டைப் 2 நீரிழிவு நோயுடன் கிவி சாப்பிட முடியுமா? ஒரு நாள்பட்ட நோயால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகள் மெனுவில் அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை சேர்க்க வேண்டும், இதன் விளைவாக அவர்கள் பல பிடித்த விருந்துகளை மறுக்க வேண்டும்.
பணக்கார வேதியியல் கலவை, சுவை மற்றும் கவர்ச்சியான "தோற்றம்" காரணமாக, பழம் நம் நாட்டில் நீண்ட மற்றும் உறுதியாக வேரூன்றியுள்ளது. இதில் அஸ்கார்பிக் அமிலம், தாது உப்புக்கள் மற்றும் டானின்கள் அதிக அளவில் உள்ளன.
கிவியின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் தாவர இழைகளில் உள்ளன, இதில் சர்க்கரையை விட அதிகம் உள்ளது. இந்த அம்சத்திற்கு நன்றி, எதிர்பாராத எழுச்சிகளைப் பற்றி கவலைப்படாமல் இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் செறிவைக் கட்டுப்படுத்த முடியும்.
நீரிழிவு நோய்க்கு கிவி சாப்பிட முடியுமா என்று பார்ப்போம்? பதில் ஆம் எனில், பழத்தை எப்படி உண்ண வேண்டும் என்பதைக் கற்றுக்கொள்கிறோம், அதன் முரண்பாடுகள் என்ன? கூடுதலாக, மாதுளை, அதே போல் "இனிப்பு" நோய்க்கான சிகிச்சையில் அதன் மருத்துவ குணங்களையும் நாங்கள் கருதுகிறோம்.
கிவி: கலவை மற்றும் முரண்பாடுகள்
ஒரு கவர்ச்சியான "ஹேரி" பழத்தின் பிறப்பிடம் சீனா. அது வளரும் நாட்டில், இதற்கு வேறு பெயர் உண்டு - சீன நெல்லிக்காய். பல ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் இந்த பழத்தை தினசரி விருந்தாக பரிந்துரைக்கின்றனர்.
நேர்மறையான விஷயம் என்னவென்றால், கிவி உடலை வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களுடன் நிறைவு செய்ய உதவுகிறது, எடை அதிகரிக்க வழிவகுக்காது, மாறாக, சில சூழ்நிலைகளில், அதைக் குறைக்க உதவுகிறது.
பழம் இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கும் என்று ஆய்வுகள் நிரூபித்துள்ளன, மேலும் இந்த அம்சம் உற்பத்தியின் வேதியியல் கலவையை அடிப்படையாகக் கொண்டது. எனவே, நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இதை சாப்பிட முடியுமா இல்லையா என்பதுதான் கேள்வி, பதில் ஆம்.
கலவை பின்வரும் கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது:
- நீர்.
- தாவர நார்.
- பெக்டின்கள்.
- கரிம அமிலங்கள்.
- கொழுப்பு அமிலங்கள்.
- புரத பொருட்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள்.
- அஸ்கார்பிக் அமிலம், வைட்டமின்கள் ஏ, ஈ, பிபி.
- தாதுக்கள்
கொள்கையளவில், உற்பத்தியின் கலவை பல பழங்களுக்கு பொதுவானது. ஆனால் மனித உடலின் முழு செயல்பாட்டிற்கு தேவையான பொருட்களின் ஏறக்குறைய சிறந்த செறிவு இதில் உள்ளது என்று மருத்துவர்கள் கூறுகிறார்கள்.
அதனால்தான் நீரிழிவு நோயாளிகள் தினசரி மெனுவில் சேர்க்குமாறு உட்சுரப்பியல் நிபுணர்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். ஒரு பழத்தில் சுமார் 9 கிராம் சர்க்கரை உள்ளது.
கிவி பழங்கள் நீரிழிவு நோயுடன் சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் ஒரு நாளைக்கு 3-4 துண்டுகளுக்கு மேல் இல்லை. இந்த பரிந்துரை பின்பற்றப்படாவிட்டால், எதிர்மறையான விளைவுகள் உருவாகின்றன:
- ஹைப்பர் கிளைசெமிக் நிலை.
