சீஸ் மற்றும் பூண்டு ரொட்டி

புதிதாக சுட்ட ரொட்டி ஒரு உண்மையான விருந்தாகும். இது சீஸ் மற்றும் பூண்டுடன் சுடப்பட்டால், அது சரியானது. 😉 எங்கள் சீஸ்-பூண்டு ரொட்டி உங்கள் விருந்து அல்லது பஃபேக்கு ஏற்றது.

இப்போது நான் உங்களுக்கு ஒரு இனிமையான நேரத்தை விரும்புகிறேன். எங்கள் பிற குறைந்த கார்ப் ரொட்டி ரெசிபிகளையும் கண்டறியுங்கள்.

பொருட்கள்

குறைந்த கார்ப் ரொட்டிக்கு:

• 6 முட்டை;
• 40% கொழுப்பு உள்ளடக்கத்துடன் 500 கிராம் பாலாடைக்கட்டி;
• 200 கிராம் தரையில் பாதாம்;
• 100 கிராம் சூரியகாந்தி விதைகள்;
• 80 கிராம் சணல் மாவு;
• தேங்காய் மாவு 60 கிராம்;
• வாழை விதைகளின் 20 கிராம் உமி;
• + சுமார் 3 தேக்கரண்டி வாழை விதைகளின் உமி;
• 1 டீஸ்பூன் பேக்கிங் சோடா.
• உப்பு

பேக்கிங்கிற்கு:

• உங்களுக்கு விருப்பமான எந்த சீஸ்;
• நீங்கள் விரும்பும் அளவுக்கு பூண்டு;
• வெண்ணெய், 1-2 தேக்கரண்டி.

இந்த குறைந்த கார்ப் செய்முறைக்கான பொருட்களின் அளவு 1 ரொட்டியாகும். பேக்கிங் நேரம் 50 நிமிடங்கள்.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

ஊட்டச்சத்து மதிப்புகள் தோராயமானவை மற்றும் குறைந்த கார்ப் உற்பத்தியின் 100 கிராம் ஒன்றுக்கு குறிக்கப்படுகின்றன.

வீடியோ செய்முறை

சமையல் முறை

1.

மேல் மற்றும் கீழ் வெப்பமூட்டும் பயன்முறையில் அடுப்பை 180 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். தொடங்க, ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் முட்டைகளை அடித்து, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் ஒரு டீஸ்பூன் உப்பு சேர்க்கவும். கை கலவையைப் பயன்படுத்தி, ஒரு கிரீமி வெகுஜனத்தைப் பெறும் வரை அனைத்தையும் கலக்கவும்.

2.

மீதமுள்ள உலர்ந்த பொருட்களை எடைபோட்டு, ஒரு தனி கிண்ணத்தில் பேக்கிங் சோடாவுடன் நன்கு கலக்கவும். இந்த கலவையை தயிர் மற்றும் முட்டை வெகுஜனத்துடன் மிக்சியுடன் கலக்கவும்.

பின்னர் மாவை சுமார் 10 நிமிடங்கள் நிற்க விடுங்கள், இதனால் வாழை விதைகளின் உமிகள் மாவில் இருந்து ஈரப்பதத்தை வீங்கி பிணைக்க வாய்ப்புள்ளது.

3.

வயதான பிறகு, மாவை மீண்டும் உங்கள் கைகளால் பிசைந்து, பின்னர் அதிலிருந்து ஒரு ரொட்டியை உருவாக்குங்கள். இது ஒரு வட்ட வடிவத்தை கொடுப்பது நல்லது - எனவே அதை சுடும்போது, ​​அது மிகவும் அழகாக இருக்கும்.

4.

பேக்கிங் பேப்பருடன் தாளை வரிசைப்படுத்தி, நடுவில் சிறிது சைலியம் உமி தெளிக்கவும். அதன் மீது ரொட்டி போட்டு, மேலும் சில உமிகளை மேலே தெளிக்கவும். 50 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.

பேக்கிங்கிற்குப் பிறகு, நீங்கள் அடுத்த படிகளுக்குச் செல்வதற்கு முன் சிறிது குளிர்ந்து விடவும்.

5.

பூண்டு கிராம்புகளை உரித்து, முடிந்தவரை சிறியதாக நறுக்கவும். நீங்கள் விரும்பும் அளவுக்கு பூண்டை நறுக்கலாம் the வெண்ணெயை உருக்கி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டுடன் கலக்கவும். பூண்டு வெதுவெதுப்பான எண்ணெயில் முடிந்தவரை நன்றாக ஊற வைக்கவும்.

6.

ஒரு கூர்மையான கத்தியால், சரிபார்க்கப்பட்ட வடிவத்தைப் பெற ரொட்டியில் வெட்டுக்களைச் செய்யுங்கள். வெட்டுக்கள் மிகவும் ஆழமாக இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், இல்லையெனில் நிரப்பும்போது ரொட்டி உடைந்து விடும். இருப்பினும், அவை நிறைய சீஸ் பொருந்தும் அளவுக்கு ஆழமாக இருக்க வேண்டும்

7.

இப்போது சீஸ் துண்டுகளை எடுத்து அவற்றை நிரப்பவும், துண்டுகளாக நறுக்கி, வெட்டுங்கள். பூண்டு மற்றும் வெண்ணெய் எடுத்து அதன் மீது தாராளமாக ரொட்டி பரப்பவும். பின்னர் அதை அடுப்பில் வைத்து சீஸ் உருகி அழகாக பரவும் வரை சுட வேண்டும்.

சீஸ்-பூண்டு குறைந்த கார்ப் ரொட்டி தயாராக உள்ளது. நான் உங்களுக்கு பான் அப்பிடிட் விரும்புகிறேன்.