நீரிழிவு நோய்க்கு மஞ்சள் எப்படி, ஏன் எடுக்க வேண்டும்?

நீரிழிவு நோய் என்பது செயலில் சிகிச்சை தேவைப்படும் ஒரு நோயாகும். இது பாரம்பரிய மருத்துவ சிகிச்சை மற்றும் நாட்டுப்புற மருத்துவ முறைகளின் பயன்பாடு இரண்டையும் குறிக்கிறது.

இத்தகைய சிக்கலான சிகிச்சை நீரிழிவு கோளாறுகளுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். மருத்துவ மூலிகைகள் பயன்படுத்தி நிறைய சமையல் வகைகள் உள்ளன.

ஒரு நாட்டுப்புற தீர்வு நீரிழிவு நோய்க்கு மஞ்சள்.

மஞ்சள் மற்றும் நீரிழிவு நோய்: நன்மை பயக்கும் மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் பண்புகள்

மஞ்சள் என்பது ஒரு வற்றாத தாவரமாகும், இது ஆசிய உணவுகளில் மசாலாவாக பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த பிரகாசமான மஞ்சள் மசாலா (தாவர வேர்) சாஸ்கள் மற்றும் பல்வேறு உணவுகளுக்கு ஒரு சேர்க்கையாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

டைப் 1 மற்றும் டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகள் பெரும்பாலும் சர்க்கரை அளவை எதிர்மறையாக பாதிக்கும் பல மசாலாப் பொருட்களை விட்டுவிட வேண்டிய கட்டாயத்தில் உள்ளனர். பல மருத்துவ ஆய்வுகள் வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய்களில் மஞ்சளின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை நிரூபித்துள்ளன.

ஒரு அற்புதமான மசாலாவின் கலவை பின்வருமாறு:

• பி வைட்டமின்கள், அத்துடன் ஈ, சி, கே;
• ஆக்ஸிஜனேற்றிகள்;
• கசப்பு;
• பாஸ்பரஸ், அயோடின், இரும்பு மற்றும் கால்சியம்;
• பிசின்;
• டெர்பென்களின் (ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள்) அதிக உள்ளடக்கம் கொண்ட அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள்;
• வண்ணமயமான பொருள் (மஞ்சள் குர்குமின் நிறமியைக் கொடுக்கும்).

கூடுதலாக, மஞ்சள் கொண்டுள்ளது:

• கர்குமின் (கர்குமினாய்டுகளில் ஒன்று). பாலிபினால்களைக் குறிக்கிறது - அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது மற்றும் கூடுதல் பவுண்டுகளை நீக்குகிறது;
• மஞ்சள் - புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது;
• சினியோல் - வயிற்றின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குகிறது;
• thimeron - நோய்க்கிரும நுண்ணுயிரிகளை அழிக்கிறது;
• bioflavonoid - ஆஸ்துமா சிகிச்சையில் பங்கேற்கிறது, தோல் அழற்சி, இரத்த நாளங்களின் திசுக்களை பலப்படுத்துகிறது.

இந்த கலவை அனைத்து வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளிலும் ஒரு நன்மை பயக்கும்.

மஞ்சள் நீரிழிவு நோய்க்கு நன்கு உதவும் என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது

மஞ்சள் மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு மிகவும் இணக்கமான விஷயங்கள். அவரது அன்றாட பயன்பாடு அனுமதிக்கும்:

• உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்;
• பல்வேறு நோய்களைத் தடுக்கும்.

