எண்டோகிரைன் நோய்கள், இரத்த குளுக்கோஸின் அதிகரிப்புடன், அவற்றின் தனித்துவங்களை வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளின் வழக்கமான வாழ்க்கைக்கு கொண்டு வருகின்றன. அதிக அளவில், இது உணவு கட்டுப்பாடுகளுக்கு பொருந்தும்.
உணவு மற்றும் அதனுடன் தொடர்புடைய உணவை சரிசெய்வது சாதாரண சர்க்கரை அளவை பராமரிக்கவும் கூடுதல் பவுண்டுகளை அகற்றவும் உதவும், இது பெண்களுக்கு அவசர பிரச்சினையாகும்.
வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோயின் வேறுபாடுகள்
நீரிழிவு நோய் இரண்டு டிகிரி உள்ளது. இரு வகைகளும் எண்டோகிரைன் அமைப்பில் வளர்சிதை மாற்ற இடையூறுகளின் பின்னணியில் உருவாகின்றன மற்றும் நோயாளியின் வாழ்நாள் வரை வரும்.
வகை 1 நீரிழிவு நோய் குறைவாகவே காணப்படுகிறது மற்றும் கணையத்தால் சுரக்கும் இன்சுலின் போதுமான அளவு வகைப்படுத்தப்படுகிறது. உறுப்புகளின் உயிரணுக்களில் குளுக்கோஸ் ஊடுருவுவதற்கான சாத்தியம் இந்த ஹார்மோனைப் பொறுத்தது, இதன் விளைவாக உடல் வாழ்க்கைக்குத் தேவையான ஆற்றலைப் பெறாது, மேலும் குளுக்கோஸ் இரத்தத்தில் அதிகமாகக் குவிகிறது.
இந்த வகை நீரிழிவு ஒரு பரம்பரை எண்டோகிரைன் நோயாகும். வகை 1 நீரிழிவு நோயாளிகளில், கணைய செல்கள் அழிக்கப்படுகின்றன, அவை உடல் வெளிநாட்டுக்கு எடுத்து அழிக்கிறது. குளுக்கோஸ் மற்றும் இன்சுலின் இடையே ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய சமநிலையை பராமரிக்க, நோயாளிகள் தொடர்ந்து ஒரு ஹார்மோனை நிர்வகிக்கவும், அவர்களின் இரத்த சர்க்கரையை கண்காணிக்கவும் கட்டாயப்படுத்தப்படுகிறார்கள். டைப் 1 நீரிழிவு நோயாளிகள் பொதுவாக மெல்லிய மற்றும் அதிக எடை கொண்டவர்கள்.
டைப் 2 நீரிழிவு நோயில், இன்சுலின் ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய அளவிலேயே தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் இந்த விஷயத்தில், உயிரணுக்களில் குளுக்கோஸை ஊடுருவுவதும் கடினம், ஏனெனில் செல்கள் ஹார்மோனை அங்கீகரிப்பதை நிறுத்திவிட்டு, அதற்கேற்ப பதிலளிக்கவில்லை. இந்த நிகழ்வு இன்சுலின் எதிர்ப்பு என்று அழைக்கப்படுகிறது. குளுக்கோஸ் ஆற்றலாக மாற்றப்படவில்லை, ஆனால் போதுமான இன்சுலின் கூட இரத்தத்தில் உள்ளது.
நோயாளிகளுக்கு இன்சுலின் நிலையான நிர்வாகம் தேவையில்லை மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவை மருந்துகள் மற்றும் கண்டிப்பான உணவு மூலம் சரிசெய்ய வேண்டும். சிகிச்சை நோக்கங்களுக்காக, அத்தகைய நோயாளிகளுக்கு எடை இழப்பு மற்றும் உடற்பயிற்சி அல்லது பிற வகையான உடல் செயல்பாடு காட்டப்படுகிறது. ஆனால் அவர்கள் தொடர்ந்து குளுக்கோஸ் அளவை அளவிட வேண்டும். கர்ப்ப காலத்தில் இன்சுலின் ஊசி தேவைப்படலாம், இருதய அமைப்பின் நோயியல், ஹைப்பர் கிளைசீமியாவின் தாக்குதலின் போது, அறுவை சிகிச்சைக்கு முன்.
வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய் குணப்படுத்த முடியாதவை மற்றும் ஒத்த அறிகுறிகளைக் கொண்டுள்ளன:
- தணிக்க முடியாத தாகம் மற்றும் வறண்ட வாய். நோயாளிகள் ஒரு நாளைக்கு 6 லிட்டர் தண்ணீர் வரை குடிக்கலாம்.
