இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் செறிவு தொடர்ந்து அதிகரித்தால் (நீரிழிவு 1, 2 மற்றும் கர்ப்பகால வகை), மருத்துவர்கள் நோயாளிகளுக்கு ஒரு சிறப்பு உணவை பரிந்துரைக்கின்றனர். உணவுகள் மற்றும் பானங்களின் தேர்வு அவற்றின் கிளைசெமிக் குறியீட்டு (ஜிஐ) படி மேற்கொள்ளப்படுகிறது. இந்த காட்டி ஒரு குறிப்பிட்ட உணவு அல்லது பானத்தை சாப்பிட்ட பிறகு இரத்தத்தில் நுழையும் குளுக்கோஸின் வீதத்தை தீர்மானிக்கிறது.
பெரும்பாலும், டைப் 2 நீரிழிவு நோய் 40 வயதிற்குப் பிறகு அல்லது முந்தைய நோயின் சிக்கல்களாக ஏற்படுகிறது. அத்தகைய நோயறிதல் ஒரு நபரை ஆச்சரியத்தில் ஆழ்த்துகிறது மற்றும் ஊட்டச்சத்து முறையை மீண்டும் உருவாக்குவது மிகவும் கடினம். இருப்பினும், தயாரிப்புகளின் தேர்வு மூலம் எல்லாம் தெளிவாக இருந்தால், பானங்களுடன் விஷயங்கள் முற்றிலும் வேறுபட்டவை.
உதாரணமாக, வழக்கமான பழம் மற்றும் பெர்ரி பழச்சாறுகள், ஜெல்லி தடைக்கு உட்பட்டது. ஆனால் குடிக்கும் உணவில் அனைத்து வகையான டீக்களும் மாறுபடும். இந்த கட்டுரையில் என்ன விவாதிக்கப்படும். பின்வரும் கேள்வி முழுமையாக ஆய்வு செய்யப்பட்டுள்ளது: நீரிழிவு நோய்க்கு நீங்கள் தேநீர் என்ன குடிக்கலாம், உடலுக்கு அவற்றின் நன்மைகள், தினசரி அனுமதிக்கக்கூடிய விகிதம், கிளைசெமிக் குறியீட்டின் கருத்து குறித்து விளக்கம் கொடுக்கப்பட்டுள்ளது.
தேயிலைக்கான கிளைசெமிக் குறியீடு என்ன?
டைப் 2 நீரிழிவு நோயால், நோயாளிகள் உணவு மற்றும் பானங்களை 49 அலகுகள் வரை காட்டி சாப்பிடுகிறார்கள். இந்த உணவில் உள்ள குளுக்கோஸ் மெதுவாக இரத்தத்தில் நுழைகிறது, எனவே இரத்த சர்க்கரை விதிமுறை ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்க எல்லைக்குள் உள்ளது. கிளைசெமிக் குறியீட்டு எண் 50 முதல் 69 அலகுகள் வரையிலான தயாரிப்புகள் மெனுவில் வாரத்திற்கு இரண்டு முதல் மூன்று முறை மட்டுமே இருக்கலாம், 150 கிராமுக்கு மேல் இல்லை. இந்த வழக்கில், நோய் தானே நிவாரண நிலையில் இருக்க வேண்டும்.
அதிவேகமாக ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் உள்ளடக்கம் காரணமாக, ஹைப்பர் கிளைசீமியாவின் வளர்ச்சியைத் தூண்டும் 70 க்கும் மேற்பட்ட யூனிட் மண்ணின் குறிகாட்டியைக் கொண்ட உணவு உட்சுரப்பியல் நிபுணர்களால் கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.
தேநீரின் கிளைசெமிக் குறியீடானது சர்க்கரையாக இருந்தால் ஏற்றுக்கொள்ள முடியாத வரம்புகளுக்கு அதிகரிக்கிறது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். பிரக்டோஸ், சர்பிடால், சைலிட்டால், ஸ்டீவியா - தேயிலை இனிப்புடன் இனிப்பு செய்யலாம். பிந்தைய மாற்று மிகவும் விரும்பத்தக்கது, ஏனெனில் இது இயற்கையான தோற்றத்தைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் அதன் இனிப்பு சர்க்கரையை விட பல மடங்கு அதிகமாகும்.
