கடுமையான பித்தப்பை செயலிழப்பு, அழற்சி செயல்முறை, பித்தப்பை நோய், நீர்க்கட்டி ஆகியவை கண்டறியப்பட்டால், நோயாளியின் உறுப்பை அகற்றுவதற்கான நேரடி அறிகுறிகள் உள்ளன.
பித்தப்பை இல்லாத பின்னணியில் எப்போதும், செரிமான மண்டல உறுப்புகளின் செயல்பாடு கூர்மையாக தொந்தரவு செய்யப்படுகிறது, தேவையான அளவு என்சைம்களை உற்பத்தி செய்வதில் சிக்கல்கள் எழுகின்றன, இது இல்லாமல் சாதாரணமாக உணவு பிரிப்பது சாத்தியமில்லை, கணைய அழற்சி உருவாகிறது.
நோயாளிக்கு எப்படி நடந்துகொள்வது? அவர் என்ன சாப்பிட முடியும்? அறுவைசிகிச்சைக்குப் பிறகு, ஒரு சிறப்பு உணவை கண்டிப்பாக கடைப்பிடிப்பது காண்பிக்கப்படுகிறது, இது உடலின் தனிப்பட்ட பண்புகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்கிறது. பல சுவையான, ஆனால் பாதுகாப்பற்ற உணவுகளை நிராகரிக்க உணவு வழங்குகிறது.
Postcholecystectomy நோய்க்குறி
அறுவைசிகிச்சைக்குப் பிறகு சில நோயாளிகள் பித்தப்பை நீக்குவதற்கு சிறிது நேரம் போஸ்ட்கோலெசிஸ்டெக்டோமி நோய்க்குறியுடன் சேர்ந்து, இதில் பித்தத்தின் போதுமான புழக்கத்தை மீறுவதாகும். கையாளுதலுக்குப் பிறகு அல்லது அதற்கு இரண்டு மாதங்களுக்குப் பிறகு பிரச்சினை ஏற்படுகிறது.
நோய்க்குறியின் அறிகுறிகள் சரியான ஹைபோகாண்ட்ரியத்தில் அதிக எடை, மந்தமான வலி, கண்களின் வெண்மையின் மஞ்சள், முக தோல், அதிகப்படியான வியர்வை. இந்த அறிகுறிகள் நோயாளியை எச்சரித்து அவரை ஒரு மருத்துவரைப் பார்க்க வைக்க வேண்டும், மருத்துவர் வயிற்றுத் துவாரத்தைத் துடைப்பார், இரத்த பரிசோதனை மற்றும் அல்ட்ராசவுண்ட் ஸ்கேன் ஆகியவற்றை நியமிப்பார்.
பெவ்ஸ்னரின் கூற்றுப்படி, உணவு அட்டவணை 5 ஐ அடிப்படையாகக் கொண்டது, இது காரமான, கொழுப்பு, புளிப்பு மற்றும் புகைபிடித்த உணவுகளை நிராகரிக்க வழங்குகிறது. உணவு புதிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை உட்கொள்வதை கட்டுப்படுத்துகிறது. உடலின் தொனியை அதிகரிக்கவும், செரிமான அமைப்பை மேம்படுத்தவும் மருந்துகளுக்கு உதவுங்கள்: கொலரெடிக், வலி நிவாரணி மருந்துகள் மற்றும் நொதி.
நோயாளியின் நிலையின் தீவிரத்தை பொறுத்து பித்தப்பை நீக்கிய பின் கணையமும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
அடிப்படை ஊட்டச்சத்து
ஒழுங்காக வர்ணம் பூசப்பட்ட உணவு எப்போதும் முழு மற்றும் சீரானதாக இருக்கும், இது ஒரு நபரின் பொது நல்வாழ்வை ஒழுங்குபடுத்துவதற்கும், செரிமான அமைப்பை பராமரிப்பதற்கும் முக்கிய கருவியாகும். உணவுகளை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது, உணவின் அளவை தீர்மானிப்பது, ஒரு குறிப்பிட்ட நேரத்தில் அதை சாப்பிடுவது எப்படி என்பதைக் கற்றுக்கொள்வது அவசியம்.
