நோயறிதலை உறுதிப்படுத்திய பிறகு, மருத்துவர் உணவில் ஏற்படும் மாற்றங்களைப் பற்றி பேச வேண்டும். ஹைப்பர் கிளைசீமியாவைத் தூண்டும் அனைத்து தயாரிப்புகளையும் மெனுவில் சேர்க்க தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது. நோயாளிகள் தின்பண்டங்களிலிருந்து மட்டுமல்ல, பல பழங்களிலிருந்தும் மறுக்க வேண்டும். தனித்தனியாக, நீரிழிவு நோய்க்கு வாழைப்பழங்கள் சாப்பிடத் தகுதியானவையா, அவை சர்க்கரை அளவை எவ்வாறு பாதிக்கின்றன என்பதைக் கண்டுபிடிப்பது நல்லது.
கலவை
பிடித்த பழங்களின் பட்டியலில் உள்ள பலர் வாழைப்பழங்கள் என்று அழைக்கப்படுகிறார்கள். பிரகாசமான மஞ்சள் தலாம் கொண்ட இந்த நீளமான பழங்கள் பிறை வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளன. கூழ் மீள், மென்மையானது, எண்ணெய் அமைப்புடன் இருக்கும்.
பொருட்களின் உள்ளடக்கம் (100 கிராம் ஒன்றுக்கு):
- கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 21.8 கிராம்;
- புரதங்கள் - 1.5 கிராம்;
- கொழுப்புகள் - 0.2 கிராம்.
கலோரி உள்ளடக்கம் 95 கிலோகலோரி. ரொட்டி அலகுகளின் எண்ணிக்கை 1.8 ஆகும். கிளைசெமிக் குறியீடு 60 ஆகும்.
பழங்கள் இதன் ஆதாரம்:
- வைட்டமின்கள் பிபி, சி, பி1, இல்6, இல்2;
- இழை;
- பிரக்டோஸ்;
- சோடியம், ஃவுளூரின், மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ், இரும்பு, கால்சியம்;
- கரிம அமிலங்கள்.
நீரிழிவு நோயாளிகள் வாழைப்பழங்களை கண்டிப்பாக தடைசெய்துள்ளனர், சிறிய அளவில் கூட. அவற்றின் பயன்பாடு ஹைப்பர் கிளைசீமியாவின் தாக்குதலைத் தூண்டும். சர்க்கரைக்கான 50 கிராம் தயாரிப்பு இயல்பை விட அதிகமாக உயர்ந்தது. தினமும் மெனுவில் பழங்களைச் சேர்ப்பது இரத்தத்தில் அதிக அளவு குளுக்கோஸை நீண்ட நேரம் புழக்கத்தில் விடும். இது ஆரோக்கியத்தை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது மற்றும் சிக்கல்களின் வளர்ச்சியை துரிதப்படுத்துகிறது.
நீரிழிவு நோய்
வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளுடன் தொடர்புடைய எண்டோகிரைன் நோயியலை வெளிப்படுத்தியவர்களுக்கு சரியான மெனுவை உருவாக்குவது முக்கியம். ஊட்டச்சத்து திருத்தம் உதவியுடன், இரத்த குளுக்கோஸ் செறிவு திடீரென அதிகரிப்பதைத் தடுக்கலாம்.
டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கான வாழைப்பழங்கள் தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகள் பட்டியலில் உள்ளன. மருத்துவ சிகிச்சையுடன் கூட, நீங்கள் உடலை உணவில் ஏற்ற முடியாது, இது சர்க்கரையின் திடீர் எழுச்சியைத் தூண்டுகிறது.
உண்மையில், பழங்களில் அதிக அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன, மேலும் அவை அதிக கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளன. இதன் பொருள் பழங்களை சாப்பிட்ட பிறகு, குளுக்கோஸ் உள்ளடக்கம் கிட்டத்தட்ட பல அலகுகளால் உடனடியாக அதிகரிக்கிறது.
நீரிழிவு நோயாளிகளில், இன்சுலின் பதிலின் இரண்டாம் கட்டம் பலவீனமடைகிறது, எனவே அவர்களின் உடலில் அதிக சர்க்கரை அளவை ஈடுசெய்ய முடியவில்லை. இது நீண்ட காலத்திற்கு இயல்பை விட கணிசமாக உள்ளது. எனவே, இனிப்பு பழங்களை உட்கொள்ளும்போது வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள் உள்ளவர்கள் தங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தை விளைவிப்பார்கள். நீடித்த நிவாரணத்துடன், மருத்துவர் எப்போதாவது சராசரி கருவில் பாதி சாப்பிட அனுமதிக்கலாம்.
