கொலஸ்ட்ரால், அல்லது கொழுப்பு (-ol இன் முடிவு என்பது உயிர்வேதியியல் கட்டமைப்பில் கொழுப்பு ஒரு ஆல்கஹால் என்பதன் காரணமாகும்) என்பது கொழுப்பு போன்ற நிலைத்தன்மையின் ஒரு பொருளாகும், இது பொதுவாக ஒவ்வொரு நபரிடமும் உடலில் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது.
கொழுப்பில் ஐந்தில் ஒரு பங்கு மட்டுமே நமக்கு உணவுடன் வருகிறது.
இந்த பொருள் அனைத்து உயிரணு சவ்வுகளின் ஒருங்கிணைந்த அங்கமாகும், இது பல ஹார்மோன்களின் தொகுப்புக்கான அடிப்படையை உருவாக்குகிறது.
கொழுப்பு கண்ணோட்டம்
கொழுப்பின் பங்கு குறித்த கருத்து எப்போதும் மிகவும் சர்ச்சைக்குரியது.
பலர் இதை வெளிப்படையாக தீங்கு விளைவிப்பதாகக் கருதுகிறார்கள், எந்த நன்மையும் செய்ய மாட்டார்கள்.
ஆனால் இன்னும், இது பெரும்பாலும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
கலவையின் நன்மைகள் பின்வருமாறு:
- பாலியல் ஹார்மோன்களின் தொகுப்பில் கொலஸ்ட்ரால் ஈடுபட்டுள்ளது - ஈஸ்ட்ரோஜன்கள் மற்றும் ஆண்ட்ரோஜன்கள் (முறையே பெண் மற்றும் ஆண்;
- அவரது பங்கேற்புடன், அட்ரீனல் ஹார்மோன்கள் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன - கார்டிகோஸ்டீராய்டுகள், ஆல்டோஸ்டிரோன், கார்டிசோல்;
- செல் சவ்வுகளின் ஒரு பகுதி;
- கொழுப்பின் அடிப்படையில், வைட்டமின் டி (கொலெகால்சிஃபெரால் மற்றும் எர்கோகால்சிஃபெரால்) ஆகியவற்றின் தொகுப்பு புற ஊதா கதிர்வீச்சின் கீழ் நிகழ்கிறது;
- சருமத்தின் சாதாரண ஈரப்பதத்தைப் பாதுகாக்கிறது;
- பித்தத்தின் ஒரு பகுதி;
- செல்கள் மற்றும் இன்டர்செல்லுலர் இடத்திற்கு இடையிலான பொருட்களின் போக்குவரத்து மற்றும் தகவல்தொடர்பு ஆகியவற்றை வழங்குகிறது;
- மெய்லின் நரம்பு உறை ஒரு முக்கிய அங்கமாகும்.
நம் உடலில் நுழையும் கொழுப்பு அதன் இலவச வடிவத்தில் இல்லை. இது புரத இயற்கையின் பொருட்களுடன் பிணைக்கப்பட்டு பிணைக்கப்பட்ட வடிவத்தில் சுழல்கிறது. எந்த புரத கலவை கொலஸ்ட்ரால் பிணைக்கப்பட்டுள்ளது என்பதைப் பொறுத்து கெட்டதும் நல்லதும் வேறுபடுகின்றன. மோசமான கொழுப்பு குறைவாகவும், மிகக் குறைந்த அடர்த்தி கொண்ட லிப்போபுரோட்டீன் கொழுப்பு (எல்.டி.எல் மற்றும் வி.எல்.டி.எல்) ஆகும். இதற்கு மாறாக, நல்லது அதிக அடர்த்தி கொண்ட லிப்போபுரோட்டின்களுடன் (எச்.டி.எல்) தொடர்புடையது. எல்லோரும் பேசும் இந்த கலவையின் தீங்கு இங்குதான் வருகிறது.
உயர் கொழுப்பின் காரணங்கள்
இரண்டு வகையான கொழுப்புகளின் சாதாரண விகிதத்தை பராமரிப்பது மிகவும் முக்கியம்.
இந்த சேர்மத்தின் உள்ளடக்கம் குறித்த பல்வேறு ஆய்வக ஆய்வுகளின் போது சில குறிகாட்டிகள் வழக்கமாக எடுத்துக் கொள்ளப்படுகின்றன.
மொத்த கொழுப்பின் அளவு 2.8 - 5.2 மிமீல் / எல், எல்.டி.எல் கொழுப்பு - 3.5 மி.மீ. / எல், எச்.டி.எல் - 1 மி.மீ. / எல்-க்கு மேல் இருக்கக்கூடாது, ட்ரைகிளிசரைட்களின் உள்ளடக்கம் 2 மி.மீ. / எல் அதிகமாக இருக்கக்கூடாது.
