பயனடைய மட்டுமே: நீரிழிவு நோய்க்கான அனுமதிக்கப்பட்ட பால் பொருட்கள் மற்றும் அவற்றின் நுகர்வுத் தரங்கள்

நீரிழிவு முன்னிலையில், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்புகள் நிறைந்த சில உணவுகளைத் தவிர்த்து, ஒரு குறிப்பிட்ட உணவைக் கடைப்பிடிப்பது முக்கியம்.

ஆனால் இது உங்கள் உணவை முழுமையாக கட்டுப்படுத்த வேண்டும் என்று அர்த்தமல்ல. நோயின் வகை மற்றும் அதன் சிக்கலான அளவைப் பொறுத்து, கலோரிகளை கவனமாக எண்ணுவதன் மூலம் நீங்கள் சர்க்கரையின் அளவைக் கட்டுப்படுத்தலாம்.

இந்த கட்டுரை பலரால் விரும்பப்படும் பால் பொருட்களில் கவனம் செலுத்தும். அவற்றில் பெரும்பாலானவை உடலுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். அவற்றைப் பயன்படுத்தி, நீங்கள் பல செயல்பாடுகளின் செயல்திறனை மீட்டெடுக்கலாம், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்தலாம், மேலும் இரத்த சீரம் உள்ள குளுக்கோஸின் சாதாரண அளவை பராமரிக்கவும் உதவலாம்.

சரியான மற்றும் சீரான உணவு என்பது கேள்விக்குரிய நோய்க்கு சிகிச்சையின் முக்கிய பகுதியாகும் என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம். நோயாளிகள் சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த கற்றுக்கொள்ள வேண்டும், அதே போல் அவர்களின் அன்றாட மெனுவுக்கு சரியான உணவைத் தேர்வு செய்ய வேண்டும்.

ஆனால் இது மட்டுப்படுத்தப்பட்டதாக இருக்க வேண்டும் என்று அர்த்தமல்ல: ஆரோக்கியமான மக்களின் ஊட்டச்சத்திலிருந்து உணவு சற்று வித்தியாசமானது. குறிப்பிட்ட கவனிப்புடன், டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கு பால் பொருட்கள் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றனவா? எந்தவற்றை உட்கொள்ளலாம், எது இல்லை என்று இந்த பொருள் சொல்லும்.

நன்மை

நீரிழிவு நோய் பால் மற்றும் அதிலிருந்து வரும் பொருட்களைப் பயன்படுத்துவதற்கு முரணாக இல்லை. இருப்பினும், இந்த உணவைப் பயன்படுத்துவதில் சில கட்டுப்பாடுகள் உள்ளன. டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கு, குறிப்பாக உடல் பருமனுக்கு பால் பொருட்களைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​அவற்றின் ஆற்றல் மதிப்பைக் கருத்தில் கொள்வது அவசியம். வகை 2 நீரிழிவு நோயில் உள்ள பால் பொருட்களின் கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தால் ஒரு குறிப்பிட்ட பங்கு வகிக்கப்படுகிறது.

புதிய பால் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு முரணாக உள்ளது

இரத்த சர்க்கரையை வியத்தகு முறையில் அதிகரிக்கும் திறன் இருப்பதால், உட்சுரப்பியல் நிபுணர்கள் புதிய பால் குடிக்க கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளனர்.

பிரத்தியேகமாக குறைந்த கொழுப்புள்ள பொருளைப் பயன்படுத்த மருத்துவர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள். அதன் தினசரி வீதத்தின் தற்போதைய நிலை, எடை மற்றும் பிற முக்கிய காரணிகளின் அடிப்படையில் தனித்தனியாக கணக்கிடப்பட வேண்டும்.

கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள் உள்ளவர்களுக்கு குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும் பயோட்டின் மற்றும் கோலின் கொண்ட மோர், அத்துடன் அத்தியாவசிய வைட்டமின்களின் முழு சிக்கலானது.

இது உடல் எடையின் நிலைப்படுத்தியாகவும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பதற்கான வழிமுறையாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

குறிப்பாக கவனிக்க வேண்டியது ஆடு பால், இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

நீரிழிவு நோய்க்கு என்ன பால் பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படலாம்?

