தர்பூசணி நேரம் கோடையின் பிற்பகுதியில் தொடங்கி இலையுதிர்காலத்தின் நடுப்பகுதி வரை நீடிக்கும்.
எல்லோரும் ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான முலாம்பழம் கலாச்சாரத்தை அனுபவிக்க ஆர்வமாக உள்ளனர்.
நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பயன்பாட்டின் அம்சங்கள் மற்றும் நோய் அவர்கள் மீது விதிக்கும் வரம்புகளைக் கற்றுக்கொள்வது பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
அதிசயம் பெர்ரி
தர்பூசணி பூசணி குடும்பத்தின் தாவரங்களுக்கு சொந்தமானது. இது அதன் சுவை மற்றும் பயனுள்ள பண்புகளுக்கு மதிப்புள்ளது. தர்பூசணி 89% நீரைக் கொண்டுள்ளது, மீதமுள்ள 11% மேக்ரோ-, மைக்ரோலெமென்ட்ஸ், வைட்டமின்கள், சர்க்கரைகள், ஃபைபர், தாதுக்கள்.
பயனுள்ள பொருட்களின் பட்டியலில் வைட்டமின்கள் ஏ, சி, பி 6, பாஸ்பரஸ், இரும்பு, மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், கரிம அமிலங்கள், சோடியம், பாந்தெனோல், பெக்டின் ஆகியவை அடங்கும். ஒரு தர்பூசணியில் பெரிய அளவில் பீட்டா கரோட்டின், லைகோபீன், அர்ஜினைன் உள்ளது.
கூழில் நிறைய நார்ச்சத்து உள்ளது, இது குடலை சாதகமாக பாதிக்கிறது, தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை நீக்குகிறது. அர்ஜினைன் இரத்த நாளங்களில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, அவற்றை விரிவுபடுத்துகிறது. லைகோபீன் புரோஸ்டேட் புற்றுநோயிலிருந்து பாதுகாக்கிறது.
பெர்ரிகளை உருவாக்கும் கூறுகள் பித்தத்தின் வெளிப்பாட்டை இயல்பாக்குகின்றன. கூழ் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை செயல்படுத்தும் கரிம அமிலங்கள் உள்ளன. அதிக எடை மற்றும் உடல் பருமன் உள்ள நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இது குறிப்பாக உண்மை.
சிறுநீரக நோய்களுக்கு தர்பூசணி பயன்படுத்துவது பயனுள்ளது. இது மணலை நீக்குகிறது, அதிகப்படியான திரவம், ஒரு டையூரிடிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளது. நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில், இது தடிப்புத் தோல் அழற்சிக்கு சிகிச்சையளிக்க, புற்றுநோய், இருதய, மூட்டு நோய்களைத் தடுக்க பயன்படுகிறது.
பெர்ரிகளின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளில்:
- செரிமான மேம்பாடு;
- அழுத்தம் குறைப்பு;
- சிறுநீரகங்கள் மற்றும் சிறுநீர் பாதையில் அழற்சியை அகற்றுதல்;
- நச்சுகள், கசடு மற்றும் உப்பு நீக்குதல்;
- முறையான நிர்வாகத்துடன், கொழுப்பை நீக்குகிறது;
- உடலில் வைட்டமின்கள் நிரப்பப்படுகின்றன;
- ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவைக் கொண்டுள்ளது;
- நன்கு கழுவப்பட்ட சிறுநீரகங்கள்;
- குடல்களை நன்கு சுத்தப்படுத்துகிறது.
டாக்டர் மாலிஷேவாவின் வீடியோ:
தர்பூசணி நீரிழிவு நோயாக இருக்க முடியுமா?
நீரிழிவு நோய்க்கான உணவில் முக்கிய விதி சர்க்கரையின் கூர்மையைத் தடுப்பதாகும். ஒரு நபர் தனது வாழ்க்கையில் ஒரு கணக்காளராக மாற வேண்டும் மற்றும் எல்லா நேரத்திலும் உட்கொள்ளும் உணவை எண்ணிக்கொண்டே இருக்க வேண்டும்.
உணவைத் திட்டமிடும்போது, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் கிளைசெமிக் குறியீடு ஆகியவை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்படுகின்றன. புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்கு இடையில் சமநிலையை வைத்து தினசரி மெனுவை வரைய வேண்டும்.
வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு நான் தர்பூசணியைப் பயன்படுத்தலாமா? அதன் இனிப்பு சுவை மூலம் ஆராயும்போது, அதில் அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் பற்றிய எண்ணங்கள் உள்ளன. இருப்பினும், இனிப்பு சுவை இந்த வழக்கில் பிரக்டோஸ் இருப்பதால் விளக்கப்படுகிறது.
