கோழி, வினிகிரெட் டிரஸ்ஸிங் மற்றும் வெல்லங்களுடன் குறைந்த கார்ப் முட்டைக்கோஸ் சாலட்

Send

ஒரு பழக்கமான சூழ்நிலை: இந்த உணவில் நீங்கள் மிகவும் ஆர்வமாக உள்ளீர்கள், ஆனால் எதற்கும் போதுமான நேரம் இல்லை. வேலை, வீட்டு வேலைகள், குடும்பம் மற்றும் நண்பர்கள் - வாழ்க்கையின் இந்த ஒவ்வொரு அம்சத்திற்கும் உங்கள் கவனம் தேவை.

இருப்பினும், ஒருவரின் முயற்சிகளை ஒருவர் கைவிடக்கூடாது. குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் துரித உணவு சமையல் உங்களுக்கு தேவையானவை. கோழியுடன் கூடிய எங்கள் முட்டைக்கோஸ் சாலட் விரைவாக தயாரிப்பது மட்டுமல்லாமல், மிகவும் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கிறது. குறைந்த கார்ப் அட்டவணை கடினமாக இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்!

பொருட்கள்

ப்ரோக்கோலி, 250 gr .;
சிக்கன் மார்பகங்கள், 150 gr .;
பூண்டு 1 தலை;
1 சிவப்பு வெங்காயம்;
ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு;
வறுக்கவும் சில ஆலிவ் எண்ணெய்.

பொருட்களின் அளவு தோராயமாக 1 சேவையை அடிப்படையாகக் கொண்டது.

சமையல் படிகள்

முட்டைக்கோசு உறைந்திருக்கவில்லை, ஆனால் புதியதாக இருந்தால், அதை மஞ்சரிகளாக பிரிக்க வேண்டும். உறைந்த காய்கறிகளை விட புதிய காய்கறிகள் நீண்ட நேரம் சமைக்கின்றன என்பதை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். மூலம், செய்முறையின் ஆசிரியர்கள் முட்டைக்கோசு சுண்டவைக்க விரும்புகிறார்கள், இதனால் முடிந்தவரை பல ஊட்டச்சத்துக்கள் அதில் பாதுகாக்கப்படுகின்றன.

அடுத்த படி: கோழி அல்லது வான்கோழி மார்பகத்தை எடுத்து இறைச்சியை மெல்லிய கீற்றுகளாக பிரிக்கவும். மிதமான வெப்பத்தில் வாணலியை வைத்து, சிறிது ஆலிவ் எண்ணெயை ஊற்றவும்.

உங்களிடம் தேங்காய் எண்ணெய் இருந்தால், அதை நன்றாகப் பயன்படுத்துங்கள். இறைச்சியை தங்க பழுப்பு வரை வறுக்கவும், இப்போது ஒதுக்கி வைக்கவும்.

சிறிய துண்டுகளாக பூண்டு தோலுரித்து நறுக்கவும் (பூண்டு பிழிவைப் பயன்படுத்துவது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஏனெனில் இது சில மதிப்புமிக்க அத்தியாவசிய எண்ணெயை இழக்கும்). சிவப்பு வெங்காயத்தை உரித்து சிறிய க்யூப்ஸ் அல்லது மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.