என்ன உணவுகளில் நிறைய நார்ச்சத்து உள்ளது: காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களில் உள்ள உள்ளடக்கங்களின் பட்டியல்

கரிம தோற்றத்தின் எந்தவொரு வெகுஜனமும் வெற்று இழைகளைக் கொண்டுள்ளது. இந்த இழைகளின் பிளெக்ஸஸ்கள் மனித உடல் வெறுமனே இருக்க முடியாத ஒன்று. இந்த இழைகளை ஃபைபர் (செல்லுலோஸ், கிரானுலோசிஸ்) என்று அழைக்கிறார்கள்.

நார்ச்சத்து உடலில் ஜீரணிக்கப்படுவதில்லை, ஏனெனில் இது தாவரங்களின் கடுமையான பகுதியாகும், மேலும் அதை ஒருங்கிணைக்க மிக நீண்ட நேரம் எடுக்கும். இருப்பினும், இந்த மெதுவான கார்போஹைட்ரேட்டின் இருப்பு செரிமான அமைப்புக்கு அவசியம்.

கவனம் செலுத்துங்கள்! உடல் வழியாக நார்ச்சத்து கடந்து செல்வது அவருக்கு உணவு குப்பைகள், விஷங்கள் மற்றும் நச்சுகள், அதிகப்படியான கொழுப்பை சுத்தப்படுத்துகிறது. இதனால், தாவர நார் ஒரு குடல் ஒழுங்காக செயல்படுகிறது.

கிரானுலோசிஸ் ஏன் தேவைப்படுகிறது, உடலில் அதன் விளைவு

ஒரு நபர் எவ்வாறு சாப்பிடுகிறார், அவர் என்ன உணவுகள் சாப்பிடுகிறார், அவரது தோற்றம் மற்றும் நல்வாழ்வு உட்பட அவரது உடல்நிலையை நேரடியாக பாதிக்கிறது.

உடலில் உள்ள உணவுடன் ஒரு பெரிய அளவு வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் பிற பயனுள்ள பொருட்கள் அதில் நுழைகின்றன, அவை பிளாஸ்மாவில் பிளவு, மாற்றம் மற்றும் உறிஞ்சுதல் ஆகியவற்றின் கடினமான பாதையில் செல்கின்றன.

ஃபைபர் மூலம், நிலைமை வேறுபட்டது. மேலும் உறுப்பு பயனுள்ள கூறுகளாக உடைக்கவில்லை என்றாலும், வயிற்றில் செரிக்கப்படாமல் அதன் அசல் வடிவத்தில் வெளிவருகிறது என்றாலும், மனிதர்களுக்கு அதன் முக்கியத்துவத்தை மிகைப்படுத்த முடியாது.

நார்ச்சத்து பயன்பாடு என்ன?

• நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகள் வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குகின்றன மற்றும் குடல் செயல்பாட்டை மீட்டெடுக்கின்றன.
• தாவர நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகள் பாதுகாப்பான ஆனால் விரைவான எடை இழப்புக்கு பங்களிக்கின்றன. ஒரு நபர் சிறிய பகுதிகளை சாப்பிட்ட பிறகு முழுதாக உணர்கிறார், இதன் விளைவாக தேவையற்ற கிலோகிராம் போய்விடும்.
• இரத்த சர்க்கரை செறிவு இயல்பாக்கப்பட்டு குறைக்கப்படுகிறது.
• பெரிஸ்டால்சிஸின் தூண்டுதல் செயல்படுத்தப்படுகிறது.
• நிணநீர் அமைப்பு சுத்தப்படுத்தப்படுகிறது.
• உடல் நச்சுகள், நச்சுகள், குடல் மற்றும் இரைப்பை சளி, தேவையற்ற கொழுப்புகள் ஆகியவற்றால் சுத்தப்படுத்தப்படுகிறது.
• இரத்தக் கொழுப்பு சொட்டுகள், இது இருதய நோய்களை உருவாக்கும் அபாயத்தைத் தடுக்கும்.
• தசை நார்கள் பலப்படுத்தப்படுகின்றன.
• சில நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, புற்றுநோய் கட்டிகளைத் தடுக்க ஃபைபர் உதவுகிறது.

