நீரிழிவு நோயில் செலரி பயன்பாடு

நீரிழிவு நோய் குணப்படுத்த கடினமாக அல்லது கிட்டத்தட்ட சாத்தியமில்லாத அந்த நோய்களைக் குறிக்கிறது. அவருடன் சேர்ந்து வாழ்வது கொஞ்சம் மகிழ்ச்சியைத் தருகிறது, ஆனால் நல்ல அண்டை உறவுகளில் நோயுடன் எவ்வாறு இணைந்து வாழ்வது என்பதை நீங்கள் கற்றுக் கொள்ள வேண்டும்.

நோயின் லேசான வடிவங்களில், முக்கிய சிகிச்சைச் சுமை சரியான, சீரான உணவில் விழுகிறது. தயாரிப்புகளின் தேர்வு பொறுப்புடன் மற்றும் நனவுடன் அணுகப்பட வேண்டும்.

இரத்தத்தில் உள்ள குளுக்கோஸின் அளவு இதுபோன்ற காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களால் கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது, இது நமக்கு கூட தெரியாது. எனவே, நீரிழிவு நோய்க்கான செலரி நோயின் போக்கை பெரிதும் எளிதாக்குகிறது, உயர் இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கிறது மற்றும் நியோபிளாசம் அபாயத்தை ஏற்படுத்துகிறது. இது அந்த காய்கறி பயிருக்கு சொந்தமானது, இது ஒரு துடிப்பு இல்லாமல் ஒரு தீவிர நோயின் இதயத்தில் துடிக்கிறது.

செலரி - வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் களஞ்சியம்

செலரி உருவாக்கும் சுவடு கூறுகள் ஒரு பொறுப்பான செயல்பாட்டைச் செய்கின்றன - அவை உடலில் உள்ள அனைத்து வேதியியல் செயல்முறைகளையும் கட்டுப்படுத்துகின்றன:

• போதுமான அளவு மெக்னீசியம் ஒரு நபருக்கு நாள்பட்ட சோர்வு, அச்சம் மற்றும் எரிச்சலை நீக்குகிறது;
• இரும்பு ஹெமாட்டோபாயிஸை ஊக்குவிக்கிறது, ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகள் மற்றும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் ஒழுங்குமுறை ஆகியவற்றில் பங்கேற்கிறது;
• பொட்டாசியம் எலும்புகளை பலப்படுத்துகிறது, அமில-அடிப்படை சூழலின் உகந்த நிலையை பராமரிக்கிறது.

நீரிழிவு நோயுடன் செலரி போதுமான அளவில் பயன்படுத்துவது உடலுக்கு பி வைட்டமின்கள் (பி 1, பி 2, பி 9), பிபி, ஈ, ஏ, பி-கரோட்டின்கள் மற்றும் அத்தியாவசிய எண்ணெய்களை வழங்கும்.

அஸ்கார்பிக் அமிலம் - ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றி - உடலால் இரும்பு உறிஞ்சப்படுவதை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் முழு நாளமில்லா அமைப்பின் வேலையைத் தூண்டுகிறது.

ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான மருந்து

ஆலைக்கு மூன்று வகைகள் உள்ளன:

1. செலரி இலை, நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் உட்செலுத்துதல் மற்றும் காபி தண்ணீருக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது, அத்துடன் சாலடுகள், சுவையூட்டிகள், இறைச்சி உணவுகள் மற்றும் வீட்டு பாதுகாப்பில் காரமான சுவையூட்டல்;
2. இலைக்காம்பு செலரி, இதில் கூழ் சாலடுகள், தின்பண்டங்கள் மற்றும் இனிப்பு வகைகள் கூட தயாரிக்கப்படுகிறது;
3. ரூட் தோற்றம் பரவலாகவும், காரமான உணவு தயாரிக்கவும், அதே நேரத்தில் சுவையான முதல் படிப்புகள் மற்றும் பக்க உணவுகள் தயாரிக்கவும் ஏற்றது.

புதிய இலை உட்செலுத்துதல்

புதிய இலைகளின் உட்செலுத்தலைத் தயாரிக்க, ஒரு கிளாஸ் கொதிக்கும் நீரில் 20 கிராம் செலரி கீரைகளை ஊற்றி, 20 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு ஒரு ஸ்ட்ரைனர் அல்லது இரண்டு அடுக்கு துணி மூலம் வடிகட்டவும். 50-60 கிராம் ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை உணவுக்கு முன் உட்செலுத்துதல் எடுக்கப்படுகிறது.

புதிதாக அழுத்தும் சாற்றின் நன்மைகள்

செலரியின் பச்சை இலைகளில் இருக்கும் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள், குடல் இயக்கம், இரைப்பை சாறு உற்பத்தி மற்றும் மலச்சிக்கலைத் தடுக்கும்.

