அமெரிக்க காமிக்ஸ் மற்றும் கார்ட்டூன்களின் ஹீரோ மரைனர் போபியே மட்டுமல்ல, கீரை மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதையும், தசை வளர்ச்சிக்கு உதவுகிறது என்பதையும் அறிவார். அதிக நைட்ரேட் உள்ளடக்கம் காரணமாக, விளையாட்டின் மீது பெருமை கொள்ள முடியாதவர்கள் கூட, இந்த ஆலையை வழக்கமாக உட்கொள்வதால், தசை வேலையின் சக்தி மேம்படும்.
புரதத்தின் ஆதாரமாக முட்டைகளுடன் இணைந்து, இந்த காய்கறி ஒரு சிறந்த உடற்பயிற்சி காலை உணவாக இருக்கும். நிச்சயமாக, நீங்கள் மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்கு கீரையுடன் துருவல் முட்டைகளையும் சாப்பிடலாம். விரைவாக உடல் எடையை குறைக்க விரும்பும் எவருக்கும் இது சரியான குறைந்த கார்ப் உணவாகும். எங்கள் செய்முறையின் படி நீங்கள் சமைப்பதில் வெற்றிபெற விரும்புகிறோம், மேலும் கீரையுடன் வறுத்த முட்டைகளை நீங்கள் அனுபவிப்பீர்கள் என்று நம்புகிறோம்.
சமைக்கும் போது தேவைப்படும் சமையலறை கருவிகள்:
- கட்டிங் போர்டு;
- கிரானைட் பூசப்பட்ட வறுக்கப்படுகிறது பான்;
- கூர்மையான கத்தி;
- தொழில்முறை சமையலறை செதில்கள்;
- கிண்ணம்.
பொருட்கள்
- 6 முட்டை;
- 100 கிராம் புதிய இலை கீரை (உறைந்திருக்கும்);
- 1 சிவப்பு மணி மிளகு;
- 1 சிவப்பு வெங்காயம்;
- 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்;
- 1/2 டீஸ்பூன் இந்தோனேசிய அட்ஜிகா (விரும்பினால்);
- உப்பு மற்றும் மிளகு சுவைக்க.
செய்முறையில் உள்ள பொருட்கள் 4 பரிமாணங்களுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. இந்த குறைந்த கலோரி உணவை சமைக்க சுமார் 20 நிமிடங்கள் ஆகும்.
சமையல்
1.
இந்த செய்முறைக்கு நீங்கள் புதிய கீரையைப் பயன்படுத்தினால், தண்டுகளிலிருந்து இலைகளை பிரித்து குளிர்ந்த நீரின் கீழ் நன்கு துவைக்கலாம்.
2.
லேசாக கொதிக்கும் உப்பு நீரில் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள கீரையை 3-5 நிமிடங்கள் பிளாங்க் செய்யவும். பின்னர் வாணலியை வடிகட்டி இலைகளை நன்கு காய வைக்கவும்.
3.
நீங்கள் ஒரு உறைந்த தயாரிப்பைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், அதை வெறுமனே நீக்குங்கள் (சமைக்க தேவையில்லை). பின்னர் உருகிய இலைகளை உங்கள் கைகளால் மெதுவாகத் தள்ளி அதிகப்படியான தண்ணீரை அகற்றவும்.
4.
வெங்காயத்தை உரித்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும். மிளகு நன்கு துவைக்க, தண்டு மற்றும் விதைகளை நீக்கி, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
5.
வாணலியை முன்கூட்டியே சூடாக்கி சிறிது ஆலிவ் எண்ணெயை ஊற்றவும். துண்டுகளாக்கப்பட்ட சிவப்பு வெங்காயம் மற்றும் இறுதியாக நறுக்கிய மிளகு ஆகியவற்றை சமைக்கும் வரை வறுக்கவும் (உங்கள் சுவைக்கு).
மிளகுத்தூள் மற்றும் வெங்காயத்தை வதக்கவும்
6.
வெங்காயம் மற்றும் மிளகுத்தூள் வறுத்தெடுக்கும்போது, முட்டைகளை ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் உடைத்து, சுவைக்கு சுவையூட்டல்களைச் சேர்க்கவும். ஒரு துடைப்பம் கொண்டு நன்கு துடைக்கவும்.
முட்டைகளை வெல்லுங்கள்
7.
உதவிக்குறிப்பு: இந்த செய்முறையின் மிக அழகான தோற்றத்திற்கு, ஒரு முட்டையை விட்டுவிட்டு, இறுதியில் அதை நடைமுறையில் முடித்த உணவாக உடைக்கவும். இது தேவையில்லை, ஆனால் டிஷ் மிகவும் அழகாக இருக்கிறது. நீங்கள் 6 துண்டுகளையும் ஒரே நேரத்தில் வெல்லலாம்.
8.
இப்போது கடாயில் கீரையைச் சேர்க்கவும். மாற்றாக, நீங்கள் காய்கறிகளில் சில இந்தோனேசிய அட்ஜிகாவைச் சேர்க்கலாம், இது டிஷ் உடன் காரமான மசாலாவைத் தொடும்.
அட்ஜிகாவைச் சேர்க்கவும்
9.
வறுத்த காய்கறிகளில் அடித்த முட்டைகளைச் சேர்த்து சீரற்ற வரிசையில் கலக்கவும். வெப்பநிலை அதிகமாக இருக்கக்கூடாது. வறுத்த முட்டைகள் வறண்டு போகாதபடி சிறிது நேரம் சமைக்கவும்.
அலங்கரிக்க, மற்றொரு முட்டையை முடிக்கப்பட்ட டிஷ் உடைக்க
10.
துருவல் முட்டைகளை தட்டுகளில் ஏற்பாடு செய்யுங்கள். ருசிக்க, நீங்கள் புதிதாக தரையில் மிளகு சேர்த்து டிஷ் சீசன் செய்யலாம். பான் பசி!
