நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மாதுளம்பழத்தின் நன்மைகள் மற்றும் பாதிப்புகள்

மாதுளை, அல்லது, பண்டைய ரோமானியர்கள் அழைத்தபடி, “சிறுமணி ஆப்பிள்” என்பது ரஷ்யாவில் வளரவில்லை என்ற போதிலும், நம்மிடம் மிகவும் பிரபலமான ஒரு பழமாகும். கோடையில் அதிக வெப்பநிலை, குளிர்காலத்தில் உறைபனி இல்லாதது மற்றும் ஒரு வருடத்தில் அதிக எண்ணிக்கையிலான வெயில் நாட்கள் ஆகியவை இயற்கையான காரணிகளாகும், அவை துணை வெப்பமண்டலங்களில் வளர்க்கப்படும் பழங்களை நன்மை பயக்கும் பண்புகள் மற்றும் சுவைகளின் தனித்துவமான கலவையாகும். நீரிழிவு நோயாளியின் உணவில், மாதுளை அதன் சரியான இடத்தைப் பெறலாம், ஏனெனில் இது குறைந்த கார்ப் உணவைக் குறிக்கிறது - 14.3 கிராம் (100 கிராமுக்கு).

மாதுளை பழங்களின் வேதியியல் கலவை,%:

• புரதங்கள் - 0.7;
• கொழுப்புகள் - 0.6;
• கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 14.5;
• உணவு நார் - 0.9;
• கொழுப்பு - 0;
• நீர் - 81;
• ஸ்டார்ச் - 0.1;
• சாம்பல் - 0.5;
• கரிம அமிலங்கள் - 1.8.

மாதுளையின் கிளைசெமிக் குறியீடு குறைவாக உள்ளது - 35. 1 ரொட்டி அலகு (எக்ஸ்இ) பெற நீங்கள் 170 கிராம் சாப்பிட வேண்டும். ஒரு பெரிய பழத்தை எடையுள்ளதாக இருக்கும். ஒப்பிடுகையில்: 1 XE என்பது ஒரு சிறிய ஆப்பிள் அல்லது அன்னாசிப்பழத்தின் ஒரு சிறிய துண்டு. 1 XE இல் பொருந்தும் வகையில் எத்தனை வெவ்வேறு பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளை சாப்பிடலாம் என்பது அட்டவணையில் சுட்டிக்காட்டப்பட்டுள்ளது:

கலோரி உள்ளடக்கத்தின் அடிப்படையில், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, திராட்சைப்பழம் உணவில் விரும்பத்தக்கதாக மாறும், ஆனால், எந்த சிட்ரஸ் பழத்தையும் போலவே, இது பெரும்பாலும் ஒவ்வாமை எதிர்வினையை ஏற்படுத்துகிறது.

வைட்டமின்கள், மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோ கூறுகளின் அதிகபட்ச செறிவுள்ள தயாரிப்புகள் பெரும்பாலும் சூப்பர்ஃபுட்ஸ் என்று அழைக்கப்படுகின்றன. மேலும் மாதுளை அதன் எண்ணுக்கு சொந்தமானது. இருப்பினும், இது பெரிய அளவில் உட்கொள்ளப்பட வேண்டும் என்று அர்த்தமல்ல. இது இந்த பழத்தின் அதிக விலை கூட இல்லை. நல்லதை விட தீங்கு விளைவிக்கும் நோய்கள் உள்ளன.

இரைப்பை குடல் பிரச்சினைகள் ஏற்பட்டால் மாதுளை முரணாக உள்ளது: எந்த வகையான இரைப்பை அழற்சி, வயிறு மற்றும் டூடெனனல் புண், பெருங்குடல் அழற்சி மற்றும் அதிக அமிலத்தன்மை, நெஞ்செரிச்சலுடன் சேர்ந்துள்ளது.

