கணைய அழற்சியுடன் என்ன சாப்பிட வேண்டும்

கணைய அழற்சி என்பது கணைய நோயாகும், இது முழுமையாக குணப்படுத்த முடியாது. மீண்டும் மோசமடைய ஆபத்து எப்போதும் உள்ளது, குறிப்பாக முறையற்ற ஊட்டச்சத்துடன். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, கணையத்தின் ஆரோக்கியம் நோயாளி என்ன உணவுகளை உட்கொள்கிறது என்பதைப் பொறுத்தது. மருத்துவர்கள் அவருக்கு மாத்திரைகள் அல்லது ஊசி மருந்துகளில் நல்ல மருந்துகளை பரிந்துரைக்க முடியும், அவர் ஸ்பா சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தலாம், ஆனால் சரியான ஊட்டச்சத்து இல்லாமல், எந்த சிகிச்சையும் பயனற்றதாக இருக்கும். கணைய அழற்சிக்கான ஒரு சிறப்பு உணவு மட்டுமே கணைய செயல்பாட்டை விரைவாக மீட்டெடுக்கவும், அடிக்கடி அதிகரிப்பதைத் தடுக்கவும் உதவும்.

டயட் அம்சங்கள்

கடுமையான கணைய அழற்சியில், பல நாட்களுக்கு உணவை முழுமையாக மறுக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இது கணையம் மீட்கவும் மோசமடைவதைத் தடுக்கவும் உதவும். ஆனால் வலி தணிந்த பிறகு, நீங்கள் உணவையும் கண்காணிக்க வேண்டும். நோயாளி தனது உணவை முழுமையாக மதிப்பாய்வு செய்ய வேண்டும். வீக்கமடைந்த உறுப்பிலிருந்து மன அழுத்தத்தை குறைக்க, வீக்கம் மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைக்க, வலியைக் குறைக்க கணைய கணைய அழற்சிக்கான உணவு அவசியம். இதைச் செய்ய, அந்த உணவுகளை மட்டுமே கணைய அழற்சியுடன் சாப்பிட முடியும், அவை செரிமான மண்டலத்தில் ஒரு மிதமான விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன, சளி சவ்வை எரிச்சலூட்டுவதில்லை, செரிமான சாறு உற்பத்தியை பெரிதும் செயல்படுத்துவதில்லை.

ஆனால் அழற்சி செயல்முறையை மேம்படுத்தக்கூடிய உணவு உள்ளது. ஏனென்றால் சில தயாரிப்புகள் ஜீரணிக்க கடினமாக இருப்பதால் அதிக எண்ணிக்கையிலான என்சைம்கள் தேவைப்படுகின்றன. அவற்றின் உற்பத்தி கணையத்தின் மீது சுமை அதிகரிக்கிறது, அது மீட்கப்படுவதைத் தடுக்கிறது. கணைய அழற்சி கொண்ட உணவில் தோல்வி டூடெனினத்தில் புண்கள் உருவாக, பித்தத்தின் வெளியேற்றம், கல்லீரல் பாதிப்பு அல்லது கணைய நெக்ரோசிஸ் போன்றவற்றுக்கு வழிவகுக்கும்.

கூடுதலாக, இந்த நோயின் ஊட்டச்சத்து மிச்சமாக இருக்க வேண்டும், தயாரிப்புகளில் தேவையான அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களும் இருப்பது அவசியம். திசு மீளுருவாக்கத்தை துரிதப்படுத்த புரதங்கள் தேவைப்படுவதால், உணவு முக்கியமாக புரதமாக இருக்க வேண்டும். ஆனால் கொழுப்பு மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவைக் குறைப்பது நல்லது. இது கல்லீரலுக்கு சேதம் ஏற்படுவதையும் நீரிழிவு நோயின் வளர்ச்சியையும் தவிர்க்க உதவும். மேலும் கணைய சாறு தேக்கமடைவதைத் தடுக்கவும், செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும், நிறைய தண்ணீர் குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது - 1.5-2 லிட்டர்.

கணைய அழற்சி கண்டறியப்பட்ட பிறகு, நோயாளிக்கு ஊட்டச்சத்து பரிந்துரைகள், தடைசெய்யப்பட்ட மற்றும் அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகளின் பட்டியல் மற்றும் ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு மாதிரி மெனு ஆகியவை வழங்கப்பட வேண்டும். இந்த விதிகள் இப்போது தொடர்ந்து பயன்படுத்தப்பட வேண்டியிருக்கும், ஏனெனில் அவை மீறப்படுவது நோயை அதிகரிக்கச் செய்யலாம் அல்லது கணையம் மோசமடையக்கூடும்.