நீரிழிவு நோயுடன் மஞ்சள் சிகிச்சை பிரபலமடைந்துள்ளது, ஏனெனில் இது பின்வரும் பயனுள்ள பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது:

• இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் செறிவைக் குறைக்கிறது;
• பெருந்தமனி தடிப்பு மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தத்தைத் தடுப்பதற்காக, இரத்தத்தில் கொழுப்பு (பிளேக் உருவாக்கம்) குவிவதைத் தடுக்கிறது:
• உடலின் எதிர்ப்பை அதிகரிக்கிறது. நீரிழிவு நோயில் இது மிகவும் முக்கியமானது, ஏனெனில் நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு அதிகப்படியான குளுக்கோஸால் பாதிக்கப்படுகிறது;
• இரத்த அழுத்தத்தை உறுதிப்படுத்துகிறது;
• இதயத்தின் வேலையை ஆதரிக்கிறது;
• டெர்பீன் என்ற பொருள் காரணமாக ஒரு பாக்டீரிசைடு விளைவைக் கொண்டுள்ளது;
• குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவை எரிச்சலூட்டாமல் ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆண்டிபயாடிக் மருந்தாக செயல்படுகிறது;
• உடல் பருமன் உருவாக அனுமதிக்காது, பசியைக் குறைக்கும்;
• இது புற்றுநோய்க்கான ஒரு முற்காப்பு ஆகும்;
• நீரிழிவு அபாயத்தை குறைக்கிறது.

உடலில் அழற்சியின் முன்னிலையில் உணவில் சேர்க்க மற்றொரு பிரகாசமான மசாலா பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்முறை நீரிழிவு நோயின் வளர்ச்சியில் குறிப்பிடத்தக்க பங்கைக் கொண்டுள்ளது.

இந்த வழக்கில், உடலில் அதிக எண்ணிக்கையிலான ஆக்ஸிஜன் சேர்மங்களை சமாளிக்க முடியாது, அவை அதிகப்படியான குவிந்து, ஆரோக்கியமான செல்களை அழித்து வீக்கத்தை உருவாக்குகின்றன. டைப் 2 நீரிழிவு நோயில் உள்ள மஞ்சள் ஒரு அற்புதமான ஆக்ஸிஜனேற்றியாக தீங்கு விளைவிக்கும் ஆக்ஸிஜனைப் பிடிக்கிறது, ஆக்ஸிஜனேற்ற சேர்மங்களின் அளவை அதிகரிக்கிறது.

நீரிழிவு சிகிச்சையில், ஒரே நேரத்தில் மருந்துகளை உட்கொள்வதும், சுவையூட்டுவதும் சாத்தியமில்லை என்பதை அறிந்து கொள்வது அவசியம்!

இது குளுக்கோஸில் மிகப் பெரிய குறைவுக்கு வழிவகுக்கும், இது சிக்கல்களால் நிறைந்துள்ளது.

நீரிழிவு நோய் நீரிழிவு டிஸ்லிபிடெமியா போன்ற ஒரு நிலையால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. இந்த சிக்கலின் அறிகுறியியல் லிப்பிட்களின் (கொழுப்பு) உயர் உள்ளடக்கத்தில் உள்ளது, இது நொதியின் முறையற்ற செயல்பாட்டின் விளைவாக - லிபோபுரோட்டீன் லிபேஸ். குர்குமின் மீட்புக்கு வருகிறது, இது லிப்பிட் அளவை திறம்பட குறைக்கிறது.

மருத்துவ ஆய்வுகள் மற்றும் நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களின் அவதானிப்புகள் குர்குமின் நோயின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான நோய்த்தடுப்பு நோயாக செயல்படுகிறது. உண்மை என்னவென்றால், இது இன்சுலினை "உருவாக்கும்" பீட்டா கலங்களின் வேலையைச் செயல்படுத்துகிறது, இதனால் நோய் உருவாகும் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.

நீரிழிவு நோய்க்கான மஞ்சள்: எப்படி எடுத்துக்கொள்வது?

மஞ்சள் மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு எப்போதும் பொருந்தாது, எனவே அதன் பயன்பாட்டிற்கு நிபுணர்களின் ஆலோசனை தேவைப்படுகிறது.

மசாலா, உச்சரிக்கப்படும் சுவை கொண்டிருப்பதால், இரைப்பைக் குழாயின் இயல்பான செயல்பாட்டை பாதிக்கும் என்பதால், வகை 2 நீரிழிவு நோயுடன் இரைப்பை அழற்சி, மூல நோய் மற்றும் மலச்சிக்கல் ஆகியவை ஏற்படலாம்.

