நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இஞ்சி மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று பெரும்பாலான நிபுணர்கள் கருதுகின்றனர். இந்த அதிசய ஆலை பல மருத்துவ குணங்களைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் பல்வேறு நோய்க்குறியீடுகளுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. அவர் தெற்காசியாவிலிருந்து எங்களிடம் கொண்டு வரப்பட்டார், நவீன உலகில், இந்தியா, சீனா, ஆஸ்திரேலியா, மேற்கு ஆபிரிக்கா மற்றும் பார்படாஸ் ஆகிய நாடுகளிலிருந்து இஞ்சி வளர்க்கப்பட்டு வழங்கப்படுகிறது.
இடைக்காலத்தில் கூட இது ஒரு மசாலா மற்றும் மருத்துவ போஷனாக பயன்படுத்தத் தொடங்கியது. அந்த நேரத்தில், பல மருத்துவர்கள் அதன் வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளின் பயன்பாடு பிளேக் நோய்த்தொற்றைத் தடுக்கும் என்று நம்பினர்.
இஞ்சி ஆரோக்கியமாக இருக்கிறதா? இப்போதெல்லாம், சளி, மூட்டு நோயியல், வாத நோய், பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சி, கொழுப்புகள் மற்றும் கொழுப்பின் வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குவதற்கும், இரத்த நாளங்களை வலுப்படுத்துவதற்கும் இது பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது நீரிழிவு மற்றும் இஞ்சியிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது சர்க்கரையை குறைக்கும் விளைவைக் கொண்டுள்ளது.
நீரிழிவு நோய் என்பது ஒரு தீவிர நோயியல் ஆகும், இது ஒவ்வொரு ஆண்டும் அதிக எண்ணிக்கையிலான உயிர்களை எடுக்கும். ஆகையால், இந்த கட்டுரை தயாரிப்பு எவ்வாறு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதையும், நீரிழிவு நோயாளியின் உடலில் அதன் விளைவுகள் பற்றியும், நீரிழிவு நோய்க்கு இஞ்சியை எவ்வாறு எடுத்துக்கொள்வது என்பதையும் அறிய உதவும்.
இஞ்சியின் கலவை மற்றும் பண்புகள்
பெரும்பாலும், இஞ்சி வேர்த்தண்டுக்கிழங்கு மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதனுடன் தொடர்புடைய தோற்றம் காரணமாக அதன் பெயர் “கொம்பு வேர்” என்று மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது. மிகவும் பயனுள்ளவை கருப்பு மற்றும் வெள்ளை வேர்கள், ஆனால் அவற்றுக்கிடையேயான வேறுபாடு செயலாக்கத்தில் மட்டுமே உள்ளது. கருப்பு தயாரிப்பு ஒரு சிறப்பு வழியில் கழுவப்பட்டு பதப்படுத்தப்படுகிறது, ஒரு வெள்ளை வேர்த்தண்டுக்கிழங்கு பெறுகிறது.
டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கு இஞ்சி எடுத்துக்கொள்வது சிறந்தது என்று நம்பப்படுகிறது.
இரண்டாவது வகை நோய் உருவாகக் காரணம், புற உயிரணு ஏற்பிகளால் இன்சுலின் உணர்வை மீறுவதாகும். தாவரத்தின் வழக்கமான உட்கொள்ளல் குளுக்கோஸின் செறிவைக் குறைக்கிறது, மேலும் இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு மருந்துகளின் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது.
இத்தகைய நன்மை பயக்கும் பண்புகள் இஞ்சியின் வேதியியல் கலவை காரணமாகும், இதில் பின்வருவன அடங்கும்:
- ஆல்பா மற்றும் பீட்டா சிங்கிபெரின்கள், இதில் ஜிங்கிபெரின்கள் மற்றும் டெர்பென்கள் (மொத்த ரூட் கலவையில் சுமார் 70%) அடங்கும்.
- அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் - லுசின் மற்றும் ஐசோலூசின், வாலின், லைசின், த்ரோயோனைன் மற்றும் பிற.
- அஸ்கார்பிக் அமிலம் மற்றும் பி வைட்டமின்கள் (பி 1, பி 2).
- அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் மற்றும் இஞ்சி, இது இஞ்சி வேருக்கு எரியும் சுவை தருகிறது.
- பிற கூறுகள் பிசபோலின், காம்பீன், சிட்ரல், போர்னியோல் மற்றும் லினூல்.