உணவின் தேர்வு பல காரணிகளைப் பொறுத்தது, பொதுவாக நோயாளியின் வயது, ஆரோக்கியத்தின் நிலை மற்றும் நோயின் தீவிரத்தை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளும் பரிந்துரைகள் வழங்கப்படுகின்றன. ஆனால் அனைத்து நோயாளிகளும் பின்பற்ற வேண்டிய பொதுவான விதிகள் உள்ளன. தடைசெய்யப்பட்ட மற்றும் சாப்பிட அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகளின் பட்டியலைக் கொண்ட அட்டவணை ஒரு நல்ல தினசரி உணவை உருவாக்க உதவும்.

தடைசெய்யப்பட்ட மற்றும் அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளின் அட்டவணையின் வடிவத்தில் மருத்துவரின் பரிந்துரைகள் நோயாளிக்கு ஒரு உணவை சரியாக வரைய உதவும்

என்ன இல்லை

அதிகரிப்பதைத் தடுக்கவும், கணையம் மீட்கப்படுவதை துரிதப்படுத்தவும், மிக முக்கியமான விஷயம், சில உணவை சாப்பிடுவதைத் தவிர்ப்பது. கணைய அழற்சிக்கான தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகள் செரிமான சாறு உற்பத்தியைத் தூண்டும். செரிமான உறுப்புகளின் இயல்பான செயல்பாட்டுடன் கூட, கணைய சாறு தேவையானதை விட சற்று அதிகமாக உற்பத்தி செய்கிறது. ஆனால் அது எந்தத் தீங்கும் செய்யாது. மற்றும் அழற்சியின் போது, ​​கணையத்திலிருந்து அதன் வெளியேற்றம் பலவீனமடையும். பெரும்பாலும் இது நொதிகள் சுரப்பியின் திசுக்களை ஜீரணிக்கத் தொடங்குகின்றன என்பதற்கு வழிவகுக்கிறது.

கூடுதலாக, அதிகரித்த செயல்பாடு உடல் சாதாரணமாக குணமடைவதைத் தடுக்கிறது. இது அதிகரித்த வீக்கம் மற்றும் வலிக்கு வழிவகுக்கிறது. இதைத் தவிர்க்க, நீங்கள் வறுத்த மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகள், புகைபிடித்த இறைச்சிகள், பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு, ஊறுகாய் மற்றும் உப்பு நிறைந்த உணவுகள், நிறைய நார்ச்சத்துள்ள உணவுகள், துரித உணவு மற்றும் காளான்களை உண்ண முடியாது. இத்தகைய உணவு சளி சவ்வுகளுக்கு மிகவும் எரிச்சலூட்டுகிறது, ஜீரணிக்க கடினமாக உள்ளது. எந்த கொட்டைகள், செறிவூட்டப்பட்ட குழம்பு மீது சூப்கள், ஓக்ரோஷ்கா, போர்ஷ், வறுத்த முட்டை, மயோனைசே, கெட்ச்அப், காரமான சுவையூட்டல்கள் ஆகியவற்றை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

பெரிய அளவிலான சர்க்கரை மற்றும் உப்பு, மசாலா, ரசாயன சேர்க்கைகள் கொண்ட பொருட்கள் ஆகியவற்றைக் கொண்டு கணைய அழற்சி பயன்படுத்த வேண்டாம். ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, ஏராளமான சுவைகள், பாதுகாப்புகள் மற்றும் சாயங்கள் கொண்ட நவீன உணவு கணையத்திற்கு மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும். ஆகையால், குழந்தைகளில் கூட கணைய அழற்சி உருவாகி வருகிறது, ஏனெனில் உணவில் நிறைய தொத்திறைச்சிகள், தொத்திறைச்சிகள், தயிர், பழச்சாறுகள், குக்கீகள் மற்றும் பிற பொருட்கள் உள்ளன. கணையத்தின் இயல்பான செயல்பாட்டுடன் கூட அவை தீங்கு விளைவிக்கும், மற்றும் கணைய அழற்சியுடன் அவை பயன்படுத்த கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன.