எனவே, மசாலாவை எடுத்துக்கொள்வதற்கான அளவையும் ஆலோசனையையும் மருத்துவர் மட்டுமே தீர்மானிப்பார். முரண்பாடுகள் இல்லாத நிலையில், இந்த மசாலாவை எடுத்துக்கொள்வது இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது - சிவப்பு இரத்த அணுக்கள் உற்பத்தியை அதிகரிக்கும், மற்றும் பிளேட்லெட் ஒட்டுதல் (இது பிளேக் உருவாவதற்கு வழிவகுக்கிறது) குறையும். வகை 2 நீரிழிவு நோயில் இரத்தத்தை மெலிக்கும் இந்த செயல்முறை மிகவும் முக்கியமானது, ஏனெனில் இது நோயாளியின் நல்வாழ்வை மேம்படுத்துகிறது.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மஞ்சள் பின்வரும் தினசரி அளவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது:

• வேர், துண்டுகளாக வெட்டவும் - 2 கிராம்;
• வேர் (தூள்) - 1-3 கிராம்;
• தூள் (கடையில் விற்கப்படுகிறது) - 500 மி.கி;
• டிஞ்சர் (1 டீஸ்பூன் தூள், ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் நீர்த்த) - 2-3 அளவுகளுக்கு.

சமையல்

எனவே, டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கு மஞ்சள் எடுத்துக்கொள்வது எப்படி? இது மிகவும் பிரபலமான மசாலா மற்றும் அதனுடன் நிறைய சமையல் வகைகள் உள்ளன. நீரிழிவு நோயில், உணவுகள் மற்றும் தேநீர் ஆகியவற்றில் சிறிய அளவில் சுவையூட்டல் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

தேநீர் குணமாகும்

நீரிழிவு நோய்க்கு மஞ்சள் குடிக்க எப்படி ஒரு சில சமையல்.

கலவை:

• இலை கருப்பு தேநீர் - 3 முழு தேக்கரண்டி;
• கால் தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை
• மஞ்சள் - 1.5 டீஸ்பூன். l (ஸ்லைடு இல்லாமல்);
• இஞ்சி வேரின் மூன்று சிறிய துண்டுகள்.

அனைத்து பொருட்களையும் சூடான (கொதிக்காத) தண்ணீரில் ஊற்றவும். குளிர்ந்த பிறகு, நீங்கள் தேநீர் குடிக்கலாம், தேன் சேர்ப்பது நல்லது.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஆன்டிபெடிக் பானத்தில் மசாலாவை சேர்க்கலாம்:

• ஒரு கிளாஸ் பசுவின் பாலில் 30 கிராம் மசாலாவை கிளறவும். ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை குடிக்கவும்.
• புதினா, எலுமிச்சை அனுபவம் மற்றும் இஞ்சியை நறுக்கி 2 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். l (ஸ்லைடு இல்லை) மஞ்சள். எல்லாவற்றையும் சூடான நீரில் ஊற்றவும் (கொதிக்கும் நீர் அல்ல). பகலில் சிறிய பகுதிகளில் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
• அல்லது உணவுக்கு முன் 1/3 தேக்கரண்டி எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். மஞ்சள் மற்றும் தண்ணீருடன் குடிக்கவும்.

மாத்திரைகளில் மம்மி

மஞ்சள் மற்றும் நீரிழிவு நோயிலிருந்து வரும் மம்மி ஆகியவை சிறந்த முடிவுகளைத் தருகின்றன:

• மம்மியின் ஒரு மாத்திரையை நொறுக்குங்கள்;
• 500 மில்லிகிராம் மஞ்சள் தூளுடன் கலக்கவும்.

இந்த கலவையை ஒரு தேக்கரண்டி குடிக்க வேண்டும். ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை.

மாட்டிறைச்சி புட்டு

நீரிழிவு உணவுடன் டிஷ் சரியானது.