உடலில் விளைவு
வளர்சிதை மாற்ற சிக்கல்கள் இல்லாத நிலையில், வாழைப்பழங்களின் நன்மைகள் மிகச் சிறந்ததாக இருக்கும், ஏனெனில் அவற்றின் பயன்பாடு இதற்கு பங்களிக்கிறது:
- குறைந்த கொழுப்பு;
- இதய தசையை வலுப்படுத்துதல்;
- செரிமான அமைப்பின் தூண்டுதல்;
- மனநிலையை அதிகரிக்கும், மன அழுத்தத்தை குறைக்கும்;
- வளர்சிதை மாற்றத்தின் இயல்பாக்கம்.
அதிகரித்த உடல் மற்றும் மன அழுத்தங்களைக் கொண்ட மக்களின் உணவில் பழங்களைச் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அவற்றின் கலவையில் உள்ள சர்க்கரை விரைவாக வெளியிடப்பட்டு ஆற்றல் மூலமாக மாறும். ஆனால் எதிர்மறையான விளைவுகள் இல்லாத இத்தகைய செயல்முறை நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்படாதவர்களின் உடலில் மட்டுமே நடைபெறுகிறது.
எண்டோகிரைன் நோயியல் மூலம், இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் செறிவு அதிகரிக்கிறது, ஆனால் உடலால் அதை உறிஞ்ச முடியாது. இன்சுலின் உற்பத்தியின் செயல்முறை தொந்தரவு செய்யப்படுவதே இதற்குக் காரணம். நோய்வாய்ப்பட்டவர்களின் கணையத்தால் சரியான அளவு ஹார்மோனை உடனடியாக வழங்க முடியாது. அதன் உற்பத்தியின் செயல்முறை பல மணி நேரம் நீடிக்கிறது. இதன் விளைவாக, சர்க்கரை இரத்தத்தில் நீண்ட நேரம் சுழலும். டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு திசு இன்சுலின் எதிர்ப்பை உருவாக்குவதால் சிக்கல்களும் ஏற்படுகின்றன.
குளுக்கோஸ் தசைகளால் உறிஞ்சப்படுவதில்லை மற்றும் ஆற்றலாக மாற்றப்படுவதில்லை.
ஆரோக்கியத்தில் வாழைப்பழங்களின் தாக்கத்தை கையாண்ட பின்னர், ஒவ்வொரு உட்சுரப்பியல் நிபுணரின் நோயாளியும் தினசரி மெனுவில் இனிப்பு பழங்களை சேர்க்கலாமா இல்லையா என்பதை சுயாதீனமாக தீர்மானிக்க முடியும். பொட்டாசியம் உள்ளடக்கம் அதிகரித்ததன் காரணமாக இதய தசையில் ஒரு நேர்மறையான விளைவு, இரத்த ஓட்டத்தில் இருக்கும் குளுக்கோஸின் உயர் மட்டத்தால் நடுநிலையானது.
அவற்றின் கட்டுப்பாடற்ற பயன்பாட்டின் மூலம் வாழைப்பழத்தைப் பயன்படுத்துவதால் ஏற்படும் தீங்கு சாத்தியமாகும். ஆரோக்கியமானவர்கள் கூட ஒரு நாளைக்கு ஒரு கிலோவுக்கு மேல் சாப்பிட அறிவுறுத்தப்படுவதில்லை. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இந்த பழங்களில் கலோரிகள் அதிகம். ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளுக்கான வாய்ப்பும் உள்ளது, ஆனால் இதுபோன்ற வழக்குகள் அரிதானவை.
கர்ப்பிணி உணவு
மகப்பேறு மருத்துவர்கள் எதிர்பார்ப்புள்ள தாய்மார்கள் தினமும் வாழைப்பழம் சாப்பிட அனுமதிக்கிறார்கள், அதிக எடையுடன் இருப்பதில் எந்த பிரச்சனையும் இல்லை. அவை இதயத்தின் நிலை, இரத்த நாளங்கள், செரிமான அமைப்பு ஆகியவற்றை சாதகமாக பாதிக்கின்றன, மகிழ்ச்சியின் ஹார்மோன் உற்பத்தியைத் தூண்டுகின்றன - செரோடோனின். வைட்டமின் பி6 குழந்தைக்கு ஆக்ஸிஜன் விநியோக செயல்முறையை மேம்படுத்த உதவுகிறது. நீங்கள் 2 நடுத்தர வாழைப்பழங்களை சாப்பிட்டால் அதன் தினசரி வீதத்தைப் பெறலாம்.
