நீங்கள் எதையும் ஒரு பை சுட முடியும் - கற்பனை பணக்கார, சிறந்தது a நீங்கள் இன்னும் ஒரு வெண்ணெய் பை முயற்சித்தீர்களா? வெண்ணெய் பழம் குறைந்த கார்ப் உணவு உற்பத்தியில் முதலிடத்தில் உள்ளது, ஏனெனில் இந்த பழத்தில் நிறைய ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் 100 கிராம் ஒன்றுக்கு 1 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் (பிளஸ் 6.3 கிராம் பேலஸ்ட் பொருட்கள்) உள்ளன.
அரை சுண்ணாம்பின் சாறு கேக்கிற்கு பழ புத்துணர்ச்சியைத் தருகிறது, அதே நேரத்தில் எரித்ரிட்டால் சிறந்த இனிப்பைக் கவனித்துக்கொள்கிறது. ஒரு கப் காபிக்கு உங்களுக்குத் தேவையானது, குறிப்பாக சூடான நாட்களில்.
ஒரு நல்ல நேரம். வாழ்த்துக்கள், ஆண்டி மற்றும் டயானா.
வீடியோ செய்முறை
பொருட்கள்
சோதனைக்கு
- 1 வெண்ணெய்;
- 1/2 சுண்ணாம்பு
- 4 முட்டைகள்
- மென்மையான வெண்ணெய் 75 கிராம்;
- 200 கிராம் வெற்று நில பாதாம்;
- எரித்ரிடோலின் 150 கிராம்;
- வாழை விதைகளின் 15 கிராம் உமி;
- 1 பை பேக்கிங் பவுடர் மாவை (15 கிராம்);
- வடிவம் உயவுக்கான வெண்ணெய்;
- 2 தேக்கரண்டி வாழை விதைகளின் உமி அச்சுக்கு தெளிக்கவும்.
மெருகூட்டலுக்கு
- சுமார் 3 தேக்கரண்டி எரித்ரிடிஸ்;
- கொஞ்சம் தண்ணீர்;
- சுமார் 2 தேக்கரண்டி நறுக்கிய பிஸ்தா.
இந்த குறைந்த கார்ப் செய்முறைக்கான பொருட்களின் அளவு 1 கேக்கிற்கு 18 செ.மீ விட்டம் கொண்டது.
பொருட்கள் தயாரிக்க சுமார் 20 நிமிடங்கள் ஆகும். இதில் சுட மற்றொரு 45 நிமிடங்கள் சேர்க்கவும்.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
ஊட்டச்சத்து மதிப்புகள் தோராயமானவை மற்றும் குறைந்த கார்ப் உணவின் 100 கிராம் ஒன்றுக்கு குறிக்கப்படுகின்றன.
| கிலோகலோரி | kj | கார்போஹைட்ரேட்டுகள் | கொழுப்புகள் | அணில் |
| 275 | 1148 | 2.9 கிராம் | 24.7 கிராம் | 9.4 கிராம் |
சமையல் முறை
பொருட்கள்
1.
வெப்பச்சலன பயன்முறையில் அடுப்பை 160 ° C ஆகவோ அல்லது மேல் மற்றும் கீழ் வெப்பமூட்டும் முறையில் 180 ° C ஆகவோ சூடாக்கவும்.
2.
வெண்ணெய் நீளமாக இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டி கல்லை அகற்றவும். பகுதிகளிலிருந்து கூழ் அகற்றவும் - இதை வழக்கமான கரண்டியால் எளிதாக செய்யலாம் - மற்றும் ஒரு பிளெண்டருக்கு ஒரு கண்ணாடியில் வைக்கவும்.
வெண்ணெய் பழத்திலிருந்து சதை கிடைக்கும்
சுண்ணாம்பை நீளமாக வெட்டி, சாற்றை பாதியிலிருந்து பிழியவும். வெண்ணெய் கூழ் மீது சுண்ணாம்பு சாறு சேர்த்து ஒரு கை கலப்பான் கொண்டு பிசைந்து.
பிசைந்த சுண்ணாம்பு சாறுடன் வெண்ணெய் அரைக்கவும்
சுண்ணாம்பின் இரண்டாவது பாதியை குளிர்சாதன பெட்டியில் பல நாட்கள் சேமித்து வைக்கலாம் மற்றும் மற்றொரு குறைந்த கார்ப் செய்முறைக்கு அல்லது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட குளிர்பானத்திற்கு பயன்படுத்தலாம்
3.
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் 4 முட்டைகளை உடைத்து, வெண்ணெய் கூழ், எரித்ரிட்டால் மற்றும் மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் சேர்க்கவும். ஒரு கிரீமி வெகுஜன கிடைக்கும் வரை கை மிக்சியுடன் கிளறவும்.
மாவை தேவையான பொருட்கள்
வெற்று நில பாதாம் பருப்பை உமி மற்றும் பேக்கிங் பவுடருடன் இணைக்கவும். அதே நேரத்தில், பேக்கிங் பவுடரை ஒரு சிறிய சல்லடை மூலம் பிரிப்பது நல்லது.
பொதுவாக, நீங்கள் வழக்கமான (சுத்தப்படுத்தப்படாத) நில பாதாம் பருப்பையும் எடுத்துக் கொள்ளலாம், அப்போதுதான் பை அத்தகைய அழகான இருண்ட நிறத்தைப் பெறாது.
4.
வெண்ணெய் வெகுஜனத்தில் பொருட்களின் உலர்ந்த கலவையைச் சேர்த்து, ஒரே மாதிரியான மாவைப் பெறும் வரை கலக்கவும்.
பேக்கிங் டிஷ் வெண்ணெயுடன் நன்கு உயவூட்டுங்கள். பின்னர் அதில் சுமார் 2 தேக்கரண்டி சைலியம் உமி ஊற்றி வடிவத்தை அசைக்கவும், இதனால் உமி வடிவத்தின் சுவர்களில் பரவி எண்ணெயில் ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும். அதிகப்படியான உமி அச்சுக்கு வெளியே ஊற்றவும்.
பேக்கிங் டிஷ் தயாரிக்கப்பட்டது
படிவத்தை மாவுடன் நிரப்பி 45 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.
பேக்கிங் டிஷ்
5.
மெருகூட்டலுக்கு, ஒரு காபி சாணை 3 தேக்கரண்டி எரித்ரிட்டோலை அரைக்கவும். பின்னர் தரையில் எரித்ரிடோலை சிறிது தண்ணீரில் கலந்து மெருகூட்டவும்.
ஐசிங்கை பிசைந்து கொள்ளுங்கள்
குளிர்ந்த கேக்கை ஐசிங்கில் நன்றாக ஊற்றி, மேலே நறுக்கிய பிஸ்தாவை தெளிக்கவும்.
ஐசிங் கேக்கை ஊற்றவும்
ஐசிங் கடினப்படுத்தட்டும், கேக் தயாராக உள்ளது. பான் பசி.
புதிதாக சுடப்பட்ட குறைந்த கார்ப் பை