கருப்பு மற்றும் பச்சை தேயிலை ஒரே கிளைசெமிக் குறியீட்டு மற்றும் கலோரி உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளன:
- சர்க்கரையுடன் தேநீர் 60 அலகுகளின் கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளது;
- சர்க்கரை இல்லாமல் பூஜ்ஜிய அலகுகளின் காட்டி உள்ளது;
- முடிக்கப்பட்ட உற்பத்தியின் 100 கிராமுக்கு கலோரிகள் 0.1 கிலோகலோரி இருக்கும்.
இதன் அடிப்படையில், நீரிழிவு நோயுடன் கூடிய தேநீர் முற்றிலும் பாதுகாப்பான பானம் என்று முடிவு செய்யலாம். தினசரி வீதம் "இனிப்பு" நோயால் தீர்மானிக்கப்படுவதில்லை, இருப்பினும், மருத்துவர்கள் பல்வேறு டீக்களின் 800 மில்லிலிட்டர்கள் வரை பரிந்துரைக்கின்றனர்.
நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும் முற்றிலும் ஆரோக்கியமான மக்களுக்கும் என்ன தேநீர் பயனுள்ளதாக இருக்கும்:
- பச்சை மற்றும் கருப்பு தேநீர்;
- rooibos;
- புலி கண்;
- முனிவர்;
- பல்வேறு வகையான நீரிழிவு தேநீர்.
நீரிழிவு தேயிலை எந்த மருந்தகத்திலும் எளிதாக வாங்கலாம். நீங்கள் மட்டுமே வழிமுறைகளை கவனமாக படிக்க வேண்டும்.
உதாரணமாக, கல்மிக் தேநீர், ஒலிகிம், ஃபிடோடோல் - 10, குளுக்கோனார்ம் ஆகியவற்றை எண்டோகிரைனாலஜிஸ்ட்டுடன் ஒப்புக் கொள்ள வேண்டும்.
கருப்பு, பச்சை தேநீர்
நீரிழிவு நோயாளிகள், அதிர்ஷ்டவசமாக, கருப்பு தேநீரை வழக்கமான உணவில் இருந்து விலக்க தேவையில்லை. பாலிபீனால் பொருட்கள் காரணமாக, உடலால் உற்பத்தி செய்யப்படும் இன்சுலினை ஒரு சிறிய அளவில் மாற்றுவதற்கான தனித்துவமான சொத்து இது. மேலும், இந்த பானம் அடிப்படை, அதாவது நீங்கள் மற்ற மூலிகைகள் மற்றும் பெர்ரிகளை இதில் சேர்க்கலாம்.
உதாரணமாக, ஒரு சர்க்கரையை குறைக்கும் பானம் பெற, ஒரு டீஸ்பூன் புளுபெர்ரி பெர்ரி அல்லது இந்த புதரின் பல இலைகளை தயாரிக்கப்பட்ட தேநீர் குவளையில் ஊற்றவும். அவுரிநெல்லிகள் இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் செறிவைக் குறைக்கின்றன என்பது அனைவருக்கும் தெரியும்.
ஆனால் நீரிழிவு நோயுடன் கூடிய வலுவான தேநீர் குடிக்கத் தகுதியற்றது. அவற்றில் நிறைய கழிவுகள் உள்ளன - இது கை நடுக்கம் ஏற்படுத்துகிறது, கண் அழுத்தத்தை அதிகரிக்கிறது, இருதய அமைப்பு மற்றும் இரைப்பைக் குழாயில் கூடுதல் அழுத்தத்தை ஏற்படுத்துகிறது. நீங்கள் அடிக்கடி தேநீர் அருந்தினால், பல் பற்சிப்பி கருமையாக்கும். உகந்த தினசரி வீதம் 400 மில்லிலிட்டர்கள் வரை.
நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பச்சை தேயிலை அதன் பல நன்மை பயக்கும் பண்புகள் காரணமாக குறிப்பாக மதிப்புமிக்கது. முக்கியமானது:
- இன்சுலின் எதிர்ப்பு குறைந்தது - உடல் உற்பத்தி செய்யப்படும் இன்சுலின் பாதிப்புக்குள்ளாகும்;
- கல்லீரலை சுத்தப்படுத்துகிறது;
- உடல் பருமன் முன்னிலையில் உள் உறுப்புகளில் உருவாகும் கொழுப்பை உடைக்கிறது;
- இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்கிறது;
- உடலில் இருந்து தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை நீக்குகிறது, ஆக்ஸிஜனேற்ற சொத்து உள்ளது.
வெளிநாடுகளில் நடத்தப்பட்ட ஆய்வுகள், தினமும் காலையில் 200 மில்லிலிட்டர் கிரீன் டீ குடிப்பதால், இரண்டு வாரங்களுக்குப் பிறகு இரத்த குளுக்கோஸ் செறிவு 15% குறைந்து வருவதாகக் கண்டறியப்பட்டது.
உலர்ந்த கெமோமில் பூக்களுடன் இந்த பானத்தை கலந்தால், உங்களுக்கு அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் மயக்க மருந்து கிடைக்கும்.
முனிவர் தேநீர்
நீரிழிவு நோய்க்கான முனிவர் மதிப்புமிக்கது, இது இன்சுலின் ஹார்மோனை செயல்படுத்துகிறது. ஒரு "இனிப்பு" நோயைத் தடுப்பதற்காக இதை காய்ச்ச பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த மருத்துவ தாவரத்தின் இலைகளில் பல்வேறு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன - ஃபிளாவனாய்டுகள், வைட்டமின் சி, ரெட்டினோல், டானின்கள், கரிம அமிலங்கள், அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள்.
நாளமில்லா, நரம்பு, இருதய அமைப்பு, மூளையின் கோளாறுகள் உள்ளவர்களுக்கு இந்த பானம் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. கர்ப்பம் மற்றும் பாலூட்டலின் போது பெண்கள் முனிவரை குடிக்க மருத்துவர்கள் அனுமதிக்கின்றனர். தினசரி வீதம் 250 மில்லிலிட்டர்கள் வரை. இதை ஒரு மருந்தகத்தில் வாங்குவது நல்லது, இது சுற்றுச்சூழல் மூலப்பொருட்களுக்கு உத்தரவாதம் அளிக்கிறது.
சீனர்கள் நீண்ட காலமாக இந்த மூலிகையை "உத்வேகத்திற்கான பானம்" ஆக்கி வருகின்றனர். முனிவர் செறிவை அதிகரிக்கவும், நரம்பு பதற்றத்தை போக்கவும், உயிர்ச்சக்தியை அதிகரிக்கவும் முடியும் என்பதை ஏற்கனவே அந்த நாட்களில் அவர்கள் அறிந்திருந்தனர். இருப்பினும், இவை அதன் மதிப்புமிக்க பண்புகள் மட்டுமல்ல.
உடலில் மருத்துவ முனிவரின் நன்மை விளைவுகள்:
- வீக்கத்தை நீக்குகிறது;
- உற்பத்தி செய்யப்பட்ட இன்சுலின் உடலின் எளிதில் அதிகரிக்கிறது;
- ஒரு மியூகோலிடிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளது;
- நரம்பு மண்டலத்தில் நன்மை பயக்கும் விளைவு - உற்சாகத்தை குறைக்கிறது, தூக்கமின்மை மற்றும் பதட்டமான எண்ணங்களுடன் போராடுகிறது;
- உடலில் இருந்து தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை நீக்குகிறது, அரை ஆயுள் பொருட்கள்;
- கிராம்-நேர்மறை நுண்ணுயிரிகளுக்கு எதிராக செயலில்;
- வியர்வை குறைக்கிறது.
