பிளாக்பெர்ரி மற்றும் சியா விதைகளுடன் குறைந்த கலோரி சீஸ்கேக்

Send

இன்றைய சிறந்த செய்முறைக்கு சுத்தமான ஊட்டச்சத்து முக்கியமாகும். நீங்கள் விவரங்களுக்குச் செல்லவில்லை என்றால், இந்த சொல் புதிய, இயற்கை மற்றும் பதப்படுத்தப்படாதவற்றை மட்டுமே பயன்படுத்துவதாகும்

தயாரிப்புகள். துணை தயாரிப்புகளில் சூப் செறிவு மற்றும் போன்றவை, பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு மற்றும் அனைத்து வகையான பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளும் அடங்கும். உதாரணமாக, முழு தானிய மாவு பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது, ஆனால் பிரீமியம் மாவு (தானியங்கள்) இனி எடுக்க முடியாது. அத்தகைய உணவுடன், கரிம பொருட்கள் குறிப்பாக பாராட்டப்படுகின்றன.

இன்று "சுத்தமான ஊட்டச்சத்து" பற்றி நாம் ஏன் பேசினோம்? மிகவும் எளிமையானது - எதிர்பாராத விதமாக, புரோட்டீரோவிடம் இருந்து மூன்று வெவ்வேறு வகையான உயர்தர புரதப் பொடிகளிலிருந்து ஒரு மாதிரியைப் பெற்றோம். இந்த நிறுவனம் "சுத்தமான உணவை" தீவிரமாக ஊக்குவிக்கிறது, நிச்சயமாக, நாங்கள் உடனடியாக அதன் தயாரிப்புகளை நடைமுறையில் முயற்சிக்க விரும்பினோம்.

பொருத்தமான செய்முறையின் வளர்ச்சியை உடனடியாக எடுத்துக் கொண்ட நாங்கள், குறைந்த கலோரி கொண்ட சீஸ்கேக்கில் கருப்பட்டி மற்றும் சியா விதைகளுடன் குடியேறினோம், அதன் விளக்கம் கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளது. பொருட்களின் பட்டியலில் வெண்ணிலா தூள் அடங்கும், மேலும் மாதிரி பையில் இன்னும் இரண்டு சுவைகள் இருந்தன: நடுநிலை மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி. எதிர்காலத்தில், அவை ஒவ்வொன்றிற்கும் ஒரு தனி செய்முறையை உருவாக்கி வழங்குவோம்.

இப்போது எங்கள் சுவையான பிளாக்பெர்ரி சீஸ்கேக்கை அனுபவிக்க பரிந்துரைக்கிறோம். மகிழ்ச்சியுடன் சமைக்கவும்!

பொருட்கள்

தயிர் 40%, 0.5 கிலோ .;

தயிர் (கிரீம்) சீஸ், 0.3 கிலோ .;

புதிய பிளாக்பெர்ரி, 0.3 கிலோ .;

வெண்ணிலா சுவையுடன் புரத தூள், 70 கிராம். (நிறுவனம் புரோட்டீரோ);

சியா விதைகள், 60 gr .;

தரையில் பாதாம், 50 gr .;

எரித்ரிட்டால், 0.17 கிலோ .;

பால் (3.5%), 25 மில்லி;

5 முட்டைகள் (உயிர் அல்லது ஒரு பறவையிலிருந்து ஒரு திண்ணையில்);

1/4 பாக்கெட் பேக்கிங் பவுடர்.

பொருட்கள் ஏறக்குறைய 12 பரிமாணங்களை அடிப்படையாகக் கொண்டவை (பரிமாணங்களின் எண்ணிக்கை ஒரு துண்டின் அளவைப் பொறுத்தது).

சமையல் படிகள்

முதலில், சீஸ்கேக்கிற்கான அடித்தளத்தை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் 2 முட்டைகளை உடைத்து, ஒரு கை கலவையுடன் ஒரு நுரையில் அடிக்கவும்.

ஒரு தனி கிண்ணத்தில் பாதாம் பருப்பை ஊற்றவும், 20 கிராம். வெண்ணிலா சுவையுடன் புரத தூள், 10 கிராம். சியா விதை, 1 தேக்கரண்டி எரித்ரிட்டால் மற்றும் பேக்கிங் பவுடர், நன்கு கலக்கவும்.

முட்டை வெகுஜனத்தின் கீழ் பத்தி 2 இலிருந்து கூறுகளை அசைக்கவும். இதன் விளைவாக ஒரே மாதிரியான, ஒப்பீட்டளவில் திரவ மாவாக இருக்க வேண்டும்.