சாறு உப்புக்கள் மற்றும் நச்சுகளை செய்தபின் நீக்குகிறது, மேலும் வீக்கத்தையும் தடுக்கிறது. சாற்றில் காணப்படும் அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகள், நிணநீர் மற்றும் இரத்தத்தின் மூலம், உடலில் உடனடியாக ஊடுருவுகின்றன.

சாறு தயாரிப்பதற்கு, புதிய இலைகள் மற்றும் இலைக்காம்பு செலரி தாவரங்களின் சதைப்பகுதிகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. கழுவப்பட்ட ஜூசி இலைக்காம்புகள் மற்றும் கீரைகளின் முளைகள் ஒரு கலப்பான் திரவ குழம்பு நிலைக்கு நசுக்கப்பட்டு ஒரு துணி அல்லது சுத்தமான காலிகோ துணி ஒரு மடல் மூலம் பிழியப்படுகின்றன.

நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் ஒரு சாதாரண மின்சார ஜூஸரைப் பயன்படுத்தலாம்.

நீரிழிவு நோய்க்கான செலரி ஜூஸை உட்கொள்வது மிகைப்படுத்தாமல் இருப்பது முக்கியம்: காலையிலும் மாலையிலும் சாப்பிட்ட இரண்டு மணி நேரத்திற்குப் பிறகு 30-40 கிராம் குடித்தால் போதும்.

செலரி ரூட் மற்றும் எலுமிச்சை கொண்ட நீரிழிவு நோய்க்கான சிறந்த செய்முறை

இந்த கருவியின் பயன்பாடு நீண்ட கால சிகிச்சைக்கு (1 முதல் 2 ஆண்டுகள் வரை) வழங்குகிறது. இந்த செய்முறை குறிப்பாக நீரிழிவு நோயாளிகளிடையே பிரபலமாக உள்ளது, மேலும் இந்த நிலையைத் தணிக்கும் இயக்கவியலில் நேர்மறையான மதிப்புரைகளைக் கொண்டுள்ளது.

சமையலுக்கு, நீங்கள் தோலில் இருந்து 500 கிராம் செலரி வேரை உரிக்க வேண்டும், மற்றும் இறைச்சி சாணைக்கு 6 எலுமிச்சைகளை தோலுடன் திருப்ப வேண்டும். அவர்கள் முதலில் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றி, காலாண்டுகளாக வெட்டி விதைகளை அகற்ற வேண்டும். இதன் விளைவாக கலவையை 100-120 நிமிடங்கள் தண்ணீர் குளியல் வைக்கவும்.

குளிர்ந்த பிறகு, மருந்து குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்பட்டு காலையில் ஒரு தேக்கரண்டி சாப்பாட்டுக்கு முன் எடுக்கப்படுகிறது. நீரிழிவு நோயில் எலுமிச்சையுடன் செலரி இத்தகைய கலவை இரத்த சர்க்கரையை கணிசமாகக் குறைத்து நோயாளியின் பொதுவான நிலையை மேம்படுத்தும்.

புதிய மூலிகைகள் செலரி கொண்ட சாலடுகள்

பண்டைய கிரேக்கத்தில் செலரியின் பச்சை இலைகள் விளையாட்டு மற்றும் ஒலிம்பியாட்களில் வெற்றியின் அடையாளமாக இருந்தன, அவை வலிமையானவர்கள் மற்றும் மராத்தான் ஓட்டப்பந்தய வீரர்களுக்கு லாரல் மாலை அணிவிக்கப்பட்டன.

கிழக்கு ஐரோப்பாவில், இந்த ஆலை நீண்ட காலமாக மருத்துவ மற்றும் அலங்காரமாகக் கருதப்படுகிறது, மேலும் இது பல ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு நுகரத் தொடங்கியது. செலரி என்பது புதிய காய்கறி மற்றும் இறைச்சி சாலட்களுக்கு ஒரு அற்புதமான காரமான கூடுதலாகும், இது சாஸ்கள், இறைச்சிகள் மற்றும் நிரப்புதல்களில் வைக்கப்படுகிறது.

செலரி கீரைகளின் தொடர்ச்சியான மற்றும் குறிப்பிட்ட நறுமணம் அத்தியாவசிய எண்ணெய்களால் வழங்கப்படுகிறது. பச்சை செலரி அடங்கிய சாலட், மேடையின் உரிமையாளராகவும் கருதப்படலாம், மேலும் தோற்கடிக்கப்பட்ட நீரிழிவு படிப்படியாக நிலத்தை இழக்கத் தொடங்கும்.

ஆப்பிள் மற்றும் ஆரஞ்சு கொண்ட செலரி சாலட்

மென்மையான ஒளி செலரி பழ சாலட் தயாரிக்க, உங்களுக்கு 300 கிராம் பச்சை இலைகள், உரிக்கப்படுகிற ஆப்பிள்கள் மற்றும் குழி ஆரஞ்சு துண்டுகள் தேவைப்படும். கீரைகளை இறுதியாக நறுக்கி, பழத்தை 1-1.5 செ.மீ துண்டுகளாக வெட்டி, குறைந்த கொழுப்புள்ள புளிப்பு கிரீம் ஒரு கிளாஸ் ஊற்றவும்.

