சர்க்கரைக்கு பதிலாக எனது குழந்தைக்கு பிரக்டோஸ் கொடுக்கலாமா?

இந்த மோனோசாக்கரைடு பெர்ரி மற்றும் பழங்களில் அதிக அளவில் இருப்பதால், பிரக்டோஸ் பழ சர்க்கரை என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இந்த பொருள் சாதாரண சுத்திகரிக்கப்பட்டதை விட மிகவும் இனிமையானது, இது சமையலில் ஒரு தவிர்க்க முடியாத பொருளாக மாறுகிறது.

பல ஆண்டுகளாக, விஞ்ஞானிகள் பிரக்டோஸின் ஆபத்துகள் மற்றும் நன்மைகளைப் பற்றி விவாதித்து வருகின்றனர், நீங்கள் படிக்கக்கூடிய மறுக்க முடியாத உண்மைகள் உள்ளன. நீரிழிவு நோயாளிகள் பிரக்டோஸைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறார்கள் என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். இதைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​உடலுக்கு இன்சுலின் தேவையில்லை, பொருள் கிளைசீமியாவின் அளவை எந்த வகையிலும் பாதிக்காது.

சில செல்கள் நேரடியாக பிரக்டோஸை உறிஞ்சி, கொழுப்பு அமிலங்களாக மாற்றி, பின்னர் கொழுப்பு செல்களாக மாற்றுகின்றன. எனவே, பழ சர்க்கரையை டைப் 1 நீரிழிவு மற்றும் உடல் எடை இல்லாதவர்களுக்கு மட்டுமே பிரத்தியேகமாக உட்கொள்ள வேண்டும். நோயின் இந்த வடிவம் பிறவி என்று கருதப்படுவதால், பிரக்டோஸ் குழந்தை நோயாளிகளுக்கு வழங்க அறிவுறுத்தப்படுகிறது.

இருப்பினும், குழந்தையின் உணவில் இந்த பொருளின் அளவை பெற்றோர்கள் கட்டுப்படுத்த வேண்டும், அவருக்கு கிளைசீமியாவின் அளவு எந்த பிரச்சனையும் இல்லை என்றால், உடலில் அதிகப்படியான பிரக்டோஸ் அதிகப்படியான எடை மற்றும் பலவீனமான கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தை தூண்டுகிறது.

குழந்தைகளுக்கான பிரக்டோஸ்

இயற்கையான சர்க்கரைகள் வளர்ந்து வரும் குழந்தையின் உடலுக்கான கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் முக்கிய ஆதாரமாகும், அவை சாதாரணமாக வளர உதவுகின்றன, உள் உறுப்புகள் மற்றும் அமைப்புகளின் செயல்பாட்டைக் கட்டுப்படுத்துகின்றன.

எந்தவொரு குழந்தைக்கும் இனிப்புகள் மிகவும் பிடிக்கும், ஆனால் குழந்தைகள் அத்தகைய உணவை விரைவாகப் பயன்படுத்துவதால், பிரக்டோஸின் பயன்பாடு குறைவாக இருக்க வேண்டும். பிரக்டோஸ் அதன் இயற்கையான வடிவத்தில் உட்கொண்டால், செயற்கை வழிமுறைகளால் பெறப்பட்ட ஒரு பொருள் விரும்பத்தகாதது.

ஒரு வயதுக்குட்பட்ட மற்றும் புதிதாகப் பிறந்த குழந்தைகளுக்கு பிரக்டோஸ் வழங்கப்படுவதில்லை; அவை தாய்ப்பாலுடன் அல்லது பால் கலவையுடன் பொருளின் இயல்பான வளர்ச்சிக்குத் தேவையான பொருட்களைப் பெறுகின்றன. குழந்தைகள் இனிப்பு பழச்சாறுகளை கொடுக்கக்கூடாது, இல்லையெனில் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் உறிஞ்சுதல் சீர்குலைந்து, குடல் பெருங்குடல் தொடங்குகிறது, அவர்களுடன் கண்ணீர் மற்றும் தூக்கமின்மை.

குழந்தைக்கு பிரக்டோஸ் தேவையில்லை, குழந்தை நீரிழிவு நோயால் அவதிப்பட்டால், அந்த உணவை உணவில் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் தினசரி அளவை எப்போதும் கவனிக்கும். ஒரு கிலோ எடைக்கு 0.5 கிராம் பிரக்டோஸை நீங்கள் பயன்படுத்தினால்:

• அதிகப்படியான அளவு ஏற்படுகிறது;
• நோய் மோசமடையும்;
• இணையான வியாதிகளின் வளர்ச்சி தொடங்குகிறது.

கூடுதலாக, ஒரு சிறு குழந்தை நிறைய சர்க்கரை மாற்றாக சாப்பிட்டால், அவர் ஒவ்வாமை, அடோபிக் டெர்மடிடிஸ் போன்றவற்றை உருவாக்குகிறார், அவை மருந்துகளைப் பயன்படுத்தாமல் விடுபடுவது கடினம்.

