ராஸ்பெர்ரிகளுடன் புதினா பர்ஃபைட்

இது சரியான புதிய கோடைகால செய்முறையாகும். இனிப்பு மிகவும் கடினமாகத் தெரிந்தாலும், அதை தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது.

பொருட்கள்

• 3 முட்டை;
• 200 கிராம் கிரீம்;
• 50 மில்லி தண்ணீர்;
• கிரேக்க தயிர் 125 கிராம்;
• 100 கிராம் எரித்ரிட்டால்;
• தோராயமாக. புதிய புதினாவின் 10 தண்டுகள்;
• 100 கிராம் புதிய ராஸ்பெர்ரி;
• 200 கிராம் ராஸ்பெர்ரி (உறைந்திருக்கும்);
• சுவைக்கு கூடுதல் எரித்ரிடிஸ்.

தேவையான பொருட்கள் 4 பரிமாணங்களுக்கானவை.

ஆற்றல் மதிப்பு

முடிக்கப்பட்ட டிஷ் 100 கிராம் ஒன்றுக்கு கலோரி உள்ளடக்கம் கணக்கிடப்படுகிறது.

வீடியோ செய்முறை

சமையல்

1.

புதிய புதினா மற்றும் பேட் உலர்த்தவும். தண்டுகளிலிருந்து இலைகளை அகற்றி கூர்மையான கத்தியால் நறுக்கவும்.

2.

அடுப்பில் 50 மில்லி தண்ணீருடன் ஒரு சிறிய கடாயை வைக்கவும், எரித்ரிட்டால் சேர்த்து தண்ணீரை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். புதினா சேர்த்து சுமார் 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். பின்னர் வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும்.

3.

இரண்டு பெரிய கப் எடுத்து அணில் மற்றும் மஞ்சள் கருவை மூன்று முட்டைகளிலிருந்து பிரிக்கவும். மஞ்சள் கருவில் மிளகுக்கீரை சிரப் சேர்க்கவும். மிளகுக்கீரை சிரப் மிகவும் குளிராக இருப்பதை உறுதி செய்து கொள்ளுங்கள்.

4.

முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை கை கலவை மூலம் அடிக்கவும். மற்றொரு கிண்ணத்தில் கிரீம் சேர்த்து துடைக்கவும்.

5.

புதினா மற்றும் மஞ்சள் கரு கலவையில் கிரேக்க தயிர் சேர்க்கவும். பின்னர் முட்டையின் வெள்ளை மற்றும் தட்டிவிட்டு கிரீம் சேர்த்து மெதுவாக ஒரு பெரிய துடைப்பத்துடன் கலக்கவும்.

6.

ஒரு ரொட்டி பேக்கிங் டிஷ் போன்ற செவ்வக வடிவத்தை எடுத்து, அதை ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் மூடி வைக்கவும். புதினா வெகுஜனத்தை ஒரு அச்சுடன் நிரப்பி, மேற்பரப்பை மென்மையாக்கி, குறைந்தபட்சம் நான்கு மணி நேரம் உறைவிப்பான் இடத்தில் வைக்கவும்.

7.

புதிய ராஸ்பெர்ரிகளை குளிர்ந்த நீரின் கீழ் நன்கு கழுவ வேண்டும். நீங்கள் புதிய ராஸ்பெர்ரிகளை ம ou ஸுக்கு பயன்படுத்தலாம் அல்லது மாறாக, உறைந்த ராஸ்பெர்ரிகளைப் பயன்படுத்தலாம். நீங்கள் இரண்டாவது விருப்பத்தைத் தேர்வுசெய்தால், சமைப்பதற்கு முன்பு ராஸ்பெர்ரி உருகட்டும்.

உங்கள் சுவைக்கு 200 கிராம் ராஸ்பெர்ரிகளில் எரித்ரிடோலைச் சேர்த்து, கை கலப்பான் கொண்டு பிசைந்து கொள்ளுங்கள்.

8.

உறைவிப்பாளரிடமிருந்து புதினா பர்பைட்டை அகற்றி, அதை அச்சுகளிலிருந்து அகற்றி, படத்தை அகற்றவும். பார்ஃபைட் மூன்று துண்டுகளை வெட்டி இனிப்பு தட்டில் வைக்கவும்.

சிறிது ராஸ்பெர்ரி மசித்து துண்டுகளாக ஊற்றி, இனிப்பை புதிய ராஸ்பெர்ரிகளால் அலங்கரிக்கவும். குறைந்த கார்ப் பர்ஃபைட்டை உடனடியாக பரிமாறவும், புத்துணர்ச்சியுடன் குளிர்ச்சியாகவும் இருக்கும். பான் பசி!