வெண்ணிலா மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட வாஃபிள்ஸ்

நான் சிறுவயதிலிருந்தே வாஃபிள்ஸை விரும்புகிறேன். மகிழ்ச்சி என்னவென்றால், பேக்கிங் அல்லது எரிச்சலூட்டும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளைப் பற்றி நான் கவலைப்பட வேண்டியதில்லை. அம்மாவும் பாட்டியும் எனக்காகவே சமைத்தார்கள்.

வழக்கமாக ஞாயிற்றுக்கிழமைகளில் இந்த அற்புதமான உணவை தட்டிவிட்டு கிரீம் மற்றும் செர்ரிகளுடன் சாப்பிட்டோம். நான் வாசனை விரும்பினேன், இன்று நானும் குழந்தை பருவத்தில் இருந்ததைப் போலவே வாஃபிள் சுட விரும்புகிறேன்.

இப்போது நான் அவற்றை நானே சுட வேண்டும், இது மிகவும் மோசமாக இல்லை. இந்த குறைந்த கார்ப் செய்முறை கிளாசிக் ஒன்றை சரியாக மாற்றும்.

வசதிக்காக, உங்களுக்காக வீடியோ செய்முறையை நாங்கள் செய்துள்ளோம்.

பொருட்கள்

• 80 கிராம் வெண்ணெய்;
• 100 கிராம் பாலாடைக்கட்டி 40%;
• 50 கிராம் பாதாம் மாவு;
• சைலியம் உமி 1 டீஸ்பூன்;
• 30 கிராம் இனிப்பு;
• 50 மில்லி பால் (3.5%);
• 4 முட்டைகள்
• 1/2 டீஸ்பூன் தரையில் இலவங்கப்பட்டை;
• வெண்ணிலா நெற்று.

செய்முறை பொருட்கள் 4 வாஃபிள்ஸ். இது தயாரிக்க சுமார் 10 நிமிடங்கள் ஆகும். பேக்கிங் நேரம் 20-25 நிமிடங்கள் இருக்கும்.

புள்ளி 6 இல் பேக்கிங் நேரத்திற்கு கவனம் செலுத்துங்கள்.

ஆற்றல் மதிப்பு

முடிக்கப்பட்ட உற்பத்தியின் 100 கிராம் ஒன்றுக்கு கலோரி உள்ளடக்கம் கணக்கிடப்படுகிறது.

வீடியோ செய்முறை

சமையல்

1.

உங்களுக்கு ஒரு கலவை மற்றும் ஒரு நடுத்தர கிண்ணம் தேவைப்படும்.

2.

எண்ணெய் அறை வெப்பநிலையில் இருக்க வேண்டும்.

3.

ஒரு பாத்திரத்தில் முட்டைகளை உடைத்து வெண்ணெய், பாலாடைக்கட்டி, வெண்ணிலா பீன் மற்றும் பால் சேர்க்கவும். இப்போது நீங்கள் ஒரு லேசான கிரீம் நிலைக்கு ஒரு கை மிக்சருடன் இரண்டு முதல் மூன்று நிமிடங்கள் வரை கலக்க வேண்டும்.

4.

வெகுஜனத்தை ஒதுக்கி வைத்துவிட்டு மற்றொரு கிண்ணத்தை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். அதில், இனிப்பு, பாதாம் மாவு, சைலியம் உமி மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஆகியவற்றை கவனமாக கலக்கவும்.

5.

பின்னர் மெதுவாக உலர்ந்த மற்றும் ஈரமான பொருட்களை கலக்கவும். நீங்கள் ஒரு சீரான மாவை வைத்திருக்க வேண்டும்.

6.

சரியான அளவு மாவை ஒரு வாப்பிள் இரும்பில் போட்டு வாஃபிள்ஸை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

குறைந்த கலோரி செதில்கள் வழக்கமான செதில்களை விட நீண்ட நேரம் சுட வேண்டும்.

மாவை ஒரு வாப்பிள் இரும்பில் நன்கு சுடப்படுவதை உறுதி செய்யுங்கள். இது மேற்பரப்பில் ஒட்டக்கூடாது.

வாப்பிள் இரும்பு அட்டையை சற்று தூக்கி விளிம்புகளை கவனமாக சரிபார்க்கவும். வாஃபிள்ஸ் நன்கு பழுப்பு நிறமாக இருக்க வேண்டும்.

தேவைப்பட்டால், பேக்கிங் நேரத்தை அதிகரிக்கவும்.

7.

நீங்கள் வாஃபிள்ஸில் தயிர், புளிப்பு கிரீம் அல்லது பழத்தை சேர்க்கலாம். நீங்கள் அவற்றை பெர்ரிகளால் அலங்கரிக்கலாம்.

8.

பான் பசி!