நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அத்தி அனுமதிக்கப்படுகிறது

பலர் பிற அட்சரேகைகளிலிருந்து கொண்டுவரப்பட்ட இனிப்புப் பழங்களைக் கொண்டு தங்களை மகிழ்விக்க விரும்புகிறார்கள். ஆனால், அவற்றின் எல்லா பயனும் இருந்தபோதிலும், எல்லோரும் அத்தகைய சுவையாக இருக்க முடியாது. உட்சுரப்பியல் நிபுணர்களின் நோயாளிகள் பெரும்பாலும் நீரிழிவு நோய்க்கான அத்திப்பழங்களில் ஆர்வமாக உள்ளனர். இந்த கேள்விக்கு பதிலளிக்க, இந்த தயாரிப்பின் கலவையை நீங்கள் புரிந்து கொள்ள வேண்டும்.

அத்திப்பழங்களின் கலவை

ரஷ்யர்களின் அட்டவணையில் அத்திப்பழங்கள் உலர்ந்த அல்லது புதியதாக இருக்கும். புதிய பழங்களை பருவத்தில் மட்டுமே வாங்க முடியும், மற்றும் அலமாரிகளில் உலர்ந்த பதிப்பில் தொடர்ந்து காணப்படுகிறது. இந்த சுவையாக நீங்கள் ஈடுபட முடியுமா என்பதை தீர்மானிப்பதற்கு முன், இந்த தயாரிப்பின் கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் புரதங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்புகளின் விகிதத்தை நீங்கள் கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.

100 கிராம் உலர்ந்த அத்திப்பழத்தில் 257 கிலோகலோரி உள்ளது. இது கார்போஹைட்ரேட்டுகள் நிறைந்த ஒரு தயாரிப்பு: அவற்றின் உள்ளடக்கம் 58 கிராம். புரதம் மற்றும் கொழுப்பின் அளவு மிகக் குறைவு: முறையே 3 மற்றும் 1 கிராம்.

ஆனால் ஒரு புதிய தயாரிப்பில், வெறும்:

49 கிலோகலோரி;

14 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள்;

கொழுப்பு 0.2 கிராம்;

0.7 கிராம் புரதம்.

புதிய பழத்தின் கிளைசெமிக் குறியீடு 35, மற்றும் உலர்ந்த பழத்தின் 61 ஆகும். மிதமான ஜி.ஐ. கொடுக்கப்பட்டால், நீரிழிவு நோயாளிகளால் அத்திப்பழத்தை எந்த வடிவத்திலும் பயன்படுத்தலாம். ஆனால் 100 கிராம் உலர்ந்த பழத்தில் 4.75 எக்ஸ்இ உள்ளது என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். மேலும் 100 கிராம் புதிய அத்திப்பழங்களில் 1 எக்ஸ்இ மட்டுமே உள்ளது.

பயனுள்ள பண்புகள்

அத்தி வெளிப்புறமாக சிறிய ஆப்பிள்களை ஒத்திருக்கிறது. ஒரு பழத்தின் எடை 100 கிராம் வரை இருக்கும். சில பழங்களில் பிரகாசமான ஊதா நிறம் இருக்கும். பழத்தின் கலவையில் கரிம அமிலங்கள், ஃபிளாவனாய்டுகள், டானின்கள், ஃபைபர் ஆகியவை அடங்கும். அத்திப்பழங்களின் பயனுள்ள குணங்கள் அதன் தனித்துவமான அமைப்பால் தீர்மானிக்கப்படுகின்றன. இது பின்வருமாறு:

• கால்சியம்
• பாஸ்பரஸ்;
• நிகோடினிக் அமிலம் (வைட்டமின் பிபி, பி 3);
• பெக்டின்;
• மாங்கனீசு;
• தியாமின் (பி 1);
• பொட்டாசியம்
• அஸ்கார்பிக் அமிலம் (வைட்டமின் சி);
• கரோட்டின் (புரோவிடமின் ஏ);
• ரிபோஃப்ளேவின் (பி 2).

இந்த பழத்தின் பின்வரும் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை மருத்துவர்கள் குறிப்பிடுகின்றனர்:

• வயிற்றின் சளி சவ்வுகளின் முன்னேற்றம் (இது பல்வேறு அல்சரேட்டிவ் புண்கள் மற்றும் இரைப்பை அழற்சிக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்);
• அதிகரித்த ஹீமோகுளோபின்;
• சிறுநீரகங்களை இயல்பாக்குதல்;
• டையூரிடிக் விளைவு;
• இதய துடிப்பு குறைந்தது;
• வாஸ்குலர் தொனியை இயல்பாக்குதல் (உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்கு முக்கியமானது);
• லேசான மலமிளக்கிய விளைவை வழங்கும்;
• இரத்த நாளங்களின் சுவர்களில் உருவான இரத்தக் கட்டிகளின் மறுஉருவாக்கம்;
• பிணைப்பு மற்றும் கொழுப்பை திரும்பப் பெறுதல்;
• மண்ணீரல் மற்றும் கல்லீரலின் செயல்பாட்டின் தூண்டுதல்.

இந்த பழத்தின் பயன்பாடு லாரிங்கிடிஸ் மற்றும் டான்சில்லிடிஸின் வெளிப்பாடுகளைக் குறைக்கவும், மீட்டெடுப்பை துரிதப்படுத்தவும் உங்களை அனுமதிக்கிறது என்று சிலர் வாதிடுகின்றனர். ஆனால் டைப் 2 நீரிழிவு நோயில் உள்ள அத்திப்பழங்களை உட்கொள்வது மதிப்புள்ளதா என்பதை நீங்கள் தனித்தனியாக புரிந்து கொள்ள வேண்டும்.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பழம்

கண்டறியப்பட்ட இன்சுலின் அல்லாத நீரிழிவு நோயில், மருத்துவர்களின் பரிந்துரைகள் கண்டிப்பாக கடைபிடிக்கப்பட வேண்டும். அத்திப்பழங்களின் ரசிகர்கள் இதை சாப்பிட முடியுமா என்று தனித்தனியாக கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.

இந்த பழங்களில் குறிப்பிடத்தக்க அளவு சர்க்கரை உள்ளது, இது நீரிழிவு நோயாளிகளின் இரத்தத்தில் நுழைகிறது. உலர்ந்த பழங்களில், அதன் அளவு 70% அடையும். அவற்றின் கிளைசெமிக் குறியீடு மிதமானதாகக் கருதப்பட்டாலும்.

நோயாளிக்கு லேசான அல்லது மிதமான வடிவத்தில் நீரிழிவு நோய் இருப்பது கண்டறியப்பட்டால், ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு அத்திப்பழங்களை உட்கொள்ளலாம். பருவத்தில் புதிய பழங்களை மட்டுமே சாப்பிட மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். குறிப்பிடத்தக்க அளவு சர்க்கரை இருந்தபோதிலும், இந்த பழத்தின் பிற நன்மை பயக்கும் பொருட்கள் குளுக்கோஸின் செறிவு இயல்பாக்கப்படுவதற்கு பங்களிக்கின்றன.

பெக்டின் அதன் ஒரு பகுதியாக இருப்பதால் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் அத்திப்பழங்களுக்கு ஆலோசனை கூறுகிறார்கள். இது ஃபைபர், குடலில் பயன்படுத்தும்போது, ​​தீங்கு விளைவிக்கும் அனைத்து பொருட்களும் (கொலஸ்ட்ரால் உட்பட) தீவிரமாக உறிஞ்சப்படுகின்றன, அவை உடலில் இருந்து அகற்றப்படும் செயல்முறை துரிதப்படுத்தப்படுகிறது. மேலும் பழங்களில் உள்ள பொட்டாசியம் குளுக்கோஸ் செறிவை கட்டுக்குள் வைத்திருக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது.

ஒரு நாளைக்கு 2 க்கும் மேற்பட்ட பழுத்த பழங்கள் அனுமதிக்கப்படுவதில்லை. அதே நேரத்தில், அவற்றை இப்போதே சாப்பிடக்கூடாது: மருத்துவர்கள் அவற்றை பல துண்டுகளாக வெட்டி நாள் முழுவதும் சிறிது சாப்பிட அறிவுறுத்துகிறார்கள்.

ஆனால் நோயியலின் கடுமையான வடிவங்களுடன், அத்திப்பழம் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, பழங்களில் குறிப்பிடத்தக்க அளவு பிரக்டோஸ் மற்றும் குளுக்கோஸ் உள்ளன. சிக்கலான நீரிழிவு நோய்க்கான அதன் பயன்பாட்டிற்கான தடை இந்த நிலையில் குணப்படுத்தாத புண்கள் மற்றும் காயங்கள் பெரும்பாலும் தோன்றும் என்பதும் காரணமாகும். இந்த பழங்களின் கலவையில் ஒரு சிறப்பு நொதி ஃபிசின் அடங்கும். இரத்த உறைதலைக் குறைக்க வேண்டியது அவசியம்.

மிதமான கிளைசெமிக் குறியீடு இருந்தபோதிலும், உலர்ந்த அத்திப்பழங்கள் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஏற்றதல்ல. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, உலர்ந்த பழங்களின் கலோரி உள்ளடக்கம் அதிகரித்து வருகிறது. உலர்த்தும் போது, ​​நீரிழிவு நோயாளிகளின் உடலில் குளுக்கோஸின் செறிவைக் குறைக்க அத்திப்பழத்தின் தனித்துவமான பண்புகள் இழக்கப்படுகின்றன. மாறாக, அதை உட்கொள்ளும்போது, ​​சர்க்கரையில் ஒரு தாவல் ஏற்படலாம், எனவே நீரிழிவு நோயாளிகள் அதைக் கைவிடுவது நல்லது.

தேர்வு மற்றும் பயன்பாட்டிற்கான விதிகள்

பருவத்தில் பழுத்த ஜூசி பழத்துடன் உங்களைப் பற்றிக் கொள்ள விரும்பினால், அத்திப்பழங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது நீங்கள் என்ன நுணுக்கங்களைப் பார்க்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். புதிய மற்றும் பழுத்த பழங்கள் அடர்த்தியானவை மற்றும் வெளிப்படையான பற்கள் இல்லாமல் உள்ளன. உங்கள் விரலால் அழுத்தினால், கரு சிறிது சிறிதாக கொடுக்க வேண்டும்.

பழத்தை சாப்பிடுவதற்கு முன், அதை நன்கு கழுவி, குளிர்சாதன பெட்டியில் சிறிது நேரம் வைக்க வேண்டும் (1 மணி நேரம் போதுமானதாக இருக்கும்). அத்திப்பழம் குளிர்ச்சியிலிருந்து பயனடைகிறது - அதன் சதை ஒட்டிக்கொள்வதை நிறுத்தி, வெட்டுவது எளிதாக இருக்கும். ஆனால் நீங்கள் அதை மறந்துவிடக் கூடாது: முதிர்ந்த பழங்கள் நீண்ட காலமாக சேமிக்கப்படுவதில்லை.

பழத்தின் சுவை முதிர்ச்சியின் அளவைப் பொறுத்தது: இது புளிப்பு-இனிப்பு முதல் சர்க்கரை வரை இருக்கலாம். பலர் இந்த முறையை கவனிக்கிறார்கள்: அதிக தானியங்கள், இனிமையான பழம்.

நீரிழிவு நோயாளிகள் கட்டுப்பாடுகளை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். ஒரு சிறிய அளவில், புதிய பழங்களை பருவத்தில் உட்கொள்ளலாம், ஆனால் உலர்ந்த பழங்களை மறுப்பது நல்லது. நீரிழிவு நோயின் லேசான வடிவங்கள், இணக்க நோய்கள் இல்லாததால், உலர்ந்த பழங்களுக்கு நீங்களே சிகிச்சையளிக்கலாம், ஆனால் அதை பல துண்டுகளாக வெட்டி பல வரவேற்புகளாக நீட்டுவது நல்லது.