கிளை - இரத்த குளுக்கோஸில் கூர்முனைகளின் எண்ணிக்கையையும் அதிர்வெண்ணையும் குறைக்க ஒரு உணவு தயாரிப்பு

நீரிழிவு நோய்க்கான சரியான உணவின் மிகவும் பயனுள்ள மற்றும் மலிவு கூறுகளில் ஒன்று பிரான்.

பல பிரபலமான மருத்துவர்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் நீரிழிவு நோய்க்கு தவிடு எடுக்க பரிந்துரைக்கின்றனர், அவற்றில் பல பயனுள்ள சுவடு கூறுகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன, பசியைக் குறைக்கவும் செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும் உதவுகின்றன.

கலவை மற்றும் பயனுள்ள பண்புகள்

பிரான் என்பது தானியத்தை பதப்படுத்திய பின் எஞ்சியிருக்கும் ஷெல், அவற்றில் நிறைய நார்ச்சத்து உள்ளது, அவை இரண்டு வகைகளாக பிரிக்கப்படுகின்றன: ஜீரணிக்கக்கூடிய மற்றும் ஜீரணிக்க முடியாதவை.

ஜீரணிக்கக்கூடிய நார்ச்சத்து பெக்டின், இன்யூலின் மற்றும் பிசின்களைக் கொண்டுள்ளது, அவை வயிற்றுக்குள் நுழைகின்றன, அத்தகைய இழை முற்றிலும் கரைந்து வயிற்றில் செரிக்கப்பட்டு, செரிமானத்தை மேம்படுத்தும் நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சிக்கு ஊட்டச்சத்து படமாக அமைகிறது.

ஜீரணிக்கக்கூடிய இழைகளில் ஹெமிசெல்லுலோஸ், லிங்கின் மற்றும் செல்லுலோஸ் உள்ளன, இந்த பொருட்கள் மனித வயிற்றில் ஜீரணிக்க இயலாது, சிறிது நேரம் கழித்து உடலில் இருந்து வெளியேற்றப்படுகின்றன.

இருப்பினும், இவை இரைப்பைக் குழாயின் சரியான செயல்பாட்டிற்கு தேவையான பொருட்கள், ஏனெனில் அவை நச்சுகளை உறிஞ்சி, செரிமான செயல்முறையை மெதுவாக்குகின்றன (குளுக்கோஸ் எடுப்பது உட்பட, இது சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்காது), மலத்தை மென்மையாக்குகிறது மற்றும் வயிற்றின் சுவர்களை பாதிக்கிறது. இதன் விளைவாக, வயிறு மற்றும் குடல்களின் உள்ளடக்கங்களை ஒரு அலை போன்ற சுருக்கம் மற்றும் கலவை உள்ளது, இது உணவை ஒருங்கிணைக்கும் செயல்முறையையும் மேம்படுத்துகிறது.

தானியங்களின் கடினமான குண்டுகளை உட்கொள்வது நீரிழிவு நோயை எதிர்த்துப் போராட அனுமதிக்கிறது, அவை ஹைப்போவைட்டமினோசிஸின் போது வைட்டமின்களை மீட்டெடுக்க உதவுகின்றன, மல அளவை அதிகரிக்கின்றன மற்றும் மலச்சிக்கலை சமாளிக்கின்றன, கொழுப்பைக் குறைக்கின்றன, வாஸ்குலர் அமைப்பின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகின்றன, மேலும் இரைப்பை அழற்சி, வயிற்றுப்போக்கு, புண்கள் மற்றும் பிறவற்றிற்கும் உதவுகின்றன. இரைப்பை குடல் பிரச்சினைகள்.

மாவு ஆலை உற்பத்தியில் உள்ள நார்ச்சத்து, அது வயிற்றுக்குள் நுழையும் போது, ​​தண்ணீரை உறிஞ்சி, அளவு அதிகரிக்கும் மற்றும் வயிறு மனநிறைவின் சமிக்ஞைகளை அனுப்புகிறது, அதனால்தான் பல வல்லுநர்கள் உடல் எடையைக் குறைப்பதற்கான வழிமுறையாக அவற்றைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கின்றனர்.

உணவு இழைகள் இரைப்பைக் குழாய் அமைப்பால் நீண்ட காலமாக செரிக்கப்பட்டு நீண்ட காலமாக பசியைப் பூர்த்திசெய்கின்றன, கூடுதலாக, அவை அதிக அளவு ஊட்டச்சத்துக்களுடன் நிறைவுற்றவை. உள் பயன்பாட்டிற்கு கூடுதலாக, தவிடு பல்வேறு முகமூடிகள், உட்செலுத்துதல் மற்றும் காபி தண்ணீர் தயாரிக்க பயன்படுகிறது, அதே போல் அழகுசாதனவியலிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

பயன்படுத்துவது எப்படி?

டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கு தவிடு எடுப்பதும் அவசியம், ஏனெனில் அவை எடையைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகின்றன.

இருப்பினும், உணவின் எண்ணிக்கையையும் சமையல் முறையையும் அவதானிக்க வேண்டியது அவசியம்.

