டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கான தக்காளி சாறு ஒரு புத்துணர்ச்சியூட்டும் பானத்தின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் பற்றிய முழு உண்மை

நீரிழிவு நோய்க்கான சில வகையான பழச்சாறுகள் உணவில் இருந்து விலக்கப்படுகின்றன, ஏனெனில் அவை பிரக்டோஸைக் கொண்டிருக்கின்றன, இது இரத்த சர்க்கரையில் தாவல்களைத் தூண்டும். டைப் 2 நீரிழிவு நோயுடன் கூடிய தக்காளி சாறு மற்றும் அதை எவ்வாறு சரியாக எடுத்துக்கொள்வது? எங்கள் நிபுணர்கள் கேள்விக்கு பதிலளிப்பார்கள்.

எந்த பானங்கள் நோய்க்கு நல்லது?

பின்வருபவை மிகவும் பயனுள்ள பட்டியலில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன:

1. காய்கறிகள்: தக்காளி, கேரட், பூசணி, முட்டைக்கோஸ். வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குதல், டையூரிடிக்ஸ், செரிமான மண்டலத்தில் நன்மை பயக்கும், இரத்த நாளங்களை வலுப்படுத்துகிறது.
2. பிர்ச். ஆனால் நீரிழிவு நோய் வகை 2 மற்றும் 1 உடன் பிர்ச் பானம் வேதியியல் மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்காமல் உண்மையானதாக மட்டுமே அனுமதிக்கப்படுகிறது. அத்தகைய ஒரு பொருளை கடையில் வாங்குவது சாத்தியமில்லை, எனவே இது இயற்கையில் வசந்த காலத்தில் பிரித்தெடுக்கப்பட வேண்டும்.
3. புளுபெர்ரி நீல பெர்ரிகளில் அதிக அளவு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன. அவுரிநெல்லிகள் உடலில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை மேம்படுத்தவும் பார்வையை மேம்படுத்தவும் உதவுகின்றன.
4. குருதிநெல்லி இயற்கையான குருதிநெல்லி பானம் குடிப்பது கடினம், ஏனெனில் அதில் அதிக அளவு அமிலம் உள்ளது. இந்த பானம் தண்ணீரில் நீர்த்தப்பட்டு, அதில் ஒரு சிறிய அளவு சர்பிடால் சேர்க்கப்படுகிறது. இதில் அதிக அளவு வைட்டமின் சி உள்ளது மற்றும் இரத்த நாளங்களை வலுப்படுத்த உதவுகிறது, இதய செயல்பாட்டை இயல்பாக்குகிறது, இது ஒரு இயற்கை ஆண்டிபயாடிக் ஆகும்.

காய்கறி பானத்தின் நன்மைகள்

ஒரு தக்காளியிலிருந்து ஒரு தக்காளி பானம் பெறப்படுகிறது. பல ஐரோப்பிய நாடுகளில் தக்காளி பழம் என்று குறிப்பிடப்படுவதால், தயாரிப்பு ஒரு நிபந்தனையுடன் மட்டுமே காய்கறி ஆகும். ஒன்று நிச்சயம் - தக்காளி சாற்றில் பல நன்மைகள் உள்ளன.

காய்கறியின் கலவைக்கு திரும்பினால் போதும்:

• தாதுக்கள்: பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம், இரும்பு, துத்தநாகம், சல்பர், அயோடின், போரான், ரூபிடியம், செலினியம், கால்சியம், ரூபிடியம்;
• வைட்டமின்கள்: ஏ. சி, பி 6, பி 12, இ, பிபி;
• அமிலங்கள்.

வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களுக்கு கூடுதலாக, தக்காளி சாற்றில் அதிக அளவு கூழ் உள்ளது, இது ஃபைபர் ஆகும்.

இரண்டாவது வகை நோயாளிக்கு தக்காளி சாற்றை தவறாமல் பயன்படுத்துவதன் மூலம், மேம்பாடுகள் காணப்படுகின்றன:

1. வீக்கம் குறைகிறது;
2. வளர்சிதை மாற்றம் இயல்பாக்குகிறது, கிலோகிராம் போய்விடும்;
3. உடல் கசடுதல் மற்றும் நச்சுகள் ஆகியவற்றால் சுத்தப்படுத்தப்படுகிறது;
4. இரைப்பைக் குழாயின் செயல்பாடு மேம்படுகிறது: வாய்வு குறைகிறது, டையூரிடிக், பெரிஸ்டால்சிஸை துரிதப்படுத்துகிறது;
5. பொதுவான நிலை மேம்படுகிறது, அழுத்தம் இயல்பு நிலைக்குத் திரும்புகிறது.