கர்ப்பகால நீரிழிவு நோயுடன்

பலவீனமான குளுக்கோஸ் சகிப்புத்தன்மை கொண்ட கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு மாதுளையின் முக்கிய நன்மை பழங்களில் உள்ள இரும்பின் அளவு. இந்த காட்டி மற்ற பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளுடன் (100 கிராமுக்கு) ஒப்பிடுவதை அட்டவணை காட்டுகிறது:

இந்த நுண்ணுயிரியின் அளவைப் பொறுத்தவரை மாதுளை விட ஆப்பிள்களும் அத்திப்பழங்களும் மட்டுமே முன்னிலையில் உள்ளன. கூடுதலாக, சிறிய ஜூசி கர்னல்களில் உடலுக்குத் தேவையான பிற பொருட்கள் உள்ளன (100 கிராம் தயாரிப்புக்கு மிகி% இல்):

• பொட்டாசியம் - 150;
• கால்சியம் - 10;
• மெக்னீசியம் - 2;
• பாஸ்பரஸ் - 8;
• சோடியம் - 2.

நிச்சயமாக, ஒரு மாதுளை ஒரு கர்ப்பிணிப் பெண்ணின் உடலுக்கு முற்றிலும் தினசரி தேவையை வழங்க முடியாது - ஒரு பெரிய பழத்தில் இந்த மைக்ரோலெமென்ட்டின் தேவையான அளவுகளில் 5% உள்ளது, ஆனால் அதை சொத்துடன் கூடுதலாக வழங்குவது மதிப்பு, இது கீழே விவாதிக்கப்படும்.

மாதுளை சாறு

கட்டற்ற தீவிர ஆக்ஸிஜனேற்றத்தின் உடல் செயல்முறைகளின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு அவசியம் என்பது அறியப்படுகிறது. ஆனால் அவை உடலியல் விதிமுறைக்கு உட்பட்டவை என்பது அடிப்படையில் முக்கியமானது. நீரிழிவு நோயில், ஆக்ஸிஜனேற்ற வளர்சிதை மாற்றம் பலவீனமடைகிறது, இந்த செயல்முறைகள் துரிதப்படுத்தப்படுகின்றன, இறுதியில், கட்டுப்பாட்டை மீறி, இருதய அமைப்பின் நோய்கள் உட்பட பல்வேறு சிக்கல்களின் வளர்ச்சியை ஏற்படுத்தும். தேவையற்ற விளைவுகளைத் தடுக்க, அதிக அளவு ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாடு (AOA) கொண்ட உணவுகளை உணவில் சேர்ப்பது முக்கியம். மாதுளை உள்ளிட்ட பழச்சாறுகள் இதில் அடங்கும் (அட்டவணையைப் பார்க்கவும்):

AOA ஐப் பொறுத்தவரை பழ பானங்களில் மாதுளை சாறு முன்னணியில் உள்ளது. இந்த காட்டி டேன்ஜரைன்கள் மற்றும் ஆரஞ்சுகளிலிருந்து சாற்றை விட 2 மடங்கு அதிகமாகும், மேலும் ஆப்பிளுடன் ஒப்பிடும்போது 3 மடங்கு அதிகமாகும்.

நிச்சயமாக, இது நேரடி அழுத்துவதன் மூலம் தயாரிக்கப்பட்டவர்களுக்கு மட்டுமே பொருந்தும். எந்தவொரு சேமிப்பகத்துடனும், வைட்டமின்கள் அழிக்கப்படுகின்றன, பானத்தின் உயிரியல் செயல்பாடு குறைகிறது. இதற்கு நேர்மாறாக, உற்பத்தியின் தருணத்திலிருந்து குறைந்த நேரம் கடந்துவிட்டதால், உடலில் அதிக நன்மை விளைவிக்கும். கூடுதலாக, நீரிழிவு நோயாளிகள் கடையில் வாங்கும் எந்த மாதுளை சாற்றிலும் சர்க்கரை இருக்க வேண்டும் என்பதை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும், ஏனெனில் இது இனிப்பு இல்லாமல் புளிப்பு சுவை. தொழில்துறை சாறுகளில் மற்ற ஆபத்துகள் உள்ளன. பெரும்பாலும், பினோலிக் கலவையின் செறிவு அவற்றில் அதிகரிக்கிறது, ஏனெனில் உற்பத்தியாளர்கள் கருவில் இருந்து கடைசி துளி வரை அனைத்தையும் உண்மையில் கசக்கி, இந்த தீங்கு விளைவிக்கும் பொருளைக் கொண்ட தலாம் கூட அழுத்தவும். எனவே, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சாற்றை குடிப்பது நல்லது. தொழில்நுட்ப சாதனங்கள் இல்லாமல் கூட சமைக்க எளிதானது. இரண்டு வழிகள் உள்ளன:

