கணையம் செரிமான அமைப்புக்கு சொந்தமானது, இரத்த சர்க்கரையை சீராக்க இன்சுலின் உற்பத்தி செய்கிறது, செரிமான நொதிகளை உருவாக்குகிறது, வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது. உடலின் வேலையில் உள்ள சிக்கல்களுக்கு, நோயாளிகள் தங்களுக்கு பிடித்த உணவுகள் மற்றும் உணவுகளை கைவிட வேண்டும்.
நாள்பட்ட கணைய அழற்சியின் கடுமையான கட்டத்தின் வளர்ச்சி அல்லது அதிகரிப்பதைத் தடுக்க, ஆரோக்கியமான உணவைக் கடைப்பிடிக்க வேண்டியது அவசியம் - கணைய அட்டவணை எண் 5. இந்த உணவு உடலின் நிலையை மேம்படுத்த உதவுகிறது, அதிலிருந்து சுமையை நீக்குகிறது.
கடுமையான கணைய அழற்சியில், எந்தவொரு உணவையும் பயன்படுத்துவது பல நாட்களுக்கு தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. ஒரு மருத்துவரின் மேற்பார்வையில் பட்டினி ஏற்படுகிறது. நிலைமை கடினமாக இருந்தால், பல வாரங்களுக்கு பசி பரிந்துரைக்கப்படலாம். பிந்தைய வழக்கில், பெற்றோர் ஊட்டச்சத்து வழங்கப்படுகிறது.
கணைய கணைய அழற்சிக்கான உணவை அதிகரிப்பதன் மூலம் எதைக் குறிக்கிறது என்பதைக் கவனியுங்கள். உணவு ஊட்டச்சத்தின் முக்கிய கொள்கைகளான அனுமதிக்கப்பட்ட மற்றும் தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகளின் பட்டியலை நாங்கள் தெளிவுபடுத்துவோம்.
நோய் அதிகரிப்பதற்கான ஊட்டச்சத்து
கணையத்தின் கடுமையான அழற்சியில், பழமைவாத சிகிச்சையின் ஆதிக்கம் ஒரு கடுமையான உணவு. கடுமையான தாக்குதலுக்குப் பிறகு உடலையும் உடலையும் மீட்டெடுக்க சிறப்பு ஊட்டச்சத்து உங்களை அனுமதிக்கிறது.
ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, முதல் 2 நாட்களில் கடுமையான தாக்குதலுடன், நீங்கள் எந்தவொரு தயாரிப்புகளையும் முற்றிலுமாக கைவிட வேண்டும். நோயாளிகள் வெற்று நீரை மட்டுமே குடிக்க முடியும், அல்லது 
ரோஜா இடுப்புகளின் அடிப்படையில் சற்று செறிவூட்டப்பட்ட குழம்பு.
உணவுக்கு நன்றி, உட்புற உறுப்பு மீது சுமை குறைகிறது, அழற்சி செயல்முறைகள் சமன் செய்யப்படுகின்றன, மேலும் அதன் வீக்கம் குறைகிறது. பட்டினியை படிப்படியாக விட்டுவிடுவது அவசியம். முதலில், திரவ பொருட்கள் அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன - ஒரு ஒளி குழம்பு, குறைந்த கொழுப்பு கெஃபிர். பின்னர், பல நாட்களுக்கு, மற்றொரு உணவு நிர்வகிக்கப்படுகிறது.
நோயின் அறிகுறிகளைப் போக்க, கணைய அழற்சி அதிகரிப்பதற்கான ஊட்டச்சத்து பின்வரும் விதிகளுக்கு இணங்க வேண்டும்:
- தினசரி மெனு 5-6 உணவாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. வீக்கமடைந்த உறுப்பு மீதான சுமையை விலக்க உணவு ஒரு பகுதியாக இருக்க வேண்டும்.
- இது அஜீரணம், இரைப்பைக் குழாயின் சீர்குலைவு, வயிற்றுப்போக்கு, நொதித்தல், தொடர்ந்து வாய்வு போன்றவற்றுக்கு வழிவகுக்கும் என்பதால் நீங்கள் அதிகமாக சாப்பிட முடியாது.
