கணைய அழற்சிக்கான சிகிச்சை ஊட்டச்சத்து

செரிமான அமைப்பின் எந்தவொரு நோயும் நேரடியாக ஊட்டச்சத்துடன் தொடர்புடையது. எனவே, சிகிச்சையானது ஒரு குறிப்பிட்ட உணவை நியமிப்பதோடு சேர்ந்துள்ளது.

கணைய அழற்சி என்பது கணையத்தின் செயலிழப்பு ஆகும், இது உடல் புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உறிஞ்சுவதற்கு உதவுகிறது.

அதன்படி, இந்த உறுப்பு மீதான சுமையை குறைத்து அதன் மீட்புக்கு பங்களிக்கும் வகையில் மெனு தொகுக்கப்பட வேண்டும்.

கணைய அழற்சி ஊட்டச்சத்து கோட்பாடுகள்

பெரும்பாலும், கணைய அழற்சி, ஒரு நபருக்கு முதல் முறையாக ஏற்படுகிறது, படிப்படியாக ஒரு நாள்பட்ட வடிவத்தில் பாய்கிறது.

இது பெரும்பாலும் ஊட்டச்சத்தின் அடிப்படை விதிகளுக்கு இணங்காததைப் பொறுத்தது:

• அடிக்கடி (ஒவ்வொரு 3 மணி நேரமும்) மற்றும் பகுதியளவு சாப்பிடுங்கள்;
• அதிகப்படியான உணவைத் தவிர்க்கவும்;
• மெதுவாக சாப்பிடுங்கள், உணவை கவனமாக மெல்லுங்கள்;
• கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் வீதத்தைக் கட்டுப்படுத்துங்கள் (முறையே 80 மற்றும் 350 கிராம்);
• புகைபிடித்த, வறுத்த, ஊறுகாய் மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளை உண்ண வேண்டாம்;
• உணவு குடிக்க வேண்டாம்;
• சிறப்பு உணவு வகைகளின் படி சமைக்கவும்;
• ஒரு சூடான நிலையில் மற்றும் இறுதியாக தரையில் உணவை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், அது நன்றாக துடைக்கப்படுகிறது, குளிர் மற்றும் சூடான உணவுகளை சாப்பிட வேண்டாம்.

ஒவ்வொரு நாளும், ஒரு நபர் சுமார் 130 கிராம் புரதத்தைப் பெற வேண்டும், அதில் மூன்றில் இரண்டு பங்கு விலங்குகள் மற்றும் மூன்றில் ஒரு பங்கு காய்கறி இருக்க வேண்டும். கொழுப்பின் அளவை குறைந்தபட்ச நிலைக்கு குறைக்க வேண்டும், இது கல்லீரல் உடல் பருமன் அபாயத்தை குறைக்கும். கொழுப்புகளில், விலங்குகள் அதிகம் கோரப்பட வேண்டும், ஆனால் அவை உணவுகளின் கலவையில் சேர்க்கப்பட வேண்டும், அவற்றின் தூய வடிவத்தில் உட்கொள்ளக்கூடாது.

பால் மற்றும் பால் பொருட்களை உணவில் சேர்ப்பது கல்லீரல் மற்றும் கணையத்தின் நிலைக்கு சாதகமான விளைவைக் கொடுக்கும். நோயின் லேசான வடிவத்துடன், குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டிகளின் பயன்பாடு சாத்தியமாகும்.

கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் தினசரி அளவு 350 கிராமுக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும், அவற்றில் முக்கிய பகுதி தானியங்கள் மற்றும் சில வகையான காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள். ஒரு மலமிளக்கிய விளைவைக் கொண்ட கொடிமுந்திரி மற்றும் உலர்ந்த பாதாமி பழங்களின் பயன்பாடு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. உட்செலுத்துதல் மற்றும் காபி தண்ணீர், சூப்கள், ஜெல்லி போன்ற திரவ தயாரிப்புகளுக்கு உடலில் இருந்து ஜீரணிக்க குறைந்த முயற்சி தேவைப்படுகிறது, எனவே மெனுவில் அவசியம்.

ஆஸ்ட்ரோம்

நோய் அதிகரிப்பதன் மூலம், கணையம் வீக்கமடைந்த நிலையில் உள்ளது, இது வலி மற்றும் குமட்டல் வடிவத்தில் தன்னை வெளிப்படுத்துகிறது. அத்தகைய சூழ்நிலையில், மெனுவை கண்டிப்பாக கடைபிடிப்பது முக்கியமானது, இது உறுப்பு மீதான சுமையை குறைக்கவும் அதன் நிலையை மீட்டெடுக்கவும் அனுமதிக்கிறது.

