செரிமானம் என்பது மிகவும் சிக்கலான செயல்முறையாகும், இதில் வயிற்றுக்குள் நுழையும் உணவு அதன் அங்க பாகங்களாக உடைக்கப்படுகிறது, அவற்றில் சில உடலில் உறிஞ்சப்படுகின்றன, மற்றவர்கள் இயற்கையாகவே வெளியே வருகின்றன.
கணையம் என்பது சுரப்பு செயல்பாட்டை (வெளிப்புறம் மற்றும் உள்) செய்யும் ஒரு உறுப்பு ஆகும், அதே நேரத்தில் உணவு பிரிக்கப்பட்டு உறிஞ்சப்படுகிறது, எனவே கணையம் எதை விரும்புகிறது மற்றும் பொறுத்துக்கொள்ள முடியாது என்பதை அறிந்து கொள்வது அவசியம்.
கூடுதலாக, கணையம் மற்றொரு முக்கிய பாத்திரத்தை வகிக்கிறது - இது ஒருங்கிணைந்த ஹார்மோன்கள் (குளுக்ககன் மற்றும் இன்சுலின்) காரணமாக இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் அளவைக் கட்டுப்படுத்துகிறது. சுரப்பியில் ஹார்மோன்களின் உருவாக்கம் சில காரணங்களால் தொந்தரவாக இருந்தால், ஒரு நபர் நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்படுகிறார்.
கணையத்தில் ஏற்படும் சிக்கல்களைத் தடுக்க, எது தீங்கு விளைவிக்கும், எது பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.
இந்த கட்டுரை இந்த உடலின் ஆரோக்கியத்தை பாதுகாக்க சில குறிப்புகள், தயாரிப்புகளின் பட்டியல், ஊட்டச்சத்து திட்டம் மற்றும் சுரப்பியின் இயல்பான செயல்பாட்டை பராமரிக்க உதவும் வாழ்க்கை முறை ஆகியவற்றை வழங்கும்.
கணையத்திற்கு பயனுள்ள தயாரிப்புகள்
சுண்டவைத்த காய்கறிகள் மற்றும் காய்கறி சூப்கள், இது கணையத்தை மகிழ்விக்கும் டிஷ் மட்டுமே. சீமை சுரைக்காய் மற்றும் கேரட் இந்த நோக்கங்களுக்காக மிகவும் பொருத்தமானவை.
சுரப்பியில் உள்ள சிக்கல்களைத் தடுக்க அல்லது இருக்கும் நோய்க்குறியீடுகளை சரிசெய்ய, அனைத்து சூப்களும் காய்கறி குழம்பில் தயாரிக்கப்பட வேண்டும்.
அங்கு நீங்கள் இறுதியாக நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கு மற்றும் அரைத்த காய்கறிகளை சேர்க்கலாம். சீமை சுரைக்காய், கேரட் மற்றும் பூசணி ஆகியவை உணவு சூப் தயாரிக்க சரியானவை. கணையம் இந்த தயாரிப்புகள் அனைத்தையும் பொறுத்துக்கொள்கிறது.
ஈஸ்ட் இல்லாமல் சுடப்படும் ரொட்டி.
இது நன்மை பயக்கும், குறிப்பாக நீங்கள் நேற்றைய ரொட்டியை சாப்பிட்டால், கணையம் இந்த தயாரிப்பை முழுமையாக உணர்கிறது.
கஞ்சி. இங்கே நீங்கள் சில பரிந்துரைகளை வழங்கலாம்:
- பக்வீட், ஓட்ஸ் அல்லது அரிசி போன்ற தானியங்களால் சிறந்த உணவு குணங்கள் உள்ளன.
- கஞ்சியை உப்பு அல்லது அதிகமாக வேகவைக்கக்கூடாது.
- முடிக்கப்பட்ட டிஷ் ஒரு சிறிய வெண்ணெய் சேர்க்க அனுமதிக்கப்படுகிறது.
