வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான பூண்டு: இது பயனுள்ள சமையல் வகையா இல்லையா

எங்கள் அட்டவணையில் உள்ள உணவுகளில் சுற்றுச்சூழலின் எதிர்மறையான விளைவுகளிலிருந்து நம்மை மீட்டெடுக்கவும் பாதுகாக்கவும் உதவுகிறது. பூண்டு அத்தகைய தயாரிப்புகளில் ஒன்றாகும்; இது பூஞ்சை காளான், பாக்டீரியா எதிர்ப்பு, இம்யூனோஸ்டிமுலேட்டிங், அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகளைக் கொண்ட செயலில் உள்ள பொருட்களின் தனித்துவமான சிக்கலைக் கொண்டுள்ளது.

நீரிழிவு நோய் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் வளர்சிதை மாற்றத்தை சிதைப்பது மட்டுமல்லாமல், ஊட்டச்சத்துக்களை ஒருங்கிணைப்பதில் தலையிடுகிறது, நோய்த்தொற்றுகளுக்கு உடலின் எதிர்ப்பை பலவீனப்படுத்துகிறது, எனவே, பூண்டு நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஈடுசெய்ய முடியாத தயாரிப்பு ஆகும். பண்டைய காலங்களிலிருந்து, மந்திர பண்புகள் அவருக்கு காரணமாக இருந்தன, அவர் நாட்டுப்புற மருத்துவத்தால் தீவிரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறார். தற்போது, ​​பூண்டின் நன்மைகள் பைட்டான்சைடுகள் இருப்பதோடு மட்டுமல்ல, நீரிழிவு நோயின் வளர்ச்சியை மெதுவாக்கும் பிற பொருட்களும் அதில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டுள்ளன.

டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகள் பூண்டு சாப்பிடலாம்

ஆரோக்கியமான வளர்சிதை மாற்றம் இல்லாமல், மனித வாழ்க்கை சாத்தியமற்றது, அவர்தான் ஆற்றலைப் பெறவும், புதிய செல்களை வளர்க்கவும், திசுக்களை மீட்டெடுக்கவும் அனுமதிக்கிறார். எங்கள் வளர்சிதை மாற்றம் ஊட்டச்சத்தால் கணிசமாக பாதிக்கப்படுகிறது, எனவே வகை 2 நீரிழிவு நோயால், நீங்கள் ஒரு சிறப்பு உணவு இல்லாமல் செய்ய முடியாது. மேலும், நோயாளிகள் உட்கொள்ளும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவைக் குறைப்பது மட்டுமல்லாமல், தயாரிப்புகளிலிருந்து அதிகபட்ச நன்மைகளைப் பெறும் வகையில் தங்கள் உணவையும் உருவாக்க வேண்டும்.

நீரிழிவு மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம்

• சர்க்கரையின் இயல்பாக்கம் -95%
• நரம்பு த்ரோம்போசிஸை நீக்குதல் - 70%
• வலுவான இதயத் துடிப்பை நீக்குதல் -90%
• உயர் இரத்த அழுத்தத்திலிருந்து விடுபடுவது - 92%
• பகலில் ஆற்றல் அதிகரிப்பு, இரவில் தூக்கத்தை மேம்படுத்துதல் -97%

பூண்டில் நிறைய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன, சுமார் 33%. வகை 2 நீரிழிவு நோயில், இந்த கலவை கொண்ட உணவுகள் பொதுவாக கிளைசீமியாவை கணிசமாக பாதிக்கின்றன. உதாரணமாக, ஒரு வாழைப்பழம் சர்க்கரையை பெரிதும் அதிகரிக்கிறது, இருப்பினும் அதில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகள் 20% மட்டுமே. பூண்டு அத்தகைய விளைவை ஏற்படுத்தாது, ஏனெனில் அதில் உள்ள பெரும்பாலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் ஜீரணிக்க கடினமாக உள்ளது. அவை படிப்படியாக குளுக்கோஸாக உடைந்து, மெதுவாக இரத்த ஓட்டத்தில் ஊடுருவி, பின்னர் அவற்றின் இடங்களுக்கு பரவுகின்றன. பூண்டு கிளைசெமிக் குறியீடு பார்லி மற்றும் பெரும்பாலான பருப்பு வகைகளைப் போல 30 அலகுகள் ஆகும். ஒரு நேரத்தில் நாம் அதிகபட்சம் இரண்டு பற்களை சாப்பிடுகிறோம் என்பதை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டால், அத்தகைய அளவிலிருந்து எந்தத் தீங்கும் ஏற்படாது, இரத்தத்தில் சர்க்கரை நடைமுறையில் அதிகரிக்காது.