கடுமையான கணைய அழற்சியின் முதல் 2-3 நாட்களில், உணவை முற்றிலுமாக விலக்குவது நல்லது. ஒரு விதியாக, ஒரு நபர் மிகவும் மோசமாக இருக்கிறார், இந்த பிரச்சினை பொருந்தாது. இருப்பினும், வாயு, ரோஸ்ஷிப் குழம்பு, தேநீர் இல்லாமல் பொருத்தமான வகையிலான மினரல் வாட்டரைக் குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மிகவும் வலுவான தாக்குதலுடன், தண்ணீர் கூட தடைசெய்யப்படலாம், மேலும் ஊட்டச்சத்து நரம்பு வழியாக நிர்வகிக்கப்படுகிறது.

ஓரிரு நாட்களுக்குப் பிறகு, அல்லாத உணவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, அவற்றுள்:

• திரவ கஞ்சி, ஜெல்லி, குறைந்த கொழுப்புள்ள சூப் அல்லது குழம்பு, பச்சை தேயிலை;
• மெலிந்த கோழி வடிவில் புரதம், வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த;
• ஆக்ஸிஜனேற்ற நிறைந்த காய்கறிகள் மற்றும் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு போன்ற பழங்கள்;
• பால் பொருட்கள்: ப்யூரிட் பாலாடைக்கட்டி, கேஃபிர்.

இந்த உணவை வாரம் முழுவதும் பின்பற்ற வேண்டும். உணவின் அளவு படிப்படியாக அதிகரிக்க வேண்டும். மெதுவாக, நோயாளியின் நிலையைப் பொறுத்து, பிற தயாரிப்புகள் அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன: முட்டை, குறைந்த கொழுப்புள்ள மீன், குறைந்த கொழுப்பு மாட்டிறைச்சி இறைச்சி, காய்கறிகள்.

புரதங்கள் ஊட்டச்சத்தின் அடிப்படையாக இருக்க வேண்டும், மேலும் கொழுப்பின் அளவு நாளொன்றுக்கு 40 கிராமுக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும்.இந்த உணவு தாக்குதலுக்குப் பிறகு 2-6 மாதங்களுக்கு கடைபிடிக்கப்பட வேண்டும். "ஆரோக்கியமற்ற" உணவுகளைத் தவிர்ப்பது நல்லது, ஏனென்றால் ஒரு முறை இன்பம் நோயின் கடுமையான வடிவத்தை மீண்டும் தொடங்க வழிவகுக்கும்.

நாள்பட்ட

சரியான உணவின் தேவைகளுக்கு இணங்கத் தவறியது கணையத்தில் மாற்றமுடியாத மாற்றங்களுக்கு வழிவகுக்கிறது, இது நாள்பட்ட கணைய அழற்சி உருவாக வழிவகுக்கிறது, இது நீரிழிவு நோயின் வளர்ச்சியுடன் நேரடியாக தொடர்புடையது. அத்தகைய சூழ்நிலையில், ஒரு நபர் தனது வாழ்நாள் முழுவதும் கடுமையான மெனு தேவைகளை கடைபிடிக்க வேண்டிய கட்டாயத்தில் உள்ளார்.

பின்பற்ற வேண்டிய அடிப்படைக் கொள்கைகள் மேலே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன. நீங்கள் அவர்களிடமிருந்து விலகும்போது, ​​உறுப்பு மீது சுமை அதிகரிக்கிறது, இது வீக்கத்தில் ஒரு புதிய எழுச்சியைத் தூண்டுகிறது. பின்னம் மற்றும் வழக்கமான ஊட்டச்சத்து பித்தத்தின் வெளியேற்றத்தை ஒழுங்குபடுத்துவதற்கும் அதன் அதிகப்படியான தன்மையைத் தடுக்கவும் உதவுகிறது.

நாள்பட்ட கணைய அழற்சி நோயாளியின் மெனுவின் அடிப்படையாக இருக்க வேண்டும்:

1. புதிய மற்றும் குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி. இந்த தயாரிப்பு புரதச்சத்து நிறைந்தது, எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடியது மற்றும் கல்லீரல் பாரன்கிமாவை மீட்டெடுக்க உதவுகிறது. அவர் உணவில் குறைந்தது ஒவ்வொரு 5-7 நாட்களிலும் இருக்க வேண்டும்.
2. உணவுகளின் ஒரு பகுதியாக பாலைப் பயன்படுத்துவது நல்லது, எடுத்துக்காட்டாக, கஞ்சி அல்லது புளிப்பு-பால் தயாரிப்புகளை மாற்றுவது. குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டிகள் ஒரு சிறிய அளவு வாரத்திற்கு ஒரு முறை அனுமதிக்கப்படுகிறது.
3. கஞ்சி, பருப்பு வகைகளைத் தவிர்த்து, தினமும் உணவில் சேர்க்க வேண்டும். அவை ஒரே நேரத்தில் காய்கறி புரதம் மற்றும் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டுள்ளன.
4. குறைந்த கொழுப்புள்ள இறைச்சி மற்றும் மீன் சிறிய பகுதிகளிலும் தினமும் இருக்க வேண்டும்.
5. முட்டைகளை ஒரு நாளைக்கு 1 க்கு மேல் உட்கொள்ள அனுமதிக்கப்படுவதில்லை, அவை புரதங்கள் அல்லது ஆம்லெட்டுகள் என்றால் நல்லது.
6. ரொட்டி முன்னுரிமை "நேற்றையது", பட்டாசுகள் மற்றும் ரொட்டி ரோல்களைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் க்ரூட்டன்கள் அல்ல. வெள்ளை ரொட்டி மற்றும் பேஸ்ட்ரி வாரத்திற்கு ஒரு முறைக்கு மேல் சிறிய அளவில் இருக்க முடியாது.
7. ஒரு நாளைக்கு 70 கிராமுக்கு மிகாமல் கொழுப்பு அனுமதிக்கப்படுகிறது, முன்னுரிமை இது காய்கறி எண்ணெய், இது உணவு அல்லது வெண்ணெயில் சேர்க்கப்படுகிறது, ஆனால் பரவவோ வெண்ணெயோ அல்ல.
8. காய்கறிகள் தினமும் உணவில் இருக்க வேண்டும், ஆனால் முன்னுரிமை வேகவைத்த அல்லது சுண்டவைத்தவை. பரிந்துரைக்கப்படுகிறது: சீமை சுரைக்காய், கத்தரிக்காய், உருளைக்கிழங்கு, பூசணி, கேரட், பீட்.
9. பழங்களை மெனுவில் சேர்க்கலாம், புளிப்பு தவிர, பதப்படுத்தலாம்.
10. ஒவ்வொரு 7-10 நாட்களுக்கும் இனிப்புகள் சிறிது அனுமதிக்கப்படுகின்றன.

கணைய அழற்சியின் உணவு மற்றும் சிகிச்சை பற்றிய வீடியோ:

வாரத்திற்கான மெனு

ஒரு வாரத்திற்கு தோராயமான உணவை கற்பனை செய்து பாருங்கள்:

திங்கள்:

1. காலை உணவு: தேநீர், இரண்டு முட்டைகளிலிருந்து ஆம்லெட்.
2. சிற்றுண்டி: ஒரு கண்ணாடி கேஃபிர்.
3. மதிய உணவு: பட்டாசுகளுடன் சிக்கன் சூப்.
4. சிற்றுண்டி: ஜெல்லி.
5. இரவு உணவு: வேகவைத்த கட்லட்கள், உலர்ந்த பழக் காம்போட்.

செவ்வாய்:

1. காலை உணவு: பாலில் ஓட்ஸ், குறைந்த கொழுப்புள்ள சீஸ் துண்டு.
2. சிற்றுண்டி: வேகவைத்த முட்டையிலிருந்து புரதம், தேநீர் குவளை.
3. மதிய உணவு: வேகவைத்த அரிசியுடன் சுண்டவைத்த மீன்.
4. சிற்றுண்டி: தயிர்.
5. இரவு உணவு: ஓரிரு ரொட்டிகளுடன் சாலட்.

புதன்:

1. காலை உணவு: தேநீர், ஆப்பிள்களிலிருந்து சாலட் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு வேகவைத்த பீட்.
2. சிற்றுண்டி: ஜெல்லி ஒரு குவளை.
3. மதிய உணவு: குண்டுடன் பக்வீட் கஞ்சி.
4. சிற்றுண்டி: பாலாடைக்கட்டி.
5. இரவு உணவு: நூடுல்ஸுடன் சிக்கன் சூப், சீஸ் துண்டு.

வியாழக்கிழமை:

1. காலை உணவு: பாலில் ஓட்ஸ் கஞ்சி, ஆப்பிள் காம்போட்.
2. சிற்றுண்டி: காய்கறி குண்டு.
3. மதிய உணவு: வேகவைத்த இறைச்சியுடன் பாஸ்தா, பச்சை தேநீர்.
4. சிற்றுண்டி: புளித்த வேகவைத்த பாலின் குவளை.
5. இரவு உணவு: வேகவைத்த கோழி மார்பகத்துடன் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு.

வெள்ளிக்கிழமை:

1. காலை உணவு: ஒரு கப் தேநீர், பாலாடைக்கட்டி.
2. சிற்றுண்டி: தேன் கொண்டு சுடப்படும் ஆப்பிள்.
3. மதிய உணவு: சிக்கன் பங்கு மீது நூடுல்ஸ், கேரட் சாலட்.
4. சிற்றுண்டி: சீஸ் துண்டுடன் ராஸ்பெர்ரி காம்போட்.
5. இரவு உணவு: பாலில் அரிசி கஞ்சி, வேகவைத்த முட்டை.