அடுப்பை 175 டிகிரிக்கு அமைக்கவும் (வெப்பச்சலன முறை). பிரிக்கக்கூடிய பேக்கிங் டிஷ் எடுத்து, சிறப்பு காகிதத்துடன் வெளியே போடவும். செய்முறையின் ஆசிரியர் இந்த முறையை படிவத்தை ஸ்மியர் செய்வதை விட மிகவும் நடைமுறைக்குரியதாக கருதுகிறார்: காகிதத்தைப் பயன்படுத்தும் போது, சுவர்கள் மற்றும் அடிப்பகுதியில் எதுவும் ஒட்டவில்லை, பின்னர் முடிக்கப்பட்ட பேக்கிங் அகற்றுவது எளிது.

இந்த செய்முறைக்கு நீங்கள் சுமார் 26 செ.மீ விட்டம் கொண்ட ஒரு பிளவு அச்சு தேவைப்படும்.

மாவை ஒரு அச்சுக்குள் ஊற்றவும், கீழே ஒரு ஸ்கிராப்பருடன் சமமாக விநியோகிக்கவும். சுமார் 10 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

மாவை அடுப்பில் இருக்கும்போது, 3 முட்டைகளை மஞ்சள் கருக்கள் மற்றும் அணில்களாக பிரிக்கவும். 100 gr ஐ ஒதுக்கி வைக்கவும். பின்னர் பாலாடைக்கட்டி, மீதமுள்ள தயாரிப்பை மஞ்சள் கருவில் சேர்க்கவும். தயிர் சீஸ், புரத தூள் மற்றும் எரித்ரிட்டால் அங்கு செல்லும்.

ஒரு கலவையை எடுத்து, பத்தி 6 முதல் ஒரே மாதிரியான கிரீமி நிலைக்கு அனைத்து கூறுகளையும் வெல்லுங்கள். சீஸ்கேக்கிற்கான முடிக்கப்பட்ட கேக்கை அடுப்பிலிருந்து அகற்ற மறக்காதீர்கள்.

அரை கிரீம் வெகுஜனத்தை எடுத்து பரந்த விளிம்புகளுடன் ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும். நீரில் மூழ்கும் கலப்பான் பயன்படுத்தி பிசைந்த 0.15 (கிடைக்கக்கூடிய அளவுகளில் 1/2) கருப்பட்டி மற்றும் சியா விதைகளைச் சேர்க்கவும்.

இதன் விளைவாக வரும் பழ ம ou ஸில் விதைகள் சிறிது வீங்கட்டும். ஒரு தேக்கரண்டி மசித்து நீக்கி 100 கிராம் சேர்க்கவும். பாலாடைக்கட்டி. அரை கிரீமி வெகுஜனத்தின் கீழ் மசித்து அசைக்கவும்.

முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை கை கலவை மூலம் அடிக்கவும். கிரீம் வெகுஜனத்தின் இருண்ட மற்றும் ஒளி பகுதிகளுக்கு இடையில் முட்டை நுரை சமமாக விநியோகிக்கவும் (முறையே, ஒரு கருப்பட்டி இருக்கும் இடத்திலும், பழ ம ou ஸ் இல்லாத இடத்திலும்).

கிரீமி வெகுஜனத்தின் ஒளி பகுதியை எடுத்து, சீஸ்கேக்கிற்கு கேக் போட்டு, ஒரு கரண்டியால் தட்டையானது அல்லது மாவை ஸ்கிராப்பர் செய்யுங்கள்.

அடுத்து இருண்ட (பிளாக்பெர்ரி) அடுக்கு வருகிறது. அவை கலக்காதபடி கீழ் (ஒளி) அடுக்குடன் மிகவும் கவனமாக விநியோகிக்கவும்.

பிளாக்பெர்ரி அடுக்கில் கிரீமி வெகுஜனத்தின் ஒளி பகுதியின் எச்சங்களை இடுங்கள்.

சுமார் 50 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். இந்த காலகட்டத்தின் முடிவில், நீங்கள் ஒரு மர குச்சியால் பேக்கிங்கின் தயார்நிலையின் அளவை சரிபார்க்கலாம். குறிப்பு: பேக்கிங் செய்யும் போது சீஸ்கேக் கருமையாகத் தொடங்கினால், அதை அலுமினியத் தகடுடன் மூடலாம்.
அடுப்பிலிருந்து சீஸ்கேக்கை அகற்றி, சிறிது சிறிதாக ஆற விடவும். முன்பு எடுத்த 1 தேக்கரண்டி மசித்து 100 கிராம் கலந்து நீக்கவும். பாலாடைக்கட்டி, 1 தேக்கரண்டி எரித்ரிட்டால் மற்றும் பால், மென்மையான வரை அடிக்கவும்.