வீட்டில் ரம் பந்துகள்

ரம் பந்துகள் நமக்கு பிடித்த விருந்தளிப்புகளில் ஒன்றாகும், அவை இல்லாமல் எந்த கிறிஸ்துமஸும் செய்ய முடியாது. அவற்றின் குறைந்த கார்ப் பதிப்பு இருப்பது நல்லது

குறைந்த கார்ப் ரம் பந்துகளை நீங்களே உருவாக்குவது கடினம் அல்ல, கொள்கையளவில் அவை மிக விரைவாக தயாரிக்கப்படுகின்றன. கூடுதலாக, ரம் பந்துகள் மேசையிலிருந்து விரைவாக மறைந்துவிடும், எனவே நாங்கள் எப்போதும் விவேகத்துடன் கொஞ்சம் கூடுதல் பங்குகளை ஒதுக்கி வைக்கிறோம்

ஒரு நல்ல நேரம். வாழ்த்துக்கள், ஆண்டி மற்றும் டயானா.

முதல் எண்ணத்திற்காக, உங்களுக்காக மீண்டும் ஒரு வீடியோ செய்முறையை நாங்கள் தயார் செய்துள்ளோம்.

பொருட்கள்

• 200 கிராம் தரையில் பாதாம்;
• 100 கிராம் தரையில் பழுப்புநிறம்;
• பேக்கிங்கிற்கு 20 கிராம் கோகோ;
• சியா விதைகளின் 2 தேக்கரண்டி;
• 1 டீஸ்பூன் பேக்கிங் சோடா;
• 2 முட்டை
• மென்மையான வெண்ணெய் 50 கிராம்;
• 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு;
• 100 கிராம் சைலிட்டால் (பிர்ச் சர்க்கரை);
• வாசனை 5 பாட்டில்கள் "ரம்";
• 1 பாட்டில் கிரீமி வெண்ணிலா சுவை;
• சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரை இல்லாமல் 100 கிராம் டார்க் சாக்லேட்;
• சாட்டையடிக்க 50 கிராம் கிரீம்.

இந்த குறைந்த கார்ப் செய்முறைக்கான பொருட்களின் அளவு சுமார் 30 பந்துகளுக்கு.

பொருட்கள் தயாரிக்க சுமார் 20 நிமிடங்கள் ஆகும். பேக்கிங் நேரம் சுமார் 25 நிமிடங்கள்.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

ஊட்டச்சத்து மதிப்புகள் தோராயமானவை மற்றும் குறைந்த கார்ப் உணவின் 100 கிராம் ஒன்றுக்கு குறிக்கப்படுகின்றன.

வீடியோ செய்முறை

சமையல் முறை

பொருட்கள்

1.

அடுப்பை 160 ° C (வெப்பச்சலன பயன்முறையில்) அல்லது மேல் மற்றும் கீழ் வெப்பமூட்டும் முறையில் 180 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.

பந்துகளுக்கான வெண்ணெய் மென்மையாக இருக்க வேண்டும், எனவே அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து முன்கூட்டியே எடுத்து மிகவும் குளிராக இல்லாத இடத்தில் வைக்கவும்.

உதவிக்குறிப்பு: அல்லது வெண்ணெய் வெப்பமடையும் போது அடுப்பில் வைக்கவும்.

2.

ஒரு பாத்திரத்தில், தரையில் பாதாம், தரையில் பழுப்புநிறம், கொக்கோ, சியா விதைகள் மற்றும் சமையல் சோடா ஆகியவற்றை கலக்கவும்.

உலர்ந்த பொருட்கள் கலக்கவும்

3.

மிக்ஸிங் கிண்ணத்தில் முட்டைகளை உடைத்து, வெண்ணெய், 4 பாட்டில்கள் ரம் சுவை, வெண்ணிலா சுவை, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சைலிட்டால் ஆகியவற்றைச் சேர்த்து, ஒரு கை மிக்சியுடன் நன்கு கலக்கவும், வெகுஜன ஒரு கிரீம் நிலைத்தன்மையைப் பெற வேண்டும்.

ரம் பந்துகளுக்கு மாவை பிசைந்து கொள்ளுங்கள்

பின்னர் வெண்ணெய்-முட்டை வெகுஜனத்தில் உலர்ந்த பொருட்களின் கலவையை சேர்த்து மாவை பிசையவும்.

அழகான இருண்ட பந்துகள் மாவை

4.

பேக்கிங் பேப்பருடன் தாளை வரிசைப்படுத்தி, அதன் மீது மாவை பரப்பவும். அதற்கு நீங்கள் எந்த வடிவத்தையும் கொடுக்கத் தேவையில்லை, பின்னர் அது நொறுங்க வேண்டியிருக்கும். சுமார் 25 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

5.

பின்னர் அடுப்பிலிருந்து மாவை நீக்கி நன்கு குளிர்ந்து விடவும். இப்போது நீங்கள் அதை நொறுக்க வேண்டும் - முதலில் அதை துண்டுகளாக உடைத்து, பின்னர் அவற்றை ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் ஒவ்வொன்றாக நொறுக்கவும்.

முதலில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், பின்னர் நொறுக்கு

6.

நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் ஒரு அடுப்பு மீது ஒரு பானை தண்ணீர் வைக்கவும். வாணலியில் ஒரு கப் போட்டு, அதில் மெதுவாக சாக்லேட்டை உருக்கி, அவ்வப்போது கிளறி விடுங்கள்.

அதே நேரத்தில், தண்ணீர் கொதிக்கக்கூடாது, வெப்பநிலை மிக அதிகமாக இருக்கக்கூடாது, இல்லையெனில் சாக்லேட் செதில்களாக வெளியேறி பயன்படுத்த முடியாததாகிவிடும்.

உதவிக்குறிப்பு: அடுப்பை அணைக்கவும், சாக்லேட் உருகத் தொடங்கியவுடன், அடுப்பு மற்றும் தண்ணீரின் எஞ்சிய வெப்பநிலை போதுமானதாக இருக்க வேண்டும்.

7.

சாக்லேட் உருகும்போது, ​​அதில் கிரீம் மற்றும் ஒரு பாட்டில் ரம் சுவையை கலக்கவும். பின்னர் நொறுக்கப்பட்ட மாவுடன் சாக்லேட்-கிரீம் வெகுஜனத்தை கலக்கவும். வெகுஜன வறண்டு, நன்றாக ஒட்டவில்லை என்றால், தேவைப்பட்டால் அதில் சிறிது கிரீம் சேர்க்கவும்.

8.

கை சிறிய பந்துகளை வெகுஜனத்திற்கு வெளியே உருட்டவும்.

பந்து எண் 1 ...

நீங்கள் விரும்பினால், அவற்றை சாக்லேட் அல்லது கோகோவில் தெளிக்கவும்.

... மற்றும் சாக்லேட் சில்லுகளில் ஒரு ரம் பந்து

பின்னர் அவை முழுமையாக குளிர்ந்து போகும் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். முடிந்தது

சுவையான வீட்டில் ரம் பந்துகள்