காபி குக்கீகள்

காபி குக்கீகள்

நான் ஒரு உண்மையான காபி அடிமையாக இருக்கிறேன், நான் எல்லா வகையான வடிவங்களிலும் காபியை விரும்புகிறேன், எனக்கு காபி என்பது ஒரு அமுதம். மேலும், அவரது உண்மையுள்ள காதலனாக, இந்த ருசியான குறைந்த கார்ப் காபி குக்கீ அல்லது நவீன சொற்களில், குறைந்த கார்ப் காபி குக்கீகளின் யோசனை எனக்கு வந்தது

அவர்களின் உதவியுடன், என்னுடைய மற்றொரு ஆர்வத்தை நான் திருப்திப்படுத்தினேன் - குக்கீகள்! காபி-கேக்கை விரும்புவோருக்கு இது மிகவும் பொருத்தமானது (குறிப்பு கோர்ஷிக் - குழந்தைகள் தொலைக்காட்சி நிகழ்ச்சியான "எள் தெரு", குக்கீகளை நேசித்த ஒரு பாத்திரம்), நான்

குறைந்த கார்ப் காபி குக்கீகள் மிகவும் எளிமையானவை மற்றும் வெறும் 15 நிமிடங்களில் தயாரிக்கவும் சுடவும் கூடியவை. நீங்கள் கையில் வைத்திருக்க வேண்டியது எல்லாம் ஒரு அடுப்பு, ஒரு கை கலவை மற்றும் நல்ல சமையலறை செதில்கள்.

இப்போது, ​​உங்கள் சொந்த குறைந்த கார்ப் குக்கீகளை அல்லது குறைந்த கார்ப் காபி குக்கீகளை உருவாக்குவதில் உங்களுக்கு நல்ல நேரத்தையும் வெற்றிகளையும் விரும்புகிறேன்

பொருட்கள்

உங்கள் குறைந்த கார்ப் செய்முறைக்கான பொருட்கள்

• 1 முட்டை
• 100 கிராம் தரையில் பாதாம்;
• 50 கிராம் நறுக்கிய பாதாம்;
• 50 கிராம் சக்கர் லைட் (எரித்ரிட்டால்);
• 50 கிராம் சாக்லேட் 90%;
• 20 கிராம் வெண்ணெய்;
• எஸ்பிரெசோ தூள் 5 கிராம்;
• 1/2 டீஸ்பூன் டார்ட்டர் - பேக்கிங் பவுடர்;
• 1/2 பாட்டில் கிரீமி வெண்ணிலா சுவை.

இந்த குறைந்த கார்ப் செய்முறைக்கான பொருட்களின் அளவு 12 குக்கீகளுக்கானது. பொருட்களின் தயாரிப்பு நேரம் 10 நிமிடங்கள் ஆகும். பேக்கிங் நேரம் - 20 நிமிடங்கள். காத்திருக்கும் நேரம் இன்னும் 30 நிமிடங்கள்.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

ஊட்டச்சத்து மதிப்புகள் தோராயமானவை மற்றும் குறைந்த கார்ப் உற்பத்தியின் 100 கிராம் ஒன்றுக்கு குறிக்கப்படுகின்றன.

சமையல் முறை

1.

அடுப்பை 170 ° C க்கு வெப்பப்படுத்தவும் (வெப்பச்சலன முறையில்).

2.

ஒரு பாத்திரத்தில் வெண்ணெய் வைக்கவும். உதவிக்குறிப்பு: நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியிலிருந்து நேரடியாக எண்ணெயை எடுத்துக் கொண்டால், அது திடமாக இருக்கும். ஒரு கப் வெண்ணெய் சூடாக இருக்கும்போது அடுப்பில் வைக்கவும்.

3.

வெண்ணெய் மென்மையாக இருந்தால், அதில் சுவையையும், முட்டையையும் சேர்த்து நன்கு அடிக்கவும்.

4.

இப்போது உலர்ந்த அனைத்து பொருட்களையும் - தரையில் மற்றும் நறுக்கிய பாதாம், சக்கர் லைட், டார்ட்டர் பவுடர் மற்றும் எஸ்பிரெசோ பவுடர் ஆகியவற்றை மற்றொரு கிண்ணத்தில் போட்டு நன்கு கலக்கவும்.

உலர் பொருட்கள்

5.

பின்னர், ஒரு கை மிக்சியைப் பயன்படுத்தி, உலர்ந்த பொருட்கள் மற்றும் வெண்ணெய் மற்றும் முட்டை நிறை ஆகியவற்றின் கலவையை ஒன்றாக கலக்கவும். இது சுவையான ஒட்டும் மாவை மாறும்.

சுவையான மாஷ்

6.

பேக்கிங் தாளை காகிதம் மற்றும் ஒரு சிறிய கரண்டியால் மூடி, ஒரே அளவுள்ள 12 துண்டுகளை மாவை பிரிக்கவும். நீங்கள் கரண்டியின் பின்புறத்துடன் கட்டிகளை மென்மையாக்கி, அவற்றில் இருந்து ஒரு வட்ட குக்கீயை உருவாக்கலாம்.

பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும்

7.

குக்கீ தாளை 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.

8.

குக்கீ தயாராக இருக்கும்போது, ​​அதை குளிர்விக்க விடுங்கள்.

கிட்டத்தட்ட தயாராக குறைந்த கார்ப் குக்கீகள்

9.

தண்ணீர் குளியல் ஒரு சிறிய கிண்ண வைக்கவும். குறைந்த வெப்பத்தில் சாக்லேட்டை உருகவும். அது திரவமாக மாறும்போது, ​​தண்ணீர் குளியல் இருந்து கிண்ணத்தை அகற்றவும்.

உயர் கோகோ பீன் சாக்லேட்

10.

ஒவ்வொரு குக்கீயையும் திரவ சாக்லேட்டுடன் ஊற்றவும், ஒரு கரண்டியால் ஸ்கூப் செய்யவும். ஒரு அழகான ஜிக்ஜாக் வடிவத்தைப் பெற கரண்டியை ஒரு ஜிக்ஜாக் வடிவத்தில் நகர்த்தவும்.

மற்றும் குறைந்த கார்ப் இதயம் மகிழ்ச்சியடைகிறது

11.

சாக்லேட் கெட்டியாகும் வரை சாக்லேட் சிப் குக்கீகளை குளிர்விக்க விடவும். உதவிக்குறிப்பு: உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டி புதிதாக சுட்ட மற்றும் சாக்லேட் பூசப்பட்ட காபி பிஸ்கட்டுகளின் குளிரூட்டும் செயல்முறையை துரிதப்படுத்தும். பான் பசி.