நாளமில்லா கோளாறுகளுக்கு பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளின் பட்டியல்:

1. பால் காளான். தானே, அது உணவு அல்ல. ஆனால் இது பலவிதமான ஆரோக்கியமான மற்றும் பயனுள்ள பானங்களை உருவாக்குவதை சாத்தியமாக்குகிறது. அவை ஒரு வலுவான காலரெடிக் விளைவால் வேறுபடுகின்றன, மேலும் கடுமையான நோய்களுக்குப் பிறகு உடலின் வேலை திறனை மீட்டெடுக்க உதவுகின்றன. அவர்கள் வகை 2 நீரிழிவு நோயுடன் செல்ல அனுமதிக்கப்படுகிறார்கள்;
2. சீரம். இது அதிக எண்ணிக்கையிலான வைட்டமின்கள், அத்துடன் மேக்ரோ- மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்களால் வேறுபடுகிறது. இவை பின்வருவனவற்றை உள்ளடக்குகின்றன: கால்சியம், பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம், மெக்னீசியம். நீங்கள் அதை தவறாமல் எடுத்துக் கொண்டால், எதிர்காலத்தில் நோயாளியின் உணர்ச்சி நிலையை இயல்பாக்கும். குறைந்த கலோரி பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் இந்த திரவத்தின் ஒரு சேவை, ஒரு நபரின் மத்திய நரம்பு மண்டலத்தில் மிகப்பெரிய தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும். சீரம் அனைத்து உறுப்புகளின் செயல்திறனையும் மேம்படுத்துகிறது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் கூடுதல் பவுண்டுகளுக்கு விடைபெற உதவுகிறது;
3. தயிர். அதை நீங்களே சமைக்கலாம். பழுக்க வைக்கும் முறையைப் பயன்படுத்தி இது செய்யப்படுகிறது. உங்களுக்கு தெரியும், இது புளிப்பு ஆகும், இது ஏராளமான வைட்டமின்கள், தாது கலவைகள் மற்றும் இயற்கை பாக்டீரியாக்களால் வேறுபடுகிறது. இந்த தயாரிப்புக்கு ஒரு நாளைக்கு இரண்டு கப் அளவுக்கு மேல் எடுக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

பால்

பாலில் இன்றியமையாத ஆரோக்கிய நன்மைகள் இருப்பதை நாம் ஒவ்வொருவருக்கும் தெரியும். ஒவ்வொரு நபரின் சொந்த ஊட்டச்சத்தை கண்காணிக்கும் உணவின் ஒருங்கிணைந்த பகுதியாகும்.

எண்டோகிரைன் கோளாறுகளால் பாதிக்கப்பட்ட மக்களின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு அவசியமான ஏராளமான பயனுள்ள கலவைகள் இதில் உள்ளன.

குறிப்பாக, பால் பின்வரும் கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது:

1. கேசீன். இது பால் சர்க்கரை என்றும் அழைக்கப்படுகிறது (இந்த புரதம் கிட்டத்தட்ட அனைத்து உள் உறுப்புகளின் முழு வேலை திறனுக்கும் தேவைப்படுகிறது, குறிப்பாக நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு);
2. கனிம உப்புகள். அவற்றில் பாஸ்பரஸ், சோடியம், மெக்னீசியம், பொட்டாசியம் மற்றும் கால்சியம் ஆகியவை அடங்கும்;
3. வைட்டமின் கலவைகள். குறிப்பாக, இவை பி வைட்டமின்கள், அத்துடன் ரெட்டினோல்;
4. சுவடு கூறுகள். இதில் துத்தநாகம், தாமிரம், புரோமின், வெள்ளி, மாங்கனீசு மற்றும் புளோரின் ஆகியவை அடங்கும்.

பாலில் சர்க்கரையை அதிகரிக்கும் ஒரு பொருள் உள்ளது என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள் - லாக்டோஸ். இந்த காரணத்திற்காக நீரிழிவு நோயால், குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் பொருட்களைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. நீரிழிவு நோயில் லாக்டோஸ் எவ்வளவு அனுமதிக்கப்படுகிறது என்பதைத் தீர்மானிப்பது தனித்தனியாக செய்யப்படுகிறது. மிகுந்த எச்சரிக்கையுடன், லாக்டோஸ் மற்றும் டைப் 2 நீரிழிவு போன்ற கலவையை அணுக வேண்டியது அவசியம்.

புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கிரீம்

புளிப்பு கிரீம் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மற்றும் உற்பத்தியில் தொகுக்கப்பட்ட ஒன்றை வாங்கலாம். ஒரு விதியாக, இது குறைந்த ஆற்றல் மதிப்பால் வகைப்படுத்தப்படும் பிந்தையது.

புளிப்பு கிரீம் மிகவும் பயனுள்ள உணவு தயாரிப்பு ஆகும், இருப்பினும் இது அதிக சதவீத கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது, இது அதிக எடையின் தொகுப்பைத் தூண்டுகிறது.