மேற்கூறியவற்றைத் தவிர, தக்காளி ஆன்டிகார்சினோஜெனிக் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் இதய தசைக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். 1999 ஆம் ஆண்டில், அமெரிக்க பல்கலைக்கழக விஞ்ஞானிகள் தக்காளியில் அதிக அளவு லைகோபீன் இருப்பதை நிரூபித்தனர். இந்த பொருள் ஒரு இயற்கையான அங்கமாகும், இது புற்றுநோய் கட்டிகளை முழுமையாக எதிர்த்துப் போராடுகிறது.

வீரியம் மிக்க நியோபிளாம்கள் உள்ள இரண்டு குழுக்களில் இந்த ஆய்வு நடத்தப்பட்டது. கட்டுப்பாட்டு குழுவில், நோயாளிகள் ஒவ்வொரு நாளும் உணவு, தக்காளி மற்றும் சாறு குடித்தனர். நோயாளிகளில் கட்டி குறைந்து வளர்வதை நிறுத்தியது. எனவே, தக்காளி சாறு புற்றுநோயின் வளர்ச்சியைத் தடுக்க முடியும்.

சாற்றில் செரோடோனின் உற்பத்திக்கு பங்களிக்கும் கூறுகள் உள்ளன. மேலும் இது நரம்பு மண்டலத்தின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு அவசியம். தக்காளி மன அழுத்தத்திற்குப் பிறகு மற்றும் நரம்பு அதிர்ச்சிகளின் போது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

சாறு ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினையை ஏற்படுத்தாது; எனவே, இது கர்ப்ப காலத்திலும் பாலூட்டலின் போதும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

நன்மையுடன் குடிக்கக் கற்றுக்கொள்வது

டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகள் தொடர்ந்து தங்கள் உணவை கண்காணிக்க வேண்டும். ஒரு தக்காளி தயாரிப்பு எடையைக் குறைக்க உதவுவது மட்டுமல்லாமல், பசியையும் சமாளிக்கும். கலவையில் ஒரு தக்காளியின் கூழ் இந்த தயாரிப்பை ஒரு லேசான சிற்றுண்டிற்கு காரணம் கூறும் உரிமையை அளிக்கிறது. ஒரு இனிமையான மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் சுவை உங்களை உற்சாகப்படுத்தும் மற்றும் தாகத்தைத் தடுக்கும்.

புதிதாக அழுத்தும் தயாரிப்பு அல்லது வீட்டு பாதுகாப்பு மட்டுமே பயனளிக்கும். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஷாப்பிங் ஆபத்தானது. கடையில், தக்காளி விழுது தவிர, நீங்கள் பாதுகாப்புகள் மற்றும் சர்க்கரையை காணலாம். இந்த கூறுகள் தொகுக்கப்பட்ட சாற்றின் அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிக்கின்றன, ஆனால் இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவை உயர்த்த முடியும்.

ஒரு புதிய தக்காளி தயாரிப்பு அதிக அளவு அமிலங்களைக் கொண்டுள்ளது: ஆக்சாலிக், மாலிக், சிட்ரிக். எனவே, அதில் அதிகம் ஈடுபடுவதும் மதிப்புக்குரியது அல்ல.

நன்மையைப் பாதுகாக்கவும், தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளைக் குறைக்கவும் the என்ற விகிதத்தில் தண்ணீருடன் கலவையை நீர்த்துப்போகச் செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

நீரிழிவு நோயாளிகள் பெரும்பாலும் வயிற்றுப் புண் அல்லது இரைப்பை அழற்சியால் பாதிக்கப்படுகின்றனர். இரைப்பை குடல் நோய்கள் அதிகரிக்கும் நேரத்தில், தக்காளி சாறு குடிப்பது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. கலவையில் உள்ள அமிலம் அழற்சி செயல்முறையை மோசமாக்கும் மற்றும் வலியை தீவிரப்படுத்தும்.

பல விதிகளைக் கடைப்பிடிப்பதன் மூலம், தயாரிப்பை சரியாகப் பயன்படுத்த நீங்கள் கற்றுக்கொள்ளலாம்:

1. ஒரு நாளைக்கு 400 கிராமுக்கு மேல் தக்காளி சாறு குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
2. நீங்கள் பானத்துடன் கண்ணாடிக்கு மிளகு சேர்க்கலாம், ஆனால் தயாரிப்புக்கு உப்பு சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. உப்பு தண்ணீரைத் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது மற்றும் நோயாளி வீக்கத்தை உருவாக்குகிறார்.
3. புதிதாக அழுத்தும் பானம் வேகவைத்த அல்லது மினரல் வாட்டரில் நீர்த்தப்படுகிறது.
4. இரத்த சோகையுடன், சாறு கேரட் அல்லது பூசணிக்காயுடன் இணைக்கப்படலாம்.
5. மலச்சிக்கலுக்கு, சாறு பீட்ரூட் with உடன் கலந்து படுக்கைக்கு முன் குடிக்கப்படுகிறது.