- நெஞ்செரிச்சல், வயிற்றில் அச om கரியம்.
- குமட்டல் பொருத்தம்.
- ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினை.
உற்பத்தியின் சாறு மற்றும் கூழ் இரைப்பைக் குழாயின் நிலையை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது, ஏனெனில் அவை அதிக pH ஐக் கொண்டுள்ளன, எனவே இரைப்பை அழற்சி, இரைப்பை புண்ணுக்கு கிவி பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. நீரிழிவு நோய்க்கான கிவி கண்டிப்பான உணவுக்கு ஒரு நல்ல கூடுதலாகும்.
தேவையான அளவு, இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்த உதவுகிறது, ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய எல்லைக்குள் சர்க்கரையை பராமரிக்கிறது.
நீரிழிவு நோய்க்கான கிவி நன்மைகள்
டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கு நீங்கள் கிவி சாப்பிடலாம் என்பது ஏற்கனவே கண்டுபிடிக்கப்பட்டுள்ளது. பழம் குளுக்கோஸ் மாற்றங்களைத் தூண்டாது என்பதால், மாறாக, இரத்த சர்க்கரையை குறைக்க வேண்டியது அவசியம்.
நீரிழிவு நோய் என்பது கணையத்தின் மீறல் மற்றும் மனித உடலில் வளர்சிதை மாற்ற மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் செயல்முறைகளின் கோளாறு ஆகியவற்றின் பின்னணியில் நிகழும் ஒரு நாள்பட்ட நோயியல் ஆகும். துரதிர்ஷ்டவசமாக, நோயைக் குணப்படுத்துவது சாத்தியமில்லை.
திறமையான சிகிச்சை, ஊட்டச்சத்து மற்றும் உடல் செயல்பாடு தொடர்பான மருத்துவரின் பரிந்துரைகளை பின்பற்றுவது - இது வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கான அடிப்படையாகும். எனவே, உணவு தயாரிப்பதில், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஒரு கவர்ச்சியான தயாரிப்பு சாத்தியமா என்று நோயாளிகள் தங்களைக் கேட்டுக்கொள்கிறார்கள்?
நீங்கள் கிவி சாப்பிடலாம், ஏனெனில் இது இரத்தத்தில் குளுக்கோஸை சற்று குறைக்கிறது, அதன் கூர்மையான அதிகரிப்பைத் தடுக்கிறது, அதே நேரத்தில் மற்ற நன்மைகள் உள்ளன:
- கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் வளர்சிதை மாற்றத்தை கரு பாதிக்காது. கலவையில் ஒரு குறிப்பிட்ட சதவீத சர்க்கரை உள்ளது, ஆனால் தாவர இயல்பு மற்றும் பெக்டின் இழைகளின் நார்ச்சத்து இருப்பதால் அதை விரைவாக உறிஞ்ச அனுமதிக்காது. பழம் சர்க்கரையை கணிசமாகக் குறைக்க முடியும் என்று சொல்வது, இது உண்மையாக இருக்காது, ஆனால் அது அதே அளவில் பராமரிக்கிறது.
- நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான கிவி என்பது உடலில் உள்ள பெருந்தமனி தடிப்பு மாற்றங்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்க உதவும் ஒரு சிறந்த கருவியாகும். கலவையில் உள்ள கொழுப்பு அமிலங்கள் தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்பின் செறிவைக் குறைக்கின்றன, இதனால் மாரடைப்பு அல்லது பக்கவாதம் ஏற்பட வாய்ப்புள்ளது.
- தயாரிப்பு நிறைய ஃபோலிக் அமிலத்தைக் கொண்டுள்ளது, எனவே பெண்களின் கர்ப்ப காலத்தில் இதன் பயன்பாடு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். அமிலம் உடலில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை மேம்படுத்துகிறது.
- டைப் 2 நீரிழிவு நோயுள்ள கிவி உடல் எடையை குறைக்க உதவுகிறது, இது மிகவும் முக்கியமானது. உங்களுக்குத் தெரியும், ஒவ்வொரு இரண்டாவது நீரிழிவு நோயாளியும் அதிக எடை கொண்டவர்கள், இது ஒரு நாள்பட்ட நோயின் போக்கை சிக்கலாக்குகிறது.
