சிக்கல்களைத் தடுப்பதற்கும், நிலைமையைத் தணிப்பதற்கும், கணைய அழற்சியால் என்ன பால் பொருட்கள் சாத்தியமாகும் என்பதை அறிந்து கொள்வது அவசியம். இரைப்பை மற்றும் கணைய சுரப்பைக் குறைக்க ஒரு சிறப்பு சிகிச்சை முறையைப் பின்பற்றுவது அவசியம். இது வீக்கத்தை குறைத்து, கணையத்தின் இயல்பான செயல்பாட்டை மீட்டெடுக்கும்.
நோயின் போது, கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் குறைந்தபட்ச உள்ளடக்கம் கொண்ட புரத உணவுகள் உணவில் சேர்க்கப்படுகின்றன. தேவையான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுப்பொருட்களையும் கொண்ட புளிப்பு-பால் பொருட்கள், புரதத்தின் சிறந்த மூலமாக செயல்படுகின்றன.
கணைய கணைய அழற்சியுடன் பால் குடிக்க முடியுமா என்று கேட்டபோது, மருத்துவர்கள் உறுதிமொழியில் பதிலளிக்கின்றனர். ஆனால் நீங்கள் சில விதிகளை கடைபிடிக்க வேண்டும் மற்றும் சாத்தியமான முரண்பாடுகளை மறந்துவிடாதீர்கள்.
கணைய அழற்சிக்கு யார் பால் பயன்படுத்தலாம்?
பொதுவாக, சிறிய அளவில் பால் பொருட்கள் பாதுகாப்பானவை மற்றும் நோயாளிக்கு ஒரு குறிப்பிட்ட நன்மை கூட உண்டு. ஆனால் ஒவ்வாமைகளை உருவாக்கும் பாலுக்கு அதிக உணர்திறன் உள்ளவர்கள் உள்ளனர். இந்த வழக்கில், இதே போன்ற ஒரு பொருளை குடிப்பது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.
மேம்பட்ட வயதினருக்கு பால் அல்லது ரியாசெங்காவை துஷ்பிரயோகம் செய்யாதீர்கள், ஒரு லிட்டர் புளித்த பால் தயாரிப்பு மட்டுமே ஒரு நாளைக்கு குடிக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது.
எந்தவொரு பால் குடலில் நொதித்தல் செயல்முறையைத் தூண்டுகிறது, கணைய சுரப்பை மேம்படுத்துகிறது என்பதையும் நினைவில் கொள்வது அவசியம். இந்த நிலை கணையத்தின் சீர்குலைவுக்கு வழிவகுக்கிறது. எனவே, இரைப்பை அழற்சிக்கான மெனுவை நீங்கள் மதிப்பாய்வு செய்ய வேண்டும்.
- புளிப்பு-பால் பொருட்கள் நோய்க்கிரும நுண்ணுயிரிகளை உருவாக்கக்கூடிய ஒரு சிறந்த சூழலாகும்; இந்த காரணத்திற்காக, பால் வேகவைக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் சேமிப்பு விதிமுறைகளை கண்டிப்பாக கடைபிடிக்க வேண்டும்.
- கணைய அழற்சிக்கு, குறிப்பாக வெறும் வயிற்றில், அமுக்கப்பட்ட பால் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. குறிப்பாக, அமுக்கப்பட்ட பால் முழு அல்லது நீர்த்த வடிவத்தில் அனுமதிக்கப்படாது.
- பால் பொருட்களிலிருந்து நாள்பட்ட கணைய அழற்சி மற்றும் கோலிசிஸ்டிடிஸ் ஏற்பட்டால், பதப்படுத்தப்பட்ட, புகைபிடித்த மற்றும் காரமான சீஸ், ஐஸ்கிரீம், சாயங்களுடன் கூடிய தயிர், சுவைகள் மற்றும் பிற சேர்க்கைகள் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன.
பால் வழிகாட்டுதல்கள்
குடல் மற்றும் கணையத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் இருக்க, முழு பாலையும் ஊட்டச்சத்து மருந்துகளாக பயன்படுத்துவது நல்லது. தயாரிப்பு புதியதாக இருக்க வேண்டும்.
தேநீர் சேர்த்து, வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த பாலை தினமும் குடிக்க மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். நீங்கள் பால் கஞ்சி, பால் சூப், ஜெல்லி போன்ற இனிப்பு, கேசரோல், புட்டு, ச ff ல் போன்றவற்றையும் சமைக்கலாம். இந்த வழக்கில், தயாரிப்பு 1 முதல் 1 என்ற விகிதத்தில் தண்ணீரில் நீர்த்தப்படுகிறது.
