கோழி மற்றும் வெண்ணெய் கொண்ட ஐன்டாப் மெக்ஸிகன் பாணி (குறைந்த கார்ப் செய்முறை)

Send

பழங்களைக் கொண்ட இந்த நறுமணமிக்க ஐன்டாப் (தடிமனான சூப்) வியக்கத்தக்க ஒளி மற்றும் அதே நேரத்தில் ஒரு சுவை மிகுந்ததாக இருக்கிறது. டிஷ் குறைந்த கார்ப் உணவுடன் நன்றாக செல்கிறது மற்றும் உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஒரு நன்மை பயக்கும்.

மெக்ஸிகனில் உள்ள ஐன்டோஃப் ஒரு முழு மற்றும் திருப்திகரமான மதிய உணவை மட்டுமல்லாமல், உணவுக்கு இடையில் ஒரு சிற்றுண்டையும் அல்லது மாலையில் சூடாகவும் முடியும்.

டிஷ் ஒரு இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு குறிப்பைக் கொண்டுள்ளது, இது சுண்ணாம்பு சாறு, பால்சாமிக் வினிகர் மற்றும் எரித்ரிட்டால் (கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டிருக்காத இனிப்பு) ஆகியவற்றின் கலவையால் வழங்கப்படுகிறது.

பொருட்கள்

1 வெங்காயம்;
1 வெண்ணெய் பழம்;
1 சுண்ணாம்பு;
3 தக்காளி;
பூண்டு 2 தலைகள்;
2 கோழி கால்கள்;
1 வளைகுடா இலை;
பால்சாமிக் வினிகர், 1 தேக்கரண்டி;
தக்காளி கூழ், 0.5 கிலோ .;
கேப்சிகம், 0.5 கிலோ .;
சிக்கன் குழம்பு, 500 மில்லி .;
எரித்ரிட்டால் மற்றும் ஆர்கனோ, 1 தேக்கரண்டி;
ஆலிவ் எண்ணெய், 2 தேக்கரண்டி;
சம்பல் மற்றும் கொத்தமல்லி, தலா 1 டீஸ்பூன்;
உப்பு;
மிளகு

பொருட்களின் அளவு 4 பரிமாணங்களை அடிப்படையாகக் கொண்டது.

உணவு மதிப்பு

0.1 கிலோவுக்கு தோராயமான ஊட்டச்சத்து மதிப்பு. தயாரிப்பு:

கிலோகலோரி	kj	கார்போஹைட்ரேட்டுகள்	கொழுப்புகள்	அணில்
71	297	3.3 gr.	4.1 gr	5.0 கிராம்

சமையல் படிகள்

அடுப்பை 180 டிகிரி (வெப்பச்சலன முறை) அமைக்கவும். கோழி கால்களை நன்கு துவைக்கவும், பேப்பர் டவலுடன் பேட் உலர வைக்கவும். உப்பு, மிளகு, வெப்பத்தை எதிர்க்கும் பேக்கிங் டிஷ் மீது வைக்கவும். இறைச்சி சுடும் வரை சுமார் 40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.

கோழி தயாரிக்கும் போது, நீங்கள் மற்ற கூறுகளை செய்ய வேண்டும். வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு தோலுரித்து, மெல்லிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். தக்காளியை நன்கு கழுவி, தண்டு நீக்கிய பின் இறுதியாக நறுக்கவும். மிளகுத்தூளை குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும், தண்டு மற்றும் விதைகளை நீக்கி, துண்டுகளாக வெட்டவும்.

வெண்ணெய் பழத்தை பாதியாக வெட்டி, விதைகளை மையத்திலிருந்து வெளியே இழுக்கவும். பழத்தின் ஒரு குறுகிய பகுதியை துண்டித்து அலங்கரிக்க ஒதுக்கி வைக்கவும், தலாம் அகற்றவும். மீதமுள்ள வெண்ணெய் பழத்தைப் பொறுத்தவரை, சதை ஒரு சிறிய கரண்டியால் தோலில் இருந்து வெறுமனே அகற்றப்படலாம்.

குறுக்கே சுண்ணாம்பு வெட்டி, சாற்றை பிழியவும். விரும்பினால், புதிதாக அழுத்தும் சாற்றை வாங்கிய சாறுடன் மாற்றலாம்.

ஆலிவ் எண்ணெயை ஒரு பெரிய தொட்டியில் ஊற்றி, வெங்காயம், பூண்டு ஆகியவற்றை வெளிப்படையான வரை வறுக்கவும், பின்னர் மிளகு சேர்த்து இன்னும் சில நிமிடங்கள் வறுக்கவும், அவ்வப்போது கிளறி விடவும்.

சிக்கன் பங்கு, பால்சாமிக் வினிகர் மற்றும் எலுமிச்சை சாறுடன் காய்கறிகளை ஊற்றவும். தக்காளி விழுது மற்றும் வளைகுடா இலை சேர்த்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.

6 வது பத்தியிலிருந்து வெகுஜனத்தில் நறுக்கிய தக்காளி மற்றும் வெண்ணெய் சேர்க்கவும். ஆர்கனோ, கொத்தமல்லி, சாம்பல், எரித்ரிட்டால், உப்பு மற்றும் மிளகு: சுவையூட்டல்களை வெளியேற்றுவதற்கான நேரம் இது. நீங்கள் அதிக காரமான உணவுகளை விரும்பினால், இன்னும் சில சம்பாலாவைச் சேர்க்கவும், இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு குறிப்பை நீங்கள் விரும்பினால், அதை பால்சாமிக் வினிகர் மற்றும் எரித்ரிட்டால் கொண்டு மேம்படுத்தலாம்.

அடுப்பிலிருந்து முடிக்கப்பட்ட கோழி கால்களை அகற்றி, குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும், இதனால் எலும்புகளிலிருந்து இறைச்சியைப் பிரிக்கலாம். சிறிய துண்டுகளாக இறைச்சியை வெட்டுங்கள்.