உடலில் உள்ள கொலஸ்ட்ரால் சமநிலையை ஏன் தொந்தரவு செய்யலாம்?
பல குறிப்பிட்ட காரணங்கள் உள்ளன:
- கல்லீரலின் கோளாறுகள், இதில் கடுமையான மற்றும் நாள்பட்ட கல்லீரல் செயலிழப்பு, சிரோசிஸ், ஹெபடைடிஸ், பித்தப்பை நோய் ஆகியவை அடங்கும்.
- கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளின் ஆதிக்கம் கொண்ட ஒரு சமநிலையற்ற உணவு, உணவில் டிரான்ஸ் கொழுப்புகளைக் கொண்ட தயாரிப்புகள்.
- ஒரு மரபணு முன்கணிப்பு என்பது லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றம், ஹைப்பர்லிபோபுரோட்டினீமியா, ஐந்து வகையான டிஸ்லிபோபுரோட்டினீமியா ஆகியவற்றின் குடும்பக் கோளாறு ஆகும்.
- கார்டிகோஸ்டீராய்டுகளின் நீண்டகால பயன்பாடு (அட்ரீனல் கோர்டெக்ஸின் ஹார்மோன்கள்).
- டைப் 2 நீரிழிவு நோய், இது வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறியால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது: எடை அதிகரிப்பு, இதன் விளைவாக இன்சுலின் செயல்பாட்டிற்கு திசு எதிர்ப்பு (உணர்வின்மை) உருவாகிறது, இது இன்சுலின் உற்பத்தியில் (ஹைபரின்சுலினீமியா) அதிகரிப்புக்கு வழிவகுக்கிறது, அத்துடன் உயர் இரத்த அழுத்தம்.
- நீடித்த புகைத்தல்.
- அதிகப்படியான மது அருந்துதல்.
- ஹைபர்கார்டிகிசம் என்பது அட்ரீனல் சுரப்பிகளின் கார்டிகல் பொருளின் ஹார்மோன்களின் அளவு வெளிப்புற ஹார்மோன் மருந்துகளை எடுத்துக் கொள்ளாமல் அதிகரிப்பதாகும்.
- கணைய அழற்சி - கணைய அழற்சி.
- வழக்கமான உடல் செயல்பாடு இல்லாதது, உட்கார்ந்த வாழ்க்கை முறை.
- நிலையான உணர்ச்சி சுமை.
- வயது 35 வயதுக்கு மேற்பட்டது.
கூடுதலாக, இருதய அமைப்பின் நோய்கள் இருப்பது கொழுப்பின் அதிகரிப்புக்கு பங்களிக்கிறது.
கொழுப்பின் அதிகரிப்புக்கு என்ன காரணம்?
இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அதிகரிப்பு, அல்லது மாறாக, இது குறைந்த மற்றும் மிகக் குறைந்த அடர்த்தி கொண்ட கொழுப்புப்புரத கொழுப்பு, பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சி எனப்படும் ஒரு நோயின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கிறது. இது இரத்த நாளங்களின் சுவர்களில் கொழுப்பு தகடுகளை வைப்பதன் மூலம் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. இந்த பிளேக்குகள், பாத்திரங்களின் லுமனைச் சுருக்கி, சாதாரண இரத்த ஓட்டத்தில் தலையிடுகின்றன.
பெரும்பாலும் அவை கீழ் முனைகளின் பாத்திரங்களில், கரோனரி தமனிகளில், பெருமூளைக் குழாய்களில் வைக்கப்படுகின்றன. கொழுப்பு வைப்புகளின் இருப்பிடத்தின் படி, பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சிக்கு போதுமான சிகிச்சை இல்லாத நிலையில் சாத்தியமான விளைவுகளை கணிக்க முடியும். கீழ் முனைகளின் பாத்திரங்களுக்கு ஏற்படும் சேதம் அவற்றின் அவ்வப்போது ஏற்படும் வலி, சயனோசிஸ், நடைபயிற்சி போது வலி மற்றும் உணர்வின்மை, ஒரு கூச்ச உணர்வு, பலவீனமான முடி மற்றும் கீழ் பிரிவுகளில் ஆணி வளர்ச்சி ஆகியவற்றால் வெளிப்படுகிறது. இவை அனைத்தும் "இடைப்பட்ட கிளாடிகேஷன்" என்று அழைக்கப்படுகின்றன.