கலவை:

• மாட்டிறைச்சி - சுமார் 1 கிலோ;
• புளிப்பு கிரீம் (க்ரீஸ் அல்ல) - 1 டீஸ்பூன் .;
• கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• வெங்காயம் - 2 தலைகள்;
• மஞ்சள் (தூள்) - தேக்கரண்டி மூன்றில் ஒரு பங்கு;
• வெண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி;
• கீரைகள், உப்பு, மிளகுத்தூள் கலவை.

சமையல்:

• சமைக்கும் வரை மாட்டிறைச்சியை வேகவைத்து, இறைச்சி சாணை (அல்லது கலப்பான்) வழியாக செல்லுங்கள்;
• காய்கறி எண்ணெயுடன் தடவப்பட்ட ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், நறுக்கிய வெங்காயத்தை வறுக்கவும். வெங்காயத்தில் மாட்டிறைச்சி சேர்த்து எல்லாவற்றையும் 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்;
• இறைச்சி மற்றும் வெங்காயத்தை குளிர்விக்கட்டும். கலவையில் முட்டை, அரை புளிப்பு கிரீம், மூலிகைகள் மற்றும் மஞ்சள் சேர்க்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு;
• 1 தேக்கரண்டி கொண்டு பேக்கிங் கொள்கலன் கிரீஸ். வெண்ணெய் மற்றும் எங்கள் கலவையை அதில் வைக்கவும். மேலே புளிப்பு கிரீம் கொண்டு உயவூட்டு;
• 180 ° C வெப்பநிலையில் ஒரு மணி நேரம் அடுப்பில் வைக்கவும்.

முட்டைக்கோசு லாசக்னா

கலவை:

• புதிய முட்டைக்கோஸ் - முட்டைக்கோசின் சராசரி தலை;
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி (முன்னுரிமை மாட்டிறைச்சி) - ஒரு பவுண்டு;
• கேரட் மற்றும் வெங்காயம் - 1 பிசி .;
• பூண்டு கிராம்பு;
• பார்மேசன் சீஸ் -150 கிராம்;
• மாவு - 2 முழு டீஸ்பூன். l .;
• காய்கறி குழம்பு - 2 கண்ணாடி;
• மஞ்சள் - 1/3 தேக்கரண்டி;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். l .;
• உப்பு, மிளகுத்தூள் கலவை.

சமையல்:

• அரை சமைக்கும் வரை முட்டைக்கோசு சமைக்கவும், குளிர்ந்து நறுக்கவும்;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை நறுக்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, பூண்டு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் கலந்து ஒரு கண்ணாடி குழம்பு ஊற்றவும்;
• இதன் விளைவாக கலவையை 5-10 நிமிடங்கள் ஒரு கடாயில் வறுக்கவும்;
• சாஸுக்கு, எண்ணெயில் மாவு வறுக்கவும். பின்னர் மீதமுள்ள கண்ணாடி குழம்பு மற்றும் மஞ்சள் சேர்க்கவும். உப்பு, மிளகு;
• நாங்கள் பேக்கிங் டிஷ் கீழே காகிதத்தோல் கொண்டு. நாங்கள் அதில் ஒரு முட்டைக்கோசு வைக்கிறோம் (மூன்று அடுக்குகள் இருக்கும்), பின்னர் - துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் சாஸ் மீது ஊற்றவும். எனவே மூன்று முறை செய்யவும். மேலே சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்;
• -180-200. C வெப்பநிலையில் 30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.

புதிய காய்கறி காக்டெய்ல்

கலவை:

• புதிய வெள்ளரிகள் - 5 பிசிக்கள்;
• பீட் (நடுத்தர அளவு) - 3 பிசிக்கள் .;
• முட்டைக்கோஸ் - முட்டைக்கோசின் சராசரி தலையில் பாதி;
• செலரி, கீரை மற்றும் வோக்கோசு - தலா 1 கொத்து;
• மஞ்சள் - ஒரு டீஸ்பூன் மூன்றில் ஒரு பங்கு;
• ஒரு சிட்டிகை உப்பு.