கோலிசிஸ்டெக்டோமிக்குப் பிறகு பிலியரி சார்ந்த கணைய அழற்சி உருவாகும்போது, ரகசியத்தின் தேக்கத்தைத் தடுக்க உணவை கண்டிப்பாக கடைபிடிக்க வேண்டியது அவசியம். அறுவைசிகிச்சை முடிந்த உடனேயே மற்றும் முதல் சில நாட்களில் கடுமையான கணைய அழற்சியுடன், அவர்கள் சிகிச்சை உண்ணாவிரதத்தின் போக்கில் ஈடுபடுகிறார்கள். சுரப்புகளின் உற்பத்தியை நிறுத்தவும், பாதிக்கப்பட்ட உள் உறுப்புகளின் செயல்பாடுகளை மீட்டெடுக்கவும் இது மிகவும் அவசியம்.
பித்தப்பை அகற்றப்பட்ட பிறகு, ஒரு பகுதியளவு உணவைக் கடைப்பிடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, அவை பெரும்பாலும் உண்ணப்படுகின்றன, ஆனால் சிறிய பகுதிகளில். இந்த விதியை நீங்கள் புறக்கணித்தால், நிறைய உணவை உட்கொள்ளுங்கள் அல்லது உணவு, நீண்ட இடைவெளி, பித்தத்தின் தேக்கம், நிலைக்கு இடையே சிற்றுண்டி எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
உறுப்பு அகற்றப்பட்ட நேரத்திலிருந்து, உணவுகள் நுகரப்படுகின்றன:
- வேகவைத்த;
- வேகவைத்தது.
வேகவைத்த மற்றும் வறுத்த உணவு அதன் முறிவுக்குத் தேவையான பெரிய அளவிலான சுரப்பை வெளியிடுகிறது, இது நோயாளிக்கும் தீங்கு விளைவிக்கும். ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு உணவை உண்ண அனுமதிக்கப்படுகிறது, உணவின் முதல் வாரங்கள் கண்டிப்பாக கடைபிடிக்கப்படுகின்றன, அடுத்தடுத்த நேரத்தில் எப்போதாவது உணவில் சிறிய ஈடுபாடு அனுமதிக்கப்படுகிறது.
நான் எதைப் பயன்படுத்தலாம்?
அகற்றப்பட்ட பித்தப்பை மற்றும் கணைய அழற்சி கொண்ட ஒரு உணவு அத்தகைய மெனுவைத் தயாரிப்பதற்கு வழங்குகிறது, இதனால் அதில் தீங்கு எதுவும் இல்லை. ஒவ்வொரு நாளும், நோயாளி சரியான அளவு ஊட்டச்சத்துக்கள், தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்களை வழங்கக்கூடிய உணவுகள் மற்றும் பானங்களை சாப்பிட வேண்டும்.
சரியான ஊட்டச்சத்துடன், அவர்கள் நிறைய புரதத்தை சாப்பிடுகிறார்கள், செரிமான மண்டலத்தின் போதுமான செயல்பாட்டிற்கும், ஒட்டுமொத்த உடலுக்கும் இன்றியமையாத பொருள். புரதத்தை எளிதில் உறிஞ்ச முடியும், எதிர்மறை எதிர்வினைகளின் வளர்ச்சியைத் தூண்டாது. மீன், பால் பொருட்கள், சில வகையான தானியங்கள், கோழி மற்றும் காடை முட்டைகளில் நிறைய பொருட்கள் காணப்படுகின்றன.
கணைய அழற்சியின் உணவு காய்கறி குழம்பில் பிரத்தியேகமாக தயாரிக்கப்பட்ட சூப்களின் நுகர்வு அடிப்படையில் அமைந்துள்ளது. கணைய நொதிகளின் உற்பத்தியை ஏற்படுத்தும் பணக்கார கொழுப்பு குழம்புகளை முழுமையாக கைவிடவும். காய்கறி சூப்பை ஒரு சிறிய அளவு வேகவைத்த இறைச்சியுடன் சேர்த்து சமைக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது.
புரதத்தின் பற்றாக்குறையை ஈடுசெய்ய, அவர்கள் கடல் உணவை உண்ணுகிறார்கள், கடல் வாழ்வின் கவர்ச்சியான உயிரினங்களைத் தவிர்க்கிறார்கள். ஒல்லியாக இருக்கும் மீன்களுக்கு பந்தயம்:
- ஹேக்;
- பொல்லாக்;
- flounder;
- cod.