கரோனரி தமனிகளில் பிளேக் டெபாசிட் செய்யப்படும்போது, இதய தசைக்கு இரத்த வழங்கல் மீறப்படுவதால் கரோனரி இதய நோய் (சி.எச்.டி) ஏற்படுவது பொதுவானது. பெருந்தமனி தடிப்புச் செயல்முறையின் குறிப்பிடத்தக்க முன்னேற்றத்துடன், மாரடைப்பு கூட இருக்கலாம். மூளையின் நாளங்கள் பாதிக்கப்பட்டால், நினைவாற்றல், அறிவுசார் செயல்பாடு, தலைவலி போன்ற குறிப்பிட்ட அல்லாத அறிகுறிகள். எதிர்காலத்தில், இது ஒரு பக்கவாதத்தின் வளர்ச்சியால் சிக்கலாக இருக்கலாம்.
மிகவும் அரிதாக, ஆனால் ஆயினும்கூட, மெசென்டெரிக் பாத்திரங்கள் (குடலின் மெசென்டரியின் பாத்திரங்கள்) பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியால் பாதிக்கப்படலாம் - இது குடல் ஊடுருவல் அல்லது குடலிறக்கத்திற்கு வழிவகுக்கும்.
மற்றும், நிச்சயமாக, கிட்டத்தட்ட அனைத்து கப்பல்களின் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியும் தமனி உயர் இரத்த அழுத்தத்துடன் சேர்ந்துள்ளது - தொடர்ந்து உயர் இரத்த அழுத்தம்.
இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பை எவ்வாறு குறைப்பது?
இரத்தத்தில் அதிக கொழுப்பை எதிர்த்துப் போராடுவது மருந்துகளுக்கு உதவும், ஒரு குறிப்பிட்ட உணவைப் பின்பற்றுதல், வழக்கமான உடல் சிகிச்சை, குணப்படுத்துதல், கடினப்படுத்துதல், அத்துடன் சிகிச்சையில் நாட்டுப்புற வைத்தியங்களைப் பயன்படுத்துதல்.
பெருந்தமனி தடிப்பு சிகிச்சையில் எப்போதும் பயன்படுத்தப்படும் பல மருந்துகள் உள்ளன. ஸ்டேடின்கள் (லோவாஸ்டாடின், அடோர்வாஸ்டாடின்), ஃபைப்ரேட்டுகள் (ஃபெனோஃபைப்ரேட், பெசோஃபைப்ரேட்), அனானியன் எக்ஸ்சேஞ்ச் ரெசின்கள் அல்லது சீக்வெஸ்ட்ராண்டுகள் மற்றும் நிகோடினிக் அமில தயாரிப்புகள் (நிகோடினமைடு) ஆகியவை இதில் அடங்கும்.
ஒரு உணவுடன் இணங்குவது பெரிய அளவிலான கொழுப்பைக் கொண்ட உங்கள் உணவில் இருந்து விலக்கப்படுவதைக் குறிக்கிறது.
இந்த தயாரிப்புகளில் பின்வருவன அடங்கும்:
- முட்டையின் மஞ்சள் கரு;
- மாட்டிறைச்சி கல்லீரல், மூளை மற்றும் பேஸ்ட்கள்;
- இறால்
- எந்த துரித உணவு;
- வெண்ணெய்;
- வெண்ணெயை;
- சீஸ்
- சிவப்பு மற்றும் கருப்பு மீன் ரோ;
- தொத்திறைச்சி, புகைபிடித்த இறைச்சிகள், கொழுப்பு உணவுகள்;
- கிரீம்.
மேலே உள்ள அனைத்து பொருட்களையும் மாற்ற காய்கறிகள், பழங்கள், மூலிகைகள் மற்றும் காய்கறி பொருட்கள் வர வேண்டும். அவை கெட்ட கொழுப்பை உடலில் இருந்து தீவிரமாக அகற்ற உதவுகின்றன.
சில உணவுகளில் அதிக அளவு பைட்டோஸ்டெரால்கள் உள்ளன - தாவர ஆல்கஹால், இது குறைந்த கொழுப்பு மற்றும் குறைந்த மற்றும் மிகக் குறைந்த அடர்த்தி கொண்ட கொழுப்புப்புரதங்களுக்கு உதவுகிறது மற்றும் அதிக அடர்த்தி கொண்ட கொழுப்பு மற்றும் கொழுப்புப்புரதங்களின் அளவை அதிகரிக்க உதவுகிறது.
அத்தகைய தயாரிப்புகளில் பைட்டோஸ்டெரால்கள் காணப்படுகின்றன:
- வெண்ணெய்
- எள்.
- ஆளிவிதை.
- சூரியகாந்தி மற்றும் பூசணி விதைகள்.
