கணைய அழற்சி என்பது மிகவும் எதிர்பாராத தருணத்தில் தன்னை வெளிப்படுத்தும் ஒரு நோயாகும். சமீபத்தில், இந்த நோய் மிகவும் இளமையாகிவிட்டது, முக்கிய அறிகுறிகள் வயதான நோயாளிகளுக்கு மட்டுமல்ல, இளைய தலைமுறையினருக்கும் காணப்படுகின்றன. எனவே, உங்கள் ஆரோக்கியத்தை முன்கூட்டியே கவனித்து, இந்த வியாதியின் வளர்ச்சியைத் தடுப்பது நல்லது.
சிகிச்சையானது நோயாளியின் உணவில் மாற்றத்துடன் சேர்ந்துள்ளது. குப்பை உணவை நிராகரிப்பதற்கும், ஆரோக்கியமான உணவுகளை உணவில் சேர்ப்பதற்கும் இந்த உணவு வழங்குகிறது. பேக்கரி பொருட்கள் இல்லாமல் பலர் தங்கள் அன்றாட உணவை கற்பனை செய்து பார்க்க முடியாது. நான் சில மாற்று வழிகளைக் காண வேண்டும். ரொட்டி தயாரிப்புகளுக்கு சில உணவு விருப்பங்கள் உள்ளன. உலர்த்திகளைப் பொறுத்தவரை, அவை கணைய அழற்சிக்கு கூட பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன. மேலும், இது ஒரு குழந்தைக்கு கூட பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
சுவைகள் மற்றும் கலப்படங்கள் இல்லாத தயாரிப்புகள் ஆரோக்கியத்திற்கு பாதுகாப்பானது. தயாரிப்பில் பாப்பி இருந்தால், நீங்கள் அதை மறுக்கக்கூடாது. இந்த துணை நேர்மறையான பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. உணவில் ஏதேனும் புதுமைகள் உங்கள் மருத்துவரிடம் விவாதிக்கப்பட வேண்டும். மெனுவில் ஒரு சிறிய மாற்றம் கூட சிக்கலான விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கும்.
கணைய அழற்சி என்பது கடுமையான மற்றும் நாள்பட்ட வடிவங்களில் ஏற்படும் ஒரு சிக்கலான நோயாகும். மக்கள் தொகையில் பாதி பேர் இந்த நோயால் பாதிக்கப்பட்டுள்ளனர். இதற்கு காரணம் ஆல்கஹால், புகைபிடித்தல், உணவில் குப்பை உணவு, உடல் பருமன், நீரிழிவு நோய், செயலற்ற வாழ்க்கை முறை. மேலும், நோய்க்கு ஒரு மரபணு முன்கணிப்பு நோய்க்கு காரணமாக இருக்கலாம்.
கடைசி காரணம் நோயின் போக்கைத் தூண்டும் ஒரு குறிப்பிடத்தக்க நெம்புகோலாக மாறுகிறது. உங்கள் வாழ்க்கை முறையை சரியான நேரத்தில் சரிசெய்து ஆரோக்கியமான உணவை கடைபிடித்தால் இவை அனைத்தையும் தவிர்க்கலாம். ஒரு நோய் ஏற்பட்டால், மருந்து சிகிச்சைக்கு கூடுதலாக, மீட்பின் அடிப்படை ஒரு உணவு.
உணவை மாற்றுவது மிகவும் முக்கியம், அது இல்லாமல், ஒரு முழுமையான சிகிச்சை சாத்தியமற்றது. தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை வாழ்க்கையிலிருந்து முற்றிலுமாக அகற்றுவது மிகவும் கடினம், ஆனால் உங்கள் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க விரும்பினால் இது அவசியம். குப்பை உணவு என்பது ஒரு பழக்கமாகும், அது மாற்றப்பட வேண்டும். உணவு பல நோய்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, எடுத்துக்காட்டாக, கோலிசிஸ்டிடிஸ், இரைப்பை அழற்சி. உணவை மாற்றுவது, பேக்கரி பொருட்கள் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள்.
பலருக்கு இது தினசரி உணவின் அடிப்படை. ஆனால் சில மாற்று விருப்பங்கள் உள்ளன, அவற்றில் உலர்த்துதல் அடங்கும். கணைய அழற்சியுடன் உலர்த்துவதை சாப்பிட முடியுமா என்ற கேள்விக்கு ஒரு உணவைப் பின்பற்றும் பலர் ஆர்வமாக உள்ளனர். இதை இன்னும் விரிவாகக் கூற வேண்டும்.
சிகிச்சை மற்றும் உணவு மருத்துவரால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது. உடலுக்கு என்ன முடியும், அதற்கு என்ன தேவை என்பதை அவர் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்கிறார். சரியாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட உணவு மீட்புக்கு மிக முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. நோயின் முன்னேற்றம் மற்றும் பின்னடைவு இரண்டுமே அதைச் சார்ந்தது.
