வோக்கோசு அல்லது வெள்ளை வேர் என்பது ஒரு மதிப்புமிக்க தாவரமாகும், இதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் பண்டைய காலங்களில் அறியப்பட்டன. உட்புற உறுப்புகள் மற்றும் அமைப்புகளின் பல்வேறு நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க வேர் பயிர்கள் மற்றும் வோக்கோசு இலைகள் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த காய்கறி கலாச்சாரத்தின் குணப்படுத்தும் பண்புகள் நாட்டுப்புற மற்றும் பாரம்பரிய மருத்துவத்தால் அங்கீகரிக்கப்பட்டன.
டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கு பார்ஸ்னிப் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது, இரத்த சர்க்கரையை இயல்பாக்குவதற்கும், இரத்த நாளங்களை வலுப்படுத்துவதற்கும், நரம்பு மண்டலம் மற்றும் மூளையை மேம்படுத்துவதற்கும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பதற்கும், தோல் மீளுருவாக்கம் செய்வதற்கும், இரைப்பைக் குழாயின் செயல்பாடுகளை இயல்பாக்குவதற்கும் உதவுகிறது.
எனவே, வோக்கோசு வழக்கமான பயன்பாடு நோயின் வளர்ச்சியை நிறுத்தவும், சிக்கல்கள் ஏற்படுவதைத் தடுக்கவும் உதவும். எனவே, பலவீனமான குளுக்கோஸ் உட்கொள்ளும் ஒவ்வொரு நோயாளியும் சமைப்பதில் நீரிழிவு நோய்க்கும் மருத்துவ நோக்கங்களுக்காகவும் பார்ஸ்னிப்பை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்பதை அறிந்திருக்க வேண்டும்.
கலவை மற்றும் பயனுள்ள பண்புகள்
தோற்றத்தில், வோக்கோசு கேரட்டுடன் மிகவும் ஒத்திருக்கிறது, ஆனால் இது ஒரு வெள்ளை தோல் மற்றும் வெளிர் மஞ்சள் சதை ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. இந்த காய்கறி ஒரு இனிமையான சுவை மற்றும் உச்சரிக்கப்படும் காரமான நறுமணத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது, இது வோக்கோசு மற்றும் செலரியை நினைவூட்டுகிறது. எனவே, வெள்ளை வேர் பெரும்பாலும் மசாலாவாக சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
வோக்கோசில் ஒரு பெரிய அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன - 100 கிராம் தயாரிப்புக்கு 9.5 கிராம். கூடுதலாக, இந்த வேர் பயிரில் அதிக கிளைசெமிக் குறியீடு உள்ளது, இது 85 ஆகும். ஆனால் இது இருந்தபோதிலும், நீரிழிவு நோயாளிகளை தங்கள் உணவில் சேர்க்க வெள்ளை வேர் தடை செய்யப்படவில்லை.
உண்மை என்னவென்றால், சர்க்கரைகள் மற்றும் மாவுச்சத்தின் அதிக உள்ளடக்கம் இருந்தபோதிலும், வோக்கோசில் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது, இது கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் நிகோடினிக் அமிலத்தை உறிஞ்சுவதை மெதுவாக்குகிறது, இது இரத்த சர்க்கரையை குறைக்க உதவுகிறது. வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் முழு வளாகத்திற்கும் நன்றி, வோக்கோசு மிகவும் பயனுள்ள காய்கறி பயிர்களில் ஒன்றால் படிக்கப்படுகிறது.
வெள்ளை வேரின் கலவை:
- நிகோடினிக் அமிலம், அஸ்கார்பிக் அமிலம், பி வைட்டமின்கள் (பி 1, பி 2, பி 5, பி 6, பி 9), கரோட்டின், வைட்டமின் ஈ மற்றும் எச்;
- கால்சியம், பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், சோடியம், பாஸ்பரஸ், இரும்பு;
- பெக்டின்கள் (கரையக்கூடிய உணவு நார்);
- பாஸ்டினசின் (இயற்கை ஆண்டிஸ்பாஸ்மோடிக் மற்றும் ஆண்டிடிரஸன்);
- பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்;
- கரிம அமிலங்கள்;
- ஃபிளாவனாய்டுகள்;
- அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள்.