- அடிக்கடி மற்றும் ஏராளமான சிறுநீர் வெளியீடு. கழிப்பறை பயணங்கள் ஒரு நாளைக்கு 10 முறை வரை நடக்கும்.
- சருமத்தின் நீரிழப்பு. தோல் வறண்டு, மெல்லியதாக மாறும்.
- பசி அதிகரித்தது.
- உடலில் அரிப்பு தோன்றும் மற்றும் வியர்வை அதிகரிக்கும்.
வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய்களில், இரத்தத்தில் சர்க்கரை செறிவு அதிகரிப்பது ஆபத்தான நிலைக்கு வழிவகுக்கும் - ஹைப்பர் கிளைசீமியாவின் தாக்குதல், இதற்கு இன்சுலின் அவசர ஊசி தேவைப்படுகிறது.
வீடியோ பொருளில் நீரிழிவு வகைகளுக்கு இடையிலான வேறுபாடுகள் பற்றி மேலும்:
ஊட்டச்சத்தின் அடிப்படைக் கொள்கைகள்
நல்வாழ்வைப் பராமரிக்க, நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சிறப்பு உணவு உணவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது - அட்டவணை எண் 9. சர்க்கரை, கொழுப்பு மற்றும் வேகமான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் கொண்ட உணவுகளை பயன்படுத்துவதை கைவிடுவதே உணவு சிகிச்சையின் சாராம்சம்.
வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அடிப்படை ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் உள்ளன:
- பகலில், நீங்கள் குறைந்தது 5 முறை சாப்பிட வேண்டும். உணவைத் தவிர்த்து, பட்டினியைத் தடுக்க வேண்டாம்.
- பரிமாறல்கள் பெரிதாக இருக்கக்கூடாது, அதிகமாக சாப்பிடுவது மதிப்புக்குரியது அல்ல. நீங்கள் பசியின் லேசான உணர்வோடு மேசையிலிருந்து எழுந்திருக்க வேண்டும்.
- கடைசி சிற்றுண்டிக்குப் பிறகு, மூன்று மணி நேரத்திற்குப் பிறகு நீங்கள் படுக்கைக்குச் செல்லலாம்.
- காய்கறிகளை மட்டும் சாப்பிட வேண்டாம். நீங்கள் சாப்பிட விரும்பினால், நீங்கள் ஒரு கிளாஸ் கேஃபிர் குடிக்கலாம். உடலுக்கு புதிய செல்கள் மற்றும் தசைகளை உருவாக்க புரதங்கள் அவசியம், மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் ஆற்றலை வழங்குகின்றன மற்றும் செயல்திறனை உறுதி செய்கின்றன. உணவில் கொழுப்புகளும் இருக்க வேண்டும்.
- காய்கறிகள் தட்டின் பாதி அளவை ஆக்கிரமிக்க வேண்டும், மீதமுள்ள அளவு புரத பொருட்கள் மற்றும் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்கு இடையில் பிரிக்கப்படுகிறது.
- தினசரி உணவில் 1200-1400 கிலோகலோரி இருக்க வேண்டும் மற்றும் 20% புரதம், 50% கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் 30% கொழுப்பு ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்க வேண்டும். அதிகரித்த உடல் செயல்பாடு மூலம், கலோரி வீதமும் உயர்கிறது.
- குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்ட உணவுகளை உட்கொள்ளுங்கள் மற்றும் உயர் மற்றும் நடுத்தர ஜி.ஐ.
- சூப்கள், தேநீர் மற்றும் பழச்சாறுகளைத் தவிர்த்து, தினமும் 1.5 முதல் 2 லிட்டர் தண்ணீரில் நீர் சமநிலையைப் பராமரிக்கவும்.
- சமையல் முறைகளில், நீராவி மற்றும் சுண்டலுக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள். பேக்கிங் எப்போதாவது அனுமதிக்கப்படுகிறது. உணவை கொழுப்பில் வறுக்கவும் தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது.
- உணவுக்கு முன் மற்றும் உணவுக்குப் பிறகு குளுக்கோஸை அளவிடவும்.
- அதிக நார்ச்சத்து உண்ணுங்கள், இது முழுமையின் உணர்வைத் தருகிறது மற்றும் செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது.
- உணவுகளில் உள்ள சர்க்கரை இயற்கை இனிப்புகளால் மாற்றப்படுகிறது (ஸ்டீவியா, பிரக்டோஸ், சைலிட்டால்).