சமையல்:

• நாங்கள் அனைத்து காய்கறிகளையும் ஒரு ஜூசர் வழியாக அனுப்புகிறோம்;
• பூண்டு நசுக்க அல்லது இறுதியாக நறுக்கவும்;
• கீரைகளை நறுக்கவும்;
• அனைத்து கூறுகளையும் கலக்கவும்.

பானம் ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும், 1 கப் அளவுக்கு அதிகமாக இருக்கக்கூடாது. காக்டெய்ல் ஒரு மலமிளக்கிய விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

கத்திரிக்காய் மற்றும் காளான் சாலட்

கலவை:

• கத்திரிக்காய் - 2 பழங்கள்;
• வெங்காயம் - 1 தலை;
• ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்பட்ட காளான்கள் - அரை கேன் (200 கிராம்);
• பச்சை பட்டாணி - 3 டீஸ்பூன் .;
• ஹாம் - 100 கிராம்;
• முள்ளங்கி - 30 கிராம்;
• உப்பு.

கத்திரிக்காய் மற்றும் காளான் சாலட்

சாஸுக்கு:

• ஒரு எலுமிச்சை சாறு;
• மஞ்சள் - மூன்றாவது தேக்கரண்டி;
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 100 கிராம்;
• பூண்டு - 2 பெரிய கிராம்பு;
• பசுமை ஒரு கொத்து.

சமையல்

• உரிக்கப்படுகிற (அல்லது சுட்ட) கத்தரிக்காய் தலாம் மற்றும் க்யூப்ஸாக வெட்டவும்;
• முள்ளங்கியை ஒரு grater மூலம் தேய்க்கிறோம்;
• வெங்காயம் மற்றும் கீரைகளை இறுதியாக நறுக்கவும்;
• ஹாம் மற்றும் காளான்களை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்;
• எல்லாவற்றையும் கலந்து சமைத்த சாஸுடன் இணைக்கவும்.

முரண்பாடுகள்

சிறுநீரக நோய், பித்தப்பை மற்றும் இரத்த சோகை உள்ளவர்கள் இந்த சுவையூட்டலைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்க்க வேண்டும். மேலும், மசாலாப் பொருள்களை அதிக நேரம் உட்கொள்வது கல்லீரல் பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும்.

• சிறுநீர் மண்டலத்தின் நோய்கள் (சிறுநீரக கற்கள்);
• ஹைப்பர் கிளைசீமியாவுக்கான மருந்துகளுடன் மசாலாப் பயன்பாட்டை இணைக்க வேண்டாம்;
• அறுவைசிகிச்சைக்கு முன்பு நீங்கள் மசாலாவை எடுக்க முடியாது, ஏனெனில் இது இரத்தத்தை நீர்த்துப்போகச் செய்கிறது. அதே காரணத்திற்காக, இது கர்ப்பத்தில் முரணாக உள்ளது;
• வயிற்றில் உள்ள அமிலத்தன்மையைக் குறைக்கும் மருந்துகளுடன் மஞ்சளை எடுத்துக் கொள்ள வேண்டாம்.

தொடர்புடைய வீடியோக்கள்

டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கு மஞ்சள் உதவுமா? சமையல் குறிப்புகள், அத்துடன் வீடியோவில் சுவையூட்டலைப் பயன்படுத்துவதற்கான விதிகள்:

நீரிழிவு நோய்க்கு சரியான நேரத்தில் சிகிச்சை அளிக்க வேண்டும். பல சிகிச்சை முறைகளில், பல்வேறு மசாலாப் பொருட்களைப் பயன்படுத்தி நாட்டுப்புற வைத்தியம் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. மிகவும் பயனுள்ள மஞ்சள். இந்த மசாலா, அதன் சரியான அளவைக் கொண்டு, முழு உடலிலும் நன்மை பயக்கும். நீரிழிவு நோயில், மருந்து சிகிச்சை மற்றும் மஞ்சள் பயன்பாட்டை கூடுதல் சிகிச்சையாக இணைப்பது நல்லது.