- வலி குறையும் போது, மெனுவின் வேதியியல் கலவையை கடைபிடிக்க வேண்டியது அவசியம்: 150 கிராம் புரதம், 70 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்கு மிகாமல்.
- அதிக சூடான அல்லது குளிர்ந்த உணவை சாப்பிட வேண்டாம், உணவுகள் சூடாக இருக்க வேண்டும்.
- செரிமான நொதிகளின் சுரப்பு அதிகரிப்பதற்கு பங்களிக்கும் அனைத்து உணவுகளும் உணவில் இருந்து அகற்றப்படுகின்றன.
- வயிற்றை எரிச்சலூட்டாமல் இருக்க (குறிப்பாக, உறுப்பின் சளி சவ்வு), உணவை நன்கு நறுக்க வேண்டும் - ஒரு பிளெண்டரில் அரைத்து, நசுக்கி, துடைக்கவும்.
நாள்பட்ட கணைய அழற்சியின் அதிகரிப்புடன் கூடிய உணவு கணையத்தின் சுரப்பைக் குறைப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டது, தாக்குதலுக்குப் பிறகு உறுப்புகளின் நிலையை உறுதிப்படுத்துகிறது.
அனைத்து உணவுகளும் சமைக்கப்படுகின்றன அல்லது சமைக்கப்படுகின்றன.
கணைய அழற்சி அதிகரித்த பிறகு ஊட்டச்சத்து
கணைய கணைய அழற்சியின் அதிகரிப்புடன் ஊட்டச்சத்து அதன் சொந்த பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. நீரிழிவு நோய், கோலிசிஸ்டிடிஸ், கல்லீரல் நோயியல் போன்றவை - அனமனிசிஸில் உள்ள இணக்க நோய்களையும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது அவசியம்.
கணைய அழற்சியுடன் நோயாளிக்கு நீரிழிவு நோய் இருப்பது கண்டறியப்பட்டால், எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் நிறைந்த உணவுகள் உணவில் இருந்து விலக்கப்படுகின்றன. இரத்த சர்க்கரையின் அதிகரிப்பைத் தூண்டாத தயாரிப்புகளுக்கு முன்னுரிமை அளிக்க வேண்டியது அவசியம்.
கடுமையான கட்டத்தின் அறிகுறிகள் நீங்கிய பிறகு, சாதாரண உணவுக்குத் திரும்புவது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. ஒரு சீரான உணவு முக்கியமாக இரண்டாவது தாக்குதலின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது. எனவே, கணைய அழற்சி அதிகரிப்பதன் மூலம் நீங்கள் என்ன சாப்பிடலாம்? மருத்துவ ஊட்டச்சத்து தயாரிப்புகளை அனுமதிக்கிறது:
- வேகவைத்த காய்கறிகள் அல்லது எண்ணெய் இல்லாமல் அடுப்பில் சுடப்படும். உணவை பிசைந்து கொள்ள வேண்டும். காய்கறி அடிப்படையில் குழாய் குழம்புகள் தயாரிக்கலாம்.
- கொழுப்பு இல்லாமல் மட்டுமே இறைச்சி அனுமதிக்கப்படுகிறது, அது வேகவைக்கப்படுகிறது அல்லது லேசான இறைச்சி உணவுகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன - மீட்பால்ஸ், மீட்பால்ஸ், பாலாடை. நீங்கள் முதல் உணவுகளை தயார் செய்தால், நீங்கள் இரண்டாவது குழம்பு மட்டுமே பயன்படுத்த முடியும்.
- மீன் தயாரிப்புகளில், குறைந்த கொழுப்புள்ள மீன்கள் மட்டுமே அனுமதிக்கப்படுகின்றன. உதாரணமாக, ஜான்டர், ப்ரீம், காமன் கார்ப், பைக்.
- கோழி முட்டைகளை நீராவி ஆம்லெட் வடிவில் மட்டுமே உட்கொள்ள முடியும். வறுக்கவும் சமைக்கவும் வேண்டாம்.
- அதிகரித்த பிறகு, கஞ்சி, பக்வீட் மற்றும் ஓட்ஸ், உடல் மீட்க உதவுகிறது. அவர்கள் குறைந்தபட்ச அளவு டேபிள் உப்புடன் சாப்பிடுகிறார்கள், எண்ணெய் சேர்க்காமல் இருப்பது நல்லது.