தானியங்களிலிருந்து உணவுகளைத் தயாரிக்கும் போது, தினை பொருட்களிலிருந்து விலக்கப்பட வேண்டும், ஏனெனில் இந்த தயாரிப்பு மிகவும் மோசமாக ஜீரணமாகும். சூப்பைப் பொறுத்தவரை, புதிய காய்கறிகள் மற்றும் ஓட் ஜெல்லி பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
அனைத்து பால் பொருட்களிலும், கணைய அழற்சிக்கான ஆடு பால் மிகவும் பயனுள்ளதாக கருதப்படுகிறது.
- இது முழுமையான புரதங்கள், தாது கூறுகள், வைட்டமின்கள் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.
- தயாரிப்பு ஒவ்வாமைகளைத் தூண்டாது, எனவே நடைமுறையில் எந்த முரண்பாடுகளும் இல்லை.
- இரைப்பை சாற்றின் ஒரு பகுதியாக இருக்கும் ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலத்தை விரைவாக நடுநிலையாக்க பால் உதவுகிறது. இது பெல்ச்சிங், நெஞ்செரிச்சல் அல்லது வீக்கம் போன்ற வடிவத்தில் வலுவான உயிர்வேதியியல் எதிர்வினைகளைத் தடுக்கிறது.
- ஆடு பாலில் லைசோசைம் உள்ளது, இந்த பொருள் சேதமடைந்த கணைய திசுக்களை வேகமாக மீண்டும் உருவாக்க உதவுகிறது, இதனால் அழற்சி செயல்முறையை நீக்குகிறது.
எந்தவொரு பாலும் பயன்படுத்தப்படுவதற்கு முன்பு பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்பட வேண்டும் அல்லது கருத்தடை செய்யப்பட வேண்டும். குறைந்த சதவீத கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை எடுக்க, சிறப்பு கடைகளில் பால் பொருட்களை வாங்குவது நல்லது. மேலும், சந்தையில் வாங்கும் பாலில் நோய்க்கிரும பாக்டீரியாக்கள் இருக்கலாம்.
கணைய அழற்சியின் நாள்பட்ட வடிவத்தில், பாலாடைக்கட்டி, கெஃபிர், புளித்த வேகவைத்த பால், தயிர், புளிப்பு கிரீம், தயிர் ஆகியவற்றை குறைந்த சதவீத கொழுப்புச் சத்துடன் சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது. தயாரிப்பு புதியதாக இருக்க வேண்டும், இது பெரும்பாலும் பால் உணவுகளை தயாரிப்பதற்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது நோய் அதிகரிப்பதைத் தவிர்க்கும்.
அதிகரித்த பிறகு, மூன்று நாட்களுக்குப் பிறகுதான் பால் பொருட்களை உட்கொள்ள அனுமதிக்கப்படுகிறது. முதலில் அவர்கள் பாலில் சமைத்த கஞ்சியை பாதி நீரில் நீர்த்துப்போகச் சாப்பிடுவார்கள். ஐந்து நாட்களுக்குப் பிறகு, நீங்கள் 50 கிராமுக்கு மிகாமல் கொழுப்பு இல்லாத அமிலமற்ற தயிரை சாப்பிடலாம்.
படிப்படியாக, தினசரி அளவு 100 கிராம் வரை அதிகரிக்கிறது. கூடுதலாக, வேகவைத்த ஆம்லெட் உணவில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. கணையத்தின் இயல்பான செயல்பாட்டைப் பராமரிக்க, அவர்கள் கணையம் என்ற மருந்தைக் குடிக்கிறார்கள்.
நாள்பட்ட கணைய அழற்சி நீக்கும் காலத்தில், மெனுவில் பின்வருவன அடங்கும்:
- உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய் பிரதான உணவில் சேர்க்கையாக;
- குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிர், புளித்த வேகவைத்த பால், கேஃபிர், வரனெட்டுகள்;
- குறைந்த சதவீத கொழுப்பு கொண்ட பாலாடைக்கட்டி;
- குறைந்த கொழுப்பு சீஸ்;
- கிரீம் அல்லது புளிப்பு கிரீம் ஒரு வாரத்திற்கு இரண்டு முறை அலங்காரமாக;
- நீர்த்த பாலுடன் செய்யப்பட்ட சூப், கஞ்சி, ஆம்லெட்;
- பால் மற்றும் தேனுடன் மூலிகை தேநீர்.
மாற்றாக, நீங்கள் பால் பவுடரைப் பயன்படுத்தலாம், இது தானியங்கள், சூப்கள் மற்றும் பிற உணவுகளில் சேர்க்கப்படுகிறது. இதேபோன்ற தயாரிப்பு நீண்ட காலமாக சேமிக்கப்படுகிறது, மோசமடையாது, இதில் ஏராளமான புரதங்கள் மற்றும் அமினோ அமிலங்கள் உள்ளன.