- பழங்களில் காணப்படும் கனிம கூறுகள் உயர் இரத்த அழுத்தத்தை எதிர்த்துப் போராடுகின்றன, இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கின்றன.
"இனிப்பு" நோயைக் கொண்ட பழத்தின் சிகிச்சை பண்புகள் இன்னும் மருத்துவ ஆராய்ச்சியின் கட்டத்தில் உள்ளன, ஆனால் பல உட்சுரப்பியல் நிபுணர்கள் ஏற்கனவே தங்கள் நோயாளிகள் தங்கள் அன்றாட உணவில் நுழைய பரிந்துரைக்கின்றனர்.
நீரிழிவு நோய் மற்றும் கிவி
இரத்தத்தில் சர்க்கரை அதிகரித்த பழங்கள் அதன் தாவலைத் தூண்டுவதில்லை, எனவே அவை டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகளால் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகின்றன. இருப்பினும், எல்லாவற்றிலும் ஒரு நடவடிக்கை இருக்க வேண்டும். சிறந்த தினசரி உட்கொள்ளல் 1-2 பழங்கள்.
அதே நேரத்தில், சிறியதாகத் தொடங்க அறிவுறுத்தப்படுகிறது: முதலில் ஒரு பழத்தை சாப்பிடுங்கள், உங்கள் நல்வாழ்வைக் கேளுங்கள், சர்க்கரை குறிகாட்டிகளை அளவிடவும். குளுக்கோஸ் இயல்பானதாக இருந்தால், உணவில் நுழைவது அனுமதிக்கப்படுகிறது. சில நேரங்களில் நீங்கள் 3-4 பழங்களை சாப்பிடலாம், அதிகமாக இல்லை.
பழத்தை அதன் தூய்மையான வடிவத்தில் சாப்பிடுங்கள். சிலர் சீன நெல்லிக்காயை உரிக்கிறார்கள், மற்றவர்கள் அதனுடன் சாப்பிடுகிறார்கள். ஒரு கவர்ச்சியான பழத்தின் தலாம் அதன் கூழ் விட மூன்று மடங்கு அஸ்கார்பிக் அமிலத்தைக் கொண்டுள்ளது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது.
கருவின் கிளைசெமிக் குறியீடு குறைவாக உள்ளது, 50. இந்த அளவுரு சராசரி மதிப்பாகத் தோன்றுகிறது, இது போன்ற ஒரு குறியீட்டைக் கொண்ட உணவு முறையே மெதுவாக உடைந்து விடும் என்பதைக் குறிக்கிறது, செரிமான செயல்முறை நீண்டதாக இருக்கும்.
இதனால், நீரிழிவு நோயாளிகள் கிவி சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறார்கள், ஆனால் மிதமான அளவில் மட்டுமே, இதனால் சர்க்கரை அதிகரிப்பதைத் தூண்டக்கூடாது. பழங்களை புதிய வடிவத்தில் மட்டுமல்லாமல், அவற்றின் அடிப்படையிலும் சுவையான இன்னபிற பொருட்களை தயாரிக்கலாம்.
கவர்ச்சியான பழங்களுடன் ஆரோக்கியமான சாலட்:
- முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட் நறுக்கவும்.
- முன் வேகவைத்த பச்சை பீன்ஸ் வெட்டி, நறுக்கிய கிவியின் இரண்டு அல்லது மூன்று பழங்களுடன் கலக்கவும்.
- கீரை இலைகளை கிழிக்கவும்.
- அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, உப்பு சேர்க்கவும்.
- குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் கொண்ட பருவம்.
இத்தகைய உணவுகள் நீரிழிவு அட்டவணையின் அலங்காரமாக மாறும். சாலட் வைட்டமின் மற்றும் ஆரோக்கியமானது மட்டுமல்ல, நம்பமுடியாத சுவையாகவும் இருக்கிறது என்று விமர்சனங்கள் குறிப்பிடுகின்றன.
கிவியை ஒல்லியான பன்றி இறைச்சி அல்லது வியல் சேர்க்கலாம், இது வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அனுமதிக்கப்பட்ட பல்வேறு இனிப்புகளில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.