அதன் பணக்கார அமைப்பு காரணமாக, வோக்கோசுக்கு நீரிழிவு நோய்க்கு சிகிச்சையளிக்க நீண்ட மற்றும் வெற்றிகரமாக பயன்படுத்தப்பட்ட நன்மை பயக்கும் பண்புகளின் சுவாரஸ்யமான பட்டியல் உள்ளது. உணவில் வெள்ளை வேரை தவறாமல் உட்கொள்வது இரத்த சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்பில் குறிப்பிடத்தக்க குறைப்பை அடைய உதவுகிறது.
புற நுண்குழாய்கள் உட்பட இரத்த நாளங்களின் சுவர்களை வலுப்படுத்த பார்ஸ்னிப் உதவுகிறது. இது நீரிழிவு ஆஞ்சியோபதியின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது, எனவே நோயாளியை விழித்திரையில் மாற்றமுடியாத மாற்றங்களிலிருந்தும் நீரிழிவு கால் போன்ற வலிமையான சிக்கலின் வளர்ச்சியிலிருந்தும் பாதுகாக்கிறது.
வோக்கோசில் உள்ள அதிக பொட்டாசியம் உள்ளடக்கம் இதய தசையில் பலப்படுத்தும் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, உடலில் இருந்து அதிகப்படியான நீரை நீக்குகிறது மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது. இது உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் சிறந்த தடுப்பு ஆகும், அத்துடன் நீரிழிவு நோயின் மிகக் கடுமையான விளைவுகளான மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம்.
சிறுநீரக நோய் மற்றும் முழு சிறுநீர் அமைப்புக்கு சிகிச்சையளிக்க வெள்ளை வேர் பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது அதிக சர்க்கரையால் பெரிதும் பாதிக்கப்படுகிறது. இதன் லேசான டையூரிடிக் சொத்து சிறுநீரக செயல்பாட்டை சீராக்க உதவுகிறது மற்றும் யூரோலிதியாசிஸில் கற்களைக் கரைக்க உதவுகிறது. ஒரு வலுவான ஆண்டிஸ்பாஸ்மோடிக் சொத்து சிறுநீரக பெருங்குடலில் வலியை எதிர்த்துப் போராடுகிறது.
வோக்கோசு வேர்களின் காபி தண்ணீர் ஒரு சக்திவாய்ந்த டானிக் மற்றும் வலிமை மற்றும் நாள்பட்ட சோர்வு குறைவதை சமாளிக்க உதவுகிறது, இது நீரிழிவு நோயால் கண்டறியப்பட்ட நோயாளிகளில் பெரும்பாலும் காணப்படுகிறது. இந்த இயற்கை மருந்தை உட்கொள்வது வலிமையை மீட்டெடுக்க உதவுகிறது மற்றும் தசையின் தொனியை அதிகரிக்கவும் உதவுகிறது.
நீரிழிவு நோய்க்கான வோக்கோசு பெரும்பாலும் நோயெதிர்ப்பு சக்தியாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது உடலின் பாதுகாப்பு செயல்பாடுகளை கணிசமாக அதிகரிக்கிறது, நோயாளியை லேசான ஜலதோஷத்திலிருந்து மட்டுமல்ல, வைரஸ் நோய்களிலிருந்தும் பாதுகாக்கிறது. பலவீனமான கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு இது மிகவும் முக்கியமானது, ஏனெனில் நீண்டகாலமாக உயர்த்தப்பட்ட இரத்த சர்க்கரை நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை சீர்குலைக்கிறது.
