பிக் மேக் சாலட் மற்றும் பிக் மேக் சாஸ்: இதை நீங்களே சமைத்தல்

பிக் மேக் பற்றி கேட்காத அத்தகைய நபர் யாரும் இல்லை. ஆனால் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் குறைவாக இருக்கும் பிக் மேக் கீரை பற்றி என்ன? இந்த சுவையான உணவைப் பற்றி உங்களுக்கு இன்னும் எதுவும் தெரியாது: அப்படியானால், இந்த தவறை சரிசெய்ய வேண்டும்.

கட்டுரையில் பிக் மேக் சாஸிற்கான செய்முறையை உள்ளடக்கியது, அதை நீங்களே சமைக்கலாம். சமையலறையில் உங்களுக்கு ஒரு இனிமையான நேரத்தை நாங்கள் விரும்புகிறோம், நீங்கள் உணவை அனுபவிப்பீர்கள் என்று நம்புகிறோம்!

சாலட் பொருட்கள்

• தரையில் மாட்டிறைச்சி (உயிர்), 0.5 கிலோ .;

• துண்டுகளாக பன்றி இறைச்சி, 0.1 கிலோ .;

• வெங்காயம், 1 வெங்காயம்;

• வெள்ளை தலை கீரை, முட்டைக்கோசின் 1/2 தலை;

• சிறிய தக்காளி (எடுத்துக்காட்டாக, “ஒரு கிளை மீது தக்காளி”), 0.3 கிலோ .;

• சர்க்கரை இல்லாத ஊறுகாய் வெள்ளரிகள், 8 துண்டுகள்;

• உங்களுக்கு விருப்பமான சீஸ் (சாண்ட்விச்களுக்கான தட்டுகள்), 0.2 கிலோ .;

• ஆலிவ் எண்ணெய், 1 தேக்கரண்டி;

• உப்பு மற்றும் மிளகு.

சாஸ் பொருட்கள்

• கிரீம், 0.2 கிலோ .;

• மயோனைசே, 0.1 கிலோ .;

• தக்காளி பேஸ்ட், 50 gr .;

• பூண்டு

• வொர்செஸ்டர் சாஸ் மற்றும் எரித்ரிட்டால், தலா 1 தேக்கரண்டி;

• கடுகு, 1 டீஸ்பூன்;

• பால்சாமிக் வினிகர், 1 தேக்கரண்டி;

• சிறிது எரியும் மிளகு மற்றும் கறிவேப்பிலை, தலா 1 டீஸ்பூன்;

• உப்பு மற்றும் மிளகு.

பொருட்களின் அளவு 3-4 பரிமாணங்களை அடிப்படையாகக் கொண்டது. கூறுகளை தயாரிக்க சுமார் 20 நிமிடங்கள் ஆகும், வறுத்த செயல்முறைக்கு சுமார் 15 நிமிடங்கள் ஆகும்.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

100 கிராம் தோராயமான ஊட்டச்சத்து மதிப்பு. உணவுகள்:

வீடியோ செய்முறை

சமையல் படிகள்

1.

பிக் மேக் சாஸ் போன்ற குளிர்ச்சியாக இருக்கக்கூடிய பொருட்களுடன் நாங்கள் தொடங்குகிறோம், பின்னர் சூடாக சேவை செய்வோம்.

முதல்: பூண்டு தோலுரித்து, மிகச் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

2.

ஒரு கிண்ணத்தை எடுத்து, அதில் சாஸிற்கான அனைத்து பொருட்களையும் வைக்கவும்: துண்டுகளாக்கப்பட்ட பூண்டு, கிரீம், மயோனைசே, தக்காளி விழுது, வோர்செஸ்டர் சாஸ், எரித்ரிட்டால், கடுகு, பால்சாமிக் வினிகர், மென்மையாக எரியும் மிளகு, கறி தூள், உப்பு மற்றும் மிளகு - நன்கு கலக்கவும்.

உங்கள் சொந்த விருப்பங்களை மையமாகக் கொண்டு மிளகு, கறி, உப்பு, மிளகு மற்றும் பிற சுவையூட்டல்களை வைக்க வேண்டும். அதை மிகைப்படுத்த பயப்பட வேண்டாம்: சுவை பணக்காரராகவும், கசப்பாகவும் இருக்க வேண்டும்.

3.

சாஸ் தயாரானதும், மீதமுள்ள குளிர்ந்த பொருட்களுக்கு நீங்கள் செல்லலாம். வெள்ளை கீரையின் அரை தலை எடுத்து, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, குளிர்ந்த நீரில் துவைக்க மற்றும் நன்கு வடிகட்ட அனுமதிக்கவும்.

தக்காளியை கழுவி இறுதியாக நறுக்கவும். "ஒரு கிளையில் தக்காளியை" பயன்படுத்தும் போது, ​​அவற்றை பாதியாக வெட்டினால் போதும்.

ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகளை துண்டுகளாக அல்லது துண்டுகளாக வெட்டி, உங்கள் சொந்த விருப்பங்களுக்கு ஏற்ப அளவைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

4.

இப்போது டிஷ் "சூடான" பொருட்களுக்கான நேரம் வந்துவிட்டது. வெங்காயத்தை உரிக்கவும், அரை வளையங்களாக வெட்டவும். எண்ணெய் இல்லாமல் ஒரு வாணலியில் பளபளப்பாகவும் வறுக்கும் வரை வறுக்கவும்.

5.

பன்றி இறைச்சி துண்டுகள் மிருதுவாக இருக்கும் வரை வறுக்கவும். நீங்கள் ஆலிவ் எண்ணெயை ஊற்றும் தரையில் மாட்டிறைச்சிக்கு இரண்டாவது பான் பயன்படுத்தினால் நல்லது. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை மிருதுவாக மாற்றவும்.

6.

பன்றி இறைச்சி மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி இன்னும் வறுத்த நிலையில், ஒரு பெரிய கிண்ணத்தை எடுத்து, அதில் மற்ற அனைத்து பொருட்களையும் (சீஸ் தவிர) போட்டு நன்கு கலக்கவும். சீஸ் துண்டுகளை இறுதியாக நறுக்கி சாலட்டின் மேல் வைக்கவும்.

சூடான துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை கடாயில் இருந்து சீஸ் மீது ஊற்றவும். சீஸ் உருகும் - மிகவும் சுவையாக!

7.

சீஸ் சிறிது உருகும்போது, ​​அதை கலந்து, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை டிஷ் கீழ் அடுக்குகளுடன் கலக்கவும். சாலட் பரிமாறுவதை ஒரு தட்டுக்கு மாற்றி மிருதுவான பன்றி இறைச்சியுடன் திருடி, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சாஸைச் சேர்க்கவும். பான் பசி!