எனது நீரிழிவு உணவில் ஆரஞ்சு சேர்க்கலாமா?

ஒரு “சீன ஆப்பிள்” (அப்ஃபெல்சைன்) அல்லது ஒரு ஆரஞ்சு, இதை நாம் ஜேர்மனியர்களின் லேசான கையால் அழைக்கிறோம், இது கிரகத்தின் மிகவும் பிரபலமான பழங்களில் ஒன்றாகும். பொருட்கள் பரிமாற்றங்களில், உறைந்த ஆரஞ்சு சாறு தொகுப்புகள் எண்ணெய் அல்லது காபி தானியங்களை விட குறைவான தேவை இல்லை.

டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கான ஆரஞ்சு (பரவலின் அடிப்படையில் இது அனைத்து வகையான நீரிழிவு நோய்களிலும் 80% ஆகும்) ஒரு மதிப்புமிக்க தயாரிப்பு ஆகும், ஏனெனில் அதன் கலவை மற்றும் கிளைசெமிக் குறியீடானது நீரிழிவு மெனுவில் கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு நாளும் இருக்க அனுமதிக்கிறது. இந்த வழக்கில் “எப்படி, எப்போது, ​​எவ்வளவு” போன்ற உட்சுரப்பியல் நிபுணரின் பரிந்துரைகள் ரத்து செய்யப்படவில்லை.

மெலிதான ஆரஞ்சு

உருவத்தை சரிசெய்வது கிட்டத்தட்ட எல்லா பெண்களின் மற்றும் பெரும்பாலான ஆண்களின் கனவு. டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, உடல் எடையை குறைப்பதும் ஒரு முக்கிய தேவை. ஆற்றல் சமநிலை தொந்தரவு செய்யப்பட்டு, உடலில் நுழையும் ஆற்றலின் அளவு அதன் நுகர்வுக்கு மேல் இருந்தால், உள்ளுறுப்பு உடல் பருமன் வேகமாக முன்னேறுகிறது, கொழுப்பு கடைகள் தோலின் கீழ் வைக்கப்படாமல் இருக்கும்போது, ​​அவற்றை விரட்டுவது எளிது, ஆனால் உள் உறுப்புகளில். கலத்திற்கு இன்சுலின் அணுகலைத் தடுப்பதன் மூலம், இது ஒரு அழகு குறைபாடு அல்ல, இது நீரிழிவு நோயின் போக்கை கணிசமாக சிக்கலாக்குகிறது.

நீர் மற்றும் தசை வெகுஜனத்தால் நீங்கள் எடையைக் குறைக்க முடியாவிட்டால், பெரும்பாலான வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளில் குளுக்கோஸ் மற்றும் கெட்ட கொழுப்பின் அளவு தானாகவே குறைகிறது, மேலும் இரத்த அழுத்தமும் உறுதிப்படுத்தப்படுகிறது.

ஊட்டச்சத்து நிபுணரால் பரிந்துரைக்கப்பட்ட கலோரிகளின் அளவை துல்லியமாக கட்டுப்படுத்துவது கடினம், நீரிழிவு நோயாளியின் உணவின் மொத்த கலோரி உள்ளடக்கத்தை குறைப்பது எளிது. ஆரஞ்சுக்கு நீங்கள் தவறாமல் பயன்படுத்தினால் இது உதவுகிறது. 100 கிராம் வெளிநாட்டு பழங்களில் 47 கிலோகலோரி உள்ளது, சிசிலியன் ஆரஞ்சு (சிவப்பு) இல் இன்னும் குறைவாக - 36 கிலோகலோரி மட்டுமே.

