூண்டுதல்களின் செல்வாக்கின் கீழ், அது குறைக்கப்பட்டு பித்தம் வெளியிடப்படுகிறது. பித்தம் மற்றும் கணைய சாறு ஆகியவை சாதாரண செரிமானம் இல்லாமல் சாத்தியமற்றவை.
இந்த நோய்கள் பெரும்பாலும் கர்ப்பத்தை சிக்கலாக்குகின்றன என்பதை பெண்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும், எனவே அவர்கள் ஆரோக்கியமான மெனுவைக் கடைப்பிடிக்க வேண்டும்.
இந்த நோய்களை நீங்கள் புறக்கணித்தால், செரிமான அமைப்பின் பிற உறுப்புகளுக்கு அழற்சி செயல்முறைகள் பரவக்கூடும் மற்றும் இரைப்பை அழற்சி, டியோடெனிடிஸ், என்டரைடிஸ் மற்றும் பல ஏற்படலாம்.
பெரும்பாலான பெரியவர்கள் தங்கள் வாழ்நாள் முழுவதும் செரிமான நோய்களின் ஒரு தாக்குதலையாவது தெரிவிக்கின்றனர். இது முக்கியமாக பகுத்தறிவற்ற ஊட்டச்சத்து காரணமாகும்.
கூடுதலாக, கணையம் மற்றும் கணையத்திற்கு சேதம் ஒரு உச்சரிக்கப்படும் வலி நோய்க்குறி உள்ளது, இது நோயாளியை விரைவான மற்றும் சரியான சிகிச்சைக்கு இட்டுச் செல்கிறது.
சிகிச்சையானது சிகிச்சை முறைகளின் ஒரு சிக்கலானது, இதில் ஒரு உணவை நியமிப்பதும் அடங்கும். கணைய அழற்சி மற்றும் கோலிசிஸ்டிடிஸ் ஆகியவற்றுடன் ஒரு உணவு அட்டவணை ஒவ்வொரு நாளும் 5 மெனுக்களை ஒதுக்குகிறது.
பெஸ்னரின் கூற்றுப்படி ஐந்தாவது அட்டவணை கணையம் மற்றும் கணையத்திற்கு நோயியல் பாதிப்பு உள்ள நோயாளிகளின் குழுவுக்கு சிறப்பு ஊட்டச்சத்து ஆகும்.
கணைய அழற்சி மற்றும் கோலிசிஸ்டிடிஸ் ஆகியவற்றுக்கான உணவு பரிந்துரைகள்
சில விதிகள் மற்றும் பரிந்துரைகளைப் பின்பற்றுவதில் உணவு உணவு உள்ளது. வழக்கமான நேரம் உணவு நேரம் மற்றும் அளவுக்கு ஏற்ப எடுக்கப்பட வேண்டும்.
கணையம் மற்றும் பித்தப்பை ஆகியவற்றின் செயல்பாடு மற்றும் அவற்றின் வேலையின் தாளத்தைப் புரிந்துகொள்வது முக்கியம். வழக்கமான தன்மையால் மட்டுமே அவற்றின் செரிமான செயல்பாட்டை இயல்பாக்க முடியும்.
அதிகப்படியான உணவு உட்கொள்ளல் மற்றும் நீண்ட பசி காலம் ஆகியவற்றை விலக்குவது மிகவும் முக்கியம்.
கூடுதலாக, பின்வரும் பரிந்துரைகளை கடைபிடிக்க வேண்டும்:
- ஒரு நேரத்தில் உணவின் அளவு 200 கிராமுக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும். அதிகப்படியான உணவு சுமை நோயுற்ற உறுப்புகளின் அதிக சுமைக்கு வழிவகுக்கும் மற்றும் கடுமையான வலி தாக்குதலை ஏற்படுத்தும்.
- உட்கொள்ளும் உணவின் வெப்பநிலையை நினைவில் கொள்வது மதிப்பு. இது உகந்ததாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் நாற்பது டிகிரி செல்சியஸுக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும். ஆனால் குளிர்ந்த உணவு இருக்கக்கூடாது.