செல்லுலோஸ் பல வடிவங்களில் கிடைக்கிறது, அவை அவற்றின் செயல்பாட்டில் வேறுபடுகின்றன.

கரையக்கூடிய குழுவில் பெக்டின், ஆல்ஜினேட், பிசின்கள் மற்றும் பிற பொருட்கள் உள்ளன. ஜெல்லியாக மாறும், அவை பெரிய அளவிலான தண்ணீரை உறிஞ்சும் திறனைக் கொண்டுள்ளன.

கரையாத ஃபைபர் சிதைக்கப்படவில்லை. தண்ணீரை உறிஞ்சி, அது ஒரு கடற்பாசி போல வீங்குகிறது. இது சிறுகுடலின் செயல்பாட்டை எளிதாக்குகிறது. கரையாத குழுவில் ஹெமிசெல்லுலோஸ், லிக்னின், செல்லுலோஸ் ஆகியவை அடங்கும்.

கூடுதலாக, ஃபைபர் தோற்றத்தால் செயற்கை மற்றும் இயற்கையாக பிரிக்கப்படுகிறது. செயற்கை நிலைமைகளில் உருவாக்கப்பட்ட ஒரு பொருள் இயற்கைக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதில் சந்தேகம் இல்லை, அதாவது எந்தவொரு தயாரிப்பிலும் முதலில் உள்ளதை விட.

கவனம் செலுத்துங்கள்! ஃபைபர் கொண்ட உணவுகள் (கீழே பட்டியலிடப்பட்டுள்ளன) மனநிறைவை அளிக்கின்றன, முழு நாளிலும் உடலுக்கு ஆற்றல் கட்டணம் செலுத்துகின்றன, அதிகப்படியான உணவை உட்கொள்வதையும் கூடுதல் பவுண்டுகள் பெறுவதையும் தடுக்கின்றன, மேலும் நீங்கள் இலவசமாகவும் எளிதாகவும் உணரவைக்கும்.

நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகள்

தாவர நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ள உணவுகளின் பட்டியலை அனைவரும் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். இந்த பொருள் இயற்கையான தோற்றம் கொண்டதாக இருப்பதால், இது பொருத்தமான ஆதாரங்களில் தேடப்பட வேண்டும், அவை நிபந்தனையுடன் பல குழுக்களாக பிரிக்கப்படலாம்.

விலங்கு மற்றும் தாவர எண்ணெய்கள்

தாவர தோற்றத்தின் எண்ணெய்கள் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி விலங்குகளின் கொழுப்புகளை விட அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்பைக் கொண்டுள்ளன (உணவு நார் முற்றிலும் இல்லை), இதனால் உடலுக்கு தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் பெரும் அளவில் கிடைக்கின்றன.

ஆனால் தாவர இழைகளுடன் கூடிய சூழ்நிலையில், இது அப்படி இல்லை. இது வெவ்வேறு உணவு மற்றும் மாவில் மட்டுமல்ல, சில எண்ணெய்கள் பிரித்தெடுக்கப்பட்ட பின்னரும் உள்ளது. நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகளில் சூரியகாந்தி, பூசணி, ஆளி மற்றும் எள் ஆகியவை அடங்கும்.

ரொட்டியைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​அது எந்த வகையான மாவுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது என்பதில் நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும். தானிய ரொட்டிக்கு அல்லது கரடுமுரடான மாவிலிருந்து முன்னுரிமை கொடுக்கப்பட வேண்டும். நீங்கள் தானியங்கள் மற்றும் தானியங்களிலிருந்து ரொட்டி சாப்பிட வேண்டும்.

சாறுகள்

துரதிர்ஷ்டவசமாக, மூல, வெப்பமாக பதப்படுத்தப்படாத காய்கறிகள், பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளில் மட்டுமே நார்ச்சத்து உள்ளது, எனவே சாறுகள் தயாரிக்கும் போது நார்ச்சத்து சேமிக்கப்படுவதில்லை.