பானங்கள் மற்றும் கணையம்
சுரப்பிக்கு மிகவும் பாதிப்பில்லாத பானம் தண்ணீர், ஆனால் பாலுடன் பலவீனமான தேநீர் அதற்கு தீங்கு விளைவிக்காது. தேயிலை பச்சை, கருப்பு அல்லது ரோஜா இடுப்பில் இருந்து குடிக்கலாம்.
பழச்சாறுகள்.
சர்க்கரை, சாயங்கள் மற்றும் பாதுகாப்புகள் சேர்க்காமல் இயற்கை பழங்களிலிருந்து வரும் சாறுகள் சிறிய அளவில் பயனுள்ளதாக இருக்கும். கணையம் அதிகரிக்கும் போது மினரல் வாட்டருக்கும் நன்றாக பதிலளிக்கிறது.
பால் பொருட்கள்.
இயற்கை கொழுப்பு இல்லாத தயிர், கடின பாலாடைக்கட்டி, தயிர். அவற்றில் போதுமான அளவு புரதமும் உள்ளது மற்றும் கணையத்தை மீட்டெடுக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. கொழுப்பு குறைவாக உள்ள உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது முக்கியம்.
பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி
மாதுளை, செர்ரி, பிளம்ஸ், கருப்பு திராட்சை வத்தல், பாதாமி, தர்பூசணி, அவுரிநெல்லிகள் சாப்பிட இது அனுமதிக்கப்படுகிறது.
புரதம் கொண்ட உணவுகள்.
மீன், இறைச்சி மற்றும் முட்டை உள்ளிட்ட தயாரிப்புகளின் வரையறுக்கப்பட்ட பட்டியல் இதில் அடங்கும். வியல், மாட்டிறைச்சி, கோழி, கடல் சிவப்பு மீன் ஆகியவை பயனளிக்கும்.
கணையத்திற்கு ஆபத்தான உணவுகள்
மனித உடலில் மிகவும் பாதிக்கப்படக்கூடிய உறுப்புகள் கல்லீரல் மற்றும் கணையம். அவற்றின் செயல்பாடுகள் ஒருவருக்கொருவர் ஒன்றோடொன்று இணைக்கப்பட்டுள்ளன, எனவே சுரப்பிக்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் இருக்க, கல்லீரல் பிடிக்காததைக் கருத்தில் கொள்வது அவசியம்.
இந்த ஒவ்வொரு உறுப்புகளுக்கும் மிகவும் ஆபத்தானது ஆல்கஹால் தான், பானத்தின் வலிமையைப் பொருட்படுத்தாமல். விளக்கம் எளிது:
அனைத்து ஆல்கஹால் பானங்களிலும் இரத்த ஓட்டத்தில் உறிஞ்சப்பட்டு வாஸ்குலர் சுவர்களில் நுழையும் என்சைம்கள் உள்ளன. கணைய அழற்சி மூலம் எந்த வகையான ஆல்கஹால் குடிக்கலாம் என்பதை நீங்கள் நிச்சயமாக தெளிவுபடுத்தலாம், ஆனால் இது ஆல்கஹால் மீதான தடையைத் தடுக்கும்!
கணையத்தில் என்சைம்கள் ஒரு சிறப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளன. அவற்றின் செல்வாக்கின் கீழ், குழாய்களின் பிடிப்பு தொடங்குகிறது, இதன் விளைவாக சுரப்பியில் இருந்து எந்த நொதிகளும் வெளியிடப்படுவதில்லை, மேலும் அவை உறுப்புக்குள்ளேயே ஆக்ஸிஜனேற்றத் தொடங்குகின்றன, சுரப்பி சுவரின் உட்புறத்திலிருந்து அரிக்கும்.
இந்த செயல்முறை மிகவும் கடுமையான நோய்களின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கிறது, பெரும்பாலும் கணைய அழற்சி ஏற்படுகிறது.
பானங்களிலிருந்து, சோடா மற்றும் காபி இரும்புக்கு பெரும் தீங்கு விளைவிக்கும். ஏன் என்பதை விளக்குங்கள்:
- செரிமான அமைப்பின் மற்ற அனைத்து உறுப்புகளையும் காபி எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது.