நீரிழிவு நோயில் இஞ்சியின் பயன்பாடு நோயாளியின் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது. இந்த ஆலை பின்வரும் விளைவுகளைக் கொண்டிருப்பதால், இது தொடர்ந்து பயன்படுத்தப்பட வேண்டும்:
- இரத்த சர்க்கரையை இயல்பாக்குகிறது;
- செரிமான அமைப்பை மேம்படுத்துகிறது;
- உடலின் பாதுகாப்பு அதிகரிக்கிறது;
- ஒரு டானிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளது;
- கொழுப்புகளை எரிக்கிறது மற்றும் கூடுதல் பவுண்டுகளை அகற்ற உதவுகிறது;
- காயங்களை விரைவாக குணப்படுத்துவதை ஊக்குவிக்கிறது;
- வாஸ்குலர் சுவர்களை பலப்படுத்துகிறது;
- கொழுப்பு தகடுகளை உடைக்கிறது;
- கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் வளர்சிதை மாற்றத்தை உறுதிப்படுத்துகிறது;
- இது அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது.
டைப் 1 நீரிழிவு நோய்க்கு இஞ்சி எடுக்க பல மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கவில்லை. இந்த ஆலை கொழுப்பு எரியும் விளைவைக் கொண்டிருப்பதால், நீரிழிவு நோயாளியின் உடல் எடை படிப்படியாகக் குறையும். கூடுதலாக, எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் நோயாளி இன்சுலின் சிகிச்சையை மறுக்க முடியாது, இது ஏற்கனவே இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கிறது. இஞ்சியின் கூடுதல் நுகர்வு இரத்தச் சர்க்கரைக் கோமாவின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கும்.
எனவே, இந்த அதிசய தயாரிப்பைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, நீங்கள் உங்கள் மருத்துவரை அணுக வேண்டும், அவர் ஒன்று அல்லது மற்றொரு நீரிழிவு நோயாளிக்கு இதைப் பயன்படுத்த முடியுமா என்பதை விவேகத்துடன் மதிப்பிட முடியும்.
முரண்பாடுகள் மற்றும் சாத்தியமான தீங்கு
முன்னர் குறிப்பிட்டபடி, வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு இஞ்சியைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. நோயாளி உணவு மற்றும் உடல் செயல்பாடுகளால் மட்டுமே கிளைசீமியாவைக் கட்டுப்படுத்த முடிந்தால் அதன் பயன்பாடு பாதுகாப்பானது.
இருப்பினும், பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், நோயாளிகள் குளுக்கோஸ் அளவைக் குறைக்கும் மருந்துகளை எடுக்க வேண்டும். எனவே, மருந்துகள் மற்றும் இஞ்சியின் இணையான பயன்பாடு சர்க்கரை அளவை 5.5 மிமீல் / எல் கீழே குறைக்கக்கூடும், இதன் விளைவாக, இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு ஏற்பட வாய்ப்புள்ளது. இந்த நிலை மிகவும் ஆபத்தானது: நோயாளி சுயநினைவை இழக்கக்கூடும்.
சில நீரிழிவு நோயாளிகள் தயாரிப்பைப் பயன்படுத்த முடியாது. இது சில முரண்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது, முக்கியமாக இதனுடன் தொடர்புடையது:
- அதிகரித்த உடல் வெப்பநிலை (38 டிகிரிக்கு மேல்);
- இதய தாள தொந்தரவுகள்;
- குறைந்த இரத்த அழுத்தம் (ஹைபோடென்ஷன்);
- பெப்டிக் அல்சர் மற்றும் இரைப்பை அழற்சி;
- நெஞ்செரிச்சல் மற்றும் அஜீரணம்;
- மூல நோய்;
- கோலெலித்தியாசிஸ்;
- கணையத்தின் நோயியல்;
- பெண்ணோயியல் இரத்தப்போக்கு;
- கர்ப்பம் (முதல் மூன்று மாதங்களில்) மற்றும் தாய்ப்பால்.
இஞ்சியை குறிப்பாக பல்வேறு இரத்தப்போக்குக்கு பயன்படுத்தக்கூடாது, ஏனெனில் இது இரத்தத்தை நீர்த்துப்போகச் செய்கிறது. துரதிர்ஷ்டவசமாக, தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் சரியான அளவுகள் இல்லை. இருப்பினும், சிறிய அளவில் இஞ்சியை முதலில் உட்கொள்ள வேண்டும். காலப்போக்கில், சாதாரண ஆரோக்கியத்துடன், அளவை படிப்படியாக அதிகரிக்க முடியும். ஆனால் இஞ்சியின் அதிகப்படியான அளவு விரும்பத்தகாத விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும்:
- குமட்டல் மற்றும் வாந்தியெடுத்தல், வயிற்றுப்போக்கு.
- ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் (சொறி, அரிப்பு).
- ஆரோக்கியத்தின் பொதுவான சரிவு.