- முடிக்கப்பட்ட டிஷ் சேர்க்கையாக, நீங்கள் காய்கறி அல்லது ஆலிவ் எண்ணெயைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் சிறிய அளவில்.
- ரொட்டி தயாரிப்புகளிலிருந்து நேற்றைய ரொட்டி, உலர்ந்த பட்டாசுகள்.
தாக்குதல் உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை சாப்பிட அனுமதிக்கப்பட்ட பிறகு. உலர்ந்த பாதாமி பழத்தை அப்படியே சாப்பிடுவது, கம்போட்களை சமைப்பது, சாலடுகள், பிலாஃப், பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் பிற உணவுகளில் சேர்ப்பது அனுமதிக்கப்படுகிறது. செரிமான செயல்பாட்டில் அவை நன்மை பயக்கும் என்பதால், சீமை சுரைக்காயை உணவில் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. கணைய அழற்சி மூலம், தேன் சிறிய அளவில் இருக்கக்கூடும், இது தயாரிப்பு உடலால் நன்கு பொறுத்துக் கொள்ளப்படுகிறது.
பானங்களில், அட்டவணை எண் 5 கிரீன் டீ, ரோஸ்ஷிப் காபி தண்ணீர், வாயு இல்லாத மினரல் வாட்டர், மருத்துவ மூலிகைகள் அடிப்படையிலான காபி தண்ணீர் ஆகியவற்றை அனுமதிக்கிறது.
கணைய அழற்சியால் சாத்தியமற்றது என்ன?
கணையம் கொழுப்பு மற்றும் காரமான உணவுகள், புகைபிடித்த இறைச்சிகள், புரத பொருட்கள் மற்றும் கொழுப்புகளில் ஏராளமாக உள்ள உணவுகளை "விரும்புவதில்லை". அனைத்து கொழுப்பு இறைச்சியும் மெனுவிலிருந்து விலக்கப்பட்டுள்ளன - வாத்து, பன்றி இறைச்சி, வாத்து.
கொழுப்பு நிறைந்த மீன் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. சால்மன், ட்ர out ட், ஹெர்ரிங், சால்மன் ஆகியவை இதில் அடங்கும். மேலும், நீங்கள் மீன், பதிவு செய்யப்பட்ட உணவை புகைக்க முடியாது. முதல் முறையாக வீட்டில் சமைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, 
நோயாளிகளுக்கு உதவும் பல சமையல் வகைகள் உள்ளன.
தயாரிப்புகளை வாங்கும் போது, நீங்கள் கலவைக்கு கவனம் செலுத்த வேண்டும். பாதுகாப்புகள், சுவைகள், நிறங்கள் மற்றும் பிற இரசாயன கூறுகள் உடலை மோசமாக பாதிக்கின்றன.
கடுமையான அல்லது நாள்பட்ட கணைய அழற்சியின் வரலாறு என்றால், மெனுவிலிருந்து தயாரிப்புகளை விலக்கு:
- பீன் பொருட்கள் - பீன்ஸ், பட்டாணி.
- தொத்திறைச்சி, தொத்திறைச்சி, தொத்திறைச்சி.
- மூல கோழி முட்டைகள்.
- மிட்டாய்
- சாக்லேட்டுகள்.
- மயோனைசே மற்றும் சாஸ்கள்.
- காபி, கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள்.
- எந்த ஆல்கஹால்.
- புதிய ரொட்டி.
- திராட்சை, அத்தி.
- வெங்காயம், பூண்டு, காளான்கள்.
உணவில் இந்த தயாரிப்புகளின் முழுமையான விலக்கு இருக்க வேண்டும். சிறிதளவு பலவீனமடைவது கூட அதிகரிப்புக்கு வழிவகுக்கிறது, இது பின்வரும் அறிகுறிகளால் வெளிப்படுகிறது: வலி, குமட்டல், செரிமான கோளாறுகள்.