இந்த தருணம் ஒவ்வொரு நபரின் ஆரோக்கியத்திலும் மிகவும் எதிர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, குறிப்பாக நாளமில்லா கோளாறுகளால் அவதிப்படுபவர். கலவையில் குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட புளிப்பு கிரீம் முன்னுரிமை கொடுக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறது. இது உடலுக்கு புத்துயிர் கொடுக்கும் திறன் கொண்டது என்று அறியப்படுகிறது.

அதன் வழக்கமான பயன்பாட்டின் விளைவாக, செரிமான அமைப்பு மேம்படுகிறது. கிரீம் பொறுத்தவரை, அவை கலோரிகளில் அதிகம். விரும்பினால், நீங்கள் குறைந்த கொழுப்பைத் தேர்வு செய்யலாம், அதன் கிளைசெமிக் குறியீடு 45 ஆகும்.

பாலாடைக்கட்டி

பாலாடைக்கட்டி முக்கிய நன்மை கால்சியம் அதிக செறிவு ஆகும், இது எலும்பு திசு உருவாக மற்றும் ஆணி தட்டு பராமரிக்க அவசியம்.

அவருக்கு நன்றி, பல் பற்சிப்பி மிகவும் நீடித்தது. இந்த உணவு கூந்தலை வலுவாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் ஆக்குகிறது. இந்த உணவில் உள்ள புரதம் இறைச்சி அல்லது காய்கறியை விட உடலால் எளிதில் உறிஞ்சப்படுகிறது.

பாலாடைக்கட்டியில் நொதிகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன. இது குழந்தைகள், கர்ப்பிணி பெண்கள் மற்றும் வயதானவர்களின் உணவின் ஒரு பகுதியாகும். தயாரிப்பு குறைந்த ஆற்றல் மதிப்பையும், குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டையும் கொண்டுள்ளது, இது 30 ஆகும். இது டயட்டர்கள் மற்றும் நீரிழிவு நோயாளிகளின் உணவில் சேர்க்கப்படலாம்.

ஆனால் பாலாடைக்கட்டி எதிர்மறை பண்புகள் உள்ளன: இது உடலில் கணையத்தின் ஹார்மோனின் உள்ளடக்கத்தை அதிகரிக்கும் திறனைக் கொண்டுள்ளது. இதன் விளைவாக, இந்த தயாரிப்பின் இன்சுலின் குறியீடு (AI) அதை மிட்டாய்க்கு நெருக்கமாக கொண்டு வர முடியும்.

நீரிழிவு நோய்க்கான சிறந்த வழி - எந்த சேர்க்கைகளும் இல்லாமல் குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி

இந்த பால் உணவை கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடன் இணைக்கும்போது, ​​எடுத்துக்காட்டாக, சீஸ்கேக்குகள், துண்டுகள், பழங்களுடன் அதன் சேர்க்கை, பால் பொருட்களின் கிளைசெமிக் குறியீடு வேகமாக அதிகரிக்கத் தொடங்குகிறது.

இன்சுலின் குறியீட்டின் விரிவான விளக்கத்திற்கு, பல கோட்பாடுகள் கருதப்படுகின்றன:

1. கணைய ஹார்மோனின் வெளியீடு லாக்டோஸைத் தூண்டுகிறது, இது பால் சர்க்கரை;
2. இரத்த சீரம் இந்த பொருளின் உள்ளடக்கத்தில் அதிகரிப்பு கேசினின் சிதைவு தயாரிப்புகளால் ஏற்படுகிறது;
3. பால் கொண்ட உணவுகளில் சிறிய பெப்டைடுகள் ஹார்மோன் போன்ற விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன, மேலும் இன்சுலின் உள்ளடக்கத்தை கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் கிளைசெமிக் குறியீட்டுக்கு ஏற்றவாறு அதிகரிக்கும்.

கேஃபிர்

கேஃபிர் குடலில் மைக்ரோஃப்ளோராவின் இயல்பான கலவையை பராமரிக்க முடியும்.

மலச்சிக்கலைத் தவிர்ப்பதற்கும், தசைக்கூட்டு அமைப்பு மற்றும் உடலின் பாதுகாப்பு செயல்பாடுகளை வலுப்படுத்துவதற்கும் அவர் உதவ முடியும். அனைத்து வைட்டமின் சேர்மங்களும் தாதுக்களும் சருமத்தின் நிலை, இரத்த சீரம் மற்றும் பார்வைக் கூர்மை ஆகியவற்றின் கலவையை சாதகமாக பாதிக்கின்றன.