ரூட் செலரி

நீரிழிவு நோயில் ரூட் செலரியில் உள்ள இன்சுலின் போன்ற பொருட்கள் அட்ரீனல் சுரப்பிகளின் வேலையை தீவிரமாக பாதிக்கின்றன.

ரூட் செலரியிலிருந்து உணவுகளைப் பயன்படுத்துவது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு தேவையான மருந்துகளின் உட்கொள்ளலைக் குறைக்கும். பாரம்பரிய மருத்துவத்திலும் வேர் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது - அதிலிருந்து சூப்பர் பயனுள்ள குணப்படுத்தும் காபி தண்ணீர் தயாரிக்கப்படுகிறது.

செலரி ரூட் குழம்பு

நடுத்தர கிராட்டரில் நறுக்கிய 20 கிராம் வேர், ஒரு கிளாஸ் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி அரை மணி நேரம் குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும். சிறிய பகுதிகளில் பகலில் குழம்பை வடிகட்டி குடிக்கவும். குழம்பு சிகிச்சை விரைவாக வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குகிறது, வயிறு மற்றும் குடலின் வேலை.

டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கான செலரி ரூட்டிலிருந்து ஒரு காபி தண்ணீரை எடுத்துக்கொள்வது இரண்டு நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது: ஆரோக்கியம் இரண்டும் வலுப்பெறுகிறது மற்றும் விலையுயர்ந்த மருந்துகளை வாங்குவதால் குடும்ப வரவு செலவுத் திட்டம் பாதிக்கப்படுவதில்லை.

செலரி ரூட் ப்யூரி

காற்று பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு சுத்திகரிக்கப்பட்ட பிரஞ்சு உணவு வகைகளுக்கு சொந்தமானது, ஆனால் இது ஒரு அடிப்படை வழியில் மற்றும் தேவையற்ற தொந்தரவு இல்லாமல் தயாரிக்கப்படுகிறது.

எனவே:

• ஒரு நடுத்தர வேர் மற்றும் சிறிய வெங்காயம்;
• ஒரு ஜோடி சிவ்ஸ்;
• ஒரு கிளாஸ் பால்;
• அரைத்த கடின சீஸ் ஒரு தேக்கரண்டி;
• உப்பு, வளைகுடா இலை, இரண்டு பட்டாணி மசாலா மற்றும் கசப்பான மிளகு;
• 30 கிராம் கிரீம் அல்லது வெண்ணெய்.

காய்கறிகளை க்யூப்ஸாக வெட்டி, ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு மசாலா சேர்க்கவும். வாணலியில் உள்ள உள்ளடக்கங்களை பாலுடன் ஊற்றி 20-25 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். தயாராகும் வரை. பின்னர் வாணலியில் பாலை ஊற்றி, மிளகுத்தூள் மற்றும் வளைகுடா இலைகளை அகற்றவும். முடிக்கப்பட்ட வேகவைத்த காய்கறிகளுக்கு, சுவைக்கு உப்பு, அரைத்த சீஸ் மற்றும் வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.

நீரில் மூழ்கக்கூடிய கலப்பான் மூலம் அனைத்து பொருட்களையும் துடைக்கவும், படிப்படியாக சூடான பாலை மெல்லிய நீரோட்டத்தில் ஊற்றவும். பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை விரும்பிய நிலைத்தன்மைக்கு (திரவ அல்லது அரை திரவ) கொண்டு வந்து ஒரு தட்டில் வைத்து, செலரி இலைகளால் அலங்கரித்து ஒரு சிட்டிகை ஜாதிக்காயை தெளிக்கவும்.

சேமிப்பிடம் பற்றி கொஞ்சம்

நீரிழிவு நோய்க்கான செலரியிலிருந்து மருந்துகள் மற்றும் உணவுகளை காய்கறி பருவத்தில் மட்டுமல்லாமல், ஆண்டு முழுவதும் தயாரிக்க, வேர்கள் ஒரு சாண்ட்பாக்ஸில் பாதாள அறையில் நன்கு சேமிக்கப்படுகின்றன என்பதை அறிந்து கொள்வது அவசியம். ஜாடிகளில் செலரி கீரைகளை ஊறுகாய் மற்றும் குளிர்காலத்தில் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும். உறைவிப்பான் ஆழமான முடக்கம் சேர்ப்பது ஒரு நல்ல வழி.

கரைந்த பிறகு, பெரும்பாலான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் பாதுகாக்கப்படும் மற்றும் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு விலைமதிப்பற்ற நன்மைகளையும் நிவாரணத்தையும் தரும்.