காலையில் ஒரு வெறும் வயிற்றில் தயாரிப்பை எடுத்துக்கொள்வது சிறந்தது, அவை நுகர்வுக்கு 2-3 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு சமைக்கப்படக்கூடாது, ஏனெனில் அவை விரைவாக அவற்றின் ஊட்டச்சத்து பண்புகளையும் வைட்டமின் உள்ளடக்கத்தையும் இழக்கின்றன, நேற்று தவிடு வெளியேற்றப்பட வேண்டும், அவை உங்களுக்கு எந்த நன்மையையும் தராது உடல்.

முக்கியமான புள்ளிகள் நுகர்வு அதிர்வெண்ணுடன் இணங்குதல், எடுத்துக்காட்டாக, 20 நாட்களுக்கு தவிடு எடுத்து, அடுத்த 10 நாட்களுக்கு அவற்றை உணவில் இருந்து விலக்குங்கள், இது உங்கள் வயிற்றுடன் பழகுவதைத் தடுக்கும்.

பின்வரும் வழியில் தயாரிப்பைப் பயன்படுத்தவும்: நீங்கள் இரண்டு தேக்கரண்டி நறுக்கிய தவிடு எடுக்க வேண்டும், அவற்றை 1 அல்லது 2 கிளாஸ் வெதுவெதுப்பான நீரில் சாப்பிடுங்கள். இந்த தயாரிப்பு உங்களுக்கு ஒரு முழு காலை உணவு, மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவை மாற்றாது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும், எனவே, உட்கொண்ட அரை மணி நேரத்திற்குப் பிறகு, உங்கள் மருத்துவர் பரிந்துரைத்த உணவின் அடிப்படையில் உங்களுக்கு ஒரு முழு உணவு தேவை.

சுவை பன்முகப்படுத்த, நீங்கள் ஒரு விகிதத்தில் மாவு அரைக்கும் உற்பத்தியை பால் அல்லது கேஃபிர் மூலம் ஒரே விகிதத்தில் நிரப்பலாம்: 400-500 மில்லி திரவத்திற்கு 2 தேக்கரண்டி தவிடு.

இதன் விளைவாக வரும் கலவையை சூடாக்குவது அவசியமில்லை, இதனால் நன்மை பயக்கும் நுண்ணுயிரிகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் ஆவியாகாது.

நீங்கள் பல்வேறு டிங்க்சர்கள் மற்றும் காபி தண்ணீருடன் தயாரிப்பை குடிக்க முடியாது, அதே போல் மாத்திரைகள் மற்றும் மருந்துகளை அவர்களுடன் எடுத்துக் கொள்ள முடியாது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும், இல்லையெனில் அவற்றில் உள்ள நார்ச்சத்து மருந்துகளின் உள்ளடக்கங்களை உறிஞ்சிவிடும், மேலும் நீங்கள் சிகிச்சையைப் பெற மாட்டீர்கள்.

வகைகள் மற்றும் அவற்றின் அம்சங்கள்

மாவு அரைக்கும் பல்வேறு வகையான தயாரிப்புகள் வேறுபட்ட கலவையைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் பல்வேறு நோய்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். நீரிழிவு நோய்க்கு ஒரு முக்கியமான சொத்து தவிடு கிளைசெமிக் குறியீட்டு (ஜி.ஐ) ஆகும், இது உணவில் உள்ள குளுக்கோஸ் உள்ளடக்கத்தை பிரதிபலிக்கிறது மற்றும் இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவை நேரடியாக பாதிக்கிறது.

ஓட் தவிடு

வெவ்வேறு இனங்கள் கலோரிக் உள்ளடக்கம் மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்களின் கட்டமைப்பிலும் வேறுபடுகின்றன, எடுத்துக்காட்டாக, அரிசியில் மிகப்பெரிய அளவு கொழுப்பு (7%) உள்ளது, மேலும் சிறிய அளவு கோதுமை கரடுமுரடான தவிடு ஆகியவற்றில் அதிக அளவு புரதம் காணப்படுகிறது. மேலும், பல்வேறு தானியங்களில் உள்ள வைட்டமின்களின் உள்ளடக்கம் தோராயமாக ஒரே அளவில் உள்ளது.

பின்வரும் வகை தவிடு:

• ஓட். அதிகப்படியான எடையைக் குறைக்க பெரும்பாலும் உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, அவற்றில் பீட்டா-குளுக்கன் உள்ளது, இது இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது. ஓட் தவிடு கிளைசெமிக் குறியீடு 15 ஆகும், இது மிகக் குறைந்த ஜி.ஐ ஆகும், எனவே வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு ஓட் தவிடு எடுக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது;
• கம்பு. திரட்டப்பட்ட நச்சுகள் மற்றும் நச்சுகளின் உடலை சுத்தப்படுத்த இது பயன்படுகிறது. அவை நீரிழிவு நோய், உடல் பருமன், பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சி மற்றும் இரத்த சோகைக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். கம்பு தவிடு கிளைசெமிக் குறியீடு 25;
• கோதுமை. மற்ற உயிரினங்களைப் போலல்லாமல், அவை ஏராளமான நார்ச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளன, இது குடல் போக்குவரத்தை மேம்படுத்துகிறது, மலச்சிக்கலுக்கு உதவுகிறது மற்றும் பசியை பூர்த்தி செய்கிறது, கோதுமை தவிடு கிளைசெமிக் குறியீடு 15 ஆகும்;
• அரிசி. அரிசியைப் போலவே, அவை வைட்டமின்கள் பி 1, பி 2, பி 5, பி 6, ஈ, கே மற்றும் பாஸ்பரஸ், கூடுதலாக, கால்சியம், துத்தநாகம், மெக்னீசியம், இரும்பு ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளன. அவை ரொட்டி மற்றும் குக்கீகளை சுடுவதற்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, கோதுமை தவிடு கிளைசெமிக் குறியீடு 25 ஆகும்.