இருப்பினும், நிறைய மீன் சாப்பிடுவதும் தீங்கு விளைவிக்கும், மீன் நாட்கள் என்று அழைக்கப்படுவதை நீங்களே ஏற்பாடு செய்வது நல்லது, அவை வாரத்திற்கு 1-2 முறை இருக்கலாம்.
பால் மற்றும் பால் பொருட்களை உணவில் சேர்ப்பது சமமாக முக்கியம், இது புதியதாக உட்கொள்ளப்படுகிறது அல்லது உணவு உணவுகளை தயாரிப்பதற்கான அடிப்படையாக அமைகிறது. கொழுப்புச் சத்து குறைவான சதவீதத்துடன் பாலைத் தேர்ந்தெடுப்பதை ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள், சேமிப்பின் காலம் 7 நாட்களுக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது. அடுக்கு வாழ்க்கை குறுகியதாக இருக்கும், இது ஒரு தரமான மற்றும் இயற்கை உற்பத்தியைப் பெறுவதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம்.
நோயாளியின் உடலின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு, உணவில் ஒரு சிறிய அளவு கொழுப்பைச் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, கொழுப்பை முழுமையாக மறுப்பது தீங்கு விளைவிக்கும். சுத்திகரிக்கப்படாத தாவர எண்ணெய்கள் ஊட்டச்சத்துக்காக தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன: ஆலிவ், சூரியகாந்தி, ஆளி விதை, சோளம். சில நோயாளிகளுக்கு, ஒரு மருத்துவர் கரடி கொழுப்பை பரிந்துரைக்கலாம், ஆனால் முரண்பாடுகள் மற்றும் ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் இல்லாத நிலையில்.
அதனால் வயிற்றில் அதிக எடை இல்லை மற்றும் நிலைமையின் சிக்கல்கள் இல்லை, குறைந்த கொழுப்புள்ள இறைச்சிகள் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன, இது மிகவும் சிறந்தது:
- தோல் இல்லாத கோழி மார்பகம்;
- வான்கோழி ஃபில்லட்;
- முயல்.
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியின் நிலைக்கு பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு கவனமாக நறுக்கப்பட்டால் அல்லது நறுக்கப்பட்டால் தயாரிப்பு சிறப்பாக உறிஞ்சப்படுகிறது. இந்த சமையல் முறை செரிமானத்தை கணிசமாக துரிதப்படுத்தும்.
நொதிகளின் உற்பத்தியை மேம்படுத்தக்கூடிய அமில வகைகளைத் தவிர, ஆரோக்கியமான உணவுகள் காய்கறிகளையும் பழங்களையும் சாப்பிடாமல் செய்ய முடியாது. பழங்களை எந்த வடிவத்திலும் சாப்பிட முடிந்தால், காய்கறிகளை அவசியம் சமைக்க வேண்டும், ஒரு சுயாதீனமான உணவாக அல்லது இறைச்சிக்கு ஒரு பக்க உணவாகப் பயன்படுத்த வேண்டும்.
தொலைதூர பித்தப்பை பின்னணிக்கு எதிரான நாள்பட்ட கணைய அழற்சி உணவில் தானியங்களை சேர்க்க வேண்டும், உணவு தானியங்களை அடிப்படையாகக் கொண்டது என்று கூறலாம். இந்த டிஷ் சிகிச்சை உண்ணாவிரதத்திற்குப் பிறகு மற்றும் அழற்சி செயல்முறையை அதிகரிக்கும் போது உண்ணப்படுகிறது.
கஞ்சி சளி இருக்க வேண்டும், இது இரைப்பைக் குழாயின் உறுப்புகளின் சுவர்களை திறம்பட மூடிமறைக்க அனுமதிக்கிறது, எரிச்சலை நிறுத்துங்கள். கூடுதலாக, பிற உணவு சிறப்பாக உறிஞ்சப்படுகிறது, நோயாளியின் உடலில் இருந்து எதிர்மறையான எதிர்வினைகள் எதுவும் இல்லை.