- பிஸ்தா.
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- பாதாம்
- கிளை பழுப்பு அரிசி.
- பைன் கொட்டைகள்.
- கோதுமை கிருமி.
- மஞ்சள்
- கொட்டைகள்.
- பருப்பு வகைகள்
- பூண்டு.
- கிரீன் டீ.
- சால்மன்
- இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு.
- புதிய வன பெர்ரி - கிரான்பெர்ரி, லிங்கன்பெர்ரி, ஸ்ட்ராபெர்ரி, அவுரிநெல்லிகள், மலை சாம்பல், ராஸ்பெர்ரி.
இந்த பட்டியலில் இருந்து புதிய பெர்ரி குறிப்பாக முக்கியமானது. அவை அதிக அடர்த்தி கொண்ட லிப்போபுரோட்டீன் கொழுப்பை உற்பத்தி செய்ய பங்களிக்கின்றன. சாறுகள் அல்லது பெர்ரி ப்யூரிஸின் வழக்கமான நுகர்வு ஒரு சில மாதங்களில் விரும்பிய முடிவுகளை அடைய உதவும்.
அதிக அளவு ஆக்ஸிஜனேற்றங்களைக் கொண்ட குருதிநெல்லி சாறு - நம் உடலில் இலவச தீவிர ஆக்ஸிஜனேற்றத்தைத் தடுக்கும் பொருட்கள், தேவையற்ற நச்சுகள், கழிவுகள் மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற தயாரிப்புகளை அகற்ற உதவுகின்றன மற்றும் நமது திசுக்கள் மற்றும் உயிரணுக்களுக்கு ஒரு பாதுகாப்பு தடையாக கருதப்படுகின்றன, இது மிகவும் பயனுள்ளதாக கருதப்படுகிறது. ஜூஸ் தெரபி என்று அழைக்கப்படுவது மிகவும் நன்மை பயக்கும். இது தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்பை நீக்குவது மட்டுமல்லாமல், அதிக எடைக்கு எதிரான போராட்டத்தை பெரிதும் உதவுகிறது.
தினசரி மெனுவைத் தொகுக்கும்போது, எல்லா உணவுகளையும் வேகவைத்து, சுட வேண்டும், சுண்டவைக்க வேண்டும் அல்லது வேகவைக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். கஞ்சி, புதிய காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள், லைட் டயட் சூப், கடல் உணவு, குறைந்த சதவீத கொழுப்பு கொண்ட பால் பொருட்கள் மிகவும் பொருத்தமானவை.
பின்வரும் தயாரிப்புகள் கட்டாய விலக்குக்கு உட்பட்டவை:
- விலங்கு புரதங்கள், இறைச்சி மற்றும் மீன்களை அடிப்படையாகக் கொண்ட பணக்கார குழம்புகளில், கொழுப்பு புளித்த பால் பொருட்களில், சில மீன் வகைகளில் அதிக அளவில் காணப்படுகின்றன;
- டிரான்ஸ் கொழுப்புகள் நிறைந்த மயோனைசே மற்றும் வெண்ணெயில் துரித உணவுகளும் அடங்கும்;
- காளான் குழம்புகள்;
- வலுவான கருப்பு தேநீர் மற்றும் காபி ஆகியவை காஃபின் கொண்டிருப்பதால் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன;
- எந்த மிட்டாய், சாக்லேட் பொருட்கள், பணக்கார பேஸ்ட்ரிகள்;
கூடுதலாக, காரமான, புகைபிடித்த, வறுத்த, உப்பு உணவுகள் உணவில் இருந்து அகற்றப்படுகின்றன.
கொழுப்பைக் குறைப்பதற்கான நாட்டுப்புற வைத்தியம்
மருந்துகள், வழக்கமான விளையாட்டு மற்றும் உணவுக்கு கூடுதலாக, பாரம்பரிய மருத்துவத்துடன் சிகிச்சை கடுமையாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இது பல்வேறு மூலிகைகள், கட்டணம், தாவரங்கள் இருக்கலாம். உதாரணமாக, இது ஒரு லிண்டனாக இருக்கலாம். இதைச் செய்ய, லிண்டன் பூக்கள் உலர்ந்து, ஒரு பொடியாக இறுதியாக நறுக்கப்பட்டு, இந்த ஐந்து கிராம் அனைத்தையும் ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். அத்தகைய சிகிச்சையின் போக்கை ஒரு மாதமாகவும், படிப்புகளுக்கு இடையில் ஒரு இடைவெளியாகவும் இருக்க வேண்டும் - குறைந்தது இரண்டு வாரங்கள். மூலிகைகள், புதிய ஆப்பிள்கள், அழியாத மூலிகைகள், பால் திஸ்டில் போன்றவற்றின் மூலம் லிண்டன் சிகிச்சை நன்றாக செல்கிறது.