பூண்டின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு

பூண்டின் பல பயனுள்ள பண்புகள் உள்ளன:

1. இது ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளை உச்சரிக்கிறது. பூண்டின் கூறுகள் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை தீவிரமாக நடுநிலையாக்குகின்றன, அதாவது அவை நீரிழிவு நோயில் திசு அழிவைக் குறைக்கின்றன.
2. பூண்டில் அல்லிசின் உள்ளது, இது வெங்காயம் இனத்தின் பிரதிநிதிகளில் மட்டுமே காணப்படும் ஒரு தனித்துவமான பொருள். அல்லிசின் வாஸ்குலர் சிக்கல்களைத் தடுக்க ஒரு நல்ல தீர்வாகும். இது கொழுப்பைக் குறைக்கிறது, இரத்தக் கட்டிகளின் மறுஉருவாக்கத்தை ஊக்குவிக்கிறது, சாதாரண இரத்த அழுத்தத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது.
3. சிதைந்த நீரிழிவு நோய் பூஞ்சைகளின் செயலில் வளர்ச்சியைத் தூண்டுகிறது, குறிப்பாக சளி சவ்வுகளில். கேண்டிடா இனத்தின் நுண்ணுயிரிகளை பூண்டு வெற்றிகரமாக சமாளிக்கிறது.
4. இரண்டாவது வகை நீரிழிவு நோயில் உள்ள பூண்டு எடை இழப்புக்கு பங்களிக்கிறது, மேலும் இது பழுப்பு உள்ளுறுப்பு கொழுப்புக்கு எதிராக மிகவும் செயலில் உள்ளது. நீங்கள் வழக்கமாக பூண்டு சாப்பிட்டால், கொழுப்பு திசுக்களின் அளவு குறையும் அதே நேரத்தில், வகை 2 நோயின் இன்சுலின் எதிர்ப்பு பண்பும் குறைகிறது.
5. அதன் கலவையில் நோய்க்கிரும பாக்டீரியாக்களைக் கொல்லக்கூடிய இயற்கை நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் உள்ளன என்பது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.
6. பூண்டுக்கு புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகள் இருப்பதாக கருதப்படுகிறது. நீரிழிவு நோயால், இது முக்கியமானது, ஏனெனில் நோயாளிகளுக்கு நியோபிளாம்கள் அதிகம்.

வைட்டமின் மற்றும் தாது கலவை:

இந்த காய்கறியின் எதிர்மறை பண்புகளைப் பற்றி பேசுகையில், கூர்மையான தொடர்ச்சியான வாசனையைக் குறிப்பிட ஒருவர் தவற முடியாது. அதைக் குறைக்க, உணவுகள் எண்ணெய் அல்லது சுட்ட பூண்டில் பொரித்ததைப் பயன்படுத்துகின்றன. துரதிர்ஷ்டவசமாக, வெப்ப சிகிச்சை காய்கறியின் பண்புகளை கணிசமாகக் குறைக்கிறது, இது வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

பூண்டு சளி சவ்வுகளை எரிச்சலடையச் செய்யும், எனவே அதன் பயன்பாட்டிற்குப் பிறகு வயிற்று வலி சாத்தியமாகும். மற்ற தாவரங்களைப் போலவே, பூண்டு உணவு ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தும்.

ஒரு நேரத்தில் எவ்வளவு சாப்பிடலாம்

பூண்டு பயன்பாடு முக்கியமான நடவடிக்கை. நீங்கள் ஒரு நேரத்தில் தலையை சாப்பிட்டால், நன்கு மென்று சாப்பிட்டால், வாய்வழி சளிச்சுரப்பியைப் பெறுவது எளிது. வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான தினசரி விதி 2-3 கிராம்பு மட்டுமே. குடலுக்கு தீங்கு விளைவிப்பதைத் தவிர்ப்பதற்கு, பூண்டு உணவுடன் ஒரே நேரத்தில் உட்கொள்ளப்படுகிறது, மூலிகைகள் அல்லது பால் பொருட்களுடன் சிறந்தது. சாப்பிட்ட பிறகு வாய்வழி குழியை சுத்தம் செய்ய, நீங்கள் பழம், மெல்லும் வோக்கோசு அல்லது வளைகுடா இலை சாப்பிடலாம்.

எப்போது பயன்படுத்தக்கூடாது என்பது நல்லது

துல்லியமாகச் சொல்வதானால், பூண்டு உங்களுக்கு சாத்தியம் அல்லது சாத்தியமற்றது, கலந்துகொள்ளும் மருத்துவர் மட்டுமே திறன் கொண்டவர். ஒரு விதியாக, இந்த காய்கறி பின்வரும் நோய்களில் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது:

• வயிற்று புண்;
• இரைப்பை அழற்சி;
• சிறுநீரகத்தின் வீக்கம்;
• நெஃப்ரோசிஸ்;
• கணைய அழற்சி;
• கடுமையான மூல நோய்;
• கால்-கை வலிப்பு.

பால் ஒரு சிறப்பியல்பு வாசனையைப் பெறுவதால், பாலூட்டலுக்கும் பூண்டு பயன்படுத்தக்கூடாது, மேலும் குழந்தை மார்பகத்தை மறுக்கக்கூடும்.

பூண்டு நீரிழிவு சிகிச்சை

பூண்டுடன் நீரிழிவு நோயைக் குணப்படுத்துவது நிச்சயமாக நோயிலிருந்து முற்றிலும் விடுபடாது. ஆனால் இரத்த லிப்பிட் சுயவிவரத்தை மேம்படுத்த, இன்சுலின் குறைக்க, அழுத்தத்தை சிறிது குறைக்கவும், இரத்த குளுக்கோஸ் மிகவும் உண்மையானது.