நாள்பட்ட கணைய அழற்சி கொண்ட எந்த காய்கறிகளையும் புதியதாக சாப்பிடக்கூடாது. தடைசெய்யப்பட்ட வெள்ளை முட்டைக்கோஸ், கீரை, பச்சை வெங்காயம், முள்ளங்கி.
கோழி மற்றும் மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஏனெனில் இந்த தயாரிப்புகள் செரிமான நொதிகளின் உற்பத்தியை அதிகரிக்கும்.
ஒவ்வொரு நாளும் கணைய அழற்சிக்கான மெனு
கர்ப்ப காலத்தில் ஒரு பெண் கணைய அழற்சியை அதிகப்படுத்தினால், மருத்துவர் ஊட்டச்சத்தை பரிந்துரைக்கிறார். ஒரு குழந்தையைத் தாங்கும் காலகட்டத்தில் சிகிச்சையானது நிலையான நிவாரணம் கிடைக்கும் வரை நிலையான நிலைமைகளில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது.
உணவு சில கட்டுப்பாடுகளை குறிக்கிறது என்ற போதிலும், நீங்கள் மாறுபட்ட மற்றும் சுவையாக சாப்பிடலாம் என்று மதிப்புரைகள் குறிப்பிடுகின்றன. நோய்க்கு அனுமதிக்கப்பட்ட பல்வேறு இனிப்புகள் உட்பட பல சமையல் வகைகள் உள்ளன.
கணைய அழற்சியின் வரலாறு கொண்ட ஆண்களும் பெண்களும் ஒரு வாரத்திற்கு உடனடியாக ஒரு உணவை வரைய வேண்டும் என்று மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். ஊட்டச்சத்துக்கான சில எடுத்துக்காட்டுகளைக் கவனியுங்கள்:
- விருப்பம் ஒன்று. காலை உணவுக்கு, அரிசி புட்டு, குறைந்த கொழுப்பு சீஸ் ஒரு சிறிய துண்டு, ஓட்ஸ் அடிப்படையிலான கஞ்சி. ஒரு சிற்றுண்டாக, வேகவைத்த காய்கறிகள், ரோஸ்ஷிப் தேநீர். மதிய உணவுக்கு, வேகவைத்த மீன் பந்துகள், சுமார் 150 கிராம் வேகவைத்த அரிசி, கிரீன் டீ. ஒரு நள்ளிரவு சிற்றுண்டிக்கு நீங்கள் ஒரு இனிப்பு ஆப்பிள் சாப்பிடலாம் அல்லது 250 மில்லி உலர்ந்த பழ கம்போட் குடிக்கலாம். இரவு உணவிற்கு, சுண்டவைத்த சீமை சுரைக்காய், பாலாடைக்கட்டி புட்டு. படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு முன், குறைந்த கொழுப்புள்ள கேஃபிர் அல்லது தயிர் ஒரு கண்ணாடி.
- இரண்டாவது விருப்பம். காலை உணவுக்கு, அனுமதிக்கப்பட்ட பெர்ரிகளை சேர்த்து குறைந்த கொழுப்பு கொண்ட பாலாடைக்கட்டி பாலாடைக்கட்டி தயாரிக்கவும். ஒரு சிற்றுண்டாக - அடுப்பில் சுடப்படும் பால், தேநீர், ஆப்பிள் ஆகியவற்றில் பக்வீட். மதிய உணவுக்கு, கோழி மார்பக கட்லட்கள், பிசைந்த காய்கறிகள், ஓட் குழம்பு. நீங்களே தயாரித்த பெர்ரி மசித்துப் பிடிக்கலாம். வேகவைத்த அரைத்த பீட், மாட்டிறைச்சி மீட்பால்ஸுடன் சப்பர்.
கடுமையான மற்றும் நாள்பட்ட கணைய அழற்சி சிகிச்சையில் ஒரு உணவு ஒரு முக்கிய அம்சமாகும். அவர் இல்லாத பின்னணியில், பல்வேறு சிக்கல்களால் அச்சுறுத்தும் நோய்க்கான இழப்பீட்டை அடைய இது செயல்படாது.
கணைய அழற்சிக்கான உணவு சிகிச்சையின் விதிகள் இந்த கட்டுரையில் வீடியோவில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளன.