முனிவர் தேநீர் விழா சளி மற்றும் குரல்வளை நோய்த்தொற்றுகளுக்கு மிகவும் முக்கியமானது. உங்களுக்கு இரண்டு டீஸ்பூன் உலர்ந்த இலைகள் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி அரை மணி நேரம் விடவும். பின்னர் திரிபு மற்றும் இரண்டு சம அளவுகளாக பிரிக்கவும்.
சாப்பிட்ட பிறகு இந்த குழம்பு குடிக்கவும்.
தேநீர் "புலி கண்"
"புலி தேநீர்" சீனாவில், யுன்-ஆன் மாகாணத்தில் மட்டுமே வளர்கிறது. இது ஒரு பிரகாசமான ஆரஞ்சு நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது, இது மாதிரியைப் போன்றது. வளர்சிதை மாற்றத்தை விரைவுபடுத்துவதால், அதிக கலோரி கொண்ட உணவுகளை சாப்பிட்ட பிறகு தேநீர் குடிப்பது நல்லது என்று அறிவுறுத்தல்கள் குறிப்பிடுகின்றன.
அதன் சுவை மென்மையானது, உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் தேன் ஆகியவற்றின் கலவையைப் போன்றது. இந்த பானத்தை நீண்ட நேரம் குடிப்பவர் வாய்வழி குழியில் அதன் காரமான பின் சுவையை உணருகிறார் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. இந்த பானத்தின் முக்கிய குறிப்பு கொடிமுந்திரி. "டைகர் ஐ" நோய்த்தொற்றுகளுக்கு உடலின் எதிர்ப்பை அதிகரிக்க உதவுகிறது, ஆண்டிசெப்டிக் பண்புகள், டோன்களைக் கொண்டுள்ளது.
சில நுகர்வோர் மதிப்புரைகள் இதைத்தான் சொல்கின்றன. கலினா, 25 வயது - “நான் ஒரு மாதத்திற்கு டைகர் ஐ எடுத்துக்கொண்டேன், நான் சளி நோயால் பாதிக்கப்படுவதைக் கவனித்தேன், தவிர, என் இரத்த அழுத்தம் இயல்பு நிலைக்கு திரும்பியது.”
டைகர் டீயை இனிமையாக்க முடியாது, ஏனெனில் அது ஒரு பணக்கார இனிப்பைக் கொண்டுள்ளது.
ரூய்போஸ்
வகை 2 நீரிழிவு நோயால், நீங்கள் "ரூய்போஸ்" குடிக்கலாம். இந்த தேநீர் மூலிகையாக கருதப்படுகிறது; அதன் தாயகம் ஆப்பிரிக்கா. தேயிலை பல வகைகளைக் கொண்டுள்ளது - பச்சை மற்றும் சிவப்பு. பிந்தைய இனங்கள் மிகவும் பொதுவானவை. இது உணவு சந்தையில் ஒப்பீட்டளவில் சமீபத்தியது என்றாலும், அதன் சுவையான தன்மை மற்றும் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் காரணமாக இது ஏற்கனவே பிரபலமடைந்துள்ளது.
ரூயிபோஸ் அதன் கலவையில் பல தாதுக்களைக் கொண்டுள்ளது - மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், கால்சியம், தாமிரம். அதன் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளால், இந்த பானம் இரண்டாவது பட்டத்தின் நீரிழிவு நோய்க்கு பச்சை தேயிலை விட ஆரோக்கியமானது. துரதிர்ஷ்டவசமாக, ஆப்பிரிக்க பானத்தில் வைட்டமின்கள் இருப்பது சிறியது.
ரூயிபோஸ் பாலிபினால்கள் நிறைந்த ஒரு மூலிகை தேயிலை என்று கருதப்படுகிறது - இயற்கை ஆக்ஸிஜனேற்றிகள்.
