இன்று நாங்கள் மிகவும் சர்ச்சைக்குரிய குறைந்த கார்ப் செய்முறையை வழங்குகிறோம். ஒருபுறம், நீங்கள் ஒவ்வொரு மூலப்பொருளையும் தனித்தனியாகவும் சுதந்திரமாகவும் சமைக்கலாம், மறுபுறம், நீங்கள் ஆயத்த பொருட்கள் அல்லது அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை வாங்கலாம், ஏனென்றால் நீங்கள் எல்லாவற்றையும் விரைவாகவும் எளிதாகவும் சமைக்க விரும்புகிறீர்கள். நாங்கள் பல சமையல் விருப்பங்களை தருவோம்.
கோல்ஸ்லாவுக்கான வாரியம். நீங்கள் ஒரு ஆயத்த சாலட் வாங்க விரும்பினால், மலிவான ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். பொதுவாக, மலிவான முட்டைக்கோசு சாலட்களில் குறைந்த சர்க்கரை உள்ளது, எனவே, விலையுயர்ந்த பிராண்டட் தயாரிப்புகளை விட கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன. சுவை அதிகரிக்க சர்க்கரை சேர்க்கப்படுகிறது. தேவைப்பட்டால், நீங்கள் விரும்பும் இனிப்பைச் சேர்க்கலாம்.
ஒப்பிடுகையில், நாங்கள் இரண்டு எடுத்துக்காட்டுகளைத் தருகிறோம். ரியல் ஹவுஸ்மார்க்கின் சாலட்டில் 100 கிராமுக்கு 9.4 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன. புதிய ஹோமன் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் சாலட்டில் 100 கிராம் முட்டைக்கோசுக்கு 15.7 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன. கண்டிப்பான குறைந்த கார்ப் உணவில் இந்த வேறுபாடு குறிப்பாக முக்கியமானது.
சாலட்களை நீங்களே சமைக்க விரும்பினால், எங்கள் குறைந்த கலோரி செய்முறையைப் பயன்படுத்துங்கள்.
ஜாசிகி வாங்குவது மிகவும் வசதியானது, கொள்கையளவில் நீங்கள் தவறாக இருக்க மாட்டீர்கள். ஆனால் அதை நீங்களே சமைக்கலாம்.
மூலம், ஒரு இனிமையான வேரில் இருந்து கைரோக்களை வாங்குவதற்கான யோசனையும் பொருத்தமானது.
சமையலறை பாத்திரங்கள்
- தொழில்முறை சமையலறை செதில்கள்;
- ஒரு கிண்ணம்;
- கூர்மையான கத்தி;
- கட்டிங் போர்டு;
- பிரஞ்சு பொரியல்களை வெட்டுவதற்கான கத்தி (விரும்பினால்);
- கிரானைட் வறுக்கப்படுகிறது பான்.
பொருட்கள்
- 750 கிராம் புதிய இனிப்பு வேர்;
- 500 கிராம் கோல்ஸ்லா (புதியது அல்லது வாங்கப்பட்டது);
- 500 கிராம் மாட்டிறைச்சி ஸ்ட்ரோகனோஃப் (வேறு எந்த இறைச்சியும்);
- கைரோக்களுக்கான மசாலாப் பொருட்களின் கலவை;
- zaziki (புதிய அல்லது வாங்கப்பட்ட);
- 1 இனிப்பு வெங்காயம்.
தேவையான பொருட்கள் 4 பரிமாணங்களுக்கானவை.
சமையல்
1.
அடுப்பை 150 டிகிரிக்கு (வெப்பச்சலனம்) முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். அடுத்த கட்டம், தூரிகை மூலம் ஓடும் நீரின் கீழ் இனிப்பு வேரை சுத்தம் செய்வது. சிகிச்சைக்கு முன் கையுறைகளை அணிய பரிந்துரைக்கிறோம், ஏனென்றால் வேர்கள் தோலைக் கறைபடுத்தும்.
2.
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் குளிர்ந்த நீரை ஊற்றவும் அல்லது மூழ்கவும். வினிகரை தண்ணீரில் ஊற்றவும். இப்போது வேரை உரிக்கவும். வினிகர் காரணமாக, காய்கறி நிறம் குறைவாக இருக்கும். ஆனால் இதையெல்லாம் கையுறைகளால் செய்வது நல்லது.
3.
வேரை ஒரே நீள துண்டுகளாக வெட்டி பிரஞ்சு பொரியல் போல தோற்றமளிக்கும். நீங்கள் ஒரு சிறப்பு கத்தியைப் பயன்படுத்தலாம். பேக்கிங் காகிதத்துடன் பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்த்து கலக்கவும். மிருதுவாக இருக்கும் வரை அடுப்பில் 40 நிமிடங்கள் டிஷ் சுட வேண்டும். துண்டுகளை தயாரிப்பின் நடுவில் திருப்புங்கள், இதனால் அவை சமமாக சமைத்து மிருதுவாக இருக்கும்.
4.
உருளைக்கிழங்கு தயாராகும் சிறிது நேரத்திற்கு முன்பு, ஒரு பாத்திரத்தில் இறைச்சியை வறுக்கவும், இதனால் இரண்டு உணவுகளும் ஒரே நேரத்தில் தயாராக இருக்கும். வெங்காயத்தை உரித்து மெல்லிய வளையங்களாக வெட்டவும். அவர்களுடன் இறைச்சியை அலங்கரிக்கவும்.
5.
அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பரிமாறும் தட்டில் வைக்கவும். பான் பசி!