- உணவின் உயிர்வேதியியல் கலவை மற்றும் அதன் ஆர்கனோலெப்டிக் பண்புகள். திடமான, கடினமான மற்றும் ஜீரணிக்க முடியாத உணவை விலக்க உணவு உணவு வழங்குகிறது. எல்லா நன்மைகளும் இருந்தபோதிலும், நோயாளியின் நிவாரணத்தை அடைவதற்காக, ஃபைபர் மற்றும் ஸ்டார்ச் நிறைந்த உள்ளடக்கத்துடன் கூடிய பெரிய அளவிலான கரடுமுரடான நார்ச்சத்து நுகர்வு விலக்கப்படுகிறது. சமைக்கும் போது, கொழுப்புகளின் அதிகப்படியான பயன்பாட்டை தவிர்க்க வேண்டும், குறிப்பாக விலங்குகளின் கொழுப்பு, உப்பு மற்றும் மசாலா. தயாரிப்புகளை அரைத்து வேகவைக்க வேண்டும். இந்த பரிந்துரைகள் அனைத்தும் செரிமான மண்டலத்திற்கு உதவும்.
- விலங்குகளின் கொழுப்புகள் மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் நிறைந்த உணவுகளின் அளவைக் குறைப்பது வெற்றிகரமான சிகிச்சையின் முக்கியமாகும். மஞ்சள் கருக்கள், கொழுப்பு இறைச்சி, கொழுப்பு நிறைந்த பால் பொருட்கள் (பால், கொழுப்பு சீஸ்), வெண்ணெய் - நோயாளிக்கு அனுமதிக்கப்பட்ட பொருட்களின் பட்டியலிலிருந்து விலக்கப்பட வேண்டும்.
- தடைசெய்யப்பட்ட காபி, வலுவான தேநீர் மற்றும் எந்த மதுபானங்களும். இத்தகைய பானங்களைப் பயன்படுத்துவது நீண்டகால நிவாரணத்தில் உள்ள நோயாளிகளிடமிருந்தும் அதிகரிக்கக்கூடும்.
- நோயாளி கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் உட்கொள்ளும் உணவில் உள்ள புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் விகிதத்தை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். இந்த விஷயங்களில் உணவு சமநிலையில் இருக்க வேண்டும். நோயாளிகளுக்கு, புரத விகிதம் கொழுப்பு மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டை விட அதிகமாக இருக்க வேண்டும்.
- உணவக மெனு, குறிப்பாக பீஸ்ஸா, சுஷி, ஸ்டீக்ஸ் ஆகியவை நிலையான நிவாரண காலங்களில் கூட கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன.
அதிகரிப்பு ஏற்பட்டால், நோயாளிகள் முதல் இரண்டு நாட்களுக்கு “நீர்” உணவைப் பின்பற்ற அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள், அதாவது உணவை முழுவதுமாக விலக்க வேண்டும்.
குறைந்த வீக்கத்துடன் உணவில் மாற்றம்
வீக்கத்தின் குறைவு மற்றும் வலி காணாமல் போவதால், மாவுச்சத்தில் குறைந்த உள்ளடக்கம் கொண்ட காய்கறிகளிலிருந்து பலவீனமான சர்க்கரை இல்லாத தேநீர் மற்றும் காய்கறி ப்யூரி ஆகியவை மெனுவில் அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன. கரடுமுரடான நார்ச்சத்து மற்றும் ஸ்டார்ச் நிறைந்த ஒரு காய்கறி அதிகரித்த அறிகுறிகளை ஏற்படுத்தும். இந்த காய்கறிகளில் உருளைக்கிழங்கு, கேரட், பீட் ஆகியவை அடங்கும். இளம் பச்சை சீமை சுரைக்காய், பூசணி, மற்றும் ஒரு சிறிய கத்தரிக்காய் ஆகியவை நோயாளிக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
கஞ்சி 3-4 நாட்களுக்குப் பிறகு உணவில் சேர்க்கப்படுகிறது. உணவு தானியங்களை தயாரிப்பதற்கு, ஓட்ஸ், அரிசி, பக்வீட், தினை கிரானுலேட் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. செய்முறை மிகவும் எளிதானது - தானியங்கள் ஒரு சிறிய அளவு சர்க்கரை அல்லது உப்பு சேர்த்து தண்ணீரில் பிரத்தியேகமாக தயாரிக்கப்படுகின்றன. அடுத்த கட்டத்தில், கேஃபிர் மற்றும் பிற சறுக்கு பால் பொருட்கள் அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன.