வகை 2 நீரிழிவு நோயில் சிட்ரஸ்

மெனுவைத் தயாரிக்கும்போது, ​​நீரிழிவு நோயாளிகள் கிளைசெமிக் இன்டெக்ஸ் (ஜிஐ) மூலம் வழிநடத்தப்படுகிறார்கள், இது உணவுகளில் சர்க்கரை அளவைக் குறிக்கிறது. தூய குளுக்கோஸில், இது 100 ஆகும். வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான அனுமதிக்கப்பட்ட வரம்புகள் 70 ஐ விட அதிகமாக இல்லை. ஜி.ஐ. ஆரஞ்சுகளில், இது 33 மட்டுமே. பெக்டின் பழ பாதுகாப்பையும் தடுக்கிறது, இது குளுக்கோஸின் செயலாக்கத்தைத் தடுக்கிறது, இதனால் அதன் குறிப்பிடத்தக்க பகுதி முழுமையாக உறிஞ்சப்படுகிறது. குறிப்பாக நிறைய பயனுள்ள நார்ச்சத்து, குடலில் உள்ள அதிகப்படியான அனைத்தையும் உறிஞ்சி, ஒரு ஆரஞ்சு தோலில்.

சிட்ரஸின் கலவையை நீங்கள் பகுப்பாய்வு செய்தால்:

• கொழுப்புகள் - 0.2 கிராம்;
• புரதங்கள் - 0.9 கிராம்;
• கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 8.1 கிராம்;
• நீர் - 86.8 கிராம்;
• இழை - 2.2 கிராம்;
• கரிம அமிலங்கள் - 1.3 கிராம்;
• சாக்கரைடுகள் - 8.1 கிராம்;
• வைட்டமின் வளாகம் - ஏ, குழு பி, சி, ஈ, எச், பிபி, பீட்டா கரோட்டின்;
• கனிம கலவை - பொட்டாசியம், கால்சியம், மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், இரும்பு, சோடியம்.

100 கிராம் தயாரிப்புக்கு தரவு வழங்கப்படுகிறது. இத்தகைய வெகுஜனத்தில் குளுக்கோஸ் மற்றும் பிரக்டோஸ் தோராயமாக சம அளவு உள்ளது - முறையே 2.4 கிராம் மற்றும் 2.2 கிராம். பிரக்டோஸ் நீரிழிவு நோய்க்கு பாதுகாப்பானது என்று கூறப்படுகிறது. ஆனால் பிரக்டோகினேஸ் -1 (கிளைக்கோஜனாக மாற்றுவதை கட்டுப்படுத்தும் ஒரு நொதி) உடன் உட்கொள்ளும்போது, ​​அது பிணைக்காது. மற்றும் கொழுப்பில், இந்த தயாரிப்பு வேகமாக செயலாக்கப்படுகிறது. பழ சர்க்கரைகள் குளுக்கோமீட்டர் அளவீடுகளிலும் எதிர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளன.

நீரிழிவு நோய்க்கான ஆரஞ்சுகளை வைத்திருப்பது சாத்தியமா, நோயின் இழப்பீடு மற்றும் நிலை, இணக்கமான நோயியல் மற்றும், நிச்சயமாக, வெளிநாட்டு பழங்களின் அளவைப் பொறுத்தது. உண்மையில், ஒரு சாதாரண பேரிக்காயில், குளுக்கோஸ் எந்த வகையான ஆரஞ்சு நிறத்தையும் விட ஒன்றரை மடங்கு அதிகம்.

எங்களுக்கு "சீன ஆப்பிள்" பயன்பாடு என்ன?

கடுமையான நீரிழிவு உணவு வைட்டமின் குறைபாட்டிற்கு வழிவகுக்கிறது. அத்தகைய முக்கியமான பொருட்களின் குறைபாடு நோய்த்தொற்றுகளின் செயல்திறனையும் எதிர்ப்பையும் குறைக்கிறது, நோயின் போக்கை சிக்கலாக்குகிறது. நிரந்தர ஹைப்பர் கிளைசீமியா ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் அதிகரிப்புக்கு வழிவகுக்கிறது.