வெள்ளை வேர் எண்டோகிரைன் அமைப்பில் குறிப்பாக நன்மை பயக்கும், கணையம் உள்ளிட்ட எண்டோகிரைன் சுரப்பிகளின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குகிறது. இது இன்சுலின் என்ற ஹார்மோனின் உற்பத்தியை மேம்படுத்தவும், அதன் மூலம் குளுக்கோஸ் அதிகரிப்பை மேம்படுத்தவும் உங்களை அனுமதிக்கிறது.
பார்ஸ்னிப்பின் அதே சொத்து பாலியல் செயலிழப்பை திறம்பட எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது, இது நீரிழிவு நோயாளிகள் பெரும்பாலும் புகார் அளிக்கிறது. பாலியல் ஹார்மோன்களின் சுரப்பை அதிகரிப்பதன் மூலமும், பிறப்புறுப்புகளில் இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துவதன் மூலமும், இந்த வேர் பயிர் ஆண்களுக்கு பாலியல் வலிமையையும் பெண்களுக்கு பாலியல் ஈர்ப்பையும் தருகிறது.
இந்த ஆலையின் பயன்பாடு வளர்சிதை மாற்றத்தை விரைவுபடுத்த உதவுகிறது, குறிப்பாக, கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்க. வோக்கோசு வேர் பயிர்கள் செரிமான அமைப்பை மேம்படுத்துகின்றன, இரைப்பை சாற்றின் சுரப்பை அதிகரிக்கின்றன மற்றும் நன்மை பயக்கும் உணவுக் கூறுகளை உறிஞ்சுவதற்கு உதவுகின்றன. கூடுதலாக, வெள்ளை வேர் உடலை சுத்தப்படுத்த உதவுகிறது, நச்சுகள் மற்றும் நச்சுகளை அகற்றுவதை தூண்டுகிறது.
வோக்கோசின் சமமான முக்கியமான சொத்து மனச்சோர்வு, மன அழுத்தம் மற்றும் மோசமான மனநிலையை சமாளிக்கும் திறன் ஆகும். ரூட் காய்கறிகளின் இந்த நடவடிக்கை நீரிழிவு போன்ற கடுமையான நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
மற்றும், நிச்சயமாக, பார்ஸ்னிப்பின் குறிப்பிடத்தக்க சொத்தை ஒருவர் கவனிக்கத் தவற முடியாது - மூச்சுக்குழாய் அழற்சி, ஆஸ்துமா மற்றும் காசநோய் உள்ளிட்ட சுவாச அமைப்புகளின் எந்தவொரு நோய்களையும் நோயாளியை விரைவாக குணப்படுத்த.
நோய் எதிர்ப்பு சக்தி குறைவதால், நீரிழிவு நோயாளிகள் சுவாச நோய்த்தொற்றுகளுக்கு மிகவும் ஆளாகிறார்கள் மற்றும் வோக்கோசு மீட்பை கணிசமாக துரிதப்படுத்த உதவும்.
நாட்டுப்புற சமையல்
பார்ஸ்னிப்பைப் பயன்படுத்தி பல பிரபலமான சமையல் வகைகள் உள்ளன, அவை இரத்த சர்க்கரையை சாதாரண நிலைகளுக்கு விரைவாகக் குறைக்க உதவுகின்றன மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோயில் கணையத்தை மேம்படுத்துகின்றன. ஆனால் ஒரு வெள்ளை வேரில் இருந்து கஞ்சி மிகப்பெரிய சிகிச்சை விளைவைக் கொண்டுள்ளது.
வோக்கோசு கஞ்சி.
இதை தயாரிக்க, உங்களுக்கு 100 கிராம் மற்றும் 0.5 எல் எடையுள்ள பால் எடையுள்ள 1 வேர் பயிர் தேவைப்படும். தாவரத்தின் வேரை வெளிப்புற தோலில் இருந்து தோலுரித்து ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி. ஒரு வாணலியில் பால் ஊற்றி தீ வைக்கவும். பால் கொதிக்கும் போது, அதில் நறுக்கிய வோக்கோசை ஊற்றி மேலும் 3 நிமிடங்கள் சமைக்க விடவும்.