முக்கிய அறிகுறிகள் காணாமல் போன பிறகு ஒரு குறிப்பிட்ட நேரத்திற்குப் பிறகு ரொட்டி சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது. கணைய அழற்சி மற்றும் கோலிசிஸ்டிடிஸ் மூலம் எந்த வகையான ரொட்டியை உண்ணலாம் என்ற கேள்வியில் பெரும்பாலும் நோயாளிகள் ஆர்வமாக உள்ளனர். இந்த வழக்கில், கணையம் மற்றும் பித்தப்பைக்கு "பயிற்சி" அளிக்க நோயாளி ஒரு சிறிய அளவு முழு கோதுமை மாவு ரொட்டியை உட்கொள்ள அனுமதிக்கப்படுகிறார்.
பின்னர், நோயாளியின் மெனுவில் காய்கறி குழம்புகள், குறைந்த கொழுப்புள்ள இறைச்சி மற்றும் கடல் மீன் உணவு ஆகியவை அடங்கும். நோயாளிக்கு உணவு சமைப்பது ஒரு ஜோடிக்கு மட்டுமே சாத்தியமாகும் என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள். அடுப்பில் சுடவும், சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீரில் சமைக்கவும் அனுமதிக்கப்படுகிறது.
நிவாரண காலத்தில் மட்டுமே, நீங்கள் தினசரி மெனு பழம் அல்லது பழச்சாறுகளில் ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறைக்கு மேல் சேர்க்க முடியாது. கணைய அழற்சி மற்றும் கோலிசிஸ்டிடிஸ் மூலம் என்ன பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை உண்ணலாம் என்பதை நோயாளியும் அவரது உறவினர்களும் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும். நீங்கள் பழுத்த ஆப்பிள்களை உண்ணலாம், குறிப்பாக சுடப்படும் போது, பேரீச்சம்பழம், கொஞ்சம் பிளம்ஸ், அன்னாசி. நீங்கள் ஆரம்பத்தில் எலுமிச்சை, ஆரஞ்சு, கிவி மற்றும் பிற இறக்குமதி செய்யப்பட்ட பழங்கள் போன்ற புளிப்பு பழங்களை சாப்பிடக்கூடாது.
எண்ணெய், கோழி முட்டை, சீஸ் ஆகியவை நோயாளியின் மெனுவில் படிப்படியாக அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த தயாரிப்புகளுக்கு நோயாளியின் எதிர்வினையை கண்காணிக்க மறக்காதீர்கள்.
எனக்கு இனிப்பு கணைய அழற்சி ஏற்படுமா? இது சாத்தியம் என்று மருத்துவர்கள் நம்புகிறார்கள், ஆனால் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு. இனிப்புகளாக, தேனீ பொருட்களின் பயன்பாடு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது: தேன், தேன்கூடு, மாட்டிறைச்சி மற்றும் மகரந்தம். ஒவ்வாமை இல்லாத நிலையில்.