கணைய அழற்சி மூலம், அனைத்து கொழுப்பு இறைச்சிகள், புகைபிடித்த இறைச்சிகள் மற்றும் தொத்திறைச்சிகளை விலக்க வேண்டியது அவசியம்

இறைச்சி மற்றும் மீன்

இறைச்சி மற்றும் மீன்களை கவனமாக தேர்வு செய்ய கணைய அழற்சி மிகவும் முக்கியமானது. பொதுவாக, அவை பயன்பாட்டை கைவிடுவது விரும்பத்தகாதது, ஏனெனில் அவை புரதத்தின் சப்ளையர்கள், இது கணையத்தின் இயல்பான மீட்புக்கு அவசியம். ஆனால் இது இன்னும் கனமான உணவாகும், எனவே நீங்கள் என்ன சாப்பிடலாம், என்ன செய்ய முடியாது, அதேபோல் அத்தகைய தயாரிப்புகளை எவ்வாறு சமைக்க வேண்டும் என்பதையும் நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். அவற்றை வறுத்தெடுக்க முடியாது, அவற்றில் அதிக அளவு எண்ணெய் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும், சுவையூட்டிகள் மற்றும் சாஸ்கள் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன.

கணைய அழற்சி நோயாளியின் உணவில் இருந்து புகைபிடித்த இறைச்சிகள், தொத்திறைச்சி, தொத்திறைச்சி, பதிவு செய்யப்பட்ட பொருட்கள், பார்பிக்யூ மற்றும் பாலாடை ஆகியவற்றை விலக்க வேண்டும். நீங்கள் பணக்கார குழம்புகளை கைவிட வேண்டும், நீங்கள் ஜெல்லி சாப்பிட முடியாது. கொழுப்பு நிறைந்த இறைச்சியை சாப்பிடுவது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது: பன்றி இறைச்சி, ஆட்டுக்குட்டி, வாத்து, வாத்து. குறிப்பாக தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்பு, கோழி தோல், ஆஃபல். கொழுப்பு நிறைந்த மீன்களும் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன: ஸ்டர்ஜன், ஹெர்ரிங், கானாங்கெளுத்தி, கேட்ஃபிஷ், ட்ர out ட் மற்றும் பிற. உப்பு மற்றும் புகைபிடித்த மீன், கேவியர், பதிவு செய்யப்பட்ட உணவை நீங்கள் உண்ண முடியாது.

காய்கறிகள்

கணைய அழற்சிக்கு தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகளின் பட்டியலில் நிறைய காய்கறிகள் உள்ளன. முதலாவதாக, இவை அதிக அளவு நார்ச்சத்து கொண்டவை. அவை செரிமான மண்டலத்தின் சளிச்சுரப்பியை எரிச்சலூட்டுகின்றன, மேலும் வாயு உருவாவதையும் தூண்டுகின்றன, எனவே அவை வலி மற்றும் வீக்கத்தை அதிகரிக்கும். இத்தகைய காய்கறிகளில் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ், குறிப்பாக சார்க்ராட், அனைத்து பருப்பு வகைகள், கத்திரிக்காய் ஆகியவை அடங்கும்.

காய்கறிகளை விலக்குவதும் அவசியம், இது நார்ச்சத்துக்கு கூடுதலாக, நொதிகளின் உற்பத்தியை செயல்படுத்தும் பொருள்களைக் கொண்டுள்ளது. இந்த குதிரைவாலி, முள்ளங்கி, முள்ளங்கி, டர்னிப், பெல் மிளகு. தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகளில் அமிலங்கள் அல்லது அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் அடங்கும்: பூண்டு, வெங்காயம், கீரை, சிவந்த வகை.

கணைய அழற்சி நோயாளியால் அனைத்து காய்கறிகளையும் பழங்களையும் உட்கொள்ள முடியாது

பழம்

பழங்களின் நன்மைகள் இருந்தபோதிலும், கணைய அழற்சியுடன், அவர்களில் பெரும்பாலோர் உணவில் இருந்து விலக்கப்படுகிறார்கள். முதலாவதாக, இவை நிறைய சர்க்கரைகளைக் கொண்டவை. அவற்றின் ஒருங்கிணைப்புக்கு, அதிக அளவு இன்சுலின் அவசியம், இது கணையத்திற்கு ஒரு சுமையை உருவாக்குகிறது. இவை தேதிகள், அத்திப்பழங்கள், உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள். பெரும்பாலும், அதே காரணத்திற்காக திராட்சை தடை செய்யப்படுகிறது, ஆனால் நல்ல சகிப்புத்தன்மை மற்றும் நிலையான நிவாரணத்துடன், இது சில நேரங்களில் உணவில் சேர்க்க அனுமதிக்கப்படுகிறது.