சனிக்கிழமை:

• காலை உணவு: காய்கறிகளுடன் வேகவைத்த ஆம்லெட்.
• சிற்றுண்டி: தயிர்.
• மதிய உணவு: கோழி மார்பகத்துடன் முத்து பார்லி கஞ்சி, காய்கறி சாலட்.
• சிற்றுண்டி: ஒரு ரோஸ்ஷிப் பானம், பாலாடைக்கட்டி.
• இரவு உணவு: சுட்ட மீன் மற்றும் காய்கறிகள், பழ ஜெல்லி.

ஞாயிறு:

• காலை உணவு: ஒரு கப் தேநீர், பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்.
• சிற்றுண்டி: காய்கறி எண்ணெயுடன் காய்கறி சாலட்.
• மதிய உணவு: சுண்டவைத்த காய்கறிகள், சிக்கன் கட்லட்கள், புளித்த வேகவைத்த பால்.
• சிற்றுண்டி: ஒரு ஜோடி சீஸ்கேக்குகள்.
• இரவு உணவு: அரிசி, ஆப்பிள் கம்போட் கொண்ட மெலிந்த இறைச்சியின் ஒரு துண்டு.

தயாரிப்புகள்

பொதுவாக, அனைத்து தயாரிப்புகளையும் இரண்டு பிரிவுகளாகப் பிரிக்கலாம்: நுகர்வுக்கு பரிந்துரைக்கப்பட்டவை, மற்றும் கணைய அழற்சிக்கு சாப்பிடத் தகுதியற்றவை.

காபி தண்ணீர் மற்றும் டிங்க்சர்கள்

மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, கணைய அழற்சியுடன், காபி தண்ணீர் மற்றும் பல்வேறு டிங்க்சர்களின் பயன்பாடு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மிகவும் பிரபலமானது ரோஜா இடுப்புகளின் காபி தண்ணீர்.

இது பின்வருமாறு தயாரிக்கப்படுகிறது: ரோஜா இடுப்பு 1 டீஸ்பூன். இரண்டு கிளாஸ் கொதிக்கும் நீரில் ஒரு ஸ்பூன் ஊற்றி 1-2 மணி நேரம் காய்ச்சவும், அதன் பிறகு நீங்கள் குடிக்கலாம்.

ஒரு தெர்மோஸுடன் ஒரு காபி தண்ணீரைத் தயாரிப்பது நல்லது: மாலையில் ரோஜா இடுப்புகளை ஒரு தெர்மோஸில் ஊற்றவும், கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், மூடி ஒரே இரவில் விட்டு விடுங்கள். காலையில், குழம்பு சூடாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்.

கணைய அழற்சிக்கு, மூலிகை தேநீர் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இது கெமோமில், ஃபயர்வீட், புதினா, பர்டாக் வேர்கள் மற்றும் டேன்டேலியன் இலைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது.

இந்த மூலிகைகள் தனித்தனியாக அல்லது ஒன்றாக காய்ச்சலாம். உலர்ந்த செடிகள் வழக்கமான தேநீர் போல காய்ச்சப்பட்டு சிறிது தேனுடன் குடிக்கப்படுகின்றன.

செயின்ட் ஜான்ஸ் வோர்ட்டின் கணைய அழற்சி காபி தண்ணீருக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். அதற்காக, தாவரங்களின் மஞ்சரி பயன்படுத்தப்படுகிறது, அவை கொதிக்கும் நீரில் போட்டு 10-15 நிமிடங்கள் தீயில் வைக்கப்பட்டு, பின்னர் அகற்றப்பட்டு ஒரு துண்டில் மூடப்பட்டிருக்கும். அரை மணி நேரம் கழித்து, நீங்கள் தயாரிப்பை வடிகட்டி குடிக்கலாம். இது வீக்கத்தை நீக்குகிறது மற்றும் புதிய தாக்குதலைத் தடுக்கிறது.

ஆல்கஹால் டிங்க்சர்களில், பின்வருபவை பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன: ஒரு தேக்கரண்டி முல்லீன், சிக்கரி மற்றும் மஞ்சள் அழியாத, ஒரு கொள்கலனில் போட்டு 0.5 லிட்டர் ஓட்காவை ஊற்றவும். குளிர்ந்த இருண்ட இடத்தில் மூன்று நாட்கள் வற்புறுத்து, வடிகட்டவும், உணவுக்கு முன் ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை ஒரு தேக்கரண்டி தண்ணீரில் நீர்த்த 10 சொட்டுகளை எடுத்துக் கொள்ளவும்.

கணைய அழற்சியின் சிகிச்சையானது ஒரு உணவோடு அவசியம் இருக்க வேண்டும், இந்த விஷயத்தில் மட்டுமே, மருந்து சிகிச்சை பயனுள்ளதாக இருக்கும்.