தேங்காய்ப் பாலில் வைட்டமின்கள், தாது உப்புக்கள், புரதங்கள் மற்றும் நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளன, இது கணையத்தை மீட்டெடுக்க உதவுகிறது. இருப்பினும், அத்தகைய ஒரு பொருளின் கலவையில் அதிக அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன, ஏன் அதை சிறிய அளவில் உட்கொள்ள வேண்டும், கவனமாக இருங்கள்.
சோயா பாலுக்கு ஒரு சிறந்த மாற்று, இது பசுவின் பாலுடன் மிக நெருக்கமாக உள்ளது.இது லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மையுடன் குடிக்கப்படுகிறது, இதில் வைட்டமின்கள், காய்கறி புரதங்கள் மற்றும் அமினோ அமிலங்கள் உள்ளன.
கொழுப்புச் சத்து அதிகம் இருப்பதால், பாதாம் பால் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.
ஆடு பால் கணைய அழற்சி சிகிச்சை
நோய்க்கான ஆடு பால் ஒரு சிறந்த தேர்வாகக் கருதப்படுகிறது, மருத்துவர்கள் மற்றும் நோயாளிகளின் பல நேர்மறையான மதிப்புரைகள் இதைப் புகாரளித்துள்ளன. அதன் முறையான பயன்பாட்டின் மூலம், கணையத்தின் வேலை இயல்பாக்கப்படுகிறது. மேலும், இந்த தயாரிப்பு அஜீரணத்தை ஏற்படுத்தாது, விலங்கு புரதம், ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகள் நிறைந்துள்ளது.
உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் இருக்க, நீங்கள் மருத்துவர்களின் சில பரிந்துரைகளைப் பின்பற்ற வேண்டும். எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் நீங்கள் அதிக அளவு பால் உட்கொள்ளக்கூடாது. க்கு
ஒரு சிகிச்சை விளைவைப் பெற, உற்பத்தியில் ஒரு லிட்டருக்கு மேல் எடுக்க போதுமானது. இல்லையெனில், வயிற்றில் நொதித்தல் தொடங்குகிறது, இது கணைய அழற்சி நோயால் கண்டறியப்பட்டவர்களுக்கு மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும்.
லாக்டோஸ் சகிப்பின்மை மற்றும் ஆடு பாலுக்கு ஒரு ஒவ்வாமை ஏற்பட்டால், இந்த தயாரிப்பு குடிக்கக்கூடாது, இந்த விஷயத்தில், நீங்கள் அதை உணவில் இருந்து விலக்க வேண்டும் அல்லது அளவை அனுமதிக்கப்பட்ட அளவிற்கு குறைக்க வேண்டும். இல்லையெனில், எதிர் விளைவு தோன்றும், மற்றும் மாற்று சிகிச்சை தீங்கு விளைவிக்கும்.
- ஆடு பால் முக்கிய உற்பத்தியாக பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது; பால் கஞ்சிகள், கேசரோல்கள் மற்றும் சூப்களும் அதிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. இதற்கு முன், பால் பல நிமிடங்கள் வேகவைக்க வேண்டும்.
- அச om கரியம் உருவாகாமல் இருக்க இந்த பால் உற்பத்தியின் தினசரி வீதம் ஒரு லிட்டருக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும்.
- லாக்டோஸுக்கு ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினையின் முன்னிலையில், ஆடு பால் உட்கொள்ள முடியாது, இல்லையெனில் இது நோயின் சிக்கலுக்கு வழிவகுக்கும்.
- எதிர்வினை கணைய அழற்சியை மருத்துவர் கண்டறிந்தால், பால் ஒன்று முதல் இரண்டு என்ற விகிதத்தில் வேகவைக்கப்பட்டு தண்ணீரில் நீர்த்தப்படுகிறது.
- சிகிச்சை விளைவை மேம்படுத்துவதற்காக, ஆடு பால் ஒவ்வொரு நாளும் ஒரே நேரத்தில், ஒவ்வொரு நான்கு மணி நேரமும், காணக்கூடிய மேம்பாடுகள் தோன்றும் வரை குடிக்கப்படுகிறது.
வயதான காலத்தில் மற்றும் தனிப்பட்ட சகிப்பின்மை விஷயத்தில், அதன் பயனுள்ள பண்புகள் இருந்தபோதிலும், தயாரிப்பு நிராகரிக்கப்பட வேண்டும். ஒரு நேரத்தில், நீங்கள் ஒரு கிளாஸ் பால் குடிக்கலாம், பசி குறைந்துவிட்டால் - அளவு குறைகிறது. ஆரம்ப டோஸ் பாதியாக இருக்க வேண்டும், ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை பால் குடிக்க வேண்டும்.
ஆடு பாலின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் இந்த கட்டுரையில் வீடியோவில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளன.