இத்தகைய அறிகுறிகள் தோன்றினால், நீங்கள் நீரிழிவு நோய்க்கு இஞ்சி எடுப்பதை நிறுத்த வேண்டும், மருத்துவ உதவியை நாடுங்கள் மற்றும் அறிகுறி சிகிச்சையை நாட வேண்டும்.
இயற்கை இஞ்சி மருந்துகளை உருவாக்குதல்
இஞ்சியின் பயன்பாடு மருத்துவத்தில் மட்டுமல்ல, சமையலிலும் சாத்தியமாகும். இந்த மசாலா எந்த இறைச்சி அல்லது மீன் உணவுக்கும் ஒரு சிறப்பு சுவை தரும்.
அத்தகைய ஒரு தயாரிப்பை நீங்கள் ஒரு மருந்தகத்தில், அதே போல் கடைகளில் அல்லது காய்கறி சந்தைகளில் வாங்கலாம். உண்மை, மருந்தகத்தில், ஏற்கனவே பதப்படுத்தப்பட்ட இஞ்சி வேர், தரையில் தூளாக விற்கப்படுகிறது. நீரிழிவு நோய்க்கான காபி தண்ணீர் மற்றும் டிங்க்சர்களைத் தயாரிப்பதற்கு, புதிய தயாரிப்பைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. ஒரு வேர்த்தண்டுக்கிழங்கைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, அதன் வெளிர் பழுப்பு நிறத்தில் நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும்: இது புள்ளிகள் தோன்றாமல் மோனோபோனிக் ஆக இருக்க வேண்டும். கூடுதலாக, ஒரு புதிய தயாரிப்பு எப்போதும் திடமானது.
நீரிழிவு நோய்க்கு இஞ்சி சமைக்க எப்படி? பாரம்பரிய மருத்துவம் அதற்கு சிகிச்சையளிக்க பல வழிகளைச் சேமித்துள்ளது. இயற்கை மருந்துகளை தயாரிப்பதற்கான மிகவும் பிரபலமான சமையல்:
- இஞ்சி சாறு அதைப் பெற, நீங்கள் வேர் துவைக்க மற்றும் சுத்தம் செய்ய வேண்டும். பின்னர் ஒரு grater பயன்படுத்தி தயாரிப்பு தரையில் உள்ளது. இதன் விளைவாக வெகுஜனத்தை சாறு அடுக்கி வைக்க சீஸ்கலத்தில் சமமாக பரப்ப வேண்டும். சிறிது நேரம் கழித்து நெய்யும் பிழியப்படுகிறது. சாறு ஒவ்வொரு நாளும் தயாரிக்கப்படுகிறது, அதை எடுத்துக்கொள்வதற்கு முன், அது ஒரு கிளாஸ் வேகவைத்த தண்ணீரில் நீர்த்தப்படுகிறது. நீரிழிவு நோயாளிகளை ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை உணவுக்கு முன் அழைத்துச் செல்ல பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
- இஞ்சியுடன் கஷாயம். அத்தகைய மருந்தைத் தயாரிக்க, ஒரு வேரைக் கழுவி, உரிக்கப்பட்டு, இறுதியாக நறுக்க வேண்டும். செயலாக்கத்தின் போது வைட்டமின் சி இழக்கப்படலாம் என்பதால் பிளெண்டரைப் பயன்படுத்துவது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. இஞ்சி நறுக்கிய பின், அது கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்படுகிறது. இதன் விளைவாக கலவையானது இரண்டு மணி நேரம் உட்செலுத்தப்பட்டது. டிஞ்சர் உணவுக்கு முன் ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை அரை கப் குடிக்க வேண்டும்.
- இஞ்சியுடன் தேநீர். சமையலுக்கு, உங்களுக்கு ஒரு சிறிய துண்டு வேர் தண்டு தேவை. இது சுத்தம் செய்யப்பட்டு சுமார் ஒரு மணி நேரம் குளிர்ந்த நீரில் ஊறவைக்கப்படுகிறது. அடுத்து, தயாரிப்பு ஒரு grater உடன் அரைக்கப்பட்டு ஒரு தெர்மோஸுக்கு அனுப்பப்பட வேண்டும். இந்த வெகுஜன கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்பட்டு சிறிது நேரம் விடப்படுகிறது. இதன் விளைவாக உட்செலுத்துதல் வெற்று மூலிகை தேநீரில் சேர்க்கப்பட்டு, உணவுக்கு 30 நிமிடங்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை எடுத்துக் கொள்ளப்படுகிறது.