- காபியில் செரிமான நொதிகளின் உற்பத்தியை ஊக்குவிக்கும் கலவைகள் உள்ளன, ஆனால் இந்த நேரத்தில் வயிறு மற்றும் குடலில் திட உணவு இல்லாததால், இந்த உறுப்புகள் உள்ளே இருந்து தங்களை ஜீரணிக்கின்றன.
- சோடாவின் கலவை இரைப்பைக் குழாயின் சளி சவ்வுகளை எரிச்சலூட்டும் திறனுள்ள பொருள்களை உள்ளடக்கியது. அவை கணையத்தை பாதிக்கின்றன.
- கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்களை அடிக்கடி பயன்படுத்துவதால் இரைப்பை அழற்சி மற்றும் கணைய அழற்சி போன்ற விரும்பத்தகாத நோய்கள் ஏற்படலாம்.
- முதலாவதாக, நோயின் கடுமையான கட்டம் தொடங்குகிறது, நீங்கள் தொடர்ந்து அத்தகைய திரவங்களைப் பயன்படுத்தினால், அது நாட்பட்ட நிலைக்குச் செல்லும்.
கணையத்திற்கு மிகவும் ஆபத்தான உணவுகள் துரித உணவுகள்.
அவற்றில் அதிக அளவு கொழுப்பு உள்ளது, இதன் செரிமானம் உறுப்புகளில் பெரிய சுமைக்கு வழிவகுக்கிறது. இத்தகைய உணவை தொடர்ந்து பயன்படுத்துவதால், கணையம் உட்பட செரிமான மண்டலத்தின் வேலை தொந்தரவு செய்யப்படுகிறது. கொழுப்பு மற்றும் கனமான உணவுகள் கல்லீரலை எதிர்மறையாக பாதிக்கின்றன.
நிறைய பேர் சாக்லேட்டில் விருந்து வைக்க விரும்புகிறார்கள்.
நீங்கள் இதை அதிக அளவில் சாப்பிட்டால், கணையத்தின் செயல்பாடு பலவீனமடையக்கூடும். சாக்லேட் குளுக்கோஸ் நிறைந்திருப்பதால் இது ஏற்படுகிறது, இதன் செரிமானம் சுரப்பிக்கு ஒதுக்கப்படுகிறது.
குளுக்கோஸ் அதிக அளவில் உட்கொண்டால், இந்த உறுப்பு அதிகரித்த சுமைகளை அனுபவிக்கிறது. கணையத்தில் உங்களுக்கு ஏதேனும் சிக்கல்கள் இருந்தால், கணைய அழற்சியுடன் சாக்லேட் சாப்பிட முடியுமா என்பதை நீங்கள் நிச்சயமாக தெளிவுபடுத்த வேண்டும்.
கணையம், புகையிலை உள்ளிட்ட அனைத்து உறுப்புகளுக்கும் மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும்.
புகைபிடித்தல் நுரையீரலுக்கு மட்டுமே தீங்கு விளைவிக்கும் என்று பரவலாக நம்பப்படுகிறது, ஆனால் இது வழக்கில் இருந்து வெகு தொலைவில் உள்ளது. புகையிலை சுரப்பியில் உள்ள வீரியம் மிக்க நியோபிளாம்களின் வளர்ச்சியையும், உறுப்புகளில் ஹிஸ்டோபோதாலஜிக்கல் மாற்றங்களையும் ஏற்படுத்தும்.
பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மருந்துகளின் நீண்டகால பயன்பாட்டின் மூலம், நச்சு செயல்முறைகள் உடலில் தொடங்குகின்றன, இது கணையம் உட்பட பல உள் உறுப்புகளின் வேலையைத் தடுக்க வழிவகுக்கிறது.
கல்லீரல் மற்றும் கணையம் நீண்ட காலமாக ஆரோக்கியமாக இருக்க, நீங்கள் மேலே உள்ள தயாரிப்புகளை உணவில் இருந்து முழுமையாக அகற்ற தேவையில்லை. தினசரி உணவில் அவற்றின் பயன்பாட்டை வெறுமனே குறைக்க போதுமானது.