இந்த சொத்துக்கு கூடுதலாக, பானம் பின்வரும் பண்புகளை வெளிப்படுத்துகிறது:
- எலும்பு திசுக்களை பலப்படுத்துகிறது;
- இரத்தத்தை நீர்த்துப்போகச் செய்கிறது;
- இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் சாதாரண செறிவுக்கு பங்களிக்கிறது;
- இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்கிறது;
- இருதய அமைப்பை மேம்படுத்துகிறது.
ரூயிபோஸ் ஒரு "இனிப்பு" நோயின் முன்னிலையில் ஒரு சுவையான மற்றும் மிக முக்கியமாக ஆரோக்கியமான பானமாகும்.
தேநீருக்கு என்ன பரிமாற வேண்டும்
பெரும்பாலும் நோயாளிகள் தங்களை ஒரு கேள்வியைக் கேட்கிறார்கள் - நான் என்னடன் தேநீர் குடிக்க முடியும், எந்த இனிப்புகளை நான் விரும்ப வேண்டும்? நினைவில் கொள்ள வேண்டிய முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், நீரிழிவு ஊட்டச்சத்து இனிப்புகள், மாவு பொருட்கள், சாக்லேட் மற்றும் இனிப்பு வகைகளை கூடுதல் சர்க்கரையுடன் விலக்குகிறது.
இருப்பினும், இது வருத்தப்படுவதற்கு ஒரு காரணம் அல்ல, ஏனென்றால் நீங்கள் தேயிலைக்கு நீரிழிவு பேஸ்ட்ரிகளை தயார் செய்யலாம். இது குறைந்த ஜி.ஐ. மாவுகளிலிருந்து தயாரிக்கப்பட வேண்டும். உதாரணமாக, தேங்காய் அல்லது அமராந்த் மாவு மாவு தயாரிப்புகளுக்கு ஒரு சிறப்பு சுவை கொடுக்க உதவும். கம்பு, ஓட், பக்வீட், எழுத்துப்பிழை, ஆளி விதை மாவு போன்றவையும் அனுமதிக்கப்படுகின்றன.
டீஸுடன், பாலாடைக்கட்டி சீஸ் ச ff ஃப்லேவை பரிமாற அனுமதிக்கப்படுகிறது - இது ஒரு சிறந்த முழுநேர சிற்றுண்டி அல்லது மதிய உணவாக இருக்கும். விரைவாக சமைக்க, நீங்கள் ஒரு மைக்ரோவேவ் பயன்படுத்த வேண்டும். இரண்டு புரதங்களுடன் மென்மையாக இருக்கும் வரை ஒரு பேக் கொழுப்பு இல்லாத பாலாடைக்கட்டி அடிக்கவும், பின்னர் இறுதியாக நறுக்கிய பழத்தை சேர்க்கவும், எடுத்துக்காட்டாக, பேரிக்காய், எல்லாவற்றையும் ஒரு கொள்கலனில் போட்டு இரண்டு மூன்று நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான தேநீரைப் பொறுத்தவரை, வீட்டில் சர்க்கரை இல்லாமல் ஆப்பிள் மர்மலாட், குளிர்சாதன பெட்டியில் நீண்ட நேரம் சேமிக்க முடியும், இது ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும். எந்த ஆப்பிள்களையும் அவற்றின் அமிலத்தைப் பொருட்படுத்தாமல் எடுக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது. பொதுவாக, பல நோயாளிகள் பழம் இனிமையானது, அதில் அதிகமான குளுக்கோஸ் இருப்பதாக தவறாக நம்புகிறார்கள். இது உண்மையல்ல, ஏனென்றால் ஒரு ஆப்பிளின் சுவை அதில் உள்ள கரிம அமிலத்தின் அளவால் மட்டுமே தீர்மானிக்கப்படுகிறது.
இந்த கட்டுரையில் உள்ள வீடியோ கருப்பு தேநீரின் நன்மைகளைப் பற்றி பேசுகிறது.