இது அனைவருக்கும் கடினம், இனிமையான பல் குறிப்பாக சிரமமாக இருக்கிறது. கிட்டத்தட்ட அனைத்து இனிப்பு தயாரிப்புகளும் நோயாளியின் உணவில் இருந்து முற்றிலும் விலக்கப்பட்டுள்ளன. குளுக்கோஸை சிறிய அளவில் உட்கொள்ள வேண்டும். நோயுற்ற உறுப்பு நோயாளி உட்கொள்ளும் உணவை முழுமையாக சமாளிக்க வேண்டும். மற்றும் சர்க்கரை மற்றும் அதில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள பொருட்கள் சிக்கல்களை ஏற்படுத்துகின்றன.
நோயாளியின் உணவில் அதிக அளவு புரதம், கொழுப்பின் அளவு குறைதல் ஆகியவை இருக்க வேண்டும். கோழி குழம்புகள் மற்றும் காபி தண்ணீர் நீண்ட காலமாக உணவில் இருந்து விலக்கப்படுகின்றன, ஏனெனில் அவை சோகோகொன்னிமி பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. உணவு வேகவைத்து வேகவைக்கப்படுகிறது. இது நொறுக்கப்பட்ட, தரை வடிவில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அத்தகைய உணவில் வறுக்கவும் கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.
உணவு மிகவும் குளிராக இருக்கக்கூடாது, முன்னுரிமை அறை வெப்பநிலையில். உணவு ஏராளமாக இல்லை, ஆனால் சிறிய பகுதிகளில் அடிக்கடி. கடுமையான வலியுடன், மருத்துவ பட்டினி அனுமதிக்கப்படுகிறது. இது இரண்டு நாட்களுக்கு மேல் நீடிக்கக்கூடாது. நோய் முழுவதும் ஊட்டச்சத்தின் முக்கிய விதி கணையத்தின் மீதமுள்ளதாகும். நோயின் முதல் இரண்டு நாட்களில் மட்டுமே நோயாளி குடிக்க அனுமதிக்கப்படுகிறார், இது மினரல் ஸ்டில் வாட்டராக இருக்கலாம், வலுவான தேநீர் அல்ல, ரோஜா இடுப்புகளின் காபி தண்ணீர். அனைத்து திரவத்தையும் ஒரு சூடான வடிவத்தில் எடுக்க வேண்டும்.
இது போன்ற தயாரிப்புகளை உணவில் இருந்து விலக்க வேண்டும்:
- கொழுப்பு வகைகள் மீன் மற்றும் உணவுகள்;
- கொழுப்பு இறைச்சிகள், அவற்றிலிருந்து உணவுகள்;
- செம்மறி மற்றும் மாட்டிறைச்சி கொழுப்பு;
- வலுவான சூப்கள்;
- ஐஸ்கிரீம்;
- ஆவிகள்;
- பேஸ்ட்ரிகள், ரொட்டி பொருட்கள்;
- காரமான உணவுகள்;
- புகைபிடித்த பொருட்கள், தொத்திறைச்சி, பதிவு செய்யப்பட்ட பொருட்கள்;
- முள்ளங்கி, முட்டைக்கோஸ், சிவந்த பழம் போன்ற காய்கறிகள்.
நோய் உருவாகாமல் தடுக்க, உங்கள் பழக்கத்தை சற்று மாற்ற வேண்டும். இது ஊட்டச்சத்துக்கும், பொதுவாக வாழ்க்கைக்கும் பொருந்தும். முதலில், மன அழுத்தத்தைத் தவிர்க்க வேண்டும். மன அழுத்தம் உடலை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது. எல்லா சந்தர்ப்பங்களிலும் ஆல்கஹால் துஷ்பிரயோகம் கணைய அழற்சியின் வளர்ச்சியால் நிறைந்துள்ளது. நீங்கள் அதிகமாக சாப்பிட முடியாது, நீங்கள் பசியின் லேசான உணர்வோடு மேசையிலிருந்து எழுந்திருக்க வேண்டும்.
காரமான உணவுகள் உடலில் எதிர்மறையான மாற்றங்களைத் தூண்டுகின்றன. இந்த நோயறிதலுடன் நோயாளிக்கு கொழுப்பு மற்றும் வறுத்த உணவுகள் தடைசெய்யப்படுகின்றன. குறிப்பாக தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகள் உணவை மிஞ்சின. ஊட்டச்சத்தை கண்காணிக்க வேண்டியது அவசியம், அது முழுமையானதாகவும் பயனுள்ளதாகவும் இருக்க வேண்டும். நோயாளியின் உணவில் புளித்த பால் பொருட்கள், பழங்கள், குறைந்த கொழுப்புள்ள மீன் மற்றும் இறைச்சி, காய்கறிகள் ஆகியவை அடங்கும்.
உணவு பின்னமாக இருக்க வேண்டும். நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு பல முறை சிறிய பகுதிகளில் சாப்பிட வேண்டும்.