ஒரு குழந்தைக்கு மிகவும் பயனுள்ள பிரக்டோஸ் என்பது இயற்கை தேன் மற்றும் பழங்களில் காணப்படுகிறது. உணவில் ஒரு தூள் வடிவில் ஒரு இனிப்பு அவசர தேவை ஏற்பட்டால் மட்டுமே பயன்படுத்தப்பட வேண்டும், ஏனெனில் சாப்பிட்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் கடுமையான கட்டுப்பாடு நீரிழிவு சிக்கல்களின் வளர்ச்சியையும் நோயையும் தடுக்க உதவுகிறது. குழந்தை புதிய பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளை சாப்பிட்டால் நல்லது. தூய பிரக்டோஸ் ஒரு வெற்று கார்போஹைட்ரேட்; இது அதிக பயன் இல்லை.

பிரக்டோஸை அதிகமாக உட்கொள்வது நரம்பு மண்டலத்தின் தொந்தரவுகளை ஏற்படுத்தும், அத்தகைய குழந்தைகள் மிகவும் எரிச்சலூட்டும், அதிக உற்சாகமானவர்கள். நடத்தை வெறித்தனமாகிறது, சில நேரங்களில் ஆக்கிரமிப்புடன் கூட.

குழந்தைகள் மிக விரைவாக இனிப்பு சுவைக்கு பழகுவர், சிறிய அளவிலான இனிப்புடன் உணவுகளை மறுக்கத் தொடங்குங்கள், வெற்று நீரைக் குடிக்க விரும்பவில்லை, காம்போட் அல்லது எலுமிச்சைப் பழத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். பெற்றோரின் மதிப்புரைகள் காண்பிப்பது போல, நடைமுறையில் இதுதான் நடக்கிறது.

பிரக்டோஸ் தீங்கு

பிரக்டோஸின் குழந்தைகளுக்கு ஏற்படும் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் ஒரே மாதிரியானவை. பிரக்டோஸில் தயாரிக்கப்பட்ட வரம்பற்ற தயாரிப்புகளை குழந்தைகளுக்கு வழங்குவது தீங்கு விளைவிக்கும், அவை அளவோடு நுகரப்படுகின்றன. இது முக்கியமானது, ஏனெனில் குழந்தையின் வளர்சிதை மாற்றம் பலவீனமடையக்கூடும், அதே நேரத்தில் கல்லீரல் பாதிக்கப்படுகிறது.

சிறிய முக்கியத்துவம் வாய்ந்த பாஸ்போரிலேஷன் செயல்முறை இல்லை, இதன் விளைவாக பிரக்டோஸை மோனோசாக்கரைடுகளாக பிரிக்கிறது, அவை ட்ரைகிளிசரைடுகள் மற்றும் கொழுப்பு அமிலங்களாக மாற்றப்படுகின்றன. கொழுப்பு திசு, உடல் பருமன் அளவை அதிகரிக்க இந்த செயல்முறை ஒரு முன்நிபந்தனை.

ட்ரைகிளிசரைடுகள் லிப்போபுரோட்டின்களின் எண்ணிக்கையை அதிகரிக்கக்கூடும் என்று விஞ்ஞானிகள் கண்டறிந்துள்ளனர், இதனால் இரத்த நாளங்களின் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சி ஏற்படுகிறது. இதையொட்டி, இந்த நோய் கடுமையான சிக்கல்களைத் தூண்டுகிறது. நீரிழிவு நோயில் பிரக்டோஸை அடிக்கடி, ஏராளமாகப் பயன்படுத்துவது எரிச்சலூட்டும் குடல் நோய்க்குறியின் வளர்ச்சியுடன் தொடர்புடையது என்று மருத்துவர்கள் உறுதியாக நம்புகிறார்கள்.

இந்த நோயறிதலால், குழந்தைகள் மலச்சிக்கல் மற்றும் செரிமானக் கோளாறால் பாதிக்கப்படுகின்றனர், வயிற்றுத் துவாரத்தில் வலி, வீக்கம் மற்றும் வாய்வு போன்றவையும் ஏற்படுகின்றன.

நோயியல் செயல்முறை ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவதில் மோசமாக பிரதிபலிக்கிறது, குழந்தையின் உடல் தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்களின் கடுமையான பற்றாக்குறையால் பாதிக்கப்படுகிறது.

பிரக்டோஸ் நன்மைகள்

பிரக்டோஸ் பெற இரண்டு வழிகள் உள்ளன: இயற்கை, தொழில்துறை. இனிப்பு பழங்கள் மற்றும் ஜெருசலேம் கூனைப்பூ ஆகியவற்றில் இந்த பொருள் அதிக அளவில் உள்ளது. உற்பத்தியில், பிரக்டோஸ் சர்க்கரை மூலக்கூறுகளிலிருந்து தனிமைப்படுத்தப்படுகிறது, ஏனெனில் இது சுக்ரோஸின் ஒரு அங்கமாகும். இரண்டு தயாரிப்புகளும் ஒரே மாதிரியானவை, இயற்கை மற்றும் செயற்கை பிரக்டோஸ் இடையே குறிப்பிடத்தக்க வேறுபாடு இல்லை.