முடிக்கப்பட்ட உணவை ஒரு தட்டில் வைத்து காலை உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு பதிலாக சாப்பிடுங்கள். கஞ்சி ஒரு உச்சரிக்கப்படும் இனிப்பு சுவை கொண்டிருக்கலாம், இது ஒரு நீரிழிவு நோயாளிக்கு பயமாக இருக்கக்கூடாது. இத்தகைய உணவு இரத்த சர்க்கரையை அதிகரிக்க முடியாது, மாறாக, உடலில் குளுக்கோஸின் செறிவைக் குறைக்க உதவும்.
இந்த உணவுக்குப் பிறகு, தண்ணீர் உள்ளிட்ட எந்த உணவுகளையும் பானங்களையும் 3 மணி நேரம் உட்கொள்வதைத் தவிர்ப்பது மிகவும் முக்கியம். இந்த நாட்டுப்புற வைத்தியம் மூலம் சிகிச்சையின் படிப்பு 6 நாட்கள். இந்த நேரத்தில், முக்கிய உணவில் ஒன்றை தினமும் பார்ஸ்னிப் ரூட்டிலிருந்து கஞ்சியுடன் மாற்ற வேண்டும்.
இத்தகைய சிகிச்சை சிகிச்சை கணையத்தை செயல்படுத்தவும், இன்சுலின் சுரப்பை இயல்பாக்கவும், நச்சுகளின் உடலை சுத்தப்படுத்தவும் உதவுகிறது. ஒவ்வொரு ஆறு மாதங்களுக்கும் ஒரு முறை நீங்கள் இந்த பாடத்திட்டத்தை மீண்டும் செய்யலாம், இது மிகவும் நிலையான முடிவை எட்டும்.
புதிதாக அழுத்தும் சாறு.
வோக்கோசு சாறு இரத்த நாளங்களின் சுவர்களை பலப்படுத்துகிறது மற்றும் கைகால்களில் இரத்த ஓட்டத்தை இயல்பாக்குகிறது. இது இதய செயல்பாட்டை இயல்பாக்குவதற்கும், இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைப்பதற்கும், இதய செயலிழப்பைச் சமாளிப்பதற்கும் உதவுகிறது. இந்த மருந்தின் ஒரு சிறப்பு சொத்து உடலின் ஒட்டுமொத்த தொனியை அதிகரிப்பதும் செயல்திறனை மேம்படுத்துவதும் ஆகும்.
புதிதாக அழுத்தும் சாற்றைப் பெற, நீங்கள் தாவரத்தின் வேர்களை மட்டுமே பயன்படுத்தலாம். வோக்கோசின் தண்டுகள் மற்றும் இலைகள் நோயாளியை மோசமாக்கும் பொருள்களைக் கொண்டுள்ளன. ஜூஸர் இல்லாமல் வெள்ளை வேரில் இருந்து சாறு தயாரிக்கலாம். இதைச் செய்ய, வேர் பயிர் அரைக்கப்பட வேண்டும், அதன் விளைவாக ஏற்படும் காயத்தை நெய்யில் போட்டு உங்கள் கைகளால் நன்கு கசக்கவும்.
மருந்து சாறு எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் உணவுக்கு 30 நிமிடங்களுக்கு முன் ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை 2 டீஸ்பூன் இருக்க வேண்டும். இத்தகைய சிகிச்சையானது மிக விரைவாக நேர்மறையான முடிவுகளைத் தரும் மற்றும் நோயாளியின் பொதுவான நிலையை மேம்படுத்தும்.
சிகிச்சை தேநீர்.