பரிந்துரைக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளின் பட்டியலில் உலர்த்திகள் பட்டியலிடப்படவில்லை, ஆனால் நோயாளிகள் அவற்றின் பயன்பாட்டின் சாத்தியத்தில் மிகவும் ஆர்வமாக உள்ளனர்.
இந்த தயாரிப்பு இனிப்பு பல்லில் குறிப்பாக ஆர்வமாக உள்ளது, இனிப்புகளை மாற்றுவதற்கு குறைந்தபட்சம் ஏதாவது என்ற நம்பிக்கையில்.
தொத்திறைச்சிகளைப் பயன்படுத்துவதற்கான சாத்தியத்தைத் தீர்மானிக்க, அவை பயனுள்ளவையா, என்ன என்பதை நீங்கள் கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.
உலர்த்துவது ஏன் பயனுள்ளதாக இருக்கும்:
- தரமான சமையலுடன், அவை வயதுவந்தோரின் உடலுக்குத் தேவையான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைய உள்ளன.
- அவற்றைப் பயன்படுத்தி, உடலில் சுமை குறைவாகிறது. அவை ஜீரணிக்க மிகவும் எளிதானவை.
- எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் புரதங்களின் ஆதாரம்.
- தயாரிப்பு கணைய அழற்சி மூலம் எடை அதிகரிக்க உதவுகிறது.
ஆனால், மற்ற தயாரிப்புகளைப் போலவே, அவை பயனுள்ள குணங்களை மட்டுமல்ல, தீமைகளையும் கொண்டிருக்கின்றன. மீறல்களில், பின்வருவனவற்றை வேறுபடுத்தி அறியலாம்:
- மலக் கோளாறுகள்;
- எடை அதிகரிப்பு.
உற்பத்தியில் அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் இருப்பதால் உடல் எடை அதிகரிக்கிறது. எனவே, உலர்த்திகளைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் நீங்கள் முடிந்தவரை கவனமாக இருக்க வேண்டும்.
வல்லுநர்கள் உணவுப் பொருட்களுக்கு உலர்த்தப்படுவதாகவும், அவற்றில் பேகல்ஸ் மற்றும் பேகல்களைச் சேர்ப்பதாகவும் கூறுகின்றனர். கணைய அழற்சி அதிகரிக்கும் போது கூட இடுப்புகளை உட்கொள்ளலாம். கணைய அழற்சி கொண்ட பேகல்களையும் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் மிதமாக
கடை தயாரிப்புகளில் அதிகப்படியான கொழுப்பு மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள் இருக்கலாம் என்பதை நினைவில் கொள்வது மதிப்பு. பணக்கார தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்தவும் தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது. அத்தகைய தயாரிப்புகளை நீங்கள் வீட்டில் சமைக்கலாம். இது ஒன்றும் கடினம் அல்ல, ஆனால் கலவையின் ஒரு பகுதியாக இருக்கும் பொருட்களின் முழு பட்டியலும் துல்லியமாக அறியப்படுகிறது. சமைக்க மாவு மட்டுமே தேவை. கணைய அழற்சியில் பல்வேறு வகையான சப்ளிமெண்ட்ஸ் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன. இவை பின்வருமாறு:
- பாப்பி;
- கொட்டைகள்
- சாக்லேட் போன்றவை.
உலர்த்திய பின் அவற்றை மென்மையான வடிவத்தில் மட்டுமே உண்ண முடியும் என்பது முக்கியம்.
கணைய அழற்சி அதிகரித்த இரண்டு வாரங்களுக்குப் பிறகு நோயாளியின் உணவில் உலர்த்தலாம். கடுமையான அறிகுறிகளின் வெளிப்பாடுகள் காணாமல் போன பிறகு பயன்பாடு ஏற்பட வேண்டும். சூப், கேஃபிர், டீ, ஜெல்லி போன்ற பிற பொருட்களுடன் அவற்றை உண்ணலாம். மியூகோசல் எரிச்சல் அபாயத்தை குறைக்க நீர்ப்பாசனம் அவசியம்.
இந்த தயாரிப்புகள் சுவைகள் மற்றும் செயற்கை சேர்க்கைகளிலிருந்து விடுபட வேண்டும். பாப்பி விதைகளுடன் தெளிக்கப்பட்ட சில உலர்த்தல், கணைய அழற்சிக்கு பாப்பி பயனுள்ளதாக இருக்கிறதா என்று, வல்லுநர்கள் இது குறிப்பிடத்தக்க நன்மைகளைத் தரும் என்று கூறுகிறார்கள். மேக் கணைய அழற்சிக்கு வலி நிவாரணம் அளிக்கிறது.
உலர்த்தலை எப்படி சமைப்பது என்பது இந்த கட்டுரையில் உள்ள வீடியோவில் காட்டப்பட்டுள்ளது.