கர்ப்பகால நீரிழிவு நோயால், பழங்கள் தடை செய்யப்படுகின்றன. அவை மோசமடைய வழிவகுக்கும். பரிசோதனையின் விளைவாக, பெண்ணுக்கு அதிக சர்க்கரை இருப்பது தெரிந்தால், உணவை மறுபரிசீலனை செய்வது அவசியம். ஹைப்பர் கிளைசீமியாவைத் தூண்டும் அனைத்து உணவுகளும் உணவில் இருந்து அகற்றப்படுகின்றன. உணவின் அடிப்படையில் காய்கறிகள், இறைச்சி, மீன், முட்டை இருக்க வேண்டும். 1-2 வாரங்களில் சர்க்கரை இயல்பாக்கவில்லை என்றால், இன்சுலின் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
குளுக்கோஸ் செறிவை விரைவில் ஒரு நிலையான நிலைக்கு கொண்டு வருவது முக்கியம். இல்லையெனில், கர்ப்பிணிப் பெண்ணுக்கும் குழந்தைக்கும் பிரச்சினைகள் இருக்கும். நீரிழிவு கருப்பையக நோய்க்குறியீடுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது, பிறப்புக்குப் பிறகு இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவின் வளர்ச்சி அல்லது சுவாசக் குழாய் நோய்க்குறி. சிகிச்சையின் அவசியத்தை புறக்கணித்த பெண்களுக்கு குழந்தை இறப்பு அல்லது கரு மரணம் ஏற்படும் அபாயம் அதிகம். மருத்துவர்களின் பரிந்துரைகளை நீங்கள் கண்டிப்பாக பின்பற்றினால் இந்த சிக்கல்களை விலக்க முடியும்.
பட்டி மாற்றங்கள்
நீரிழிவு நோயிலிருந்து முற்றிலும் விடுபடுவது சாத்தியமில்லை. ஆனால் வாழ்க்கைத் தரத்தை மேம்படுத்துவது என்பது மருத்துவர்களின் பரிந்துரைகளின்படி தங்கள் உணவை மதிப்பாய்வு செய்யும் எவருக்கும் இருக்கும். சரியான உணவு இரத்த குளுக்கோஸை இயல்பாக்க உதவுகிறது. சர்க்கரையில் எந்தவிதமான அறுவை சிகிச்சையும் இல்லை என்றால், நீரிழிவு நோயின் சிக்கல்கள் குறைக்கப்படும்.
குறைந்த கார்ப் உணவுகளுடன், இனிப்பு பழங்கள் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன. மறுக்க மருத்துவர்கள் வாழைப்பழங்கள், ஆப்பிள், பேரிக்காய், பிளம்ஸ், ஆரஞ்சு போன்றவற்றை பரிந்துரைக்கின்றனர். உருளைக்கிழங்கு, தக்காளி, சோளம், தானியங்கள், பாஸ்தா போன்றவற்றிலிருந்து விலக்குவதும் அவசியம். வரம்புகள் சிறந்த ஆரோக்கியத்திற்கு பங்களிக்கின்றன என்பதை பயிற்சி காட்டுகிறது. மாற்றம் வேகமாக உள்ளது. பல மாதங்களாக, சர்க்கரை, இன்சுலின், கிளைகோசைலேட்டட் ஹீமோகுளோபின் குறிகாட்டிகள் இயல்பு நிலைக்கு வருகின்றன. படிப்படியாக, இரத்த நாளங்களின் நிலை, நரம்பு மண்டலம் மேம்படுகிறது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மீட்கப்படுகிறது.
வாழைப்பழங்கள் குளுக்கோஸ் செறிவை எவ்வாறு பாதிக்கின்றன என்பதைப் புரிந்துகொள்வது எளிது. வெற்று வயிற்றில் அதன் அளவை அளவிடுவதற்கும், தொடர்ச்சியான கட்டுப்பாட்டு சோதனைகளை நடத்துவதற்கும், 1-2 பழங்களை சாப்பிடுவதற்கும் இது போதுமானது.
எண்டோகிரைன் நோயியல் உள்ளவர்களில், சர்க்கரை உடனடியாக உயர்கிறது, ஏனெனில் இரைப்பைக் குழாயில் உற்பத்தியை ஒருங்கிணைக்கும் செயல்முறை தொடங்குகிறது. ஒரு உயர் நிலை பல மணி நேரம் பராமரிக்கப்படுகிறது, குறிகாட்டிகள் மெதுவாக இயல்பாக்கப்படுகின்றன.
பயன்படுத்தப்பட்ட இலக்கியங்களின் பட்டியல்:
- மக்களின் ஆரோக்கியமான ஊட்டச்சத்தின் மாநில கொள்கை. எட். வி.ஏ. டுடெல்லானா, ஜி.ஜி. ஒனிஷ்செங்கோ. 2009. ஐ.எஸ்.பி.என் 978-5-9704-1314-2;
- நீரிழிவு மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள். தலைமை. வில்லியம்ஸ் உட்சுரப்பியல். க்ரோனன்பெர்க் ஜி.எம்., மெல்மெட் எஸ்., போலன்ஸ்கி கே.எஸ்., லார்சன் பி.ஆர் .; ஆங்கிலத்திலிருந்து மொழிபெயர்ப்பு; எட். I.I. டெடோவா, ஜி.ஏ. மெல்னிச்சென்கோ. 2010. ஐ.எஸ்.பி.என் 978-5-91713-030-9;
- டாக்டர் பெர்ன்ஸ்டீனின் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஒரு தீர்வு. 2011. ஐ.எஸ்.பி.என் 978-0316182690.