தக்காளி சாறு இரத்த சர்க்கரையை இயல்பாக்குகிறது. ஆனால் சில சூழ்நிலைகளில், இந்த பானம் ஆபத்தான ஒன்றாக மாறும்.

தீங்கு மற்றும் அதை எவ்வாறு தவிர்ப்பது

வீட்டில் சாறு மட்டுமே பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஆனால் சிலர் கடையில் தக்காளியை வாங்கி அவர்களிடமிருந்து ஒரு குணப்படுத்தும் பானத்தை தயார் செய்கிறார்கள். தக்காளி சாறுக்கான காய்கறிகள் பண்ணையிலிருந்து மட்டுமே தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன, அங்கு பூச்சிக்கொல்லிகள் மற்றும் ரசாயனங்கள் மிகக் குறைவாகப் பயன்படுத்தப்பட்டன.

ஆனால் மிகவும் பயனுள்ள சாறு பின்வரும் சூழ்நிலைகளில் ஆபத்தானது:

• ஒரு தக்காளி தயாரிப்பை மாவுச்சத்து மற்றும் புரத பொருட்களுடன் கலத்தல். குழுவில் பின்வருவன அடங்கும்: முட்டை, பாலாடைக்கட்டி, உருளைக்கிழங்கு, ரொட்டி, பேஸ்ட்ரிகள். இந்த தயாரிப்புகளுடன் தக்காளியைப் பயன்படுத்துவது சிறுநீரகங்கள் மற்றும் பித்தப்பைகளில் கற்களை உருவாக்குவதைத் தூண்டுகிறது.
• உப்பு பானத்தின் நன்மை தரும் பண்புகளை 60% குறைக்கிறது.
• தெருவில் பிழிந்த சாறு வாங்க வேண்டாம். சந்தேகத்திற்குரிய தரமான காய்கறிகள் அதன் உற்பத்திக்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன, மேலும் ஒரு ஜூஸரை கிருமி நீக்கம் செய்வது அரிது. ஒரு பானத்துடன் சேர்ந்து, உயிருக்கு ஆபத்தான பாக்டீரியாக்கள் நோயாளியின் உடலில் நுழைகின்றன.
• உணவுக்கு 30 நிமிடங்களுக்கு முன்பு ஒரு பானம் குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. உண்ணாவிரத நாட்களில், ஒரு பானத்தை இரவு உணவிற்கு மாற்றாக மாற்றலாம்.

சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான.

தக்காளி சாற்றின் அடிப்படையில், தினசரி உணவில் பயன்படுத்தக்கூடிய பல்வேறு ஆரோக்கியமான உணவுகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. மிகவும் பிரபலமான சிலவற்றைக் கவனியுங்கள்.

குளிர் சூப்

ஒரு குளிர் சூப் தயாரிக்க உங்களுக்கு பொருட்கள் தேவைப்படும்:

• தக்காளி சாறு - 1 லிட்டர்;
• பூண்டு 1 கிராம்பு;
• ஊறுகாய் வெள்ளரிக்காய் 1 பிசி .;
• வேகவைத்த கோழி மார்பகம்;
• கொத்தமல்லி;
• ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் ஆலிவ் எண்ணெய்.

வெள்ளரிக்காய் கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகிறது, பூண்டு நறுக்கப்படுகிறது. சிக்கன் மார்பகம் ஒரு சிறிய கனசதுரமாக வெட்டப்படுகிறது. கொத்தமல்லி நறுக்கியது. பொருட்கள் சாறுடன் கலந்து கலக்கின்றன. கொத்தமல்லி இலைகள் சூப்பின் மேல் போடப்பட்டு ஒரு டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய் ஊற்றப்படுகிறது. சூப் கோடையில் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் இது உடலில் இருந்து அதிகப்படியான தண்ணீரை அகற்ற உதவுகிறது.

காய்கறி மிருதுவாக்கி

தக்காளி, பீட்ரூட், பூசணி: மூன்று வகையான சாறுகளிலிருந்து மிருதுவாக்கிகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. கொத்தமல்லி மற்றும் மிளகு ஆகியவை சுவையான சேர்க்கையாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அடிப்படை பூசணி கூழ்.

பின்வருமாறு தயார் செய்யுங்கள்:

1. பூசணி உரிக்கப்பட்டு வேகவைக்கப்படுகிறது;
2. பொருட்கள் ஒரு பிளெண்டரில் கலக்கப்படுகின்றன, நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் அவற்றில் சேர்க்கப்படுகின்றன.

டைப் 2 நீரிழிவு நோயில் உள்ள தக்காளி சாறு உணவை பல்வகைப்படுத்துகிறது மற்றும் புதிய குறிப்புகளைக் கொண்டுவருகிறது. எல்லா சாறுகளும் நீரிழிவு நோயாளிக்கு தீங்கு விளைவிக்காது, மிகவும் பயனுள்ள மற்றும் இயற்கையானவை அனுமதிக்கப்படுகின்றன.