- தூள் பயன்பாடு. மருந்தகத்தில் வாங்கிய தயாரிப்பு ஒரு கிளாஸ் குளிர்ந்த நீரில் நீர்த்தப்படுகிறது. அத்தகைய மருந்து நீரிழிவு நோயிலிருந்து ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை உணவுக்கு முன் எடுக்கப்படுகிறது.
இஞ்சி வேரை உண்ண முடியுமா என்று பலர் யோசிக்கிறார்கள். நோயாளிக்கு எந்தவிதமான முரண்பாடுகளும் இல்லை என்றால், பதில் ஆம். ஆனால் இது எரியும் மற்றும் கசப்பான சுவை கொண்டது என்பதை நீங்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும், எனவே அனைவருக்கும் இது பிடிக்காது.
நீங்கள் அதை சாப்பிடுவதற்கு முன், தயாரிப்பு முழுமையாக சுத்தம் செய்யப்பட வேண்டும், மேலும் பயன்படுத்தப்படும் அளவுகள் குறைவாக இருக்க வேண்டும்.
பயன்பாட்டிற்கு இஞ்சி தயார்
இந்த தயாரிப்பு முக்கியமாக ஒரு மசாலாவாக பயன்படுத்தப்படுகிறது; அதன் புதிய வடிவத்தில் இது நடைமுறையில் நுகரப்படுவதில்லை.
வாங்கிய இஞ்சியை உறைவிப்பான் அனுப்பி மூன்று முதல் நான்கு வாரங்கள் வரை அங்கே சேமித்து வைக்கலாம்.
தயாரிப்பை சேமிக்க வேறு வழிகள் உள்ளன, இதனால் நீரிழிவு நோயுடன் கூடிய இஞ்சி நோயாளிக்கு அதிகபட்ச நன்மைகளைத் தருகிறது. இங்கே சில பரிந்துரைகள் உள்ளன:
- வேர்கள் சுத்தம் செய்யப்பட்டு, அடுப்பில் அல்லது உலர்த்தியில் உலர்த்தப்படுகின்றன. ஆனால் எடுத்துக்கொள்வதற்கு முன், அவை தண்ணீரில் முன் ஊறவைக்கப்படுகின்றன.
- வேர்த்தண்டுக்கிழங்கை உரிக்கப்பட்டு இறுதியாக நறுக்க வேண்டும். பின்னர் இது சர்க்கரை பாகில் தோய்த்து சுமார் 10 நிமிடங்கள் வேகவைக்கப்படுகிறது. இதன் விளைவாக ஒரு மாதத்திற்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க முடியும்.
- நீங்கள் வேர் தலாம் மற்றும் தட்டி. பின்னர் அது ஒரு டிஷ் வைக்கப்பட்டு ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் மூடப்பட்டிருக்கும். உறைவிப்பான் தயாரிப்பை சேமிக்கவும்.
முன்கூட்டியே இஞ்சியைத் தயாரித்த பின்னர், தேநீர், உணவு (ஒரு மசாலாப் பொருளாக), பல்வேறு காபி தண்ணீர் மற்றும் உட்செலுத்துதல்களைத் தயாரிக்கலாம், இது இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் செறிவைக் குறைத்து நீரிழிவு நோயாளியின் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும்.
நீரிழிவு என்பது ஒரு தன்னுடல் தாக்க நோயியல் ஆகும், இதில் நீங்கள் சிகிச்சை மருந்துகளின் முழு ஆயுதத்தையும் பயன்படுத்த வேண்டும். எனவே, உற்பத்தியின் பயன்பாடு வகை 2 நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. இந்த ஆலை வளர்சிதை மாற்றத்தில் பங்குபெறும் மற்றும் சர்க்கரை உள்ளடக்கம் குறைவதைத் தூண்டும் பல கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது. இருப்பினும், வகை 1 நீரிழிவு நோய்க்கு இஞ்சி பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. அதே நேரத்தில், ஒரு சிறப்பு உணவு, கிளைசீமியாவின் அளவை தவறாமல் சரிபார்த்தல், உடல் செயல்பாடு மற்றும் மருந்து சிகிச்சை பற்றி ஒருவர் மறந்துவிடக் கூடாது.
தயாரிப்பு சில முரண்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் சில நேரங்களில் பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்தும் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். ஆகையால், இஞ்சி, காபி தண்ணீர் மற்றும் உட்செலுத்துதல்களை எடுத்துக்கொள்வதற்கு முன், நீங்கள் மருத்துவரின் அலுவலகத்திற்குச் செல்ல வேண்டும், நோயாளியால் அதன் பயன்பாட்டின் அவசியத்தை மதிப்பிட முடியும்.
இஞ்சியின் பயனுள்ள பண்புகள் இந்த கட்டுரையில் உள்ள வீடியோவில் விவாதிக்கப்பட்டுள்ளன.
