குருதிநெல்லி குக்கீகள்

பெரிய பழமுள்ள கிரான்பெர்ரி போன்ற ஒரு முறை நீங்கள் கேள்விப்பட்டிருக்கிறீர்களா? இல்லை? ஆனால் நீங்கள், உங்கள் வழியில் ஏற்கனவே "கிரான்பெர்ரி" என்ற பெயரை சந்தித்திருக்கிறீர்கள் என்பதில் சந்தேகமில்லை. ஒரு சூப்பர் மார்க்கெட்டில் ஒரு மூட்டையில் நீங்கள் நிச்சயமாக அவரைப் பார்த்தீர்கள்.

மேலே குறிப்பிட்டுள்ள கிரான்பெர்ரிகளுக்கான ஆங்கில பெயர் கிரான்பெர்ரி, ஆனால் நம் நாட்டில் இது ஜெர்மன் மொழியை விட பொதுவானது. இதன் மூலம், எங்கள் சுவையான குறைந்த கார்ப் குருதிநெல்லி குக்கீகள் (குருதிநெல்லி குக்கீகள்) போன்ற பல சுவாரஸ்யமான சமையல் குறிப்புகளுடன் நீங்கள் வரலாம்

சமையலறை கருவிகள் மற்றும் உங்களுக்கு தேவையான பொருட்கள்

இந்த குறைந்த கார்ப் பிஸ்கட் தயாரிக்க, உங்களுக்கு முடிந்தவரை சிறிய கார்போஹைட்ரேட்டைக் கொண்ட சாக்லேட் தேவை. எனது சமையல் குறிப்புகளில் “சக்கர்” டார்க் சாக்லேட்டைப் பயன்படுத்த விரும்புகிறேன். நான் எப்போதும் அதை ஒரு விளிம்புடன் ஆர்டர் செய்கிறேன்.

வாழைப்பழ விதைகளின் உமிகளும் உங்களுக்குத் தேவைப்படும், இது உங்கள் குக்கீகளை நன்றாகப் பிடித்துக் கொள்ளும், மேலும் இது குறைவான பசுமையானதாக இருக்கும் my எனது குறைந்த கார்ப் ரெசிபிகளில் இந்த ஆரோக்கியமான ஃபைபரை நான் மேலும் மேலும் பயன்படுத்துகிறேன்.

கிரான்பெர்ரி குக்கீகளின் சரியான சுவைக்காக நீங்கள் எரித்ரிட்டோலைப் பற்றி மறந்துவிடக்கூடாது.

இப்போது குறைந்த கார்ப் கிரான்பெர்ரி குக்கீகளை சுடுவதற்கு உங்களுக்கு நல்ல நேரம் கிடைக்க விரும்புகிறேன்

பொருட்கள்

குக்கீகளை உருவாக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்.

• சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரை இல்லாமல் 50 கிராம் டார்க் சாக்லேட்;
• 30 கிராம் கிரான்பெர்ரி (உலர்ந்த);
• 80 கிராம் தரையில் பாதாம்;
• எரித்ரிடோலின் 25 கிராம்;
• 15 கிராம் வெண்ணெய்;
• 1/2 பாட்டில் கிரீமி வெண்ணிலா சுவை;
• 1 முட்டை
• 1/2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு;
• வாழை விதைகளின் 3 டீஸ்பூன் உமி;
• 1 கிராம் பேக்கிங் சோடா.

8-9 குக்கீகளுக்கு போதுமான பொருட்கள் உள்ளன. பொருட்களுக்கான தயாரிப்பு நேரம் சுமார் 10 நிமிடங்கள் ஆகும். குக்கீகள் 15 நிமிடங்களில் சுடப்படும்.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

ஊட்டச்சத்து மதிப்புகள் தோராயமானவை மற்றும் குறைந்த கார்ப் உற்பத்தியின் 100 கிராம் ஒன்றுக்கு குறிக்கப்படுகின்றன.

சமையல் முறை

1.

முதலில் அடுப்பை 170 ° C க்கு வெப்பப்படுத்தவும் (வெப்பச்சலன முறையில்). குக்கீ மாவை மிக விரைவாக பிசைந்து விடுகிறது, எனவே அடுப்பு சரியான வெப்பநிலைக்கு வெப்பமடைய நேரம் இருக்க வேண்டும்.

2.

ஒரு பாத்திரத்தில் வெண்ணெய் வைக்கவும். உதவிக்குறிப்பு: நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியிலிருந்து நேரடியாக எண்ணெயை எடுத்துக் கொண்டால், அது திடமாக இருக்கும். ஒரு கப் வெண்ணெய் இன்னும் சூடாக இருக்கும்போது சுருக்கமாக அடுப்பில் வைக்கவும். எச்சரிக்கை: கப் வெப்பமடையாமல், எண்ணெய் உருகாமல் இருக்க நீண்ட நேரம் எண்ணெயை அடுப்பில் வைக்க வேண்டாம்.

3.

முட்டையை வெண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு, அரை பாட்டில் கிரீமி வெண்ணிலா சுவையூட்டுதல், எரித்ரிடால் ஆகியவற்றைக் கொண்டு அடிக்கவும்.

வழியில் செல்லுங்கள்

4.

இப்போது உலர்ந்த பொருட்களின் முறை: தரையில் பாதாம், வாழை உமி மற்றும் சோடா ஆகியவற்றை நன்கு கலக்கவும்.

பொருட்களின் இரண்டாவது அலை

5.

முட்டை எண்ணெய் கலவையில் உலர்ந்த பொருட்களை கலந்து ஒரே மாதிரியான மாவை பிசையவும்.

6.

கூர்மையான கத்தியால் சாக்லேட்டை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கி, கிரான்பெர்ரிகளை நன்றாக நறுக்கவும். மாவில் அவற்றைச் சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் கலக்கவும்.

இப்போது அது கிரான்பெர்ரிகளின் முறை

7.

பேக்கிங் பேப்பருடன் தாளை வரிசைப்படுத்தவும். மாவை 9-10 கட்டிகளாக பிரிக்கவும், முன்னுரிமை அதே அளவு, மற்றும் உங்கள் ஈரமான கைகளால், அவற்றிலிருந்து வட்ட குக்கீகளை வடிவமைக்கவும்.

சுவையான மற்றும் சுவையானது - இது இப்போது தொடங்கும்

8.

குக்கீ தாளை 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும். பேக்கிங் செய்த பிறகு, கல்லீரலை குளிர்விக்கட்டும், அது தயாராக உள்ளது

முடிந்தது