கண் மருத்துவர்களின் கூற்றுப்படி, லுடீன் அதிகம் உள்ள உணவுகள் கண்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். வகை 2 நீரிழிவு நோயின் முக்கிய சிக்கல்களில் ஒன்றான ரெட்டினோபதி ஏற்படுவதை ஆரஞ்சுகளால் தடுக்க முடியும். இந்த நோய் முதலில் அறிகுறிகள் இல்லாமல் தொடர்கிறது, இரத்த நாளங்களுக்கு சேதம் ஏற்படுகிறது, பார்வை பேரழிவு தரும். ஒரு வைட்டமின்-தாது வளாகம் கண்களுக்கு நன்மை பயக்கும்: ஏ, குழு பி, துத்தநாகம்.

நீரிழிவு நோய்க்கான காரணங்களைப் படிக்கும் போது, ​​உடலில் மெக்னீசியம் குறைபாட்டால் நெஃப்ரோபதி மற்றும் பிற சிக்கல்கள் ஏற்படுவது கண்டறியப்பட்டது. இந்த நுண்ணூட்டச்சத்து கொண்ட ஆரஞ்சு தினசரி உணவின் ஒரு பகுதியாக மாறினால், இது சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்தவும் வாஸ்குலர் சேதத்தை நிறுத்தவும் உதவும்.

நீரிழிவு நோய் முன்னேறினால், சிறுநீரகங்கள் எரித்ரோபொய்டின் என்ற ஹார்மோனை உருவாக்கும் திறனை இழக்கின்றன. அதன் குறைபாடு மற்றும் புரதத்தின் குறிப்பிடத்தக்க இழப்புடன் (சிறுநீரக நோய்க்குறியீடுகளின் விளைவுகள்), நீரிழிவு நோயாளியில் இரத்த சோகை உருவாகிறது. ஆரஞ்சு சிட்ரஸ், இரும்பின் மூலமாக, ஹீமோகுளோபின் மேம்படுத்துகிறது.

நீரிழிவு நோய்க்கான சிட்ரஸ் பழங்கள் உடலுக்கு பொட்டாசியத்தையும் அளிக்கின்றன, இது புரதத்தை உற்பத்தி செய்வதற்கும் குளுக்கோஸை கிளைகோஜனாக மாற்றுவதற்கும் பயன்படுத்துகிறது. பழத்தை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தை உறுதிப்படுத்துகிறது.

அதிகபட்ச நன்மையுடன் தயாரிப்பை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது

இனிப்பு பழத்திலிருந்து ஏற்படும் தீங்கைக் குறைக்க, அதன் நுகர்வு கட்டுப்படுத்துவது முக்கியம். டிராபிக் லைட்டில், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஒரு உணவை உருவாக்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, சிட்ரஸ் பழங்கள் "மஞ்சள்" என வகைப்படுத்தப்படுகின்றன, இது மிதமான நுகர்வு வகைப்படுத்தப்படுகிறது. இதன் பொருள் நீரிழிவு நோய்க்கு இந்த குழுவின் தயாரிப்புகள் பயனுள்ளதாக இருக்கும், நீங்கள் வழக்கமான அளவை 2 மடங்கு குறைத்தால்.

இந்த பரிந்துரைகள் நிச்சயமாக உறவினர். ஒரு நீரிழிவு நோயாளி ஒரு இதயமான உணவுக்கு பழக்கமாகிவிட்டால், அவரது இனிப்பில் பாதி இயல்பை விட அதிகமாக இருக்கும். கூடுதலாக, சிட்ரஸ் பழங்கள் மிகவும் வலுவான ஒவ்வாமை ஆகும், எனவே அவற்றின் எண்ணிக்கை உங்கள் உட்சுரப்பியல் நிபுணருடன் ஒப்புக் கொள்ளப்பட வேண்டும்.