இது ஒரு நாளைக்கு 35 கிராமுக்கும் குறைவாக இருந்தால், அது விளைவுகள் இல்லாமல் உறிஞ்சப்படுகிறது.
100 கிராம் பெர்ரிகளில் 4.3 கிராம் பிரக்டோஸ், குளுக்கோஸ் - 2.3 கிராம் உள்ளது. ஒப்பிடுவதற்கு நீங்கள் மற்ற காய்கறிகளை எடுத்துக் கொள்ளலாம். உதாரணமாக, கேரட்டில் 1 கிராம் பிரக்டோஸ் மற்றும் 2.5 கிராம் குளுக்கோஸ் உள்ளன.
பட்டாணி, ஆப்பிள் மற்றும் ஆரஞ்சு நிறங்களை விட பெர்ரியில் கார்போஹைட்ரேட் குறைவாக உள்ளது. அவற்றின் உள்ளடக்கம் திராட்சை வத்தல், ராஸ்பெர்ரி மற்றும் நெல்லிக்காய் போன்றவற்றைப் போன்றது.
பெர்ரி உடலில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது மற்றும் உதவுகிறது:
- இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்குதல்;
- வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துதல்;
- கெட்ட கொழுப்பைக் குறைத்தல்;
- தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை அகற்றவும், இது வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு மிகவும் முக்கியமானது.
எதிர்மறை புள்ளி என்பது விதிமுறைக்கு மேலே உட்கொள்ளும்போது சர்க்கரையின் கூர்மையான தாவல்கள் ஆகும். பலர் தர்பூசணியை ஒரு உணவுப் பொருளாக கருதுகின்றனர். ஆனால் மாயைகள் தேவையில்லை - அதில் எளிய சர்க்கரைகள் உள்ளன.
இதிலிருந்து நாம் தர்பூசணி, ஊட்டச்சத்து மதிப்பைப் பொறுத்தவரை, நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அதிக நன்மைகளைத் தராது என்று முடிவு செய்யலாம்.
எதைக் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்?
நீரிழிவு நோயில் குளுக்கோஸை உறிஞ்சும் உடலின் திறன் நிச்சயமாக தீவிரத்தை பொறுத்தது. டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகள் ஒரு நாளைக்கு 700 கிராம் வரை சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறார்கள். இந்த விதிமுறை 3 மடங்கு சிறப்பாக வகுக்கப்படுகிறது.
பிற உணவு அளவுருக்களையும் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும். எக்ஸ்இ அளவைக் கணக்கிட்டு பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு பெர்ரி உட்கொள்ளலாம்.
இப்போது நீங்கள் மற்றொரு முக்கியமான குறிகாட்டியைப் புரிந்து கொள்ள வேண்டும் - பெர்ரியின் கிளைசெமிக் குறியீடு. உணவைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, அதை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். இரத்த குளுக்கோஸ் ஏற்ற இறக்கங்களில் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் தாக்கத்தின் ஒரு குறிகாட்டியாக ஜி.ஐ உள்ளது.
கிளைசெமிக் குறியீடு நிபந்தனையுடன் மூன்று நிலைகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது:
- குறைந்த நிலை - 10-50 க்குள் ஜி.ஐ;
- சராசரி நிலை - 50-69 க்குள் ஜி.ஐ;
- உயர் நிலை - 70-100 க்குள் ஜி.ஐ.
தர்பூசணியின் கிளைசெமிக் குறியீடு 70. உற்பத்தியில் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் இருந்தபோதிலும் இது மிகவும் உயர்ந்த குறிகாட்டியாகும். இது சர்க்கரையின் விரைவான ஆனால் குறுகிய தாவலுக்கு பங்களிக்கிறது. இந்த விஷயத்தில் முலாம்பழம் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் அதன் கிளைசெமிக் குறியீடு 60 ஆகும்.
நீரிழிவு நோயாளிகள் தயாரிப்பின் பயன்பாட்டிற்கான பொதுவான முரண்பாடுகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.
இவை பின்வருவனவற்றை உள்ளடக்குகின்றன:
- யூரோலிதியாசிஸ்;
- குடல் பிரச்சினைகள் - வீக்கம் மற்றும் வாய்வு, வயிற்றுப்போக்கு, பெருங்குடல் அழற்சி;
- வயிற்றுப் புண்ணின் கடுமையான நிலை;
- கடுமையான கணைய அழற்சி.
தர்பூசணி ஒரு ஆரோக்கியமான பெர்ரி ஆகும், இது பல ஆரோக்கியமான பொருட்களைக் கொண்டுள்ளது. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு உணவுக் கொள்கைகளின் அடிப்படையில் வரையறுக்கப்பட்ட பயன்பாட்டிற்கு இது அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது. பொதுவான முரண்பாடுகளும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்படுகின்றன.