வோக்கோசு இலைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் தேநீர் மனித நரம்பு மண்டலத்தில் ஒரு நன்மை பயக்கும், மன அழுத்தத்தையும் மன அழுத்தத்தையும் நீக்குகிறது, மனநிலையை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் முக்கிய ஆற்றலை நிரப்புகிறது. இந்த இனிமையான பானம் கடுமையான மனச்சோர்வு, நியூரோசிஸ் மற்றும் பிற நரம்பு கோளாறுகளை சமாளிக்க உதவுகிறது.
இந்த கருவியின் செயல்திறனை அதிகரிக்க, வோக்கோசின் நொறுக்கப்பட்ட இலைகளை சுண்ணாம்பு நிறத்துடன் கலக்கலாம். இந்த மருத்துவ பானத்தை நீங்கள் சிறிது தேனுடன் இனிப்பு செய்யலாம்.
தேநீர் தயாரிக்க, நீங்கள் 1 டீஸ்பூன் எடுக்க வேண்டும். தாவரத்தின் உலர்ந்த இலைகளை ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல், அரை லிட்டர் சூடான நீரில் நிரப்பி 10 நிமிடங்கள் தண்ணீர் குளியல் ஒரு உட்செலுத்தலில் வைக்கவும்.
முடிக்கப்பட்ட பானத்தை வடிகட்டி, ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை உணவுக்கு 20 நிமிடங்களுக்கு முன் கால் கப் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். சிகிச்சையின் பொதுவான படிப்பு 2 வாரங்கள்.
வோக்கோசு உணவுகள்
உங்களுக்குத் தெரியும், நீரிழிவு நோயுடன், காய்கறிகள் நோயாளியின் ஊட்டச்சத்தின் அடிப்படையாக இருக்க வேண்டும். ஆகையால், ஒரு சிறிய அளவிலான கலோரிகளைக் கொண்டிருப்பதால், ஒரு சிகிச்சை முறைக்கு பார்ஸ்னிப் மிகவும் பொருத்தமானது, ஆனால் இது நோயாளியின் உடலை வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் மூலம் நிறைவு செய்ய உதவுகிறது.
இது எந்த வகையான காய்கறிகளுடன் இணைக்கப்படலாம், எடுத்துக்காட்டாக, கேரட், காலிஃபிளவர் மற்றும் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ், கோஹ்ராபி, அனைத்து வகையான வெங்காயம் மற்றும் மூலிகைகள். கூடுதலாக, வெள்ளை வேர் இறைச்சி, மீன் மற்றும் ரோயிங் உணவுகளுக்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும்.
அதிலிருந்து நீங்கள் சுவையான சூப்கள், சாலடுகள் மற்றும் காய்கறி குண்டுகளை சமைக்கலாம். பார்ஸ்னிப் மூல மற்றும் வேகவைத்த மற்றும் வேகவைத்த வடிவத்தில் சமமாக சுவையாக இருக்கும். அதன் அசாதாரண சுவை எந்த உணவிற்கும் ஒரு சிறப்பு காரமான குறிப்பு மற்றும் வாய்-நீர்ப்பாசன வாசனையை வழங்கும்.
காய்கறிகளுடன் வேகவைத்த வோக்கோசு.
சுலபமாக சமைக்கக்கூடிய இந்த டிஷ் மிகவும் சுவையாக மட்டுமல்லாமல், இதயமாகவும் இருக்கிறது, அதே நேரத்தில் மிகக் குறைந்த கலோரிகளையும் கொண்டுள்ளது.
தேவையான பொருட்கள்
- வோக்கோசு - 200 கிராம்;
- கேரட் - 200 கிராம்;
- கோஹ்ராபி முட்டைக்கோஸ் - 200 கிராம்;
- சீமை சுரைக்காய் - 200 கிராம்;
- சிவ்ஸ் - 1 கொத்து;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- கருப்பு மிளகு மற்றும் சுவைக்கு உப்பு.