சர்க்கரை ஈடுசெய்யப்பட்டு, நோய் தொடங்கப்படாவிட்டால், நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு ஒரு பழத்தை வாங்க முடியும். அதன் அளவு கையில் பொருந்தும் வகையில் தேர்ந்தெடுக்கப்பட வேண்டும். பெரிய பழத்தை 2 அளவுகளாக பிரிக்கலாம். நீரிழிவு நோயால், நீங்கள் ஒரு சிறிய கருவை eat வாரத்திற்கு இரண்டு முறைக்கு மேல் சாப்பிட முடியாது. கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உறிஞ்சுவது இனிக்காத பட்டாசுகள் அல்லது கொட்டைகளைத் தடுக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது. மீட்டரின் முடிவுகளைப் பற்றி சந்தேகம் இருந்தால், அத்தகைய கார்போஹைட்ரேட் தயாரிப்புகளுடன் பழம் சாப்பிட முயற்சி செய்யலாம்.

குளுக்கோஸை அதிகரிப்பதோடு மட்டுமல்லாமல், நார்ச்சத்து நிறைந்த கருவும் டிஸ்பெப்டிக் கோளாறுகளை ஏற்படுத்தும்: வாய்வு, பலவீனமான குடல் இயக்கம், வீக்கம். அதிகப்படியான அமிலம் நெஞ்செரிச்சல், குடல் எரிச்சல், இரைப்பை நோய்களை அதிகப்படுத்துகிறது. அதிகப்படியான வைட்டமின் சி சிறுநீரகங்களில் யூரேட் மற்றும் ஆக்சலேட் கற்களை உருவாக்குவதையும், மரபணு அமைப்பையும் ஊக்குவிக்கிறது.

இந்த தயாரிப்பு மிகவும் ஒவ்வாமை கொண்ட ஐந்து பொருட்களில் ஒன்றாகும் என்பதற்கு கூடுதலாக, தனிப்பட்ட சகிப்பின்மை உள்ளது. பல லோபில்களை சாப்பிட்ட ஒன்றரை மணி நேரத்திற்குப் பிறகு, குளுக்கோமீட்டர் காட்டி 3 மிமீல் / எல் க்கும் அதிகமாக அதிகரித்தால், ஆரஞ்சு எப்போதும் நீரிழிவு நோயாளியின் உணவில் இருந்து விலக்கப்பட வேண்டும்.

எதிர்மறையான விளைவுகளைத் தவிர்க்க, நீங்கள் பரிந்துரைக்கப்பட்ட சேவையை பல பகுதிகளாகப் பிரித்து, பிரதான உணவுக்கு இடையில் உற்பத்தியை உண்ணலாம், இது ஒரு நீரிழிவு நோயாளிக்கு குறைந்தது ஐந்து இருக்க வேண்டும். கூடுதல் ஆரஞ்சு சாப்பிட விருப்பம் தவிர்க்கமுடியாததாக இருந்தால், உணவில் கார்போஹைட்ரேட்டுடன் கூடிய மற்ற உணவுகளின் விகிதத்தை நீங்கள் குறைக்கலாம்.

நான் எந்த வடிவத்தில் பழத்தைப் பயன்படுத்த வேண்டும்

புதிய ஆரஞ்சு நோயால் சேதமடைந்த நீரிழிவு உயிரினத்திற்கு அதிகபட்ச நன்மைகளைத் தரும், ஏனெனில் அவற்றில் எந்தவொரு செயலாக்கமும் உற்பத்தியின் கிளைசெமிக் குறியீட்டை கணிசமாக அதிகரிக்கிறது. ஜாம் மற்றும் ஜல்லிகள், பதிவு செய்யப்பட்ட பழச்சாறுகள் மற்றும் ஆரஞ்சு ம ou ஸ்கள் சர்க்கரையின் கணிசமான சதவீதத்தைக் கொண்டிருக்கின்றன, எனவே நீங்கள் அத்தகைய தயாரிப்புகளை சமைக்கவோ உட்கொள்ளவோ ​​முடியாது.