1. பழத்தை முடிந்தவரை நீட்ட வேண்டியது அவசியம், பின்னர் அதில் ஒரு கீறல் செய்து அதை கசக்கி விடுங்கள்.
2. மாதுளையை தானியங்களாக பிரித்து, அவற்றை ஒரு வடிகட்டியில் போட்டு, ஒரு கரண்டியால் சாற்றை பிழியவும்.

முடிவு

பல காய்கறிகள், பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளுடன் ஒப்பிடுகையில் மாதுளை ஃப்ரீ ரேடிகல்களுக்கு மிக உயர்ந்த அளவிலான வெளிப்பாட்டைக் கொண்டுள்ளது, இது நீரிழிவு நோயாளியின் உணவில் மிக முக்கியமான ஒரு அங்கமாக அமைகிறது. கூடுதலாக, தானியங்களில் கால்சியம், மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம் போன்ற உடலுக்குத் தேவையான பல வைட்டமின்கள், மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோசெல்கள் உள்ளன, மேலும் இரும்புச்சத்து அதிகமாக இருப்பதால், கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு கர்ப்பகால நீரிழிவு நோயால் பரிந்துரைக்கப்பட்ட பொருட்களின் பட்டியலில் மாதுளை சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.

கே & அ

ஆம், உண்மையில், அதிக அமிலத்தன்மை பற்களின் நிலையை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது. அவை கருமையடையக்கூடும், ஈறுகளில் அழுகல் மற்றும் அழற்சியின் தோற்றம் இருக்கலாம். தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளை குறைக்க, ஒரு வைக்கோலைப் பயன்படுத்துங்கள். நீங்கள் ஒரு மூக்குடன் ஒரு சிறப்பு குவளை வாங்கலாம் - அவர்கள் வழக்கமாக இவற்றிலிருந்து மினரல் வாட்டர் குடிக்கிறார்கள். அல்லது மாதுளை சாற்றை பாதியில் தண்ணீரில் கலக்கவும். அமிலம் போய்விடும், நன்மைகள் இருக்கும்.

நிச்சயமாக, இது உடலில் எதிர்மறையான விளைவை ஏற்படுத்தாது, ஆனால் இது 10 மடங்கு குறைவாக பயனுள்ளதாக இருக்கும். எளிய எண்கணிதம் - அத்தகைய கலவையின் ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாட்டின் அளவு 0.340 மிகி / எல் மட்டுமே. நீங்கள் மாதுளையில் இருந்து சாறு குடிக்க முடியாவிட்டால், அதை பேரிக்காயுடன் நன்றாக மாற்றவும், அது அவ்வளவு புளிப்பு இல்லை.

செர்ரி விதைகளைப் போலவே மாதுளை விதைகளிலும், கொழுப்பு அமிலங்களின் டிரான்சிசோமர்கள் உள்ளன, அவை செல்கள் மீது வலுவான நச்சு விளைவைக் கொண்டுள்ளன. மேலும், இந்த பொருள் மனித உடலில் குவிக்க முடிகிறது. எனவே ஒரு சில முழு தானியங்களை விழுங்கும்போது, ​​மோசமான எதுவும் நடக்காது. ஆனால் நீங்கள் அதை துஷ்பிரயோகம் செய்தால், எதிர்மறையான விளைவுகள் சாத்தியமாகும்.