காய்கறிகளை உரித்து பெரிய துண்டுகளாக வெட்டவும். வாணலியை தண்ணீரில் நிரப்பி ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். காய்கறிகளை கொதிக்கும் நீரில் எறிந்து, அரை சமைக்கும் வரை சுமார் 5 நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும். ஒரு பேக்கிங் தட்டில் காய்கறிகளை வடிகட்டி ஏற்பாடு செய்யுங்கள்.
எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து தெளிக்கவும், அடுப்பில் 220 at க்கு அரை மணி நேரம் சுட அனுப்பவும். சீரான பேக்கிங்கிற்கு, காய்கறிகளை அவ்வப்போது கலக்க வேண்டும். தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகளை இறுதியாக நறுக்கிய பச்சை வெங்காயத்துடன் தூவி ஒரு பக்க டிஷ் அல்லது ஒரு தனி உணவாக பரிமாறவும்.
பார்ஸ்னிப் சூப்.
இந்த மென்மையான மற்றும் மணம் கொண்ட கிரீம் சூப் பல நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஈர்க்கும். நீரிழிவு நோயாளிக்கு இரவு உணவாக சூப் பயன்படுத்தலாம்.
தேவையான பொருட்கள்
- சிறிய வெங்காயம்;
- பூண்டு கிராம்பு;
- இஞ்சி வேர் இஞ்சி - 1 டீஸ்பூன்;
- நடுத்தர கேரட்;
- அரை செலரி தண்டு;
- உலர் தைம் ஒரு சிட்டிகை
- வோக்கோசு வேர்கள் - 3 பிசிக்கள் .;
- காய்கறி குழம்பு - 0.5 எல்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி;
- உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு.
வெங்காயம், கேரட், செலரி மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி காய்கறிகள் மென்மையாகும் வரை ஆலிவ் எண்ணெயில் குண்டு வைக்கவும். வோக்கோசை தோலுரித்து, பெரிய வட்டங்களாக வெட்டி கொதிக்கும் குழம்புக்குள் டாஸ் செய்யவும். மூடி, வெப்பத்தை குறைத்து கால் மணி நேரம் மூழ்க வைக்கவும்.
அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பிளெண்டரில் வைத்து ஒரே மாதிரியான நிலைத்தன்மையுடன் அரைக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன் புதிய வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் கொண்டு சூப் தெளிக்கவும். சூப்பின் சுவையை மேலும் மென்மையாக்க, அதில் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் கொழுப்பு இல்லாத புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கலாம்.
காலிஃபிளவர் கொண்டு வோக்கோசு கூழ்.
இந்த டிஷ் மிகவும் சுவையாக மாறும் மற்றும் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை மாற்ற உதவும், இது நீரிழிவு நோய்க்கு முரணானது.
தேவையான பொருட்கள்
- காலிஃபிளவரின் தலைவர்;
- வோக்கோசின் இரண்டு வேர்கள்;
- ஸ்கீம் பால் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு.
வேர் பயிரை உரித்து பெரிய துண்டுகளாக நறுக்கி, முட்டைக்கோஸை மஞ்சரிகளாக பிரிக்கவும். இரட்டை கொதிகலனில் காய்கறிகளை 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். காய்கறிகள் மென்மையாக மாறும்போது, அவற்றை ஒரு ப்யூரி சீரான தன்மைக்கு பிசைந்து கொள்ளுங்கள். சூடான பால், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, நன்கு கலக்கவும். பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு மிகவும் தடிமனாக மாறினால், இன்னும் கொஞ்சம் பால் சேர்க்கவும்.
சூடாக பரிமாறவும். இந்த காய்கறி கூழ் மெலிந்த இறைச்சி மற்றும் குறைந்த கொழுப்புள்ள மீன்களுக்கு ஒரு சிறந்த பக்க உணவாக இருக்கும்.
வோக்கோசின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் பற்றிய தகவல்கள் இந்த கட்டுரையில் உள்ள வீடியோவில் வழங்கப்பட்டுள்ளன.