- இனிப்புகள் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகள் வாரத்திற்கு ஒரு முறை அல்லது இரண்டு முறைக்கு மேல் அனுமதிக்கப்படாது.
- வைட்டமின் வளாகங்களை எடுத்துக்கொள்வதை மறந்துவிடாதீர்கள்.
பல கட்டுப்பாடுகளை முதலில் கவனிப்பது கடினம், ஆனால் விரைவில் சரியான ஊட்டச்சத்து ஒரு பழக்கமாக மாறும், இனி சிரமங்களை முன்வைக்காது. சிறந்த ஆரோக்கியத்தை உணர்கிறேன், உணவின் அடிப்படைக் கொள்கைகளை மேலும் பின்பற்ற ஒரு ஊக்கமும் உள்ளது. கூடுதலாக, உணவு இனிப்பு வகைகளை அடிக்கடி பயன்படுத்துவதும், ஒரு சிறிய அளவு (150 மில்லி) உலர் ஒயின் அல்லது 50 மில்லி வலுவான பானங்கள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன.
வழக்கமான ஜிம்னாஸ்டிக்ஸ், நீண்ட நிதானமான நடை, நீச்சல், பனிச்சறுக்கு, சைக்கிள் ஓட்டுதல்: மிதமான உடல் உழைப்பைச் சேர்ப்பது உணவில் ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும்.
சிறப்பு தயாரிப்புகள்
விலங்குகளின் கொழுப்புகள், சர்க்கரை மற்றும் அதிகப்படியான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இல்லாத உணவுப் பொருட்களின் பயன்பாட்டை அடிப்படையாகக் கொண்டது இந்த உணவு.
சா நோயாளிகளில். உணவில் நீரிழிவு அத்தகைய கூறுகள் இருக்க வேண்டும்:
- அதிக நார்ச்சத்துள்ள காய்கறிகள் (வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ், தக்காளி, கீரைகள், பூசணி, கீரை, கத்தரிக்காய் மற்றும் வெள்ளரிகள்);
- வேகவைத்த முட்டை வெள்ளை அல்லது ஆம்லெட்ஸ். மஞ்சள் கருக்கள் வாரத்திற்கு ஒரு முறை அல்லது இரண்டு முறை மட்டுமே அனுமதிக்கப்படுகின்றன.
- பால் மற்றும் பால் பொருட்கள்
குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம்; - இறைச்சி அல்லது மீன் கொண்ட முதல் படிப்புகள் வாரத்திற்கு இரண்டு முறைக்கு மேல் அனுமதிக்கப்படாது;
- வேகவைத்த, சுண்டவைத்த அல்லது சுட்ட மெலிந்த இறைச்சி, குறைந்த கொழுப்பு வகைகளின் கோழி அல்லது மீன்;
- பார்லி, பக்வீட், ஓட்ஸ், பார்லி மற்றும் கோதுமை தோப்புகள்;
- துரம் கோதுமையிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் வரையறுக்கப்பட்ட பாஸ்தா வரையறுக்கப்பட்டுள்ளது;
- கம்பு அல்லது முழு தானிய ரொட்டி வாரத்திற்கு மூன்று துண்டுகளுக்கு மேல் இல்லை;
- கம்பு, ஓட், பக்வீட் மாவு ஆகியவற்றிலிருந்து உலர்ந்த இனிக்காத பட்டாசுகள் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகள் வாரத்திற்கு இரண்டு முறைக்கு மேல் இல்லை;
- இனிக்காத மற்றும் குறைந்த கார்ப் பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி (சிட்ரஸ் பழங்கள், ஆப்பிள், பிளம்ஸ், செர்ரி, கிவிஸ், லிங்கன்பெர்ரி);
- கார்பனேற்றப்படாத மினரல் வாட்டர், சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரை இல்லாமல் காபி மற்றும் தேநீர், காய்கறிகளிலிருந்து புதிதாக பிழிந்த சாறுகள், சர்க்கரை இல்லாமல் உலர்ந்த பழங்களின் காபி தண்ணீர்;
- கடல் உணவு (ஸ்க்விட், இறால், மஸ்ஸல்ஸ்);
- கடற்பாசி (கெல்ப், கடல் காலே);
- காய்கறி கொழுப்புகள் (கொழுப்பு இல்லாத வெண்ணெயை, ஆலிவ், எள், சோளம் மற்றும் சூரியகாந்தி எண்ணெய்).
குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம்;தடைசெய்யப்பட்ட தயாரிப்புகள்
டயட் அட்டவணை எண் 9 அத்தகைய தயாரிப்புகளின் பயன்பாட்டை விலக்குகிறது:
- பதிவு செய்யப்பட்ட, ஊறுகாய் மற்றும் புகைபிடித்த பொருட்கள்;
- இறைச்சி, தானியங்கள், பாஸ்தா, விரைவான காலை உணவு, தயாரிக்கப்பட்ட உறைந்த உணவுகள் மற்றும் துரித உணவு ஆகியவற்றிலிருந்து அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள்;
- கோழி தவிர பன்றி இறைச்சி, ஆட்டுக்குட்டி, கோழி இறைச்சி சாப்பிட தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது (கோழி தோல் ஒரு கொழுப்பு மற்றும் அதிக கலோரி தயாரிப்பு மற்றும் அதை அகற்ற வேண்டும்), ஆஃபால் (சிறுநீரகம், நாக்கு, கல்லீரல்);
- வேகவைத்த மற்றும் புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி, தொத்திறைச்சி, துண்டுகள், பன்றிக்கொழுப்பு;
- சூடான மசாலா, சுவையூட்டிகள் மற்றும் சாஸ்கள் (கடுகு, கெட்ச்அப்);
- பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் கோதுமை மாவில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ரொட்டி;
- இனிப்பு மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த பால் பொருட்கள் (அமுக்கப்பட்ட பால், தயிர் நிறை, சாக்லேட் ஐசிங்குடன் தயிர் சீஸ், பழ தயிர், ஐஸ்கிரீம், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கிரீம்);
- ஸ்டார்ச் மற்றும் அதிக அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகள் (கேரட், உருளைக்கிழங்கு, பீட்) கொண்ட காய்கறிகளின் அதிகப்படியான பயன்பாடு. இந்த தயாரிப்புகள் வாரத்தில் இரண்டு முறை அட்டவணையில் தோன்ற வேண்டும்.
- பாஸ்தா, அரிசி மற்றும் ரவை;
- திராட்சை, சிரப்பில் பதிவு செய்யப்பட்ட பழங்கள், இனிப்பு புதிய பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி (வாழைப்பழம், திராட்சை பெர்ரி, தேதிகள், பேரீச்சம்பழங்கள்);
- கிரீம், இனிப்புகள் கொண்ட சாக்லேட், இனிப்புகள் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகள்;
- தேன் மற்றும் கொட்டைகள் உணவை கட்டுப்படுத்துங்கள்;
- கொழுப்பு சாஸ்கள், பாலாடைக்கட்டிகள் மற்றும் விலங்கு கொழுப்புகள் (மயோனைசே, அட்ஜிகா, ஃபெட்டா சீஸ், ஃபெட்டா, வெண்ணெய்);
- சர்க்கரை, தொகுக்கப்பட்ட பழச்சாறுகள், வலுவான காபி மற்றும் தேநீர் ஆகியவற்றைக் கொண்ட கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள்;
- ஆல்கஹால் கொண்ட பானங்கள்.
வாரத்திற்கான மாதிரி மெனு
நீரிழிவு நோயாளிகள் ஒவ்வொரு நாளும் தொகுக்கப்பட்ட மெனுவைக் கடைப்பிடிக்க வேண்டும்.
அட்டவணையில் வழங்கப்பட்ட உணவுகள், சர்க்கரையை கொண்டிருக்க வேண்டாம், குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய விதிமுறை ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்க வேண்டும், மேலும் தயாரிக்க நிறைய நேரம் எடுக்க வேண்டாம்:
நாள் | காலை உணவு | 1 சிற்றுண்டி | மதிய உணவு | 2 சிற்றுண்டி | இரவு உணவு |
|---|---|---|---|---|---|
| முதலில் | காய்கறிகளுடன் 150 கிராம் ஆம்லெட் தேநீர் கண்ணாடி | நடுத்தர ஆப்பிள் இனிக்காத தேநீர் | பீட்ரூட் காய்கறி சூப் 200 கிராம் கத்தரிக்காய் குண்டு 150 கிராம் ரொட்டி துண்டு | பெரிய ஆரஞ்சு மினரல் வாட்டர் | 150 கிராம் சுண்டவைத்த மீன் காய்கறி சாலட் 200 கிராம் கேஃபிர் |