அழற்சி செரிமான நோயால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகளுக்கு உண்ணாவிரதத்தை மருத்துவர்கள் பெரும்பாலும் பரிந்துரைக்கின்றனர், இது அவர்களின் செரிமானத்தை "விடுவிக்க" உதவும். ஆனால் நோய்க்குப் பிறகு, உங்கள் வாழ்நாள் முழுவதும் நீங்கள் சரியாக சாப்பிட வேண்டியிருக்கும். நல்ல ஊட்டச்சத்து நல்வாழ்வுக்கு வழிவகுக்கிறது, முக்கிய செயல்பாடு, மறுபிறப்பு இல்லாதது மற்றும் ஆரோக்கியமான எடை இழப்பு. இல்லையெனில், அதிகரிப்புகள் தவிர்க்க முடியாதவை.
கூடுதலாக, பித்தப்பை ஒரு நாள்பட்ட நோயியல் செயல்முறை அதை அகற்ற வழிவகுக்கிறது.
கணைய அழற்சி மற்றும் கோலிசிஸ்டிடிஸ் நோயாளிகளுக்கு தோராயமான மெனு
முதலில், சரியான மெனுவை தொகுப்பது மேலே உள்ள எல்லா விதிகளுக்கும் இணங்க வேண்டும்.
கலோரி அட்டவணைகளுக்கு ஏற்ப மெனுவைக் கணக்கிடுவது, ஒவ்வொரு சேவையையும் எடைபோடுவது மற்றும் உணவின் நேரத்தை கவனிப்பது மிகவும் முக்கியம். நோயின் 7-8 வது நாளில் நோயாளியின் உணவு கீழே உள்ளது.
மெனுவைத் தயாரிப்பதில் நீங்கள் கலந்துகொள்ளும் மருத்துவரின் பரிந்துரைகளை நீங்கள் எப்போதும் கடைபிடிக்க வேண்டும்.
நோயின் சபாக்கிட் கட்டத்தில் நோயாளிக்கான உணவு:
- காலை உணவுக்கு, நோயாளி ஓட்மீலுக்கு ஏற்றது, ஒரு சிறிய அளவு தேன், பலவீனமான பச்சை தேநீர், ஒரு சிறிய பிஸ்கட் ஆகியவற்றைக் கொண்டு தண்ணீரில் வேகவைக்கப்படுகிறது;
- முதல் சிற்றுண்டி தேன் அல்லது கிரேக்க சர்க்கரை இல்லாத தயிருடன் பதப்படுத்தப்பட்ட வேகவைத்த ஆப்பிள்களை சாப்பிடுவதில் அடங்கும்;
- மதிய உணவில், நோயாளிக்கு காய்கறி சூப், மெலிந்த வகைகள் அல்லது கோழிகளின் கடல் மீன், ஒரு உஸ்வர் அல்லது பருவகால பெர்ரி மற்றும் பழங்களின் கலவை;
- இரண்டாவது சிற்றுண்டிக்கு, நோயாளிக்கு ஒரு சில உலர்ந்த பழங்கள் அல்லது சுட்ட ஆப்பிள் தேர்வு செய்யப்படுகிறது;
- இரவு உணவிற்கு, நீங்கள் ஒரு ஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய், குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி, முழு தானிய ரொட்டிகளுடன் பதப்படுத்தப்பட்ட காய்கறி சாலட்டின் ஒரு சிறிய பகுதியை உண்ணலாம்;
- படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு முன், குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் பொருட்களின் பயன்பாடு அனுமதிக்கப்படுகிறது.
ஆரோக்கியமான பகுத்தறிவு உணவைக் கவனிக்காமல் ஒரு மருந்து கூட அவருக்கு உதவ முடியாது என்பதை நோயாளி நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.
மருத்துவ பணியாளர்கள், உறவினர்கள் மற்றும் நோயாளியின் நண்பர்கள் எப்போதுமே விழிப்புடன் இருக்க வேண்டும். அனைவருக்கும் மீட்க வாய்ப்பு உள்ளது, ஆனால் எல்லோரும் அதைப் பயன்படுத்த முடியாது.
கணைய அழற்சி மற்றும் கோலிசிஸ்டிடிஸ் உடன் எப்படி சாப்பிடுவது என்பது இந்த கட்டுரையில் உள்ள வீடியோவில் உள்ள நிபுணரிடம் தெரிவிக்கும்.