முரண்பாடுகள்

மாவு அரைக்கும் தயாரிப்புகளை எடுத்துக்கொள்வதன் நன்மைகள் இருந்தபோதிலும், அவை பயன்பாட்டிற்கு அவற்றின் முரண்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளன, ஒரு நிபுணரிடம் ஆலோசிக்காமல் அவற்றை மீறுவது உடலில் கடுமையான செயலிழப்புக்கு வழிவகுக்கும்.

தவிடு உங்களுக்கு எல்லா மருந்துகளையும் அல்லது உணவையும் மாற்றும் என்று கருத வேண்டாம், அவற்றின் பெரிய நுகர்வு செரிமான பிரச்சினைகள் மற்றும் வயிற்றுப்போக்குக்கு வழிவகுக்கிறது.

புண் அல்லது இரைப்பை அழற்சியின் கடுமையான கட்டத்தில் தவிடு பெறுவது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது, ஏனெனில் இது நோயின் வளர்ச்சியை மோசமாக்கும்.

குடலின் பிற தொற்று நோய்களுக்கு அவற்றை உங்கள் உணவில் இருந்து விலக்க வேண்டும். இரைப்பை சளிச்சுரப்பியில் உங்களுக்கு சிக்கல்கள் இருந்தால், எடுத்துக்காட்டாக, சாலிடரிங் செய்யும் போது, ​​நீங்கள் மாவு தயாரிப்புகளை சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்க வேண்டும் அல்லது அவற்றை குறைந்தபட்சமாகக் குறைக்க வேண்டும் (ஒரு நாளைக்கு 1 தேக்கரண்டிக்கு மேல் இல்லை).
தினசரி டோஸ் 30 கிராம் அல்லது 6 தேக்கரண்டி தாண்டக்கூடாது.

தவிடு செரிமான செயல்முறையை மெதுவாக்குவதால், பிற பொருட்களிலிருந்து நன்மை பயக்கும் பொருட்கள் உடலால் உறிஞ்சப்படுவதற்கு நேரம் இருக்காது மற்றும் மலத்துடன் குடலில் இருந்து வெளியேற்றப்படும்.

மாவு அரைக்கும் பொருட்கள் உடல் எடையை குறைப்பதற்கான வழிமுறையல்ல என்பதை அறிந்து கொள்வது அவசியம், இந்த நோக்கத்திற்காக அவற்றை தொடர்ந்து எடுத்துக்கொள்வது நினைவகம் குறைந்து, மன செயல்முறைகளில் மந்தநிலை, பிரமைகள், மனச்சோர்வு மற்றும் மயக்கம் ஆகியவற்றை ஏற்படுத்தும்.

தொடர்புடைய வீடியோக்கள்

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு தவிடு அனைத்து நன்மை பயக்கும் பண்புகள் பற்றிய விவரங்கள்:

பிரான் என்பது மருந்துகளுக்கு கூடுதலாகவும், இரத்த சர்க்கரையை இயல்பாக்குவதற்கான வழிமுறையாகவும் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு சிறந்த தயாரிப்பு ஆகும், மேலும் அவற்றின் பயன்பாடு வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. விரும்பத்தகாத பெயர் இருந்தபோதிலும், தவிடு என்பது முழு உடலின் சரியான செயல்பாட்டிற்கு தேவையான ஒரு முக்கியமான ஊட்டச்சத்து நிரப்பியாகும் மற்றும் வைட்டமின்களின் நல்ல மூலமாகும்.

இருப்பினும், அளவைத் தாண்டி அவற்றை 30 கிராமுக்கு மேல் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். ஒரு நாளைக்கு. 1-2 கண்ணாடிகளில் அவற்றை தண்ணீரில் குடிக்கவும், நாள் முழுவதும் குறைந்தது 3 லிட்டர் தண்ணீராவது குடிக்கவும். இந்த அரைக்கும் தயாரிப்பு செரிமானம் மற்றும் குடல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது. சாப்பிடுவதற்கு அரை மணி நேரத்திற்கு முன் அதை எடுத்துக் கொண்டால், இதற்குப் பிறகு எடுக்கப்பட்ட உணவின் கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் குறைக்கலாம் மற்றும் உடலில் குளுக்கோஸை உறிஞ்சுவதைக் குறைக்கலாம்.