பிரபலமான நாட்டுப்புற சமையல்:

1. 5 கிராம்பு நசுக்கப்பட்டு அரை கப் கெஃபிர் அல்லது தயிரில் சேர்க்கப்படுகிறது. நீரிழிவு நோயில், கேஃபிர், உப்பு மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட பூண்டு ஒரு மருந்து மட்டுமல்ல, இறைச்சி உணவுகளுக்கு ஒரு சிறந்த ஆடை.
2. சுட்ட பூண்டு. நான் முழு தலையையும் கழுவி, உலர வைத்து, மேலே துண்டித்து, காய்கறி எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்து, சுமார் 40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்கிறேன். தயார் பூண்டு மென்மையாகவும், எளிதில் தோலிலிருந்து பிழியவும் வேண்டும். அதில் நன்மை, நிச்சயமாக, புதியதை விட குறைவாக. ஆனால் சுட்ட பூண்டு வயிற்றுக்கு மென்மையானது மற்றும் அவ்வளவு கூர்மையாக வாசனை இல்லை.
3. பூண்டு பால். ஒரு கிளாஸ் பாலில் 10 சொட்டு பூண்டு சாறு சேர்க்கவும். கலவை இரவு உணவிற்கு முன் குடிக்கப்படுகிறது.

வோக்கோசு, எலுமிச்சை மற்றும் பூண்டுடன் செய்முறை

நீரிழிவு நோயுடன் உங்கள் நல்வாழ்வை மேம்படுத்த, நீங்கள் பழைய செய்முறையை முயற்சி செய்யலாம், இதன் கண்டுபிடிப்பு திபெத்திய மருத்துவத்திற்குக் காரணம். இது கெட்ட கொழுப்பிலிருந்து இரத்தத்தை சுத்தப்படுத்துகிறது, அதிகப்படியான குளுக்கோஸ், இரத்த நாளங்களின் சுவர்களை மீட்டெடுக்கிறது என்று நம்பப்படுகிறது.

கலவையைத் தயாரிக்க, 300 கிராம் இலைகள் மற்றும் வோக்கோசு தண்டுகள், 5 பெரிய எலுமிச்சை தலாம், 100 கிராம் கிராம்பு பூண்டு ஆகியவற்றை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். அனைத்து பொருட்களும் கழுவப்பட்டு, உலர்த்தப்பட்டு, இறைச்சி சாணை வழியாக அனுப்பப்படுகின்றன. கொடூரம் ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனுக்கு மாற்றப்பட்டு குளிர்சாதன பெட்டியில் ஊற்றுவதற்காக அகற்றப்படுகிறது. வெவ்வேறு ஆதாரங்கள் 3 நாட்கள் முதல் 2 வாரங்கள் வரை வெவ்வேறு வெளிப்பாடு நேரங்களைக் குறிக்கின்றன. இந்த கலவையானது ஒரு டீஸ்பூன் அரை மணி நேரத்திற்கு முன் ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை குடிக்கப்படுகிறது.

அறிவியலின் பார்வையில், பூண்டு உட்பட இந்த தீர்வின் அனைத்து கூறுகளும் வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஆனால் அவை வலியுறுத்தப்படக்கூடாது. பூண்டு நறுக்குவதன் மூலம் அல்லாசின் உருவாகிறது, பின்னர் படிப்படியாக அழிக்கப்படுகிறது. வைட்டமின் சி, இது இரத்த நாளங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும் மற்றும் கலவையின் அனைத்து கூறுகளிலும் பெரிய அளவில் காணப்படுகிறது, இது சேமிப்பின் போது இழக்கப்படுகிறது.

மருந்து "அலிகோர்"

நிச்சயமாக, உணவு நிரப்பு உற்பத்தியாளர்கள் காய்கறியின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை புறக்கணிக்க முடியவில்லை. இப்போது நீரிழிவு நோயாளிகள் பூண்டு சாப்பிட வேண்டிய அவசியமில்லை. ரஷ்ய நிறுவனமான இனாட்-பார்மா மாத்திரைகள் தயாரிப்பை அறிமுகப்படுத்தியுள்ளது, அதில் அதன் அனைத்து நன்மைகளும் பாதுகாக்கப்பட்டுள்ளன. ஒவ்வொரு டேப்லெட்டிலும் 300 மி.கி பூண்டு தூள் உள்ளது, இது 5 பெரிய கிராம்புகளுக்கு ஒத்திருக்கிறது. நீரிழிவு நோயால், உற்பத்தியாளர் ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை, குறுக்கீடு இல்லாமல் மருந்து குடிக்க பரிந்துரைக்கிறார். சிறப்பு அமைப்பு காரணமாக, அலிகார் மாத்திரைகள் புதிய பூண்டின் முக்கிய பற்றாக்குறையை கொண்டிருக்கவில்லை - வாசனை.

அல்லிகரின் அனலாக்ஸ் உள்நாட்டு அலிசாட், வெளிநாட்டு குவாய் மற்றும் சபெக்.