பெருந்தமனி தடிப்பு, உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் கல்லீரல் நோய்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்க நீரிழிவு நோய்க்கான பால் தயாரிப்புகளை நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். இரைப்பை சாறு குறைந்த அமிலத்தன்மை கொண்ட நோயாளிகளுக்கு இதைப் பயன்படுத்த வேண்டும்.

மேலும், பித்த உற்பத்தியை மீறுவதற்கும், அதிக எடை கொண்ட நபர்களுக்கும் கேஃபிர் உதவ முடியும். வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான மிருதுவாக்கிகள் குறிக்கப்படுகின்றன. வெள்ளரி, செலரி, மிளகு, பூண்டு போன்ற பொருட்களுடன் இதை சமைக்கலாம்.

ரியாசெங்கா

இது வைட்டமின்களின் முழு வளாகத்தையும் கொண்டுள்ளது: ஏ, பி, சி, ஈ, பிபி.

கூடுதலாக, அதன் கலவை கால்சியம், பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம், சல்பர், சோடியம், அத்துடன் கொழுப்புகள், புரதங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் நிறைந்துள்ளது.

ரியாசெங்காவின் கிளைசெமிக் குறியீடு 25 அலகுகளுக்கு சமம்.

இந்த பானம் செரிமான அமைப்பை மேம்படுத்துகிறது, அதனால்தான் புளித்த வேகவைத்த பால் வகை 2 நீரிழிவு நோயுடன் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

க ou மிஸ்

நீரிழிவு நோயுடன் க ou மிஸ் குடிக்க முடியுமா? க ou மிஸ் மற்றும் நீரிழிவு ஒரு சிறந்த கலவையாகும் என்று உட்சுரப்பியல் நிபுணர்கள் குறிப்பிடுகின்றனர்.

க ou மிஸ்

இந்த பானம் கலோரிகளில் குறைவாகவும், கலவை நிறைந்ததாகவும் உள்ளது. க ou மிஸ் உடலால் நன்கு உறிஞ்சப்படுகிறது, கொழுப்புகள் மற்றும் கசடுகளின் வடிவத்தில் வைக்கப்படுவதில்லை.

நீரிழிவு நோயாளிகள் வெண்ணெய் சாப்பிடலாமா?

அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் இருந்தபோதிலும், அதன் கலவையில் கொழுப்பு-கரையக்கூடிய வைட்டமின்கள் இருப்பதால் இது வேறுபடுகிறது, மேலும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் புரதங்கள் இல்லாததால் இது அறியப்படுகிறது. இந்த தயாரிப்பு தயாராக சாப்பாட்டில் சேர்க்க பயன்படுத்தப்படலாம் (எடுத்துக்காட்டாக, தானியங்களில்).

வெண்ணெய் அதிகபட்ச அனுமதிக்கக்கூடிய தினசரி டோஸ் 20 கிராம்.

மேலும், மற்ற விலங்குகளின் கொழுப்புகள் உணவில் முழுமையாக இல்லாவிட்டால் மட்டுமே இது அனுமதிக்கப்படுகிறது.

பயன்பாட்டு விகிதம்

இந்த இரண்டு அளவுகோல்களின் அடிப்படையில் மட்டுமே இந்த வகை பால் உணவின் நியாயமான அளவை ஒரு நாளைக்கு கணக்கிட முடியும்.

எண்டோகிரைன் கோளாறுகள் உள்ள ஒரு நபருக்கான உணவு ஒரு நிபுணரால் வரையப்பட்டது என்பது விரும்பத்தக்கது.

இந்த விஷயத்தில் மட்டுமே இரத்த சர்க்கரையின் திடீர் அதிகரிப்பு தவிர்க்க முடியும்.

தொடர்புடைய வீடியோக்கள்

பால் பொருட்கள் மற்றும் நீரிழிவு நோயை எவ்வாறு இணைப்பது? வீடியோவில் பதில்:

சூப்பர் மார்க்கெட்டில் வாங்கிய உணவுப் பொருட்களின் கலவை கண்காணிக்கப்பட வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம். இதைச் செய்ய, உற்பத்தியாளரால் குறிப்பிடப்பட்ட பேக்கேஜிங் குறித்த தகவல்களை நீங்கள் விரிவாகப் படிக்க வேண்டும். டிரான்ஸ் கொழுப்புகளைச் சேர்ப்பது பல்வேறு வகையான நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு உணவை பாதுகாப்பற்றதாக ஆக்குகிறது.