பால் பொருட்கள்

அவர்களில் பலர் கணைய அழற்சிக்கான தடைசெய்யப்பட்ட தயாரிப்புகளையும் சேர்ந்தவர்கள். முதலாவதாக, இவை அதிக அளவு கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டவை. கூடுதலாக, நீண்ட ஆயுள் மற்றும் ரசாயன சேர்க்கைகள் கொண்ட அனைத்து முடிக்கப்பட்ட பால் பொருட்களும் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன. இவை பழ தயிர், புட்டு, மெருகூட்டப்பட்ட தயிர், தயிர், அமுக்கப்பட்ட பால். கிரீம், புளிப்பு கிரீம், அதிக உப்பு சேர்க்கப்பட்ட சீஸ், கொழுப்பு அல்லது புளிப்பு பாலாடைக்கட்டி, மற்றும் முழு பால் கூட தீங்கு விளைவிக்கும்.

தானியங்கள்

கணைய அழற்சிக்கான உணவில் இருந்து விலக்குங்கள் உங்களுக்கு புதிய ரொட்டி, பேஸ்ட்ரி, பேஸ்ட்ரிகள் தேவை. கம்பு மற்றும் முழு தானிய ரொட்டி குறிப்பாக தீங்கு விளைவிக்கும், ஏனெனில் இதில் ஏராளமான நார்ச்சத்து உள்ளது, எனவே செரிமான நொதிகளின் உற்பத்தியைத் தூண்டுகிறது. நோயாளியின் உணவின் பெரும்பகுதியை உருவாக்கும் தானியங்களில், உட்கொள்ள முடியாதவைகளும் உள்ளன. இவை முத்து பார்லி, சோளம், தினை மற்றும் கோதுமை.

இனிப்புகள்

பல நோயாளிகளுக்கு, கணைய அழற்சியுடன் கிட்டத்தட்ட எல்லா இனிப்புகள் மற்றும் மிட்டாய் தயாரிப்புகளையும் உங்களால் சாப்பிட முடியாது என்பதுதான் பிரச்சினை. ஐஸ்கிரீம், இனிப்புகள், சாக்லேட், கேக்குகள், கேக்குகள் குறிப்பாக தீங்கு விளைவிக்கும். நீங்கள் அமுக்கப்பட்ட பால், ஜாம், ஹல்வாவைப் பயன்படுத்த முடியாது.

கணைய அழற்சியின் பல்வேறு மிட்டாய் மற்றும் இனிப்புகள் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன

பானங்கள்

முதலில், நீங்கள் மதுவை விட்டுவிட வேண்டும். இத்தகைய பானங்கள் கணைய ஆரோக்கியத்துடன் பொருந்தாது. கணைய அழற்சி நோயாளிக்கு ஒரு சிறிய அளவு ஆல்கஹால் கூட முரணாக உள்ளது, அதன் பயன்பாடு கடுமையான சிக்கல்களுக்கு வழிவகுக்கும்.

கூடுதலாக, இந்த நோயுடன் கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்களை குடிக்க தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது. அதிக அளவு சர்க்கரை மற்றும் ரசாயன சேர்க்கைகள் தவிர, அவை பயனுள்ள எதையும் கொண்டிருக்கவில்லை, ஆனால் குடலில் நொதித்தலுக்கு வழிவகுக்கும், எனவே அவை அழற்சி செயல்முறையை மோசமாக்கும். நோயாளியின் உணவில் இருந்து காபி, வலுவான கருப்பு தேநீர், கோகோ, க்வாஸ், வாங்கிய அனைத்து சாறுகளையும் முற்றிலும் விலக்க வேண்டியது அவசியம்.

என்ன முடியும்

முதலில், கணைய அழற்சியால் கிட்டத்தட்ட எல்லாம் தடைசெய்யப்பட்டதாக நோயாளி நினைக்கலாம். ஆனால் உண்மையில், அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளின் பட்டியல் மிகவும் பெரியது. அதிலிருந்து நீங்கள் முற்றிலும் சுவையான மற்றும் சத்தான உணவை உண்டாக்கலாம்.

முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், எல்லா உணவுகளும் அடிப்படை தேவைகளை பூர்த்தி செய்கின்றன:

கணையம் அதிகரிப்பதற்கான உணவு

• இரைப்பை சளிச்சுரப்பியை எரிச்சலூட்டவில்லை;
• கணையத்தை ஏற்றவில்லை;
• நொதி தொகுப்பை செயல்படுத்தவில்லை;
• எளிதில் செரிக்கப்பட்டு விரைவாக குடலுக்குள் செல்லும்;
• நொதித்தல் மற்றும் வாய்வு ஏற்படவில்லை;
• ஏராளமான புரதங்களைக் கொண்டுள்ளது.

கூடுதலாக, தயாரிப்புகளின் தேர்வு நோயாளியின் தனிப்பட்ட எதிர்வினை, நோயின் தீவிரம் மற்றும் அவரது ஆரோக்கியத்தின் பொதுவான நிலை ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது. இதற்கு இணங்க, நாள்பட்ட கணைய அழற்சி கொண்ட ஒவ்வொரு நோயாளிக்கும், ஒரு வாரத்திற்கு ஒரு மெனுவைக் கொண்ட தோராயமான அட்டவணை தொகுக்கப்படலாம். இதை நிச்சயமாகப் பின்பற்ற வேண்டிய அவசியமில்லை, ஆனால் இது உங்கள் உணவை முறையாக உருவாக்க உதவும்.

கணைய அழற்சியின் நிவாரணத்தின் போது, ​​நோயாளியின் உணவு மாறுபட்டதாகவும் சத்தானதாகவும் இருக்க வேண்டும்

அதிகரிப்போடு

அழற்சி செயல்முறையின் கடுமையான போக்கில், உணவை முழுமையாக நிராகரிப்பதன் மூலம் சிகிச்சை தொடங்க வேண்டும். நோயின் குணாதிசயங்களைப் பொருட்படுத்தாமல், அதன் சிகிச்சையின் மூன்று முக்கிய கொள்கைகள் உள்ளன, அவை எப்போதும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன: குளிர், பசி மற்றும் அமைதி. எனவே, முதலில் கணைய அழற்சி மூலம் நீங்கள் எதையும் சாப்பிட முடியாது, நீங்கள் குடிக்க வேண்டும். மினரல் வாட்டர் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, அதிலிருந்து அனைத்து வாயுக்களும் வெளியிடப்படுகின்றன. ஒரு நாளைக்கு 1.5 முதல் 2 லிட்டர் வரை சிறிய பகுதிகளில் இதை குடிக்க வேண்டியது அவசியம்.

நோயாளி 3 நாட்களுக்கு முன்னதாக சில உணவுப் பொருட்களை உட்கொள்ள அனுமதிக்கப்படுகிறார். நீங்கள் அவரது நிலையைப் பார்க்க வேண்டும், சில நேரங்களில் உண்ணாவிரதம் 7 நாட்கள் வரை நீடிக்கும். மீட்பு காலம் சளி அரிசி அல்லது ஓட் குழம்புகள், இனிக்காத பலவீனமான தேநீர், திரவ பிசைந்த தானியங்கள், காட்டு ரோஜாவின் குழம்பு ஆகியவற்றிலிருந்து தொடங்குகிறது. ஒரு வாரம் கழித்து, கணைய அழற்சிக்கான மெனு படிப்படியாக விரிவடைகிறது: இதில் உலர்ந்த வெள்ளை ரொட்டி அல்லது இனிக்காத பட்டாசுகள், பிசைந்த காய்கறி சூப்கள், புரத ஆம்லெட், வேகவைத்த காய்கறிகள் ஆகியவை அடங்கும்.

காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள்

கணைய அழற்சி மூலம், அனைத்து காய்கறிகளையும் சாப்பிட முடியாது, மேலும் சில பழங்கள் மட்டுமே அனுமதிக்கப்படுகின்றன. இந்த தயாரிப்புகளை வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த வடிவத்தில் உட்கொள்ள வேண்டும், சாப்பிடுவதற்கு முன்பு நன்கு நறுக்க வேண்டும். காய்கறிகளிலிருந்து, உருளைக்கிழங்கு, சீமை சுரைக்காய், கேரட், பீட் ஆகியவை அனுமதிக்கப்படுகின்றன. நிவாரணத்தின் போது, ​​ப்ரோக்கோலி, காலிஃபிளவர், பச்சை பட்டாணி, வெள்ளரிகள் ஆகியவற்றை உணவில் சேர்க்கலாம். பூசணிக்காய் சாப்பிடுவது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