செலரி மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். அதன் தண்டுகள் கவனமாக சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, பல நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் பரவி, அவற்றில் எள், ஒரு சிட்டிகை உப்பு, சிறிது சர்க்கரை மற்றும் சூரியகாந்தி எண்ணெய் சேர்க்கவும். ஐந்து நிமிடங்கள் வேகவைத்து அணைக்கவும். உயர் இரத்த அழுத்தத்தால் பாதிக்கப்பட்டவர்களைத் தவிர அனைவருக்கும் இந்த டிஷ் அனுமதிக்கப்படுகிறது - தொடர்ந்து குறைந்த இரத்த அழுத்தம்.
காகசியன் டயோஸ்கோரியா - அதன் வேர்கள் சபோனின்களில் நிறைந்துள்ளன, அவை புரத-லிப்பிட் சேர்மங்களுடன் தொடர்பில் ஒரு சக்திவாய்ந்த அழிவு சக்தியைக் கொண்டுள்ளன. பாத்திரங்களை சுத்தம் செய்வதற்கான தாவரத்தின் டிஞ்சர் ஒரு நாளைக்கு 4 முறை எடுத்துக்கொள்ளப்படுகிறது, அதில் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் தேனைச் சேர்ப்பது சுவை மட்டுமல்ல, பெருந்தமனி தடிப்பு, டாக்ரிக்கார்டியா, இஸ்கிமிக் இதய நோய் சிகிச்சையின் செயல்திறனையும் மேம்படுத்தும்.
மணம் கொண்ட கலிசியா (மிகவும் பொதுவான பெயர் கோல்டன் மீசை) என்பது பெருந்தமனி தடிப்பு, புரோஸ்டேட் அழற்சி, வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படும் உட்புற தாவரமாகும். கொழுப்பை இயல்பாக்க, இலைகளின் உட்செலுத்தலைப் பயன்படுத்துங்கள். அரைத்த பிறகு, அவை காய்ச்சப்பட்டு 24 மணி நேரம் வைக்கப்படுகின்றன. 1 டீஸ்பூன் குடிக்கவும். l 3 ப. / நாள் உணவுக்கு அரை மணி நேரத்திற்கு முன். குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்த செய்முறை பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
லைகோரைஸ் ரூட் மருந்துகளை தயாரிப்பதற்கு மருந்தாளுநர்களால் தீவிரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. 2 அடுக்குகளுக்கு ஒரு காபி தண்ணீர் தயாரிக்க. தண்ணீர் 2 டீஸ்பூன் எடுக்க வேண்டும். l மூலப்பொருட்கள். 10 நிமிடங்கள் வரை இளங்கொதிவாக்கவும். 4 ப. / நாள் குடிக்கவும். மருந்துகள் இல்லாமல் கொழுப்பைக் குறைப்பது, லைகோரைஸ் வேருடன், ஒரு நீண்ட செயல்முறை. சிகிச்சையின் போக்கை 3 வாரங்கள், ஒரு மாதத்தில் மீண்டும் செய்ய வேண்டும் (தேவைப்பட்டால்).
சோஃபோரா ஜப்பானிய - தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்பை சரிசெய்ய அதன் பழங்கள் புல்லுருவியுடன் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. 100 வகையான அனைத்து வகையான மூலப்பொருட்களும் ஓட்கா (1 எல்) நிரப்பப்பட்டு 3 வாரங்களுக்கு இருண்ட இடத்தில் வைக்கப்பட வேண்டும். 1 தேக்கரண்டி குடிக்கவும். உணவுக்கு ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை. கொழுப்பைத் தவிர, டிஞ்சர் உயர் இரத்த அழுத்தத்தை குணப்படுத்தும் மற்றும் இரத்த ஓட்டத்தை சீராக்க உதவும். நீரிழிவு நோய்க்கான அறிகுறி சிகிச்சையிலும் சோவோரா பயன்படுத்தப்படுகிறது.
நீங்கள் மருந்தியல், வளைகுடா இலை, எலுமிச்சை, இஞ்சி, அஸ்கார்பிக் அமிலம் (வைட்டமின் சி), புரோபோலிஸில் வாங்கக்கூடிய பல்வேறு உயிரியல் சேர்க்கைகளையும் (பிஏஏ) பயன்படுத்தலாம்.
இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவை எவ்வாறு குறைப்பது என்பது இந்த கட்டுரையில் உள்ள வீடியோவில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளது.