ஆப்பிள் மற்றும் பூசணி பை
பூசணி எங்களுக்கு குறைந்த கார்ப் ரெசிபிகளை நிறைய தருகிறது. அதிலிருந்து நீங்கள் உங்கள் இதயம் விரும்பும் எல்லாவற்றையும் சமைக்கலாம் - மேலும் திருப்திகரமான ஒன்று, இனிமையான ஒன்று. இன்று நாங்கள் உங்களுக்காக மீண்டும் ஒரு இனிப்பு செய்முறையைத் தயாரித்தோம் - எங்கள் ஆப்பிள் மற்றும் பூசணி திறந்த பை, நிச்சயமாக, எப்போதும் குறைந்த கார்ப்
சமையலறை கருவிகள் மற்றும் உங்களுக்கு தேவையான பொருட்கள்
- சக்கர் லைட் (எரித்ரிட்டால்);
- கூர்மையான கத்தி;
- சிறிய கட்டிங் போர்டு;
- கலவை கிண்ணம்;
- கை கலவை;
- சிலிகான் பேக்கிங் பாய் (அல்லது பேக்கிங் பேப்பர்).
பொருட்கள்
உங்கள் பைக்கான பொருட்கள்
- 1 ஆப்பிள்
- 1 ஹொக்கைடோ பூசணி;
- 2 முட்டை
- 200 கிராம் தரையில் பாதாம்;
- 100 கிராம் நறுக்கப்பட்ட மற்றும் வறுத்த ஹேசல்நட்;
- 100 கிராம் சக்கர் லைட் (எரித்ரிட்டால்);
- 100 கிராம் வெண்ணெய்;
- 1/2 பேக்கிங் பவுடர்;
- 1/2 டீஸ்பூன் தரையில் இலவங்கப்பட்டை;
- 1/2 டீஸ்பூன் தரையில் இஞ்சி;
- கத்தியின் நுனியில் ஜாதிக்காய்.
பொருட்களின் அளவு சுமார் 8 துண்டுகள் கேக் மீது கணக்கிடப்படுகிறது.
சமையல் முறை
1.
உங்கள் ஆப்பிள் மற்றும் பூசணிக்காய்க்கு நீங்கள் ஹொக்கைடோ பூசணிக்காயைப் பயன்படுத்தினால், நீங்கள் உரிக்கும் படிநிலையைத் தவிர்க்கவும். ஹொக்கைடோ சமைத்த பிறகு அல்லது பேக்கிங் செய்த பிறகு, நீங்கள் அதை சரியாக சாப்பிடலாம். சமைத்த பின் தலாம் மென்மையாகவும், பூசணிக்காயின் கூழ் போல சுவையாகவும் மாறும்.
2.
ஓடும் நீரின் கீழ் பூசணிக்காயை நன்கு கழுவ வேண்டும். தண்டு அகற்றி பாதியாக வெட்டவும். இப்போது இரண்டு பகுதிகளிலிருந்தும் விதைகளை வெளியேற்றவும்.
3.
கூர்மையான கத்தியால், பூசணிக்காயின் பகுதிகளை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். ஈரமான நிலையில், பூசணி மிகவும் கடினமானது, எனவே வெட்டும் போது ஒரு நல்ல மற்றும் மிகவும் கூர்மையான கத்தி உங்களுக்கு நன்றாக சேவை செய்யும்.
4.
ஆப்பிளை வெந்நீரில் கழுவவும், பின்னர் சமையலறை துண்டுடன் நன்றாக துடைக்கவும். அதை காலாண்டுகளாக வெட்டி, கோர்களை அகற்றி, பின்னர் காலாண்டுகளை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
ஆப்பிள் மற்றும் பூசணி படுகொலை
5.
நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து வெண்ணெய் அகற்றி, அது இன்னும் கடினமாக இருந்தால், அதை அடுப்பில் அல்லது மைக்ரோவேவில் மென்மையாக்கவும். முட்டை மற்றும் சக்கருடன் வெண்ணெய் அடிக்கவும்.
கை கலவை வேலை செய்ய வேண்டிய நேரம் இது
6.
மீதமுள்ள உலர்ந்த பொருட்களை தனித்தனியாக பிரிக்கவும் - தரையில் பாதாம், நறுக்கிய ஹேசல்நட், பேக்கிங் பவுடர், தரையில் இலவங்கப்பட்டை, தரையில் இஞ்சி மற்றும் ஜாதிக்காய் கத்தியின் நுனியில்.
7.
உலர்ந்த கலவையை வெண்ணெய் மற்றும் முட்டை வெகுஜனத்துடன் கலந்து ஒரே மாதிரியான மாவைப் பெறும் வரை கலக்கவும்.
நன்றாக கலக்கவும்
8.
பேக்கிங் பேப்பருடன் தாளை வரிசைப்படுத்தி, அதன் மீது மாவை சமமாக பரப்பவும். மாவை கொஞ்சம் ஒட்டும் என்றாலும், அது கரண்டியின் பின்புறத்தால் நன்றாக விநியோகிக்கப்படுகிறது.
கொஞ்சம் ஒட்டும் ஆனால் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்
9.
மாவை மேல் பூசணி மற்றும் ஆப்பிள் துண்டுகளை வைக்கவும். அவற்றை எவ்வாறு விநியோகிக்கிறீர்கள், ஏற்பாடு செய்கிறீர்கள் என்பது உங்களுடையது. ஒரு சிறிய படைப்பாற்றல் மற்றும் நீங்கள் ஆப்பிள் மற்றும் பூசணிக்காயின் அழகான வடிவத்தை உருவாக்கலாம்
10.
180 ° C க்கு (வெப்பச்சலன பயன்முறையில்) ஒரு preheated அடுப்பில் 30 நிமிடங்கள் தாளை செருகவும். கேக்கின் நிறம் விரும்பிய பழுப்பு நிறத்தை எடுக்கும்போது, அதை அடுப்பிலிருந்து அகற்றி நன்கு குளிர்ந்து விடவும்.
தயார் ஆப்பிள் பூசணிக்காய்
11.
கேக் மிகவும் தாகமாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும். நீங்கள் விரும்பினால், அதை தட்டிவிட்டு கிரீம் கொண்டு அலங்கரிக்கலாம். நான் உங்களுக்கு பான் அப்பிடிட் விரும்புகிறேன்.