கொட்டைகள்

உணவு நார்ச்சத்து கொட்டைகளில் அதிக அளவில் காணப்படுகிறது. பெரும்பாலான பாதாம், ஹேசல்நட் மற்றும் வால்நட் கர்னல்கள் நிறைந்தவை. பிஸ்தா, வேர்க்கடலை, முந்திரி ஆகியவற்றிலும் நார்ச்சத்து உள்ளது.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ள போதிலும், நீரிழிவு நோய்க்கு கொட்டைகள் சாப்பிட முடியுமா என்பதை அறிந்து கொள்வது அவசியம்

தானியங்கள் மற்றும் தானியங்கள்

ஃபைபர் பெரும்பாலான தானியங்களில் காணப்படுகிறது:

1. முத்து பார்லி;
2. பக்வீட்;
3. ஓட்ஸ்;
4. கோதுமை.

ஒரே ஒரு நிபந்தனை - தானியத்தை முன் செயலாக்கத்திற்கு உட்படுத்தக்கூடாது, அது முழுதாக இருக்க வேண்டும். சுத்திகரிக்கப்பட்ட மற்றும் அவிழ்க்கப்படாத அரிசி உடலில் நார்ச்சத்தை நிரப்பக்கூடும், ஆனால் தவிடு இந்த விஷயத்தில் மிகவும் பயனுள்ளதாக கருதப்படுகிறது.

காய்கறிகள்

முக்கியமானது! வெப்ப சிகிச்சையின் போது காய்கறிகள் அதிக அளவு நார்ச்சத்தை இழக்கின்றன, எனவே மூல உணவுகளுக்கு முன்னுரிமை அளிக்க வேண்டும்.

அவற்றில் சில நேரடியாக தலாம் மற்றும் விதைகளுடன் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன, ஏனெனில் இந்த காய்கறிகளில் உள்ள இந்த கூறுகள் தான் நார்ச்சத்தின் முக்கிய ஆதாரங்களாக அங்கீகரிக்கப்படுகின்றன (நீரிழிவு நோய்க்கு பொருத்தமானது).

இந்த காய்கறிகளில் உணவு நார்ச்சத்து நம்பமுடியாத அளவிற்கு நிறைந்துள்ளது:

1. கீரை
2. அஸ்பாரகஸ்
3. வெள்ளை முட்டைக்கோஸ்.
4. ப்ரோக்கோலி
5. கேரட்.
6. வெள்ளரிகள்
7. முள்ளங்கி.
8. பீட்ரூட்.
9. உருளைக்கிழங்கு.

பருப்பு வகையின் பிரதிநிதிகளும் கரையக்கூடிய மற்றும் கரையாத நார்ச்சத்துக்கான நல்ல ஆதாரங்கள்.

பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி

எந்த பெர்ரி மற்றும் பழங்கள் நார்ச்சத்து நிறைந்தவை என்று தெரியவில்லை. உலர்ந்த பழங்கள், தேதிகள், திராட்சை, உலர்ந்த பாதாமி பழங்களில் நிறைய நார்ச்சத்து உள்ளது. ஒரு நபரின் காலை உணவில் இந்த ஆரோக்கியமான காக்டெய்ல் இருந்தால், அவருக்கு நாள் முழுவதும் ஆற்றல் மற்றும் ஆற்றல் அதிகரிக்கும்.

தவறாமல் சாப்பிடுவது அவசியம்:

1. பிளாகுரண்ட்.
2. ராஸ்பெர்ரி.
3. ஸ்ட்ராபெர்ரி
4. பீச்.
5. பாதாமி
6. வாழைப்பழங்கள்
7. பேரீச்சம்பழம்
8. திராட்சை
9. ஆப்பிள்கள்

இந்த பழங்கள் நார்ச்சத்து குறைபாட்டிலிருந்து உடலை அகற்றும்.

பால் மற்றும் அதன் தயாரிப்புகள்

பால், அதிலிருந்து உற்பத்தி செய்யப்படும் அனைத்தும் மற்றும் விலங்குகளின் பிற தயாரிப்புகள் (முட்டை, இறைச்சி) உணவு நார்ச்சத்து இல்லை.