மாதுளை மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய்
பழங்கள் ஊட்டச்சத்தின் ஒருங்கிணைந்த பகுதியாகும். அவற்றில் பல சர்க்கரைகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, ஆனால் இது எப்போதும் இரண்டாவது மற்றும் முதல் வகையின் நீரிழிவு நோயைப் பயன்படுத்துவதற்கு தடையாக இருக்காது.
நீரிழிவு நோயில் மாதுளை சாப்பிட முடியுமா? நோயாளிகளுக்கு ஆர்வமா? மருத்துவ பார்வையில், மாதுளை பல்வேறு நோய்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ள பழங்களில் ஒன்றாகத் தோன்றுகிறது. வைட்டமின்களின் அதிக உள்ளடக்கம் காரணமாக, பழங்கள் இரத்தத்தின் தரத்தை மேம்படுத்தவும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தவும், நீரிழிவு நோயின் கடுமையான சிக்கல்களைத் தடுக்கவும் உதவுகின்றன.
நீரிழிவு நோயால், நீங்கள் மாதுளை சாப்பிடலாம் மற்றும் சாப்பிடலாம். நாள்பட்ட உயர்த்தப்பட்ட இரத்த சர்க்கரை இரத்த நாளங்களில் ஒரு அழிவுகரமான விளைவைக் கொண்டுள்ளது. கூடுதலாக, படம் அதிக கொழுப்பு, ஸ்கெலரோடிக் பிளேக்குகளின் உருவாக்கம் ஆகியவற்றால் சிக்கலானது.
குளுக்கோஸின் எதிர்மறையான விளைவுகளுக்கு தானியங்கள் இரத்த நாளங்களின் எதிர்ப்பை அதிகரிக்க முடிகிறது, மேலும் மாதுளை சாறு இருதய மற்றும் சுற்றோட்ட அமைப்பின் நிலையை மேம்படுத்துகிறது.
மாதுளை நடைமுறையில் சுக்ரோஸைக் கொண்டிருக்கவில்லை; அதன்படி, இது வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை துரிதப்படுத்த உதவுகிறது, அவை பெரும்பாலும் "இனிப்பு" நோயியலின் பின்னணிக்கு எதிராக மெதுவாக்கப்படுகின்றன. இருப்பினும், இது பல்வேறு தயாரிப்புகளுடன் இணைக்கப்படலாம்.
நீரிழிவு நோயாளிக்கு மாதுளையின் விளைவு:
- உடலில் இருந்து அதிகப்படியான திரவத்தை அகற்றவும், வீக்கம் ஏற்படுவதைத் தடுக்கவும். பழச்சாறு சிறுநீரகங்களின் செயல்பாட்டைத் தூண்டும் ஒரு நல்ல டையூரிடிக் ஆகும், இதன் விளைவாக இரத்த அழுத்த குறிகாட்டிகள் இயல்பாக்கப்படுகின்றன.
- அவை உடலில் இருந்து நச்சுகளை வெளியேற்றுவதை துரிதப்படுத்துகின்றன, புற்றுநோய் நோயியலின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கின்றன.
- கலவையில் இருக்கும் ஃபோலிக் அமிலம் மற்றும் பெக்டின்கள் செரிமான அமைப்பின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குகின்றன, இரைப்பை சாற்றின் சுரப்பை செயல்படுத்துகின்றன.
செரிமான உறுப்புகளின் சளி சவ்வு மீது அமிலத்தின் ஆக்கிரமிப்பு விளைவைக் குறைப்பதற்காக நீரிழிவு நோயில் உள்ள மாதுளை சாறு நீர்த்த வடிவத்தில் மட்டுமே உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.
வயிறு, இரைப்பை அழற்சி, பெப்டிக் அல்சர் மற்றும் இரைப்பைக் குழாயின் பிற வியாதிகளின் அதிகரித்த அமிலத்தன்மையின் வரலாறு இருந்தால், தயாரிப்பு பயன்படுத்த கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.
நீரிழிவு நோயால் கிவியின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் பற்றிய தகவல்கள் இந்த கட்டுரையில் உள்ள வீடியோவில் வழங்கப்பட்டுள்ளன.