உலர்ந்த அல்லது உலர்ந்த போது, ​​உற்பத்தியில் பிரக்டோஸ் அதிகரித்த செறிவு உள்ளது, எனவே, உலர்ந்த பழங்கள், மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்கள் மற்றும் ஆரஞ்சுகளிலிருந்து பிற இனிப்புகள் வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு ஆபத்தானவை.

நிபுணர்கள் குடிப்பழக்கத்தையும் புதியதையும் பரிந்துரைக்கவில்லை. புதிதாக அழுத்தும் சாறு சர்க்கரை மற்றும் வெப்ப சிகிச்சை இல்லாமல் இருக்கக்கூடும், ஆனால் அதில் நார்ச்சத்து இல்லாததால் குளுக்கோஸ் குவிவதைத் தடுக்கிறது, இது புதிய பழங்களை விட குறைவான பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

ஒரு கிளாஸ் சாறு தயாரிக்க, உங்களுக்கு 2-3 ஆரஞ்சு தேவை, இந்த வழியில் தினசரி விதிமுறைகளை மீறுவது மிகவும் எளிதானது. எல்லா வகைகளிலும் அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் கொண்ட ஒரு செறிவூட்டப்பட்ட தயாரிப்பு இரத்தத்தில் எளிதில் நுழைகிறது, குளுக்கோமீட்டரை அதன் தூய்மையான வடிவத்தில் 3-4 மிமீல் / எல் மற்றும் 6-7 மிமீல் / எல் உயர்த்தும், நீங்கள் சாண்ட்விச் மற்றும் பிற உணவை சாறுடன் குடித்தால்.

கரடுமுரடான, ஜீரணிக்க முடியாத இழைகள் மற்றும் அனுபவம் குடலில் உள்ள நச்சுகள், அதிகப்படியான கொழுப்பு மற்றும் உடலில் இருந்து நிலைப்பாட்டை அகற்றுவதால் பேராசிரியர் ஈ. மாலிஷேவா ஒரு தலாம் கொண்டு ஆரஞ்சு நிறத்தைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறார். சாலட்களில், இது பழங்கள், காய்கறிகள், இறைச்சி பொருட்களின் சுவையை சரியாக அமைக்கிறது.

ஆரஞ்சு ஒரு சிறந்த குணப்படுத்தும் கருவியாகும், இது உத்தியோகபூர்வ மற்றும் பாரம்பரிய மருத்துவத்தால் அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது. புற்றுநோய் உள்ளிட்ட பல நோய்களை தோற்கடிக்கவும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும், வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை மேம்படுத்தவும், வைரஸ் தொற்றுநோய்களின் தாக்குதல்களை நடுநிலையாக்கவும், வைட்டமின் குறைபாடு மற்றும் சோர்வு ஆகியவற்றிலிருந்து விடுபடவும் ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆற்றல் ஆதாரம் உடலுக்கு உதவுகிறது. சிட்ரஸ் பழங்கள் நாளமில்லா, நரம்பு மற்றும் இருதய அமைப்புகளுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்: இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்குதல், கெட்ட கொழுப்பைக் குறைத்தல், இரத்தத்தின் தரம் மற்றும் மனநிலையை மேம்படுத்துதல்.

அத்தகைய மதிப்புமிக்க தயாரிப்பு ஒரு நீரிழிவு நோயாளியுடன் ஒரு கொடூரமான நகைச்சுவையை விளையாடாது, நீங்கள் அதை உணவில் அறிமுகப்படுத்தும்போது, ​​நீங்கள் சர்க்கரையை கவனமாக கண்காணிக்க வேண்டும், மெனுவின் கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கணக்கிட்டு, உங்கள் மருந்தை ஒரு மருத்துவரிடம் தெளிவுபடுத்த வேண்டும்.