உணவில் ஃபைபர் டேபிள்

ஒரு சேவைக்கு கிராம் ஃபைபர் அடிப்படையில் புள்ளிவிவரங்கள் உள்ளன

எடை இழப்புக்கு உணவு நார்

மாறுபட்ட உணவு சிறந்த ஆரோக்கியம் மற்றும் கவர்ச்சியாக இருப்பதற்கான உண்மையான வாய்ப்பு மட்டுமல்ல, நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகளுடன் உணவை நிரப்பினால் உடல் எடையை குறைக்க ஒரு சிறந்த வழியாகும்.

இந்த உறுப்பு மேலும் நச்சுகள் மற்றும் கொழுப்புகளின் அதிகப்படியான திரட்சிகளை உறிஞ்சி, மேலும் செயலாக்க மற்றும் உடலில் இருந்து அகற்றுவதற்காக.

இத்தகைய செயலில் சுத்திகரிப்பு செரிமானம் மற்றும் குடல் இயக்கம் ஆகியவற்றை மேம்படுத்தும். கூடுதலாக, இரத்தத்தில் சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்பின் செறிவு குறையும், மேலும் இது உடல் எடையை குறைக்க ஒரு நேரடி வழியாகும், மேலும் கொழுப்பு எரியும் மருந்துகள் தேவையில்லை.

ஃபைபரின் தினசரி விதிமுறை என்னவாக இருக்க வேண்டும், அதிகப்படியான அளவு மற்றும் குறைபாட்டின் விளைவுகள்

ஒரு வயது வந்தவர் ஒரு நாளைக்கு 25-30 கிராம் நார்ச்சத்து உட்கொள்ள வேண்டும். ஒரு குழந்தையைச் சுமக்கும் காலகட்டத்தில், ஒரு பெண் அவசியம் ஃபைபர் தயாரிப்புகளைப் பெற வேண்டும், ஏனெனில் இந்த உறுப்பு எதிர்காலத் தாய்க்கு குடல்களை இயல்பாக்குவதற்கும் மலச்சிக்கலில் இருந்து விடுபடுவதற்கும் உதவுகிறது.

முக்கியமானது! நீங்கள் ஒருபோதும் சுய மருந்து செய்யக்கூடாது, கூடுதல் உணவு தயாரிப்புகளை நீங்களே பரிந்துரைக்கிறீர்கள். உணவில் நார்ச்சத்தின் சுய நிர்வாகம் நன்மை பயப்பது மட்டுமல்லாமல், முழு உடலுக்கும் குறிப்பிடத்தக்க தீங்கு விளைவிக்கும்.

சரியான உணவு திட்டமிடலுக்கு, நீங்கள் ஒரு மருத்துவரை அணுக வேண்டும்!

நார்ச்சத்து இல்லாததால், பின்வரும் அறிகுறிகள் ஏற்படலாம்:

• பித்தப்பை நோய்;
• அடிக்கடி மலச்சிக்கல்;
• உள் மற்றும் வெளிப்புற மூல நோய்;
• இரைப்பை குடல் பிரச்சினைகள்;
• பல்வேறு குடல் நோய்கள்;
• நீரிழிவு நோய் மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் அபாயம்.

இதுபோன்ற போதிலும், ஃபைபர் துஷ்பிரயோகம் விரும்பத்தகாத அறிகுறிகளையும் ஏற்படுத்தும்.

பெரும்பாலும் இது குடலில் வாய்வு, வீக்கம் மற்றும் நொதித்தல் ஆகியவற்றிற்கு வழிவகுக்கிறது. கூடுதலாக, தாதுக்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் பிற முக்கிய கூறுகளை உறிஞ்சுவதற்கான வழிமுறையில் ஒரு சரிவு உள்ளது.

நார்ச்சத்து பயன்படுத்துவதற்கான முரண்பாடுகள் குடல் மற்றும் வயிற்றின் அழற்சி நோய்கள், தொற்று நோய்கள். மனித உடலில் உள்ள இழை மிக முக்கியமான பணியை செய்கிறது. ஆயினும்கூட, ரேஷன் திட்டத்தை பொறுப்புடனும் எச்சரிக்கையுடனும் அணுக வேண்டியது அவசியம்.