| இரண்டாவது | ஆப்பிள் 200 கிராம் கொண்ட பக்வீட் கஞ்சி இனிக்காத தேநீர் | முலாம்பழம் மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி காக்டெய்ல் | காய்கறிகளுடன் கோழி மார்பகம் 150 கிராம் உலர்ந்த பழ குழம்பு | பழங்களுடன் தயிர் | 200 கிராம் கடல் உணவு சாலட் ரொட்டி துண்டு தேநீர் கண்ணாடி |
| மூன்றாவது | கேரட் 100 கிராம் கொண்ட முட்டைக்கோஸ் சாலட் ஆம்லெட் 150 கிராம், கம்போட் | குறைந்த கொழுப்பு கொண்ட பாலாடைக்கட்டி சீஸ் கேசரோல் 200 கிராம் | காய்கறிகளுடன் சூப் 200 கிராம் வியல் மீட்பால்ஸ் 150 கிராம், தேநீர் | ஒரு கண்ணாடி ஸ்கீம் பால் அல்லது கேஃபிர் | ஓட்ஸ் கஞ்சி 200 கிராம், ஆப்பிள், ஒரு கிளாஸ் தேநீர் |
| நான்காவது | மூலிகைகள் 200 கிராம், தேநீர் கொண்ட வெள்ளரி சாலட் | சேர்க்கைகள் இல்லாமல் தயிர் 2 கிவி | சிக்கன் கட்லெட் பக்வீட் சைட் டிஷ் 150 கிராம் ரொட்டி துண்டு | பழ சாலட் குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி 100 கிராம் | காய்கறி குண்டு 200 கிராம் உலர்ந்த பழ குழம்பு |
| ஐந்தாவது | கேரட்டுடன் சுண்டவைத்த மீன் 150 கிராம் இனிக்காத தேநீர் | குறைந்த கொழுப்புள்ள புளிப்பு கிரீம் கொண்ட சீஸ்கேக்குகள் 150 கிராம் தேநீர் | மீன் சூப் 200 கிராம் சிக்கன் மார்பகம் முட்டைக்கோஸ் சாலட் | வெண்ணெய் ஐஸ்கிரீம் பலவீனமான காபி | பக்வீட் கஞ்சி 200 கிராம் 100 கிராம் பாலாடைக்கட்டி, தேநீர் |
| ஆறாவது | ஆப்பிள் 200 கிராம் கொண்டு அரைத்த கேரட் சிக்கன் கட்லெட் compote | பழம் வெட்டப்பட்டது தேநீர் | பீன் சூப் கத்தரிக்காய் 150 கிராம் கொண்டு வியல் | சேர்க்கைகள் இல்லாமல் தயிர் அரை திராட்சைப்பழம் | பால் 200 கிராம், தேநீர் ஒரு சில கொட்டைகள் |
| ஏழாவது | சீமை சுரைக்காய் 150 கிராம் கொண்டு துருவல் முட்டை சீஸ்கேக்குகள், தேநீர் | 200 கிராம் வெள்ளரி சாலட் | பீட்ரூட் காய்கறி சூப் 200 கிராம் மீன் கேக்குகள் அரிசி 100 கிராம் அலங்கரிக்கவும் | ஓட்ஸ், முலாம்பழம் மற்றும் தயிர் ஸ்மூத்தி | காய்கறிகளுடன் 150 கிராம் கோழி மார்பகம் ரொட்டி துண்டு kefir |
சரியான மற்றும் சுகாதார நன்மைகளுடன் சாப்பிட விரும்பும் ஆரோக்கியமான மக்களுக்காக இதுபோன்ற வாராந்திர மெனுவை நீங்கள் பின்பற்றலாம். கூடுதலாக, அத்தகைய ஒரு சீரான உணவு பசியின் துன்பகரமான உணர்வு இல்லாமல் உடல் எடையை குறைக்க உங்களை அனுமதிக்கும். உணவின் அடிப்படைக் கொள்கைகளைப் பின்பற்றி உணவுகளை உங்கள் சுவைக்கு மாற்றலாம்.
நீரிழிவு நோய்க்கான நல்ல ஊட்டச்சத்து வீடியோ:
சரிசெய்யப்பட்ட உணவு வழக்கமான உடல் செயல்பாடுகளுடன் இணைந்தால், கிலோகிராம் இழப்பதைத் தவிர, இரத்தத்தில் சர்க்கரை செறிவு குறைந்து, இரத்த நாளங்கள் கொலஸ்ட்ரால் சுத்தப்படுத்தப்படும்.
இரைப்பை குடல் நோய்களால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் சிக்கல்களைத் தவிர்ப்பதற்காக தங்கள் மருத்துவருடன் ஒரு உணவை ஒருங்கிணைக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். இத்தகைய கட்டுப்பாடுகள் மற்றும் கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு எச்சரிக்கை பொருந்த வேண்டும்.