நோயாளியின் அட்டவணையில் உள்ள மற்றொரு கட்டாய தயாரிப்பு முட்டைகள், அவை ஆம்லெட் வடிவில் காலை உணவுக்கு உண்ணப்படுகின்றன, சிறிது சிறிதாக பால் சேர்க்கின்றன. டிஷ் கனமானது, வழக்கமான பயன்பாட்டிற்கு இது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, குறிப்பாக படுக்கைக்கு முன்.
நோய் ஒரு நாள்பட்ட நிலையில் இருக்கும்போது, அவ்வப்போது வீட்டில் சமைத்த சில இனிப்புகளை அற்பமான மற்றும் புதிய மெனுவில் சேர்க்கலாம். இந்த குழுவில் பின்வருவன அடங்கும்:
- மார்ஷ்மெல்லோஸ்;
- பாஸ்டில்;
- ஜாம்;
- ஜாம்.
முக்கிய விதி - பொருட்கள் புதியவை, இயற்கையானவை, சர்க்கரையின் குறைந்தபட்ச அளவு.
வெள்ளை சர்க்கரை இயற்கை இனிப்புடன் மாற்றுவது நல்லது, எடுத்துக்காட்டாக, இது ஸ்டீவியாவாக இருக்கலாம்.
என்ன மறுப்பது?
அழற்சியின் அறிகுறிகளை அகற்ற, நோயாளிக்கு சரியான மற்றும் ஆரோக்கியமான ஊட்டச்சத்து பற்றிய ஒரு கருத்து இருக்க வேண்டும், இதற்காக நீங்கள் தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகளின் பட்டியலை அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.
எனவே, நீங்கள் எந்தவிதமான முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளையும் பயன்படுத்த முடியாது: ஊறுகாய், இறைச்சி, இனிப்புகள், வசதியான உணவுகள், பேக்கரி பொருட்கள். வறுத்த, உப்பு சேர்க்கப்பட்ட மற்றும் சுட்ட உணவுகளைத் தவிர்த்து, எல்லா உணவுகளையும் வீட்டிலேயே சமைக்க வேண்டும்.
பீன்ஸ், அதிக தானியங்கள் கொண்ட சில தானியங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன. இது ஜீரணிக்க மிகவும் கடினம், அதிகப்படியான சுரப்பைத் தூண்டுகிறது, விரும்பத்தகாத அறிகுறிகளின் வளர்ச்சி.
தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகளின் பட்டியல் சிறியது என்று தோன்றலாம், ஆனால் அதே நேரத்தில் இது எங்கள் அட்டவணைக்கு நன்கு தெரிந்த அனைத்து தயாரிப்புகளையும் கொண்டுள்ளது. இயற்கையாகவே, தெளிவான கட்டுப்பாடுகள் பானங்களுக்கும் பொருந்தும், நீங்கள் சுத்திகரிக்கப்பட்ட பாட்டில் தண்ணீர் மற்றும் பலவீனமான தேநீர் மட்டுமே குடிக்க முடியும், உலர்ந்த பழங்கள், பெர்ரிகளில் இருந்து சேர்க்கிறது. ஆல்கஹால் மற்றும் கார்பனேற்றப்பட்ட குளிர்பானங்களை குடிக்கக்கூடாது.
நீங்கள் கண்டிப்பாக ஒரு உணவைக் கடைப்பிடித்தால், நிலை விரைவாக போதுமானதாகிறது, சங்கடமான உணர்வுகள், அழற்சி செயல்முறையின் வெளிப்பாடுகள் கடந்து செல்லும்:
- குமட்டல்
- வாந்தி
- நெஞ்செரிச்சல்.
நல்ல ஆரோக்கியத்துடன் கூட, மருத்துவர்கள் கட்டுப்பாடுகளைத் தானாகவே உயர்த்த பரிந்துரைக்கவில்லை, உணவை தளர்த்துவதற்கான முடிவு கலந்துகொள்ளும் மருத்துவர் அல்லது ஊட்டச்சத்து நிபுணரால் எடுக்கப்படுகிறது.
பித்தப்பை நீக்கிய பின் எப்படி சாப்பிடுவது என்பது இந்த கட்டுரையில் உள்ள வீடியோவில் உள்ள நிபுணரிடம் தெரிவிக்கும்.