நிவாரணத்தின் போது மட்டுமே பழங்களை நோயாளி உண்ண முடியும். அவை நசுக்கப்பட்டு முன்னுரிமை சமைக்கப்பட வேண்டும். அனைத்து புளிப்பு பழங்களும் விலக்கப்படுகின்றன, அத்துடன் நார்ச்சத்து கொண்டவை. அனுமதிக்கப்பட்டவற்றில் அமிலமற்ற ஆப்பிள்கள், ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், பெர்சிமோன்கள் ஆகியவற்றைக் குறிப்பிடலாம். கம்போட்ஸ், ஜெல்லி, ச ff ஃப்லே அவர்களிடமிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. ஒரு நாளைக்கு 1 பழத்திற்கு மிகாமல், சிறிய அளவில் அவற்றை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. உதாரணமாக, ஒரு தர்பூசணி அல்லது ஒரு முலாம்பழம் 1 துண்டுக்கு மேல் சாப்பிட முடியாது.

கணைய அழற்சிக்கான அனைத்து தயாரிப்புகளும் வேகவைத்த மற்றும் பிசைந்த வடிவத்தில் உட்கொள்ளப்படுகின்றன.

புரத மூல

கணையத்தின் அழற்சியுடன், உணவில் நொதிகள் மற்றும் உயிரணு மீளுருவாக்கம் செயல்முறைகளில் ஈடுபடும் புரதங்கள் இருக்க வேண்டும். ஆனால் புரத தயாரிப்புகளிலிருந்து கணைய கணைய அழற்சி மூலம் நீங்கள் என்ன சாப்பிடலாம் என்பதை அறிந்து கொள்வது அவசியம். முதலாவதாக, இது வியல் அல்லது மெலிந்த மாட்டிறைச்சி, தோல் இல்லாத கோழி அல்லது வான்கோழி, குறைந்த கொழுப்புள்ள மீன், எடுத்துக்காட்டாக, பைக் பெர்ச், பைக், கோட், பொல்லாக். அவர்களிடமிருந்து நீராவி கட்லட்கள், மீட்பால்ஸ், ச ff ஃப்லே தயாரிக்கப்பட வேண்டும்.

கோழி அல்லது காடை முட்டைகளை வாரத்திற்கு 2 துண்டுகளுக்கு மேல் சாப்பிட முடியாது, முன்னுரிமை புரதம் மட்டுமே, எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு புரத ஆம்லெட் வடிவத்தில், மென்மையாக வேகவைக்கலாம். கூடுதலாக, குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் பொருட்களைப் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது - கெஃபிர், இயற்கை தயிர், புளித்த வேகவைத்த பால், குறைந்த கொழுப்பு கொண்ட பாலாடைக்கட்டி, மென்மையான சீஸ்.

கார்போஹைட்ரேட்டுகள்

கணைய அழற்சியில் உள்ள கொழுப்புக்கு கூடுதலாக, கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் உட்கொள்ளலைக் கட்டுப்படுத்துவது அவசியம், குறிப்பாக எளிதில் ஜீரணமாகும். ஆனால் அவை இன்னும் தேவை. கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்ட உணவுகள் என்ன செய்யலாம்:

• ஓட் அல்லது பக்வீட் கஞ்சி;
• பாஸ்தா
• உலர்ந்த அல்லது பழமையான வெள்ளை ரொட்டி;
• இனிக்காத பிஸ்கட், பட்டாசு அல்லது குறைந்த கொழுப்புள்ள குக்கீகள்;
• மார்மலேட், மார்ஷ்மெல்லோஸ், மிட்டாய்.

பானங்கள்

கணைய அழற்சி மூலம், ஏராளமான திரவங்களை குடிக்க வேண்டியது அவசியம். அடிப்படையில் இது வாயு இல்லாத கனிம நீர், காட்டு ரோஜா அல்லது மருத்துவ மூலிகைகள், பலவீனமான இனிக்காத தேநீர். பழங்களிலிருந்து ஜெல்லி அல்லது சுண்டவைத்த பழம் தயாரிக்கப்படுகிறது.

வெற்றிகரமான மீட்புக்கு, வீக்கத்தை ஆதரிக்கும் மற்றும் அதிகரிக்கும் அல்லது சளி சவ்வை எரிச்சலூட்டும் அனைத்து தயாரிப்புகளையும் கைவிட வேண்டியது அவசியம். சரியான உணவைப் பின்பற்றுவது மட்டுமே சாதாரண கணைய செயல்பாட்டை மீட்டெடுக்க உதவும்.