பொருளின் முக்கிய நன்மை என்னவென்றால், வெள்ளை சர்க்கரையுடன் ஒப்பிடுகையில் மோனோசாக்கரைடு பல மடங்கு வெற்றி பெறுகிறது. அதே இனிப்பைப் பெற, பிரக்டோஸ் சுத்திகரிக்கப்பட்ட அளவுக்கு பாதியாக எடுக்கப்பட வேண்டும்.

மெனுவில் பிரக்டோஸ் அளவைக் குறைப்பது நல்லது, இது மிகவும் இனிமையான உணவை உண்ணும் பழக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது. இதன் விளைவாக, உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம் மட்டுமே அதிகரிக்கிறது, நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இது ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானது.

பிரக்டோஸ் சொத்து ஒரு கழித்தல் என அழைக்கப்பட வேண்டும், ஏனெனில் ஒரு குழந்தை இருக்கலாம்:

1. உடல் பருமன் மற்றும் நீரிழிவு நோய்;
2. இதய பிரச்சினைகள்
3. கணைய நோய்.

பயனுள்ள பண்புகளில் வாய்வழி குழிக்குழாய்கள் மற்றும் பிற விரும்பத்தகாத செயல்முறைகளின் குறைப்பு அடங்கும்.

பிரக்டோஸ் ஒரு குழந்தைக்கு தீங்கு விளைவிப்பதில்லை, நீங்கள் உட்கொள்ளும் பழத்தின் அளவு உட்பட பொருளின் அளவை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.

முதல் வகை நீரிழிவு நோயால், குளுக்கோஸை உட்கொண்ட பிறகு ஒரு குழந்தையில் கிளைசீமியாவின் அளவு எவ்வளவு வேகமாக உயர்கிறது என்பதை பெற்றோர்கள் கவனிக்க வேண்டும். இந்த குறிகாட்டியைப் பொறுத்து இன்சுலின் அளவு தேர்ந்தெடுக்கப்படுகிறது. சர்க்கரை மாற்று சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரையை விட இனிமையானது என்பதால், அதை இனிப்பு மற்றும் பாதுகாப்பில் எளிதாக மாற்றலாம்.

ஸ்டீவியாவின் கசப்பான பிந்தைய சுவை குழந்தைக்கு பிடிக்கவில்லை என்றால் இது நியாயமானது.

யூஜின் கோமரோவ்ஸ்கியின் கருத்து

ஒரு பிரபலமான குழந்தைகள் மருத்துவர் கோமரோவ்ஸ்கி சர்க்கரை மற்றும் பிரக்டோஸ் ஒரு முழுமையான தீமை என்று அழைக்க முடியாது என்பதில் உறுதியாக உள்ளார், மேலும் இந்த தயாரிப்புகளை முற்றிலும் கட்டுப்படுத்துகிறார். கார்போஹைட்ரேட்டுகள் குழந்தைக்கு முக்கியம், உடலின் வளர்ச்சி, ஆனால் ஒரு நியாயமான அளவில்.

ஒரு குழந்தை நிரப்பு உணவுகளைப் பெற்றால், அவருக்கு இனிப்பு உணவை வழங்க வேண்டிய அவசியமில்லை என்று மருத்துவர் கூறுகிறார். அவர் வெற்று நீர் அல்லது கேஃபிர் மறுத்தால், அத்தகைய பொருட்கள் பழ ப்யூரிஸ் அல்லது உலர்ந்த பழங்களுடன் கலக்க காயப்படுத்தாது, இது பிரக்டோஸ் மற்றும் குறிப்பாக வெள்ளை சர்க்கரையை விட மிகவும் சிறந்தது.

சாதாரண உடல்நலம் மற்றும் செயல்பாட்டைக் கொண்ட ஒரு வருடத்திற்கு மேற்பட்ட குழந்தைகளுக்கு, இனிப்பு உணவுகளை உணவில் சேர்க்கலாம், அவை காலையில் சாப்பிடப்படுகின்றன. ஆயினும்கூட, பெரும்பாலும் பெற்றோர்கள் இனிப்புகளுடன் கவனமின்மைக்கு ஈடுசெய்கிறார்கள் என்பதற்கு முக்கியத்துவம் அளிக்கப்படுகிறது. சுறுசுறுப்பான நேரத்தை ஒன்றாக செலவிடுவதற்கு பதிலாக இனிப்புகள் வாங்கப்பட்டால், முதலில் நீங்கள் குடும்பத்தில் நிலைமையை மாற்ற வேண்டும், மேலும் குழந்தையை பிரக்டோஸ் மற்றும் ஒத்த இனிப்பு உணவுகளில் வைக்க வேண்டாம்.

இந்த கட்டுரையில் உள்ள வீடியோவில், டாக்டர் கோமரோவ்ஸ்கி பிரக்டோஸ் பற்றி பேசுகிறார்.